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防癌抗癌 关键是要管住“口”

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发表于 2019-11-9 04:47:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
  癌症是一种让所有人既害怕又无奈的疾病。在生活当中,有不少人无缘无故就会患上了各种癌症,这当中的恐慌是让人难以想象的。因此,在平时我们就得注意去抗癌防癌。

  1、粗:多吃粗粮、杂粮、粗纤维类食物
  食物中缺乏植物纤维是近年来癌症越来越多的重要原因之一。植物纤维具有“清洗肠道”的功能,它可以促进肠道蠕动,缩短肠内容物通过的时间,减少致癌物被人体吸收的可能,尤其能预防大肠癌的发生。粗粮中还含有丰富的钙、镁、硒等微量元素和多种维生素,其中硒是一种抗癌物质,能结合体内各种致癌物,通过消化道排出体外。
  吃“粗”不妨做到以下几点:
  ①最好安排在晚餐:正常人吃的频率以两天一次为宜,“三高”人士可一天两次。
  ②粗细搭配可互补:研究发现,饮食搭配以6分粗粮、4分细粮最适宜。从营养学上讲,与其单独吃玉米、小米、大豆,不如将它们按1∶1∶2的比例混合食用。肉、蛋则是粗粮的最好搭档,能起到营养互补的作用。
  ③粗粮不宜细做:不论哪种粗粮,都是以蒸、煮等少油、少盐的烹饪方法为佳。比如,小米、燕麦、薏米等都适合煮粥喝。
  
芦笋炒腐竹
  扩展阅读:管住嘴,远离癌症圈
  

  2、淡:低脂肪、清淡、少盐
  少吃高脂肪、动物蛋白类食品,以天然清淡果蔬为宜,适当控制盐摄入。美国国家科学院报告指出,所有饮食构成要素中,脂肪与癌症关系最密切,特别是乳腺癌、大肠癌与前列腺癌。
  少吃脂肪也有技巧,比如选低脂或脱脂鲜奶,以豆制品取代部分肉,把肉皮、肥肉外层的油炸裹粉去掉,刮除蛋糕的奶油不吃,烹调时用蒸煮烤卤取代煎炸方式。
  世界癌症研究基金会曾发布一项防癌忠告,其中,“多吃蔬菜、少吃肉”得到了防癌专家的广泛认可。专家建议,对于爱吃肉的人,每周红肉的摄入量要少于500克,尽可能少吃加工肉制品;每天食用白肉最好限制在50—100克以内,每周只吃2—4次。
  另外,食盐和盐腌食物可能增加胃癌的发生率,每人每天吃盐最好别超过5克。尤其要小心你身边的“隐形盐”。比如,超市食品中,薯片、泡面含盐量最高。在外就餐时,含盐量高的菜也让你“防不胜防”,尤其是北方人爱吃的红烧菜、炖菜、老鸭汤等。
  
香菇脆皮干酱丁
  扩展阅读:扒一扒:那些堪称防癌特种兵的食物
  

  3、素:多吃新鲜蔬菜和水果
  目前已证实,足量的蔬果纤维,可预防结直肠癌,并减少乳腺癌、食道癌等数种癌症的发生率。
  世界癌症研究基金会科学项目经理蕾切尔·汤普森博士推荐了几种最有效的防癌蔬果:西红柿可降低前列腺癌危险;西兰花、卷心菜和豆芽能降低患消化系统癌症的几率;草莓、洋葱、大蒜中都含抑制肿瘤生长的成分。
  美国农业部、美国癌症协会和国家癌症研究院联合建议,6岁前儿童,每天应摄取5份新鲜蔬果(1份蔬菜约为100克,水果约为150克),6岁—13岁之间儿童及女性每天要吃7份蔬果,13岁以上青少年及男性成人则应每天摄食9份蔬果。
  4、杂:食谱宜杂、广
  其实,预防肿瘤,并不需要什么灵丹妙药,也不需要名贵药材,关键在于平衡饮食,不挑食,荤素搭配,忌燥热及过分寒凉食物。只要配合得好,红黄白绿黑等有色彩的食物都是“抗癌药”。
  美国癌症研究协会曾明确表示:没有任何一种单一的食物能够保护人们不得癌症。虽然有许多研究表明,植物性食物中所含的一些成分,比如维生素、矿物质以及多酚、黄酮类等,对抗癌都有一定作用,但并不只是推荐任何一种具体的抗癌食物,而是建议食谱有2/3以上的食物来自于蔬菜、水果、全谷以及豆类。
  
黄金杂蔬玉米烙
  扩展阅读:玉米的食用大全
  

  5、少:食物摄入应有节制
  食物摄入总量及糖、蛋白质、脂肪的摄入量均应有所节制。日本东京一研究成果指出,吃得太饱,会增加患癌的风险。研究人员发现,“每顿都吃得很饱”和“基本上只吃八分饱”的人相比,前者患癌的概率更大。暴饮暴食的同时,如果还酗酒、吸烟,那更给身体雪上加霜,食管癌、胃癌、胰腺癌等消化系统肿瘤都与此有关。
  做到只吃“八分饱”,不妨尝试以下几招:在感到有点儿饿时开始吃饭,而且每餐在固定时间吃,这样可避免太饿后吃得又多又快;吃饭至少保证20分钟,因为从吃饭开始,经过20分钟后,大脑才会接收到吃饱的信号;用小汤匙代替筷子,每口饭咀嚼30次以上,减慢速度;多吃粗纤维的、增加饱腹感的食品,比如豆类、魔芋等;每次少盛一点,或使用浅盘和透明餐具。
  6、烂:尽量煮烂、煮熟
  除新鲜水果、蔬菜外,其他食物应煮烂、煮熟。意大利一项研究发现,胡萝卜素、番茄红素和叶黄素根本不怕煮,反而比生吃更能保护身体免于癌细胞侵袭。尤其是富含类胡萝卜素的胡萝卜、西红柿,以及西兰花和十字花科蔬菜等。
  英国食品研究中心的苏·索森说:“从生胡萝卜中吸收的类胡萝卜素约为3%到4%,把它们煮熟或捣碎后,类胡萝卜素的吸收可增加四五倍,烹饪能帮助溶解。”以西兰花为例,加热到60度最理想,能最大限度发挥其抗癌活性,减少患食管癌、胃癌、肺癌、胆囊癌和皮肤癌的危险。
  
蒜香西兰花
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  肝脏是人体重要脏腑之一,它的健康状态对每个人来说都是至关重要的,而现代人因为生活习惯等等原因很容易就出现了脂肪肝、酒精肝。平时注重养肝护肝很有必要。
  一、哪些食物有助于养肝
  1、蛋白质食物
  富含优质蛋白质的食物,有助于肝脏细胞的修复和再生,对于保护肝脏有很大的帮助。
  含优质蛋白质的食物有:蛋、奶制品、肉类、鱼类等动物性蛋白质;大豆、豆制品、山药等植物性蛋白质。
  2、富含维生素的食物
  维生素能帮助肝脏代谢、促进肝脏解毒功能,保护肝脏以及降低自由基伤害等。
  含维生素的食物有:十字花科的食物,白萝卜、花椰菜、大白菜;柑橘类食物柠檬、橘子、柚子等;红黄色食物如番茄、木瓜、红萝卜等。
  3、含矿物质锌与硒的食物
  锌能帮助肝细胞再生,硒则能保护肝细胞。含锌食物如沙丁鱼、扇贝、牡蛎、糙米、鸡蛋、大蒜、洋葱等。含硒食物如牡蛎、猪肝、小麦胚芽、南瓜籽、鳕鱼、芝麻、腰果等。
  4、含牛磺酸食物
  牛磺酸是一种硫胺基酸,能帮助肝脏合成胆汁酸,消化脂肪,减少胆固醇,保护肝脏。含牛磺酸的食物有:文蛤、扇贝、章鱼、牡蛎、秋刀鱼等。
  
