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肝不好,未老先倒!

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发表于 2019-11-9 04:47:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
  俗话说,养肝就是养命,肝不好,未老先倒!肝脏作为我们人体重要的脏器之一,也是身体里最强大、功能最多的器官。肝养好了,身体也就好了!那么现在就让我们一起来看看养肝应该吃什么好呢?
  一、养肝食物推荐
  1、鸡蛋
  鸡蛋也是不错的选择,鸡蛋之所以具有养肝的功效,是由于在鸡蛋中含有大量的蛋白质、卵磷脂等营养物质,这些物质可以帮助修复细胞,同时还能促进细胞再生,修复肝脏组织。经过研究发现,在鸡蛋中所含有的蛋白质与人体类似,因此消化率高达95%。
  2、枸杞子
  枸杞子含有甜菜碱、胡萝卜素、多种不饱和脂肪酸、氨基酸和多种维生素等,具有补肾益精、养肝明目、润肺滋阴的作用。枸杞多糖对肝损伤有修复作用,其机理可能是通过阻止内质网的损伤,促进蛋白质合成及解毒作用,恢复肝细胞的功能,并促进肝细胞的再生。
  3、韭菜
  中医认为春季吃韭菜,可起到祛阴散寒的作用,对养阳护肝本身就会有很大的帮助养肝。但是中医认为秋季的韭菜含蛋白质更高,所以如果有痛风的问题的话,那么最好不要吃了。同时韭菜还和一些中药会发生反应,所以如果有吃药的话,最好咨询一下是否会和药效产生反应。
  
金银花枸杞汤
  扩展阅读:养肝王牌食物 肝脏一辈子都健康
  

  4、胡萝卜
  维生素A能保护肝脏,阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生,胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入人体后变成维生素A,具有很好的补肝明目的作用,可以提高机体免疫机制,并间接消灭癌细胞。
  5、香菇
  香菇、黄豆、大米等等食物中,含有大量的B族维生素,这种营养物质可以加速身体里一些物质的代谢,让它们转化成能量,不仅能为肝脏提供能量,还能帮助修复肝功能、防止肝脂肪变性,预防脂肪肝。
  6、菠菜
  中医认为,青色入肝经,绿色食物能有益肝气循环、代谢,还能消除疲劳、舒缓肝郁,冬季别记得多吃些绿叶蔬菜,菠菜就是很好的推荐,可以起到养肝护肝的作用。
  7、鸭血
  鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸,所含的红细胞素含量也较高,还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素,这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。鸭血性平,营养丰富,可养肝血而治贫血,是养肝的最佳食品之一。
  8、红枣
  红枣是一种富含营养的食物,而且它还有很不错的美容功效。红枣是家常养肝佳品,具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、缓和药性的功效。红枣中含有某类特殊化合物成分刚好可抑制肝炎病毒的活性,能保护肝脏,增强人体免疫力。
  
荔枝焖鸭肉
  扩展阅读:养肝护脏,常吃4物好健康
  

  9、南瓜
  南瓜性温,味甘,归脾、胃经,有补中益气,消炎止痛,解毒杀虫的功效。南瓜中的维生素和果胶,能清理细菌毒素以及其他有害物质。南瓜能减轻亚硝酸盐带给人体的伤害,并能帮助恢复肝功能,增强肝细胞再生能力。
  10、山药
  山药含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素、淀粉酶、胆碱、黏液汁酶及薯蓣皂苷等多种营养成分,有降血糖、抗衰老、增强免疫力和改善性功能之功效,对肝肾亏虚所致的消化不良、食欲不振,以及脾虚泄泻有食疗作用。
  11、小白菜
  适当吃小白菜能起到养肝排毒的效果,还可以清火。小白菜中的维生素、矿物质、膳食纤维都不差,小白菜中含有大量粗纤维,其进入人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外,以减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性。
  二、养肝六大原则
  1、适量摄入蛋白质
  适量的优质蛋白质,可提高酶的活力,改善机体免疫功能,增加肝糖原的储存,有利于护肝养肝。但摄入蛋白质过多会增加肝脏的负担。可以适当吃一些瘦肉、鱼类、乳类、花生、豆类等。
  2、少吃脂肪
  高脂肪会增加肝脏的负担,吃得太多还会造成脂肪肝,日常饮食宜选择低脂肪、低胆固醇的食物。
  