自制酸奶
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  二、哪些人要注重养肝
  1、经常感觉到乏力的人
  明明没有做活儿,但是疲乏的感觉会不自觉的出现,四肢感觉到困倦乏力,这样的情况,在一定程度上显示了肝脏并不健康,需要正确的养肝。
  这是因为肝功能发生异常,会导致体内代谢出现障碍,造成能量、营养不足,相应的体力会下降很多,精神状态极差。
  2、经常喝酒的人
  喝酒,作为应酬过程中不可少的交际方式,很多人难以拒绝。不乏一些人中午喝完,晚上接着喝。适当的喝点酒,确实能起到活血的作用。
  但是一旦酗酒成性,那就糟糕了,会引起慢性酒精中毒,对身体各个器官有一定的损伤,特别是对肝脏伤害更大,酒精肝是不容忽视的症状。
  3、经常熬夜的人
  熬夜,成了上班族不得不面对的事情,通常会赶通宵把工作做完,认为自己年轻熬夜并没有什么伤害。其实,看似不起眼的熬夜对肝脏的损伤远远超乎想象。
  这是因为在晚上十一点到凌晨三点,这个时间段是肝脏进行保健的时期,这时会进行排毒、修复功能。但长时间熬夜,则会影响到毒素的排出,影响到肝脏健康。
  4、经常发脾气的人
  情绪的控制也受到肝脏的影响,如果感觉到脾气暴躁,情绪容易激动,这样的情况可能显示肝脏并不健康。
  很多医生会说肝脏要是出现气淤不畅,影响到气血运行,出现紊乱,会让人情绪暴走,时间一长,还可能出现病症。
  
蒜蓉炒油麦菜
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  女性体内的脂肪含量通常比男性高,所以相对的容易导致胆固醇囤积,造成心脏疾病。每年死于心脏病的人有很多,日常生活中尤其应该注意做好保护心脏的工作,可以吃一些对心脏有好处的食物。
  1、杏仁
  杏仁分为甜杏仁和苦杏仁,这里主要说的是甜杏仁,适当的食用甜杏仁有益于身体健康,能够帮助人体控制血液中胆固醇的含量,还能够降低患有心脏病的风险。而杏仁的营养及其丰富,里面含有大量的脂肪,丰富的蛋白质,微量元素和多种维生素,杏仁中的脂肪大部分都是不饱和脂肪酸,而不饱和脂肪酸的摄入有助于帮助人体排出低密度胆固醇也就是所谓的坏胆固醇,从而有益于身体健康。
  2、薏米
  薏米是一种营养价值很高的食物,含有丰富的蛋白质,碳水化合物,膳食纤维,,维生素及微量元素,而薏米中脂肪,蛋白质,维生素B1的含量比大米高很多,薏米的功效主要有消水肿利尿,降低人体血液中甘油三酯和胆固醇的含量,从而降低血脂,并且薏米中含有丰富的水溶性纤维,可以降低肠道对于脂肪的吸收,从而使脂肪排出体外。
  3、芝麻
  芝麻中含有丰富的钙元素,含钙量比牛奶还要高,并且芝麻中还含有维生素E,而维生素E是一种很好的抗氧化剂,能够抗衰老,并且芝麻中的钾元素含量也比较高,钠含量比较低,因此对于高钠引起的高血压有很好的降血压作用,并且芝麻还能够保护心脏健康。
  
枸杞胡萝卜豆浆
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  4、黄豆
  黄豆中含有多种维生素,以及丰富的蛋白质,豆类的蛋白质大部分都属于优质蛋白质,利于人体的消化吸收,并且黄豆中含有的卵磷脂能够预防人体内血管的硬化,预防心血管类的疾病,从而保护心脏,并且卵磷脂还能够防止脂肪在人体内沉积。
  5、木耳
  木耳中含有丰富的维生素K和钙元素,镁元素,并且还含有九种抗凝血的物质,而这些物质能够减缓血液凝集的现象,从而预防血栓,冠心病,动脉粥样硬化等疾病症状的发生。
  6、海带
  海带中含有丰富的维生素和微量元素,而海带能够促使人体把脂肪堆积于皮下组织和肌肉组织中,避免堆积于血管,心脏,肠道粘膜中,由此能够预防血管硬化,高血压,心脏病等病症。
  
糯米酿红枣
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  女人是最需要补血的动物。经期、生育、流产都会让女人大量失血,一旦出现贫血,则会导致月经不调、容颜早衰、内分泌失调等状况。那么饮食上,调经补血吃什么好?
  1、银耳
  银耳是平民补品,但是却能够和鱼翅、人参、燕窝等媲美,是女性的最佳养颜食品。银耳常常用来煮成甜汤,是不可多得的利水渗湿、养血滋阴、补脑提神、美容嫩肤、补肾养精的药物。而且女性月经不调、大便秘结都可以食用银耳汤。
  2、红枣
  红枣是女性的补血佳品,在快来月经的前一个星期每天吃几颗红枣,来月经的时候炖汤喝,都是补血的最好时候。
  3、猪肝
  在月经前猪肝是补血的,月经期间吃猪肝就是下血的,让你体内的经血排干净。
  4、胡桃
  胡桃含有丰富的不饱和脂肪酸,对大脑,皮肤,各个器官都具有很好的保健功效,经期食之,可延缓衰老,促进美容。
  
南瓜银耳羹
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  5、 鸽肉
  鸽肉含有丰富的血红蛋白,同时其脂肪的含量是最低的,最适合女性经期保健。
  6、 红豆
  红豆是最简单,也是很好的补血食品,把红沤锇境膳ㄅǖ闹啵寡趾贸浴
  调经食谱
  1、枸杞山药云豆鸡
  枸杞10克,鲜山药150克。云豆50克,雌仔鸡1只,调料适量。将云豆泡软,山药去皮。洗净,切块;仔鸡去毛杂、洗净、飞水,切块。同放入盆中,加入枸 杞、葱、椒、姜、盐、料酒及清汤适量,封口。上笼蒸熟服食,每周1~2剂。此药膳可养肝益精,健脾养血,适用于肝肾亏虚,精血不足之经来腹痛、腰膝胀坠、酸软无 力、经来量少、色淡,或伴潮热、耳鸣等。
  2、元胡益母草枣蛋
  元胡10克,益母草30克。大枣10枚,鸡蛋3个。将元胡、大枣、益母草、鸡蛋加清水适量煮至鸡蛋熟后,去壳再煮片刻,去渣取汁,饮汤食蛋,每次1个,每日3次。此药膳可活血理气、化瘀止痛。适用于经行量少,血瘀作痛,舌质紫暗有瘀点或瘀斑者。
  3、当归益母草蛋
  当归10克,益母草30克,鸡蛋3个。将当归、益母草、鸡蛋同加清水煮至鸡蛋熟后,去壳再煮片刻,去渣取汁。饮汤食蛋,每次1个,每日3次,连续5-7天。此药膳可活血行气、化瘀止痛,适用于血瘀痛经,经色紫黯有块。血排出后疼痛减轻者。
  
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  在孩子婴幼儿时期,生长发育是非常快速的,身高体重一定要定期记录,并且和标准体重进行对比看是都达标,那么,如果宝宝生长发育迟缓怎么办呢?
  生长发育迟缓怎么办
  1、及时补充各种营
  世界卫生组织的资料表明,儿童生长速度最快的季节是春季,其中尤以5月份生长最快,平均达到7.3毫米。为了满足孩子在这一时期对多种营养素需求量大大增加的特点,父母应该对宝宝进行科学合理的春补,以确保孩子的营养供给,使孩子能够快快成长。
  2、多参加体育锻炼
  运动也能促进生长激素的分泌,使宝宝的各方面机能发育得更好。经常让孩子参加适宜长高和健脑的体育锻炼(如跳绳、踢毽、各种球类活动等),能促使全身血液循环,保障骨骼肌肉和脑细胞得到充足的营养,促使骨骼变粗、骨质密度增厚、抗压抗折能力加强,同时提高对疾病的抵抗力。
  3、保证充足的睡眠
  孩子入睡后,不仅能够消除疲劳,而且生长激素旺盛得分泌很有利于孩子的长高。所以说睡眠也是使孩子长高的“营养素”,父母要让孩子养成规律的生活习惯,保证充足的睡眠。
  4、心理要卫生
  精神、情绪等因素可影响人的身高。温暖、和睦、文明、安静的家庭环境能使孩子健康的成长;反之,不良的精神刺激,过重的心理负担,会阻碍儿童的生长发育。
  