拍黄瓜
  扩展阅读:5种清肝利胆食物,保护肝脏和胆囊
  

  3、补充丰富的维生素
  维生素与肝脏的关系密切,多种维生素储存于肝脏内,且直接参与肝脏内的各种代谢。增加维生素的供给量,能增强肝脏的解毒机能,提高身体免疫能力。富含维生素的食物有绿叶蔬菜、番茄、胡萝卜、豆类、乳类、水果、动物肝脏等。
  4、适量的碳水化合物
  碳水化合物对蛋白质有保护作用,并促进肝脏对氨基酸的利用。但摄入过多也会转化为体脂,引起脂肪肝。要适量吃米饭、馒头、面条、红薯、玉米、土豆、山药、芋头、栗子等食物。
  5、少吃高铜食物
  随食物摄入的铜易于在肝脏内积聚,而肝脏内存铜过多可能导致肝细胞坏死。研究表明,肝病、肝硬化患者的肝脏内储铜量远高于正常人。含铜较多的食物有牡蛎、海蜇、乌贼、虾、螺、葵花子、核桃、干豆、动物肝脏等。
  6、戒酒
  酒精能直接损害肝细胞的生理功能,使肝细胞坏死;进入人体的酒精有90%以上要在肝脏代谢而生成有毒性的乙醛,这也会损害肝细胞。过量饮酒尤其伤肝,所以普通人要少喝,肝病患者更要戒酒。
  
红枣莲藕糖水
  扩展阅读:冬季养肝即养命,5种食物正当时
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  俗话说,养肝就是养命,肝不好,未老先倒!肝脏作为我们人体重要的脏器之一,也是身体里最强大、功能最多的器官。肝养好了,身体也就好了!那么现在就让我们一起来看看养肝应该吃什么好呢?
  一、养肝食物推荐
  1、鸡蛋
  鸡蛋也是不错的选择,鸡蛋之所以具有养肝的功效,是由于在鸡蛋中含有大量的蛋白质、卵磷脂等营养物质,这些物质可以帮助修复细胞,同时还能促进细胞再生,修复肝脏组织。经过研究发现,在鸡蛋中所含有的蛋白质与人体类似,因此消化率高达95%。
  2、枸杞子
  枸杞子含有甜菜碱、胡萝卜素、多种不饱和脂肪酸、氨基酸和多种维生素等,具有补肾益精、养肝明目、润肺滋阴的作用。枸杞多糖对肝损伤有修复作用,其机理可能是通过阻止内质网的损伤,促进蛋白质合成及解毒作用,恢复肝细胞的功能,并促进肝细胞的再生。
  3、韭菜
  中医认为春季吃韭菜,可起到祛阴散寒的作用,对养阳护肝本身就会有很大的帮助养肝。但是中医认为秋季的韭菜含蛋白质更高,所以如果有痛风的问题的话,那么最好不要吃了。同时韭菜还和一些中药会发生反应,所以如果有吃药的话,最好咨询一下是否会和药效产生反应。
  
金银花枸杞汤
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  4、胡萝卜
  维生素A能保护肝脏,阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生,胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入人体后变成维生素A,具有很好的补肝明目的作用,可以提高机体免疫机制,并间接消灭癌细胞。
  5、香菇
  香菇、黄豆、大米等等食物中,含有大量的B族维生素,这种营养物质可以加速身体里一些物质的代谢,让它们转化成能量,不仅能为肝脏提供能量,还能帮助修复肝功能、防止肝脂肪变性,预防脂肪肝。
  6、菠菜
  中医认为,青色入肝经,绿色食物能有益肝气循环、代谢,还能消除疲劳、舒缓肝郁,冬季别记得多吃些绿叶蔬菜,菠菜就是很好的推荐,可以起到养肝护肝的作用。
  7、鸭血
  鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸,所含的红细胞素含量也较高,还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素,这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。鸭血性平,营养丰富,可养肝血而治贫血,是养肝的最佳食品之一。
  8、红枣
  红枣是一种富含营养的食物,而且它还有很不错的美容功效。红枣是家常养肝佳品,具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、缓和药性的功效。红枣中含有某类特殊化合物成分刚好可抑制肝炎病毒的活性,能保护肝脏,增强人体免疫力。
  
荔枝焖鸭肉
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  9、南瓜
  南瓜性温,味甘,归脾、胃经,有补中益气,消炎止痛,解毒杀虫的功效。南瓜中的维生素和果胶,能清理细菌毒素以及其他有害物质。南瓜能减轻亚硝酸盐带给人体的伤害,并能帮助恢复肝功能,增强肝细胞再生能力。
  10、山药
  山药含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素、淀粉酶、胆碱、黏液汁酶及薯蓣皂苷等多种营养成分,有降血糖、抗衰老、增强免疫力和改善性功能之功效,对肝肾亏虚所致的消化不良、食欲不振,以及脾虚泄泻有食疗作用。
  11、小白菜
  适当吃小白菜能起到养肝排毒的效果,还可以清火。小白菜中的维生素、矿物质、膳食纤维都不差,小白菜中含有大量粗纤维,其进入人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外,以减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性。
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  1、适量摄入蛋白质
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  2、少吃脂肪
  高脂肪会增加肝脏的负担,吃得太多还会造成脂肪肝,日常饮食宜选择低脂肪、低胆固醇的食物。
  
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  5、少吃高铜食物
  随食物摄入的铜易于在肝脏内积聚,而肝脏内存铜过多可能导致肝细胞坏死。研究表明,肝病、肝硬化患者的肝脏内储铜量远高于正常人。含铜较多的食物有牡蛎、海蜇、乌贼、虾、螺、葵花子、核桃、干豆、动物肝脏等。
  6、戒酒
  酒精能直接损害肝细胞的生理功能,使肝细胞坏死;进入人体的酒精有90%以上要在肝脏代谢而生成有毒性的乙醛,这也会损害肝细胞。过量饮酒尤其伤肝,所以普通人要少喝,肝病患者更要戒酒。
  
红枣莲藕糖水
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  长时间盯着电脑的电脑一族,很容易出现各种问题,这时你需要养肝明目。其实饮食调理很有效,那么到底养肝明目吃什么好呢?下面小编为你详细介绍。
  1、鹌鹑枸杞汤
  材料:鹌鹑1只,枸杞子50克,精盐、味精各适量。
  做法:将鹌鹁宰杀后,去掉毛爪,割开后除去内脏,冲洗干净切成小块。将鹌鹑肉与枸杞子同入沙锅,加水适量,以武火煮汤,待肉熟后,加入精盐、味精调味即成,食肉、枸杞子,饮汤。
  功效:补肝肾、强筋骨、明头目。
  2、猪肝豌豆苗汤
  材料:猪肝50克,豌豆苗25克,调料:胡椒粉2克,盐2克,酱油2克,香油3克
  做法:将猪肝切成薄片,用凉水浸泡后再洗一遍。汤加酱油、肝片,煮开后撇去浮沫加点胡椒粉,下豌豆苗、盐,淋上香油即成。
  功效:此汤可养血明目,清热利尿。
  3、鸡肝草决明蛋汤
  材料:鸡肝50克,草决明10克,鸡蛋1个,味精、精盐各适量。
  做法:将鸡肝洗干净,切成片;草决明人沙锅,加水适量,煎取药汁,以药汁为汤烧开后,下入鸡肝片,打入鸡蛋,加入味精、精盐调味即成。
  功效:补血、养肝、明目。
  