茼蒿小豆腐
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  5、定期体格检查
  定期体格检查,首先可以系统了解宝宝各个年龄段的体格生长情况,通过定期的多次测量,不仅可以知道孩子目前的生长水平是否达到参考标准,也能对孩子的智能发育作出评估,了解孩子的智能发育是否在正常水平。
  每一次的体格检查都应记录在宝宝健康手册上,父母应妥善保管好这本宝宝健康手册,记住不管去何处就医,均应带上宝宝健康手册,以供医生系统了解孩子的生长发育进程。
  6、适当增加优质蛋白质
  蛋白质是生命的基础,骨细胞的增生和肌肉、脏器的发育都离不开蛋白质。宝宝生长发育速度增快,器官组织对优质蛋白质的需求也随之增长。因此,副食上应该比平时适当地增加鸡蛋、鱼虾、鸡肉、牛肉、奶制品及豆制品等,主食上多选用大米、小米、小红豆等。其中,鸡蛋是促进婴儿健康成长的最佳滋养食品,鸡蛋黄中含有大量的钙、磷、铁和维生素D等可促使骨质钙化与造血的原料。
  7、保证钙质的充足供应
  宝宝生长发育速度快,身体对钙营养的需求也相应增加,饮食上应给宝宝多选用牛奶、豆制品、骨头汤、鱼虾、芝麻和海产品等食物。为了保证钙营养的吸收,除了让宝宝多去户外晒太阳外,还应注意提供含维生素D较丰富的饮食,如蛋、奶、动物肝、海产品等。注意不能让孩子多吃糖、巧克力、糕点,因为里面含有较多的磷酸盐,能阻碍钙在体内代谢。
  8、供给维生素和纤维素
  维生素是维持生命的要素,其中最重要的是维生素A、B、C,是孩子生长发育所必不可少的。其中维生素C在人体内的作用是提高脑神经的灵敏程度,使脑对刺激的反应灵活,还能提高免疫力和抗病能力,对孩子的脑和身体都有很重要的作用。动物肝、肾、鸡蛋特别是蔬菜中含有多种维生素、纤维素和矿物质,应多给孩子食用一些新鲜蔬菜。
  9、提供必需量的脂肪
  脂肪既可以滋润整个身体,使人面色光润,又能在代谢过程中转化成热量,供给孩子活动中使用,还能经代谢转化为脑的结构物质,扩大脑容量。脑组织中含有两种不饱和脂肪酸,它们是大脑的主要组织成分,缺乏将会影响宝宝的智力发育。由于身体不能自行合成,所以应注意从食物中摄取,可以多吃一些富含植物性脂肪的饮食,如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥、鱼头汤、鲜贝汤、烧鹌鹑或野兔肉等。不可以多吃油炸食物的方法增加植物油的摄取。
  
蒜蓉豌豆苗
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  胆固醇摄入多了,就会引起高胆固醇血症,进而形成冠状动脉粥样硬化性心脏病等所谓的“富贵病”。它就像一颗定时炸弹危害我们的健康。那么饮食上,哪些食物有助于降低胆固醇?
  高胆固醇吃什么好
  1、荞麦
  荞麦中含有芦丁、黄酮类物质。芦丁具有降血脂、降血压的作用,黄酮类物质可以调节和加强心肌功能,增加冠脉血流量,预防心律失常。
  2、燕麦
  燕麦含蛋白质12%、脂肪6.7%,且富含亚油酸和可溶性膳食纤维,常食可降低胆固醇、血糖。高血脂高胆固醇怎么办
  3、桑叶
  桑叶含有丰富的多糖类、氨基酸、多酚类及食物纤维,能抑制胆固醇生物合成,通过上调低密度脂蛋白受体抑制脂类的消化吸收以及减少载脂蛋白ApoB100的分泌,增加类脂质的排泄来实现降血脂作用。
  4、菊花
  菊花含有丰富的挥发油、黄酮、木犀草素等,实验证明木犀草素可增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素合成,因而有降压、强心等功效。
  5、玉米
  玉米具有抗血管硬化的作用,亚油酸含量高达60%以上,还含有卵磷脂和维生素E等,具有降血清胆固醇,防治高血压、动脉硬化、脑细胞衰退的作用,有助于血管舒张,维持心脏的正常功能。
  
剁椒海带
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  降低胆固醇的方法
  1、增加运动
  运动时全身的血液循环加快,促进了人体的新陈代谢,能提高体内某些酶,尤其是脂蛋白酯酶的活性,有助于降低低密度脂蛋白并提高高密度脂蛋白,减少胆固醇在血管中的堆积和血管壁上的沉着,从而使血中胆固醇含量下降。
  2、限制烟酒
  适量饮酒,可使血清中高密度脂蛋白明显增高,低密度脂蛋白水平降低。酗酒或长期饮酒,则可以刺激肝脏合成更多的内源性甘油三酯,使血液中低密度脂蛋白的浓度增高引起高胆固醇血症。所以,血脂高的人,一定要严格控制烟酒。
  3、放松心情
  有研究表明,过大的精神压力、焦虑紧张能直接升高血液中胆固醇水平。加之,情绪不稳定会伤肝,从而影响胆固醇的代谢。因此,保持心情开朗对降低胆固醇水平也有重要意义。
  4、喝水
  多喝水可补充体液,增强血液循环,促进新陈代谢,以利消化、吸收和废物的排除,减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。同时,多饮水有利于冲淡血液,缓解血液黏稠的程度,保持体内血液循环顺畅。
  注意:
  生活方式调整是基础,但不能替代药物治疗。胆固醇过高的患者,需要在医生指导下,正确服药,并定期检查肝功能和血脂变化。
  
香菇炒油菜
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  宫寒是很多女性们经常遇到的问题,常见的症状有手脚冰凉、小便频繁、月经推迟等,还会有痛经症状。宫寒除了可以针灸之外还需要配合饮食来进行调理,同时平常要多注意保健才可以。
  1、冰镇水果少碰
  夏季天热,爱吃水果的女人们,往往喜欢把买来的水果放入冰箱中冰镇一会儿。等到水果变冰了之后,再开始拿出来吃。比如说常见的就由西瓜这种食物,经常买了就放进冰箱里,然后一边用勺子挖一边吃。这样吃量也会比较多,对健康而言并没有益处。因为冰镇后的食物,往往藏着冷气,吃进腹中之后很容易产生寒气的。这些寒气通过体内循环会慢慢转移到各大器官之中,比如说子宫,最终使得子宫被寒气侵扰,患上了宫寒的问题。
  2、冰淇淋等冰冻食物少碰
  到了夏季很多冰冻食物很受女人们的喜爱,比如说冰淇淋、冰棒之类的,很多女人们都抢着吃。因为夏季天气热,吃冰的食物可以让身体一下子就变清凉,降低自己的体温,不再被高温做折磨了。但是这种食物对于女人而言,还是少碰比较好。因为这种冰冷的食物吃进身体里之后很容易产生寒气的,寒气与气血相遇的话,很容易出现凝滞的情况,从而影响气血的运转,造成了淤血。再者寒气若是跑到了重要的器官之中,如子宫,就会使得器官受损伤。所以说,要少碰冰冻的食物。
  3、空调别一直吹
  夏季太热了,女人们往往喜欢开着空调办公。就算到了家里也喜欢一直开着空调,而且有时候温度又调得特别的低。虽然低温让女人们不被高温干扰,但是长期接触低温的话,很容易让身体被寒气入侵的。
  此外,夏季往往穿着比较清凉,一直待在低温的环境中的话,寒气就很容易就入侵身体了。尤其是爱穿超短裤(或裙)、露腰装的女人们,腰腹重要的部位没有衣服遮挡保暖的话,会使得寒气更容易入侵。其中首当其冲受到伤害的,自然是位于腰腹位置的子宫了。
  所以说,女人们别一直对着空调吹,若是必须长时间在空调环境中办公的话,请穿上一件外套,或者是将大腿和腰腹等重要部位用衣物遮挡住,帮助身体保暖。
  