苦瓜黄豆猪骨汤
  扩展阅读:养肝王牌食物 肝脏一辈子都健康
  

  肝气郁结临床表现多见胁痛.胸闷.脘胀.嗳气.妇女月经不调等症。治宜疏肝解郁,必要时配以理气化痰,活血软坚等法。
  肝气郁结喝什么茶好
  1、绞股蓝茶
  肝不好的人,非常容易疲劳。此类药茶属于保肝降酶类药茶,非常适合谷丙转氨酶、谷草转氨酶异常的乙肝病人。
  绞股蓝对人体有滋补、镇静、抗紧张、促食欲、降转氨酶、延缓衰老、防治癌症、防治动脉粥样硬化,治疗冠心病等作用,对于肝脏功能反复异常,伴疲劳乏力、食欲差的乙肝病人非常适宜。
  2、茵陈茶
  茵陈滋阴补肾,清热解,退黄。主治黄疸、小便不利,湿疮瘙痒等。有利胆,保护肝功能,解热,抗炎等作用,茵陈泡水对肝病有一定的疗效。有口渴、小便颜色深黄或短赤、大便秘结、舌苔黄腻等不适的肝炎病人经常服用该药茶,可起到一定的保肝、降酶、退黄及缓解症状的作用。
  3、菊花茶
  肝火旺,会导致易怒、头痛、耳鸣、眼干、视物模糊、口苦、吐血、咯血等症。如果肝火旺盛不加以控制,很容易引发肝脏方面的疾病。菊花茶最适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人喝。
  菊花有疏散风热、平肝明目、清热解毒的功效,而不同菊花有不同的功效。白菊花味甘、清热力稍弱,长于平肝明目;黄菊花味苦,泄热力较强,常用于疏散风热;野菊花味甚苦,清热解毒的力量很强。所以养肝的话,最好选用白菊花。
  
柠檬菊花茶
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   肠胃功能的强弱对肝脏功能也有很大影响,所以想要养好肝,保持肠胃畅通也很重要。作息方面,注意一定要少熬夜,熬夜伤肝并不是一句口号,夜晚准时休息才是对肝脏最好的养护。如果已经出现了一些肝脏不好的症状,可以通过一些食疗方法进行调理。哪些食疗能够养肝护肝呢?
  1.雪耳莲子排骨汤
   所需材料:雪耳、莲子、百合、排骨。
   制作方法:
   排骨洗净切段,雪耳、莲子洗净提前浸泡一段时间,百合洗净,所有的材料一起放入炖罐内,加清水炖煮三个小时后,调味食用。
  2.蜜糖红茶
   所需材料:蜂蜜、红糖、、红茶。
   制作方法:
   将红茶叶放入保温杯内加开水冲泡,焖盖几分钟后,加入蜂蜜、红糖拌匀后饮用。
   这道茶可以在饭前饮用,能够帮助养胃护肝。
  
冰糖柠檬红茶
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  肝脏是人体的一个重要的器官,肝脏具有调节气血,帮助脾胃消化食物、吸收营养的功能以及调畅情志、疏理气机的作用。在现在这个社会,大家都知道养肝就是养命。那么朋友们冬季养肝吃什么食物好呢?
  冬季吃什么补肝养肝
  1、鸡肝
  鸡肝性味甘温,有补肝、补肾、安胎、止血的作用。特别是用来补肝脏较其他动物肝脏作用更强,且可暖胃。取新鲜鸡肝3具,大米100克,同煮成稀粥食用。可治肝血不足、饮食不佳、眼睛干涩或流泪。
  2、大枣
  俗话说,“一日吃三枣,一辈子不显老”。红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为,枣能补中益气、养血生津。红枣泡水,可以养肝排毒。实验证明,每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体血清蛋白,近而达到保肝排毒的功效。
  
虫草花炖银耳
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  由于饮食的习惯不断地发生着改变,我们很多人并没有保护好自己的肠胃,食品种类越来越繁杂,很多人在美食面前都不能很好的控制自己,还有的人饮食完全没有规律,所以导致各种肠胃疾病的出现,那么肠胃不好吃什么呢?接下来我们一起看看吧。
  1、常温食物
  食物太烫或者太凉对肠胃都不好。因为刺激了胃肠粘膜后,容易引发消化不良。吃的太烫,还会损伤食道粘膜,所以,刚出锅的食物放一放在吃,不要马上放进嘴里。冰箱里拿出来的食物,要拿去热一热再吃。
  2、清淡饮食
  清淡饮食是许多疾病饮食的基础原则。此外,控制好盐的比例,减少高脂肪、烧烤、腌制食物,尽量采用煮、炖、蒸的烹调方式。用清淡少油烟的饮食习惯,才能从根本调理好肠胃。
  3、柔软食物
  吃的必须柔软,就可以减少胃肠道负担。负担较小的食物,比如土豆泥、小米粥、山药泥、芋头泥等;对于坚硬的食物,可以磨成粉,煮烂以后就会大大减少对肠胃的负荷。
  