桂圆桃胶蜜枣汤
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  4、吃温补的食物
  身体内有寒气的话,就要吃一些温补的食物,让身体暖起来了才能将寒气给逼出身体。其中红枣、花生、核桃等食物很不错,可以常吃哟。
  5、喝姜茶
  生姜吃了有助暖身,帮助身体驱散寒气,所以说,建议女人们在吃饭之前喝些姜茶,让肠胃先暖起来,之后帮助身体化解寒凉食物的寒气。做法也简单,只要放杯中放入一片生姜,之后用开水冲泡开来,趁热喝下去就好了。
  6、泡脚
  夏季天热很多人都喜欢接触热水,但是为了驱走宫寒问题,建议女人们在夏季的时候,也要常用中药泡泡脚才行哟。比如说准备好部分肉桂、艾叶和花椒等材料,将其放入锅中加水熬煮,煮沸之后将材料捞出,再用汤水泡脚就可以了。这样做除了能驱寒还能帮助温补肾脏,对于祛除身上的寒气很有效果的。所以说,被宫寒困扰的女人们,在夏季也要坚持泡脚哟。
  
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  高考越来越近了,考生的压力非常大,不仅需要体力更需要脑力,因此家长要做好孩子的后勤工作,在饮食方面要做好调理工作,让孩子多吃一些补脑健脑、增强记忆力的食物,那么,高三学生吃什么补脑呢?
  一、哪些食物可以补脑益智
  1、西兰花
  不仅营养成分含量高,而且还十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素和胡萝卜素等。其中的维生素K有助于增强大脑活力。
  2、核桃
  核桃是典型的补脑健脑的保健食品之一,您可以在高考前每天给孩子吃一到三颗核桃。核桃含有丰富的维生素B和E,可防止细胞老化,能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。
  3、鸡蛋
  鸡蛋自古就是有名的健脑食品,由其是里面的蛋黄更含有丰富的卵磷脂,对促进记忆具有很大的帮助。国外研究说明,每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱,对保护大脑,提高记忆力大有好处。
  
上汤西兰花
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  4、贝类
  贝类几乎不含碳水化合物及脂肪含量,几乎是纯蛋白质的物质,可以快速供给大脑大量的硌氨酸。因此可以大大激发大脑能量、提高情绪以及提高大脑功能二以贝类作开胃菜,能最快地提高脑力,但需要注意的是贝类比鱼类更容易积聚海洋里的毒素和污染物质。
  5、海带
  海带含碘丰富,有助于血管的排污和维持身体的酸碱平衡,抵抗疲劳。不过海带中还含有大量的亚油酸和卵磷脂,能够健脑提神,海带和其他海藻类一样,都含有人体大脑不可或缺的磺类物质。
  6、深海鱼
  深海鱼中富含丰富的多不饱和脂肪酸,尤其是一种名叫二十二碳六烯酸(即DHA)的脂肪酸,是大脑必需的物质,这种物质对维持和提高记忆力有很大帮助。当然,记忆力的提高并不是说考试当日吃点深海鱼就可以有效的。DHA在其他淡水鱼类和陆地生物中含量不多,含量最丰富的还是深海鱼,如三文鱼、金枪鱼、秋刀鱼等,推荐大家多食用秋刀鱼,鱼油中富含DHA,而且价格也实惠。
  
青红椒炒海带丝
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  7、豆类
  豆子的特别源于他们的能量来自蛋白质和复合碳水化合物及纤维加维生素和矿物质,豆类是一种很好的健脑食品。如果孩子的午餐中有豆类,那他们下午的思维水平将达到高峰。肾豆相比其他豆类含有更丰富的ω-3脂肪酸,大脑发育功能的一个重要元素就是ω-3脂肪酸。
  8、小米
  小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等营养,被人们称为健脑主食。小米可单独熬粥,也可与大米一起熬粥。做粥时,清水沸开再入锅,以强火沸煮;漂起米油时,改为文火慢熬,待到米油增多加厚成脂、米粒开花,粥就熬好了(要想省事,还是可以打磨过后再熬)。
  9、香蕉
  磷被称为智慧之盐,而香蕉中正含有磷。同时香蕉还是色氨酸和维生素B6的极佳来源,还含有丰富的矿物质和优质蛋白质,其中含量最高的钾离子,一根中等香蕉中就含有451毫克的钾。吃香蕉能够健脑明目提神。
  10、牛奶和酸奶
  乳制品富含蛋白质和维生素B是脑组织必不可少的。牛奶和酸奶也为大脑提供了优质的蛋白质和碳水化合物。近期研究表明,儿童和青少年需要相比成年人多10倍以上的维生素D才有利于神经肌肉系统和人体细胞的整个生命周期的维生素。
  
尖椒炒玉米
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  二、考前营养食谱推荐
  1、鱼头补脑汤
  鲢鱼头1个,天麻15克。香菇、虾仁、鸡丁各适量,各种调料各适量。将鲢鱼先净去肋,将锅中放入适量油烧热,将鲢鱼头置入正反煎烧各30秒,加入香菇、虾仁、鸡丁略煎,加入天麻片和清水及葱、姜、盐、味精等调料,中火煮开约20分钟即成。此汤可健脑醒神,增智安神。对头晕、头痛,心中烦闷,失眠健忘,不耐思考,记忆力减退有一定保健作用。
  2、补脑益智汤
  鳝鱼、猪肝各250克,枸杞子20克。葱花、酱油、料酒、食盐、味精各适量。将鳝鱼、猪肝分别洗净切细,将枸杞子捣细。先将鳝鱼适量清水用中火炖10分钟至熟,取出加入料酒、猪油、食盐、味精。再将猪肝加入枸杞子、葱花、酱油、淀粉,清水少许共色成芡汁,掺入鳝鱼汤内拦匀,至猪肝嫩熟,加入味精即可。此汤可补脑,益智,壮骨。尤其适合高中学生食用。
  3、木耳海参汤
  水发海参50克,木耳20克、银耳、黄瓜、高汤适量。盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、姜、葱、香菜各适量。将海参洗净切成小块,黄瓜切成片,葱切丝、姜切片,香菜切段备用;锅内倒入适量油,待油温三成热时下姜片炒出香味,再放入银耳和木耳,倒适量高汤,加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参,加胡椒粉烧开后盛入碗中,放入黄瓜片、葱丝和香菜,淋少许香油即可食用。此汤营养丰富,香甜可口。对增强记忆力,增强体质有及佳效果。
  
香甜小米糕
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  心脏是维持血压的重要器官,而血压长期升高又会损害心脏,导致心脏的结构和功能发生变化。现代年轻人不爱惜身体,越来越多年轻人患上高血压了。高血压的饮食原则,有哪些?
  1、限盐
  《中国高血压防治指南2017》中指出,食盐过多、口味过重是导致高血压的原因之一,我国居民人均日摄入盐达到12g。而世界卫生组织建议人均日摄入盐量不超过6g,有轻度高血压者应控制在4g,因为每天摄入盐减少1g,可使收缩压平均降低2~8毫米汞柱。春节期间煎、炸、炒、熏等重口味菜式很多,高血压患者应该减少进食此类食物,如腊肉、腊肠、火锅、油炸食品、炒货等。
  2、限酒
  戒烟戒酒是高血压非药物治疗的重要措施之一,酒精会刺激人体血液循环,使心率加快,导致血压显著上升,从而使血压明显波动。一般来说,高血压患者不宜喝酒,尤其是白酒、伏特加等酒精度数较高的酒类。如果确实不能避免,日饮酒量应控制在啤酒300~400毫升,红酒1~2小杯,低度白酒50~100g左右。
  
猕猴桃双皮奶
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  3、少油
  高血压患者要严格限制脂肪摄入量,尤其是动物脂肪,如肥肉、各类动物油等,动物脂肪含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇,如果摄入过多,多余的脂质物会沉积在血管壁,引起动脉硬化。
  4、少吃动物肝脏
  猪肝、鸡肝、鸭肝等禽动物肝脏虽然含有较高的蛋白质、维生素和微量元素,但动物肝脏中胆固醇含量都很高,如果摄入过多,可能会引起高血脂症,导致动脉硬化和加重心脑血管疾病。
  5、少吃甜食
  春节家家户户都准备了各种零食,其中不乏糖果、糕点等甜食。有研究发现,吃得太甜或诱发高血压,并且比摄取盐分更容易导致高血压的发生。另外,果糖会引起血管收缩,使血压升高,大量摄入还会导致肥胖。
  
洋葱拌木耳
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  女性的身体素质比较低就容易生病,女性朋友日常要注意增强身体素质,增强抵抗力。食疗可以增强免疫力,那么女人吃什么能增强抵抗力?
  1、大豆
  大豆一般指黄豆,青豆和黑豆,大豆中含有丰富的植物蛋白,而蛋白质的含量是鸡蛋的2.5倍,并且由于大豆中的氨基酸的组成和比值都比较接近于人体所需要的比例,所以大豆中的蛋白质比较容易消化吸收。而大豆中的脂肪多为不饱和脂肪酸,容易被人体消化吸收,同时还能阻止人体对于胆固醇的吸收,从而降低人体的胆固醇,所以大豆是一种很好的增强抵抗力的食物。
  2、鱼类
  鱼肉是一种很好的进补食物,营养价值很高,蛋白质含量特别高,是猪肉所含蛋白质的2倍,并且鱼肉中的蛋白质属于优质蛋白,容易被人体消化和吸收,而且鱼肉中的脂肪多为不饱和脂肪酸,尤其是深海鱼,里面的DHA含量比较高,而DHA是一种对人体来说非常重要的不饱和脂肪酸,是神经系统细胞生长和维持的重要成分,在大脑皮层中的含量有20%,有益于大脑的发育,在视网膜中的比例有50%,所以要增强抵抗力要多吃鱼类食品,尤其是深海鱼。
  
柠香蜜汁三文鱼
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  3、猕猴桃
  猕猴桃中含有及其丰富的维生素C,而很多感冒患者都需要食用维生素C,而猕猴桃中的维生素C含量可以提供两个人一天的维生素C需求量,也就是一个人一天维生素C需求量的2倍,因此食用猕猴桃能够提升人体的免疫能力,食用其他维生素C含量高的水果蔬菜也是可以的,例如草莓,西兰花等等。
  4、牛肉
  牛肉中含有丰富的蛋白质,较低的脂肪,并且牛肉中还含有丰富的微量元素,其中氨基酸的组成比猪肉更接近人体所需要的比例,可以提高人体的免疫能力,尤其是牛肉的铁含量比较高,所以对于缺铁性贫血的人可以食用牛肉。并且牛肉是温补的,在寒冬的时候食用牛肉,可以暖胃驱寒,在这点上,羊肉也有这样的功效。
  5、菜花
  菜花的维生素C含量要比大白菜、黄豆芽菜高3~4倍,比柑橘中的含量高出2倍。中医素来有“白色入肺”之说,白色的菜花是一种保健蔬菜,不但能预防感冒等呼吸道疾病,还是一种非常好的血管清理剂。
  
肉丁炒菜花
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  痔疮是一种常见多发的肛肠疾病,患有痔疮将为生活带来许多的不便,任何年龄都可发病,但随着年龄增长,发病率逐渐增高。治疗痔疮,饮食上的选择起着至关重要的作用。下面一起来看痔疮患者吃什么好。
  1、玉米
  玉米是一种常见粗粮,它含有丰富的纤维素、蛋白质、维生素和钙、镁、硒等微量元素,具有开胃健脾、护眼降压、消脂减肥的功效,是世界公认的“黄金作物”。玉米中富含的植物纤维能够刺激肠胃蠕动,缩短食物残留物及有害物在肠道内的停留时间,加快粪便排泄并将有害物质排出体外,对预防便秘、直肠癌等肛肠科疾病有积极作用。
  2、南瓜
  南瓜是性温,有润肠通便、补中益气、预防便秘之功效。南瓜中含有丰富的果胶纤维素,果胶不溶于水,吸水后能使粪便变软易排泄,还能粘附肠道内其他有害物质,如重金属铅、汞等,并使之排出体外。另外,南瓜中含有甘露醇,这种成分有通便作用,所以痔疮患者可以多吃一些南瓜帮助排便。
  3、韭菜
  韭菜含有蛋白质、维生素、糖类及含硫化合物,具有补肾温阳、润肠通便、理气养肝之功,素有“绿色蔬菜之王”的美称。韭菜含有丰富的膳食纤维,每100g韭菜就含纤维素1.5g,纤维素能刺激肠胃壁蠕动,加速粪便形成并及时排除体外,有利于预防便秘和结肠癌。同时,韭菜中的纤维素还可以将胃肠道中的杂质如砂石、毛发、金属屑等包裹起来随大便排除,所以韭菜也被称为“洗肠草”。
  4、芹菜
  痔疮多是习惯性便秘引起的,需要多食用富含膳食纤维的食物。芹菜中含有大量粗纤维,具有促进肠道蠕动和软化大便的作用,从而改善便秘症状。
  
芹菜炒粉条
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  5、红薯
  红薯含热量低,但膳食纤维含量较高,可以代替部分主食食用,适当进食有利于肠胃排空。但红薯中含有一种气化酶,在胃肠道里会产生大量气体,容易引起腹胀、打嗝等,不宜大量食用。
  6、黑芝麻
  黑芝麻性温,是药食两用食物,具有补肝益肾、润肠益精的作用。黑芝麻油脂含量较高,能够润滑肠道并促进肠胃蠕动,加速粪便的排出。
  7、香蕉
  这里要说明一下,必需是熟透的香蕉哦,因为熟透的香蕉含有丰富的膳食纤维和糖分,具有润肠通便的作用。而未成熟的香蕉则相反,其中含有大量鞣酸,鞣酸具有收敛作用,会让粪便干结成块,让便秘更严重。
  8、蜂蜜水
  喝蜂蜜水会增加胃肠道中的益生菌,益生菌合成转化各种酶,加速肠胃蠕动,促进新陈代谢,帮助恢复正常排泄功能,每天早晨坚持喝一杯蜂蜜水可以预防和治疗便秘。
  
砂锅烤红薯
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  如今人们开始注重养生了,尤其的对于身体的健康更是上心。肝脏是人体重要的排毒器官,肝脏受损会引起很多健康问题。我们应该要注意保护肝脏,平时多吃一些补肝护肝的食物,对肝脏也有好处。
  1、红枣
  红枣性味甘平,有补气益血之功效,是补气养血的圣品,尤其适合女性。红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞,是一种药效缓和的强壮剂,有保护肝脏,增强体力的作用,也能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能。
  2、猪血
  猪血有解毒的作用,鸭血性平,营养丰富维持肝脏机能,肝主藏血,以血补血是中医常用的治疗方法。广东人喜欢用韭菜煮猪血,猪血含铁丰富,而且有机铁易为人体吸收,两者配合食用,补血效果很好。
  
青蒜烩猪血
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  3、苋菜
  苋菜性味甘凉,长于清利湿热,对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等,均有一定的辅助治疗作用。苋菜并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛(抽筋)。这是因为它所含丰富的铁,可经合成红细胞中的血红蛋白,有携带氧气的功能。它含有丰富的铁、钙和维生素K,可以促进凝血、造血等功能。
  4、菠菜
  春季是养肝的好时节,应适当食用菠菜养肝。菠菜性甘凉。中医认为,其有补血止血、利五脏、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效,对肝气不舒的辅助治疗常有良效。由于含草酸较多,菠菜的制作过程很讲究,做菜时要先用开水烫软,捞出再炒,否则会有碍钙和铁的吸收。
  5、鸡肝
  鸡肝性味甘温,有补肝、补肾、安胎、止血的作用。特别是用来补肝脏较其他动物肝脏作用更强,且可暖胃。取新鲜鸡肝3具,大米100克,同煮成稀粥食用。可治肝血不足,饮食不佳,眼睛干涩或流泪。
  