桂花红枣糯米粥
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  4、素食
  人类是杂食的高等动物,素食为主,肉食为辅的原则不可以变。素食包括五谷杂粮、蔬菜水果、豆制品等,肉食包括动物性食物,此外,还要增加深海鱼类摄入,这样才能让肠胃即补充营养,会恢复平衡的代谢机能。
  5、多摄入膳食纤维
  人体内每天摄入多一些的膳食纤维可以帮助降低胃炎、胃癌等风险,帮助清扫肠道、调整肠道菌群都有帮助,同时,摄入充足的膳食纤维,可以帮助缓解便秘,确保肠胃功能畅通。
  尤其是肠胃不好的女性朋友们,应该多吃一些富含膳食纤维的食物,例如五谷杂粮,糯米、黑米、薏米、玉米等等,蔬菜和水果中也含有丰富的水溶性纤维,均可以帮助促进肠胃蠕动,令肠胃功能增强,减少有害物质的堆积。
  6、补充益生菌
  人体肠道中生存在数以亿计的细菌,其中就包含了有害菌和有益菌,正常情况下两者是处于平衡状态的,人体肠道健康。但是如果有害菌数量多于有益菌的时候,肠道内菌群的平衡就会被打破,各种的肠胃道问题也会相继的出现。维持肠道健康的作用,而我们可以从日常饮食补充益生菌,帮助维持肠道健康,改善肠道环境,抑制有害菌的生长。
  富含益生菌的食物有很多种,比如酸奶、泡菜等等。而且现在也已经有了专门补充益生菌的产品,同样能够为我们提供帮助哦!另外,想要促进益生菌的增长,还可以通过多吃富含低聚糖的食物的方法。
  
黑木耳炒山药
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  4、蒸猪肝夜明砂
  材料:新鲜猪肝150克,夜明砂6~8克。
  做法:将猪肝洗干净,切成薄片,平放碟子上,放入夜明砂拌匀后,再平铺开,隔水蒸熟食猪肝。
  功效:补血、养肝、明目。
  5、玉米冬菇排骨汤
  材料:玉米2个、冬菇(干)6个、排骨500克、姜2片、水8碗。
  做法:玉米去衣洗净,切成几段;冬菇用冷水浸泡至软,捞出轻轻搓洗菇伞,可去蒂也可不去蒂;排骨洗净斩件,汆水捞起;煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转小火煲一个小时,下盐调味即可食用。
  功效:清热明目,开胃利水,富含蛋白质、钙质和矿物质,对青少年的生长发育有很好的辅助作用。
  6、莲藕八宝汤
  材料:莲藕600克,板栗肉80克,眉豆、花生、芡实、腰果各40克,红萝卜、玉米各1条,蜜枣3个,陈皮1片,生姜3片。
  做法:各物洗净。莲藕刮皮、切厚块;红萝卜、玉米切段;余各物浸泡。一起与生姜下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。
  功效:广东民间秋冬节假日时常以莲藕煲汤,今天特别推荐莲藕八宝汤,虽为素汤,但尤适宜今日之用。此汤醇香清润可口,且有健脾补肾、养肝明目的功效,男女老少皆宜。
  
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  肝气郁结如何调理
  1、做好情绪的调理
  平时一定要调节好自己的情绪,以平和的心态来面对一切,时间久了就能够缓解肝气郁结的情况,一般不需要吃药就可以自愈。
  2、饮食调理
  患者平时可以多吃一些健脾益气、降肝火、疏肝理气的食物,比如薏米仁、高粱、扁豆、橙子、南瓜、丝瓜、油菜、金针菜、山楂、西红柿、柚子、萝卜等。
  3、药物调理
  可以在医生的指导下,选择中成药来进行调理比如逍遥丸,若是长时间出现肝气郁结,要选择正规的医院接受全面的检查,不能乱服用药物,不然会导致肝功能受到严重的损害。
  4、推拿
  平时可以多推脚,从脚背处沿着脚趾向脚趾的方向来进行推,一定要注意力度,一直让脚感觉到有酸痛感为度,每只脚要推拿50遍左右。也可以坐在位置上把左腿弯曲,膝盖要放平,然后把双手掌交叉放在大腿的根部内侧,然后稍微用力的往前推,一直退到膝盖处。
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  3.韭菜猪肝汤
   所需材料:韭菜、猪肝。
   制作方法:
   将韭菜洗净后切成小段,猪肝洗净后切成片;
   锅内放水烧开后加入韭菜及猪肝片,煮到猪肝熟透后就可以关火调味食用了。
  4.火腿冬瓜汤
   所需材料:火腿、冬瓜、葱姜、虾皮、盐、麻油、糖等。
   制作方法:
   将冬瓜洗净切片,火腿切片备用;
   锅内加清水烧开后,放入冬瓜片和姜丝,煮十分钟后放入火腿片继续煮两分钟,加入其它调料即可关火食用。
  