果仁菠菜
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  6、猪肝
  猪肝味甘、苦,性温,归肝经,有护肝、明目、养血的功效,用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。猪肝含有丰富的铁、磷,它是造血不可缺少的原料,猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和身体发育。猪肝中含有丰富的维生索A,常吃猪肝,可逐渐消除眼科病症。
  7、枸杞
  枸杞子有十大美名:气可充、血可补、阳可升、阴可涨、目可明、神可安、肝可滋、肾可养、火可降、风湿可祛。它的主要功能是养肝补肾、明目安神。对于老年人,枸杞子还有润肠通便的作用。可以用来泡水、煲汤或每天吃十几粒。
  8、百合
  人体的运行就像一部机器,在特定的温度、湿度下才能正常工作。百合具有退湿热的作用,可以调节肝脏外部环境,让肝脏工作更有效率,达到预防肝病的目的。百合可以直接泡水喝。除了退湿热,百合最“拿手”的本领就是润肺止咳了,碾成粉冲泡、洗净捣汁、外涂等用法都可收到很好的效果。
  
西芹南瓜炒百合
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  9、乌鸡
  《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱,制消渴,益产妇,治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
  10、三笋
  三笋,即竹笋、莴笋和芦笋。竹笋食疗可达到通便作用,肠道中的大肠杆菌能把竹笋纤维素合成人体所需的维生素,还能与肠道中胆固醇代谢产物胆酸合成不能被吸收的复合废弃物排出体外。
  莴笋叶含丰富的钙、胡萝卜素及维生素C,而莴笋素可促进胃液、消化酶及胆汁分泌,有助于乙肝、丙肝病毒携带者以及慢性肝病患者增进食欲。芦笋含有的核酸、叶酸、谷胱甘肽、胆碱、精氨酸、甘露聚糖、肽酶芦丁等均能有效抑制癌细胞生长。芦笋还可作为肝癌患者进行食疗的营养品,可减轻疲劳、增进食欲。
  11、葡萄
  葡萄中含有多种维生素和多种微量元素,不但具有益肝阴、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、补气血、强筋骨、除烦解渴的功效;而且所含的多酚类物质是的自由基清除剂,具有很强的抗氧化活性,可以有效地调整肝脏细胞的功能,抵御或减少自由基对它们的伤害。
  
虾仁笋片
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  贫血的时候我们的身体会出现乏力易困的现象,致使我们全身的各个功能都会受到不同程度的侵害。许多老年人随着年龄的增长,多多少少会有贫血的情况出现可以通过食疗来改善,那么老人缺铁性贫血吃什么好呢?
  1、南瓜
  被誉为补血妙品的南瓜,富含植物性蛋白质、胡萝卜素、维生素及必需氨基酸、钙、锌、铁,钴、磷。钴是构成维生素B12的的重要成分之一,可帮助红血球正常运作;锌会直接影响成熟红血球的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素,全都是补血的优良营养素。
  2、动物肝脏
  在动物的肝脏中含有丰富的铁元素,像100克的猪肝里面就含有铁元素22.6毫克,并且猪肝中的铁元素易于被人体消化吸收,而且动物的肝脏含有丰富的营养元素,可以给人体补充营养,但是重金属之类的物质也是最容易在肝脏部位沉积,因此不宜多吃动物肝脏。
  
醋溜南瓜片
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  3、动物血液
  动物血液中的铁元素含量也很高,像猪血,鸭血,鸡血类的动物血液,价格不高,但是却是很好的含铁量高的食物,例如100克的猪血中含有8.7毫克的铁元素,并且猪血中的铁元素易于人体的吸收,因此食用猪血能够补充铁元素,缓解缺铁性贫血的症状。
  4、蛋黄
  蛋黄中的铁元素也比较高,100克蛋黄中含有6.5毫克的铁元素,并且蛋黄不仅能够补充铁元素还可以补充蛋白质等等其他的营养物质,所以在食用蛋黄的时候不仅补铁还可以补身体。
  5、瘦肉
  像牛肉,羊肉,猪肉等等瘦肉中也含有铁元素,并且也易于人体吸收,而且肉制品是日常生活中必不可少的一种食物,瘦肉的烹饪方式也多种多样,每天都可以适当的食用一些,也不会吃腻,因此缺铁性贫血的人可以适当的食用一些瘦肉。
  
肉末尖椒烩猪血
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  6、食用菌
  食用菌中的蘑菇和木耳的铁元素含量非常高,尤其是木耳,100克木耳中含有97.4毫克的铁元素,并且木耳的热量低,脂肪含量也很低,属于低热量低脂肪的食物,即使是想减肥的女性,也可以食用木耳,所以对于缺铁性贫血的人而言,木耳是一种很好的补血食物。
  7、黄豆
  黄豆中的铁元素含量也很高,100克的黄豆中含有11毫克的铁元素,并且易于被人体吸收,所以缺铁性贫血的人可以选择食用黄豆或者相关的豆制品。
  8、芝麻
  芝麻中的铁元素含量也很高,100克芝麻中含有22.7毫克的铁元素,如果直接食用芝麻的话不利于人体的消化,因此可以选择把芝麻制作成芝麻酱,这样利于人体的消化吸收,并且制作成调味品之后,很多情况都能用上,能够补充铁元素,所以缺铁性贫血的人可以选择食用一些芝麻酱。
  
水豆豉
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  老人缺铁性贫血的原因
  1、造血原料不足
  由于老年人牙齿咀嚼不力、胃肠消化功能减弱,容易造成营养不良,而造血所需要的蛋白质、铁、叶酸、维生素B12等原材料就会缺乏。
  2、生血因子减少
  胃老化,胃分泌的内因子不足,影响维生素B12吸收;老人睾丸素分泌减少,红细胞生成素亦随之下降,这就导致血红蛋白不足,形成贫血。
  3、血液破坏加速
  由于老年人免疫器官衰退,免疫功能就会出现失调现象,失去自我识别能力,往往把自身正常的血细胞当成异己,加以破坏,结果造成自身免疫性溶血性贫血。
  4、潜伏隐匿出血
  如存在消化性溃疡、溃疡性结肠炎或胃肠息肉、癌瘤等会有隐匿性失血;肾病的隐性血尿;老年女性的子宫、宫颈病变的少量失血等都可能是引起贫血的原因。
  5、抑制因素增加
  老年人疾病多,用药也多,而不少药物都有抑制造血的副作用。最容易引起造血障碍的药物有细胞毒药物,抗菌素。
  
五花猪肝小炒
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  风热感冒,在夏季感冒俗称“热感冒”。风热感冒是风热之邪犯表、肺气失和所致。症状表现为发热重、微恶风、头胀痛、有汗、咽喉红肿疼痛、咳嗽、痰黏或黄、鼻塞黄涕、口渴喜饮、舌尖边红、苔薄白微黄。风热感冒多见于夏秋季,外感风热所致。那么风热感冒吃什么呢?
  1、罗汉果
  清肺止咳,肺热咳嗽和风热咳嗽者宜服。可用罗汉果1个,柿饼15克,水煎服食。
  2、生藕
  莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。如果发黑,有异味,则不宜食用。
  3、柿子
  性寒,能清热、消痰、止咳,故热咳者宜食之。据近代药理试验观察,柿子确有祛痰和镇咳效果,且祛痰作用强于镇咳。
  
南瓜炖土豆
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  4、无花果
  能清热、化痰、理气,适宜风热型咳嗽多痰胸闷者食用。《福建中草药》还记载了当地民间方法,治肺热咳嗽,声音嘶哑,用无花果15克,水煎调冰糖服。
  5、荸荠
  适宜风热感冒之人咳嗽痰黄,咽喉肿痛,口干作渴者食用。它有清热、化痰、止渴的效果,或生食,或煮食,或榨汁饮用均可。若与海蜇皮一同煎水喝,其化痰止咳作用更好。
  6、冬瓜
  中医认为冬瓜性凉,味甘淡,入肺、大肠、膀胱经,具有清热解暑、降暑解火的功效,是风热感冒患者的良好食物。煲冬瓜汤时,最好把冬瓜皮洗净,连皮带籽入锅煮汤,利尿效果更好。
  7、甘蔗
  甘蔗性寒,味甘,可以清热,生津。《随息居饮食谱》中认为甘蔗有“利咽喉”的作用,在因风热感冒,出现喉咙疼痛、口干咳嗽时,食用甘蔗可以清火利咽,缓解症状。
  