冬瓜大虾汤
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  5.百合排骨汤
   所需材料:百合、排骨、桑白皮。
   制作方法:
   将所有材料清洗干净后,排骨切段,一起放入锅中加清水进行煲煮,90分钟后关火加调味料即可食用。
  6.黑米粥
   所需材料:黑米。
   制作方法:
   将黑米洗净后加水熬煮成粥服用,可作为日常饮食。
   与黑米粥一样可以养肝补血的还有红枣粥,将红枣与大米一起熬成粥当成日常饮食食用即可。
   以上是一些可以帮助养肝护肝,补血养胃的食疗方法。肝脏健康可以让人体更好地吸收营养,排出毒素,因此养肝护肝很重要,日常饮食与日常作息一定要注意保持健康,平时用眼过度的还可以泡些枸杞菊花茶饮用,能够降肝火,清肝明目,保持早睡早起的习惯,坚持锻炼,这样不仅对肝脏好,对整体的身体健康也极有好处。所以,想要让身体保持健康,就要动起来,熬夜一时爽,但是长期熬夜会伤肝哦。
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  3、枸杞
  枸杞是一种药食同源的常用中药,具有补益肝肾、养血明目、防老抗衰等功效。现代医学研究发现,枸杞还有护肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一种有效成分甜茶硷,它对治疗肝脏疾病有效。在叶、果实和根皮里均含丰富的甜茶硷。药理实验表明,甜茶硷有抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生的作用。
  4、鸡蛋
  鸡蛋中所含有的营养非常的丰富,除了富含有蛋白质之外,还有卵磷脂,这种物质能够让肝脏细胞在修复的同时促进细胞再生,从而更好的修复肝脏组织。此外鸡蛋中所含有的蛋白质与人体非常类似,因此人体对鸡蛋中蛋白质的吸收率非常高,一般都可达到95%。但是吃鸡蛋一般每天1-2个即可,太多的话会影响消化。
  
蒜末拌鸡蛋
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  5、南瓜
  南瓜富含粗纤维、维生素A和视黄醇,每100克南瓜中维生素A的含量是148微克,视黄醇93.5微克,有非常好的养肝明目作用,对经常加班、熬夜的电脑一族养肝护目、润肠减脂有很好的作用。吃南瓜的最好的方法,专家提醒,还是煲粥,不仅不会流失营养,连南瓜一起吃,其高纤维也是对身体极为有益的。
  6、十字花科蔬菜
  十字花科蔬菜包括甜菜、萝卜、卷心菜、紫甘蓝和芝麻菜等,或是含有硫元素的蔬菜,如洋葱、大蒜、花椰菜,它们都可以增强身体的排毒功能。每天吃两份十字花科蔬菜就能增强肝脏的解毒功能。
  
南瓜土豆浓汤
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  7、醋
  中医认为,酸能入肝,酸味的东西对肝脏有损害的人来说有修复作用,比如肝炎患者每天适量喝点醋,有助于降低转氨酶此外还能开胃健脾,激发食欲,但是吃醋一定要注意适量,一旦食用过量,就不利于肝细胞的再生修复了。
  8、牛奶
  牛奶是富含高蛋白,低热量的食物,对于肝不好的人来说,这也是非常好的补充营养的食物,像是豆制品、鱼肉、鸡肉这都是比较好的,高蛋白物质被称为“肝脏维修工”,对于肝细胞的修复和再生都有非常的效果。
  
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