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  体内湿气重时,人会感觉非常不舒服,这个时候就需要我们祛湿健脾,特别是一些特殊的人群,祛湿健脾是很重要的。哪些食物可以帮你祛湿健脾呢?
  1、薏米
  薏米味甘,性微寒,能够促进人体内的水分代谢和血液循环,有清热利湿,利尿的功效,所以食用薏米有祛湿的功效,并且直接清水煮食就可以祛湿,当然如果和冬瓜搭配冬瓜薏米排骨汤,或者和红豆搭配红豆薏米粥,则祛湿的功效会更好。
  2、赤小豆
  赤小豆也就是平时人们常说的红豆,味甘,性平,有消肿利尿,润肠通便,清热解毒的功效,所以食用赤小豆能够到达祛湿的效果,尤其是水肿的人,可以煮食赤小豆。并且赤小豆可以与红枣,薏米等其他食物搭配食用。
  
八宝豆冬瓜盅
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  3、冬瓜
  冬瓜味甘,性寒,有利尿消肿,清热降火的功效,并且冬瓜中钠的含量比较低,对于高血压,水肿等可以起到辅助治疗的作用,所以食用冬瓜可以祛湿。不仅仅食用冬瓜肉能够祛湿,冬瓜皮和冬瓜瓢煮水饮用也有祛湿,清热的功效。
  4、生姜
  生姜味辛,性温,并且生姜中含有辛辣成分,食用生姜之后能够促进血液循环,并且煮食生姜水并趁热饮用之后,还能够促进人体排汗,从而达到帮助人体排出湿气的作用,所以食用生姜能够祛湿。生姜除了食用可以祛湿之外,还可以用生姜煮水,然后用来泡澡或者泡脚,也可以起到祛湿的作用。
  5、绿豆
  绿豆味甘,性寒凉,有清热消暑,祛湿利尿的功效,所以食用绿豆能够祛湿。并且在煮绿豆的时候加些薏米,祛湿效果更好。
  
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  现代人因为饮食不规律,再加上暴饮暴食,很容易引起胃部疾病。因此,今天小编为你介绍养胃的正确方法有哪些。
  1、吃早餐
  首先就是要早起吃早餐,其次早餐要吃热的,像稀饭,燕麦,芝麻糊,豆浆之类的,最后是早餐要有营养,要有蔬菜,谷类,豆制品,奶制品,肉类等等。
  2、细嚼慢咽的饮食习惯
  吃饭要细嚼慢咽,因为经过牙齿充分咀嚼之后的食物,也就由一个食物整体被切割成了许多的小碎片,而食物在咀嚼过后就会来到你的胃部,经过胃部的蠕动以及胃酸的消化,食物进一步变小,最后通过肠道吸收然后被排出体外。所以如果在一开始的时候,在牙齿咀嚼的那个步骤的时候,可以充分的咀嚼食物,那么就会减轻胃部的负担,达到养胃的目的。
  3、少吃多餐
  春节期间的饮食肯定避不开大鱼大肉,各种美食诱惑着你多吃一点,这时候最忌讳的就是暴饮暴食了,胃就那么大,空间就那么多,吃多了,胃自然就撑着了,这样难受的是你,伤的是胃,所以即使在面对春节各种美食诱惑的时候,要克制住自己,可以比平时吃的多一点,但是还是要注意七分饱的饮食习惯。
  
圆白菜炒豆皮
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  4、忌食辛辣油炸食物
  过年嘛,家家户户肯定都会做很多的油炸食品,炸酥肉,炸鱼等等,而且现在很多年轻人也变得无辣不欢,在春节期间聚会的时候,很多人会选择食用辣油火锅,川菜之类的,而对于肠胃不好的人而言,辛辣食物是会刺激肠胃的,所以聚会的时候如果一定要吃辣油火锅,可以选择鸳鸯锅,肠胃不好的人就选择白汤的部分。
  5、忌冷饮
  有一种说法是,夏季吃火锅,冬季吃冰淇淋,这样更能吃出食物的美味,而肠胃不好的人,本身就不适宜食用冷饮,因为会刺激肠胃,而在腊月寒冬,就更不适宜了,这个时候应该是要给胃供热,而不是供冷,在腊月寒冬,肠胃不好的人就应该吃些温热的食物。
  
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  在妊娠期间如果出现先兆流产或者有习惯性流产的女性,可在医生的指导下根据自身情况进行保胎。保胎治疗应当先以食物后药物的原则进行,这样更有利于胎儿。
  一、保胎饮食原则
  1、供给充足的热量
  孕初期很多孕妇有孕吐的困扰,可能会食欲不振,这时更应该注意食物的供给。可以随时吃一点高热量小零食,如饼干、酸奶、坚果等。
  2、供给充足的蛋白质
  孕早期应更加注意蛋白质的摄入,多吃一些富含蛋白质的食物。蛋白质含量丰富的食物有鸡蛋、猪瘦肉、鸡肉、兔肉、牛肉、鱼类、豆制品、小米、豆类等。在动物蛋白中,牛奶、蛋类的蛋白质是所有蛋白质食物中品质较好的,其原因是容易消化,氨基酸齐全。
  3、摄入充足的维生素
  女性怀孕时期需要的维生素营养是全面的,因此,在饮食调节上孕妈应注意各种维生素的吸收,多吃一些蔬菜和水果来补充各种维生素。尤其是叶酸、维生素B2、维生素B6等的摄入。
  富含维生素的食物:胡萝卜、西红柿、鸡蛋、牛肝和猪肝、牛奶、奶酪等。
  
南瓜百合豆浆
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  二、保胎注意事项
  1、孕期一定要保持良好的心态
  这是安胎工作的关键,孕妈应该做好情绪调节,丈夫和家人也应予以更多的关心,使孕妈尽量保持乐观的心态。
  2、合理的运动
  有些孕妈在怀孕期间怕对胎儿造成影响,基本没有什么运动,其实对于多数孕妈来说,适当的运动是可以增强体质,对胎儿也是有利的,可以减轻妊娠期间的不适感,但也不要进行过于激烈的运动。
  3、产检
  这对孕妈的保胎工作和胎儿的健康都是非常重要的,通过一些必要的产检,对妊娠的过程进行全面的了解,以便及时发现及早处理,对优生优育工作来说也有非常重要的意义。
  
粉蒸胡萝卜
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  要纠正孩子厌食不吃饭的不良习惯,不能操之过急,也不能采取哄骗、打骂等手段,易引起孩子的逆反心理,要讲究一定的方法。妈妈学会这6招,让宝宝胃口大开!
  小孩不爱吃饭怎么办
  1、固定吃饭时间
  使孩子形成饭点概念,一到时间全家人一起围在饭桌上吃饭。事先和孩子约定,告诉他必须吃完碗里的饭,若是吃不完饭后饿了也没有东西吃,时间久了小朋友会养成定时、定量用餐习惯。
  2、做饭多花心思
  爸妈要开动大脑,在营养均衡的条件下,巧妙搭配食材颜色、图案,让饭菜“秀色可餐”,这么做可以使小朋友胃口大开。
  3、饭前不吃零食
  两餐之间可以吃些零食,但不可过量,饭前更是不可以吃。特别是垃圾食物,能不吃就别给小朋友吃,家长要下狠心。若是孩子哭闹不止,爸妈可以陪他玩一会儿,以转移注意力让其暂时忘记饥饿。
  4、选购可爱餐具
  按照孩子的爱好,为他选择带有可爱卡通图案,并专属他的餐具。这么做可以勾起孩子用餐兴趣,若是带小朋友一起购买效果更好。
  5、提高宝宝食欲
  提高宝宝食欲,可以在宝宝的食物上下点功夫,搭配色彩鲜艳,动物造型都能吸引宝宝的目光,大大增大宝宝的食欲。
  
春韭土豆丝
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  6、养成好的吃饭习惯
  要让孩子养成吃饭不能玩玩具的习惯,尤其是吃饭之前最好不要玩玩具。在吃饭前可以培养孩子放下自己的玩具帮着妈妈端菜,让大家都就座,然后才和大家一起吃饭的习惯。
  如何预防夏季厌食症
  1、饮食有节
  婴儿期喂养要定时定量,孩子长到6个月以后要逐步减少奶量,及时添加面、稀饭、鱼、肉、蔬菜、豆制品等辅食品。对稍大的孩子,主张多吃清淡、容易消化的食物,比如:绿豆百合薏米汤等,如果能够坚持在夏季吃上两个月,还可以减少宝宝其他疾病的发生!在菜肴上也要以清淡为主,如:冬瓜小排汤、盐水虾、清蒸鱼、蒸蛋等。
  2、运动可促进食欲
  按照年龄来增加活动量,选择不同的运动方式,幼儿可以选择户外活动,使气血畅通,保持食欲,身体健康。对于平时消化能力差的孩子可以经常给予腹部按摩,帮助消化。
  3、多吃含锌饮食
  炎热的夏天,人体出汗增多,锌也会随着人体出汗而大量丢失,因此夏日的孩子需要比平常更多的锌。父母这时可以多给孩子吃一些富含锌的食品,比如海产品、坚果等富含锌的食品,此时也可适当给孩子服用补锌的保健品。
  
凉拌苦瓜
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  饮食会直接影响到身体的健康,尤其是老年人,老年人要想身体健康,必须合理膳食,可以提高身体抵抗力,预防多种疾病发生。那么你知道老年人如何合理安排膳食吗?跟小编一起来看看。
  1、食物宜杂
  人体需要从不同食物中获取营养,建议老年人每日选择谷薯类、蔬果类、鱼肉蛋类、奶豆类及油脂类等多种食物,注意荤素、粗细、色泽、口味、干稀搭配。
  2、质量宜高
  以补充蛋白质为例,常见的牛奶、鸡蛋、豆腐、肉类等都能为老年人提供丰富的优质蛋白质。肉类选择上,建议多吃鱼、虾。
  3、蔬果宜鲜
  颜色鲜艳的蔬果往往含抗氧化物质较多,能调节免疫力、预防慢性病。紫色的蔬菜富含花青素,如茄子;绿色的蔬菜富含叶绿素、叶黄素,如菠菜。
  
醋三宝
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  4、数量宜少
  老年人基础代谢率降低,建议61~70岁的老年人总能量摄入较青壮年降低20%,71岁及以上的老年人总能量摄入降低30%。摄入食物量虽然减少,但品种不能少。
  5、饭菜宜精致
  老年人的饮食制作要更精致,注重色、香、味、形调配。
  6、质地宜软
  由于老年人的消化液、消化酶及胃酸分泌减少,会影响食物消化吸收,所以老年人的饭菜质地以软烂为宜,应采用蒸、煮、炖、烩、炒等烹调方法。
  7、饮食宜热
  食物的最佳消化吸收过程是在接近体温的温度下进行的,因此,温热的饮食最适合上年纪的人。
  8、吃饭速度宜缓
  细嚼慢咽有利于保证食物的粉碎效果和胃部健康,同时也有利于消化吸收。
  
蒜苔炒虾仁
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  9、口味宜淡
  年纪大了,不免出现胆固醇和甘油三酯等升高,需要控油;老年人的糖耐量会下降,需要减糖;老年人要避免高血压的出现,需要减盐。此外,还要避免吃腌制食品、罐头、快餐、各种熟食等。
  10、饮水宜勤
  老年人对口渴的敏感度下降,因此要养成自觉喝水的习惯。每日饮食要适量搭配稀粥、汤、豆浆、牛奶等,另外,单独补充900~1200毫升水和茶。
  老人饮食补充哪些营养
  1、蛋白质
  蛋白质对老年人的营养非常重要。因为蛋白质能维持老年人机体的正常代谢,补偿人体组织蛋白的消耗,增强对疾病的抵抗力。
  
胡萝卜炒猪肝
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  2、碳水化合物
  老年人碳水化合物所供给热量应占总热量的55%~60%,其中纯糖不要超过10%。老年人膳食中,可加点蜂蜜、糕点、糖果,当然不能过多。
  3、无机盐和微量元素
  对老年人最主要的微量元素是钙、铁、锌、铬。钙主要是存在于虾皮、芝麻酱、牛奶、小鱼和海带中,洋白菜、芥菜、萝卜中也含有丰富的钙。
  4、维生素
  维生素A、D、E、B1、B2、B6、B12、C,对老年人来说是重要的。维生素A主要来自肝、蛋黄、鱼肝油、乳及乳制品。维生素D主要来自动物肝、蛋黄、鱼肝油等。维生素E主要来自植物油、绿色植物及胚芽等。
  5、纤维素
  其功用是促进肠道蠕动,增加消化液分泌,从而有利于防止便秘及减少有害物质的残留与吸收,有利于抗癌。进食含纤维素多的食物,如新鲜蔬菜、水果等,特别重要。
  
粉红石榴汁
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  有一句老话叫“早留吃得像国王,午餐吃得像地主,映餐吃得像贫农”。这从侧面反映了吃早餐很重要,而且要吃得非常丰富。我们平常吃早餐有哪些误区呢?
  1、用水果当早餐
  不少处于减肥状态中的女生喜欢以水果的当早餐,其实这样做是无法为身体提供充足能量的。水果中含有丰富的纤维素与维生素,但却缺乏蛋白质,如果经常以水果当早餐,上午可能就没什么力气干活了。
  2、用零食当早餐
  为了省钱或节省时间,许多人在会在办公室备点零食,早上到了办公室就吃点,用来当早餐。其实,我们所吃的零食大多是干性食品,用零食当早餐不仅营养不充足,而且不利于肠胃的消化。
  3、用方便面当早餐
  由于方便面不仅方便,而且味道还挺好,因此不少人都喜欢以方便面当早餐。其实,方便面是一种脂肪含量较高的食物,经常以方便面当早餐易引发肠胃问题。
  4、太晚吃早餐
  因为早上7、8点是肠胃吸收营养的时候,所以早餐在早上9点之前就应该及时搞定。如果超过9点再吃早餐,那么吃早餐就变得没什么意义了,而且还可能会导致中午没食欲、没胃口。
  
蔓越莓银耳粥
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  5、早餐吃太快
  由于起床慢了,为了不迟到,许多人吃早餐就会变得非常快。狼吞虎咽地吃早餐容易加重肠胃负担,引发消化不良,因此吃早餐也应讲究细嚼慢咽。
  健康的吃早餐,应该从两个方面出发:
  1、早餐要吃饱:
  很多人也知道要吃早餐,但是有时候嫌麻烦,就随便买1个包子或者馒头吃。但我国居民膳食指南建议,早餐应该占全天总能量的25%~30%,因为只有这样,才能保证整个上午的工作和学习效率。
  2、早餐要多元化:
  早餐尽量要多吃一些食物,最好能有蔬果、全谷物和蛋奶,而就我国的情况来看,最缺的可能就是蔬果。
  所以如果你习惯了每天吃豆浆油条的话,不妨买个苹果或者加根香蕉。而如果你每天煮白粥吃馒头,不妨加点蔬菜,简单的凉拌或者焯菜都是不错的选择。
  
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  在夏季细菌滋生很快速,加上天气的原因,吃了不新鲜食物导致的腹泻现象非常普遍。腹泻时胃肠道比较脆弱,饮食要谨慎,否则很容易吃什么拉什么,该忌口的要忌口,适当的吃一些止泻食物也有助于缓解病情。
  1、小米粥
  小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能开胃又能养胃,具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。
  2、白粥
  腹泻后两至三天内,饮食应以清淡为主,不妨喝点白粥,加少许盐,建议不要放肉。肉粥也会加剧肠胃负担,腹痛排便后,疼痛虽缓解,但肠胃因炎症而出现不同程度的水肿,如果吃肉容易导致病情加重。
  3、面条
  腹泻的人群需要吃一些比较容易消化的食物,比如面食就是很好的选择。面条营养丰富,而且比较容易消化吸收,但是需要注意的是,腹泻人群不要吃过于油腻的面条,面条过于油腻的话会加重肠胃负担。
  
小米南瓜粥
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