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吃水果绕开这些禁忌,营养作用能翻倍!

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发表于 2020-1-14 11:16:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
  水果含有丰富的营养,而且这些营养很适合人体吸收,所以说常吃水果对我们的身体很有好处,但是在吃水果的同时,一些注意事项一定要警惕!
  
  腐烂的水果不可吃:

  水果储存时间久了,就容易变质局部腐烂,而有时候我们觉得烂了一点用小刀削去就可以食用,其实水果腐烂后,整个水果就不能在食用了,因为水果霉变后,细菌会慢慢渗透、扩散到水果的每个角落,腐烂的水果中还含有有毒的亚硝酸盐,所以这些有害物质会损害我们的身心健康。

  饭后不能立即吃水果:

  饭后吃水果会影响消化,导致胀气、便秘等,所以吃饭后1小时内不要进食水果。

  简单冲洗就食用:

  好多水果都在生长阶段被喷洒了大量的农药、催生剂等,所以水果的表面都附着大量的有毒的化学残留剂,必须严格清洗干净,尽量用食盐浸泡一下,在清水冲洗,不要用洗洁精清洗。

  不可以空腹吃水果:

  有些人觉得有些饿了,就先吃个水果充饥,其实有些水果不能空腹吃,如橘子使胃酸增加,刺激胃粘膜;香蕉会使血液内镁元素急剧升高,影响心血管健康等,所以不要饭前饭后吃水果,最好在饭后1小时后再吃。

  不可以此食用过度:

  水果好吃,但也要适量食用。如果使用大量的橘子,会发现手心皮肤都泛黄,其实无论哪一种水果食用过度,人体都无法吸收,最后还会给肠胃造成负担,遇上过酸过甜的水果还会刺激肠胃。

  吃水果后不漱口:

  大部分人几乎都没有吃水果后漱口的习惯,其实水果大多都是酸或者甜的,如果不漱口残留物会在口腔内发酵,发酵后形成酸类物质腐蚀牙齿。
  

  水果含有丰富的营养,而且这些营养很适合人体吸收,所以说常吃水果对我们的身体很有好处,但是在吃水果的同时,一些注意事项一定要警惕!
  
  腐烂的水果不可吃:

  水果储存时间久了,就容易变质局部腐烂,而有时候我们觉得烂了一点用小刀削去就可以食用,其实水果腐烂后,整个水果就不能在食用了,因为水果霉变后,细菌会慢慢渗透、扩散到水果的每个角落,腐烂的水果中还含有有毒的亚硝酸盐,所以这些有害物质会损害我们的身心健康。

  饭后不能立即吃水果:

  饭后吃水果会影响消化,导致胀气、便秘等,所以吃饭后1小时内不要进食水果。

  简单冲洗就食用:

  好多水果都在生长阶段被喷洒了大量的农药、催生剂等,所以水果的表面都附着大量的有毒的化学残留剂,必须严格清洗干净,尽量用食盐浸泡一下,在清水冲洗,不要用洗洁精清洗。

  不可以空腹吃水果:

  有些人觉得有些饿了,就先吃个水果充饥,其实有些水果不能空腹吃,如橘子使胃酸增加,刺激胃粘膜;香蕉会使血液内镁元素急剧升高,影响心血管健康等,所以不要饭前饭后吃水果,最好在饭后1小时后再吃。

  不可以此食用过度:

  水果好吃,但也要适量食用。如果使用大量的橘子,会发现手心皮肤都泛黄,其实无论哪一种水果食用过度,人体都无法吸收,最后还会给肠胃造成负担,遇上过酸过甜的水果还会刺激肠胃。

  吃水果后不漱口:

  大部分人几乎都没有吃水果后漱口的习惯,其实水果大多都是酸或者甜的,如果不漱口残留物会在口腔内发酵,发酵后形成酸类物质腐蚀牙齿。
  

  好早餐最基础的条件是要有主食、蛋白质食物和蔬菜水果这几大类食物。如果你能做到“挑三减四”,多“挑”一些有助健康的食物,“减”掉一些不利健康的食物,那就是一份很营养的早餐了。
  一“挑”粗粮
  如杂豆粥、小米粥、黑米粥、燕麦粥、豆包、全麦馒头、全麦面包、红薯、鲜玉米等,只吃大米、白面营养就差很多了。
  二“挑”低脂肪的高蛋白质食物
  如水煮蛋、茶叶蛋、牛奶、酸奶、豆浆、豆腐、酱牛肉、瘦肉等。这类食物营养丰富,在提供优质蛋白质的同时增加饱腹感,让你不至于11点就饿肚子。
  三“挑”新鲜的蔬菜水果
  特别是深颜色的营养更丰富,还有助控制体重。炒、生拌或蒸都是早餐烹制蔬菜的好方法。、
  
  做到“挑三”还不够,“减四”也十分关键。
  一“减”油条、油饼、蛋黄派、饼干、方便面、起酥面包、点心等添加了很多油脂的精制谷物
  它们营养价值低,脂肪含量高,虽然方便、好吃、“抗饿”,但不利于营养均衡和身体健康,应少吃或不吃。
  二“减”油煎鸡蛋、培根、火腿、煎牛排、炸鸡腿(汉堡)等高脂肪的蛋白质食物
  它们虽然营养价值不低,但脂肪含量太高,经常或过量食用不利于健康,应该少吃。
  三“减”腌制蔬菜、咸菜、榨菜、酱菜等高盐食物
  它们营养价值很低,仅能起到刺激味蕾的作用,还含有大量的盐,对控制血压不利。
  四“减”果蔬饮料、牛奶饮料、酸奶饮料等各色饮料
  它们喝起来口感很好,看上去似乎也很有营养。事实上,那只是糖、香精和其他食品添加剂调制出来的,真正蔬菜、水果和牛奶的含量很少。
  不论“挑三”还是“减四”,只要用心,哪怕在外吃早餐也是可以做到的。
  

  相信所有人都吃过豆芽,只是很多人还不知道如何把黄豆变成黄豆芽,实际上这个过程很简单,也用不了多长时间,只要掌握一些简单方法,新鲜健康的黄豆芽就会出现了。
  
  一、做黄豆芽的发芽温度是28度以下,以21度左右最好,温度高,湿度大发芽就快,但这并不表示在低温高湿下就不会发芽。冰箱中的湿度一般都较大,如果温度不是特别低,黄豆在冰箱中照样会发芽,只是发芽的速度较小而已。如果是买来的黄豆芽在粞箱中放两天,芽瓣变绿也是这个道理。

  二、操作步骤:
  1.选一只不透光的小茶壶。

  2、干黄豆(或绿豆)在清水中浸泡8—10小时后,沥干水放入茶壶中,装入半壶即可,高度不要超过茶壶的一半,盖上壶盖。每天早、中、晚三次给豆子淋水,淋水时打开壶盖灌入凉水,再从壶嘴把水倒出,让豆子保持湿润即可,不要把豆子长时间泡在水里。

  3、一天后就能发出小嫩芽。

  4、三、四天后即可收获。此时茶壶已被挤满,豆芽在茶壶里相互挤着,伸展不开,所以能长得很粗。

  三、提示:

  1、发芽所用的豆子最好是有机的,同样的方法还可以发绿豆芽,自己发的豆芽是纯天然的,所以肯定比外卖的瘦小得多,但这是最健康的。

  2、豆芽长到三厘米就可以吃了,不要等长老了再吃。

  3、天气太热时豆芽会变苦,要适当增加淋水的次数。

  

  天天变着花样吃土豆,也能一个月31天不重样!
  请跟我说,土豆是最万能的食物!有N多种无穷吃法,如果你还只是知道吃炒土豆片儿、土豆丝和炸土豆条什么的那可就真是太LOW啦!
  香煎土豆配流心蛋
  土豆干净连皮切成块,水开煮15分钟,剥皮下油锅炸至金黄,蒜末炒香,再下土豆,出锅前加入适量的椒盐、辣椒粉,趁热吃最香哦!
  
香煎土豆片
  

  意大利芝士焗土豆
  选择大个儿的长土豆,切片放入微波炉叮熟,拿出来铺一片芝士,肉食动物还可以切碎培根放芝士上,会更豪华,有烤箱就放烤箱180度左右将芝士烤溶,没有的话继续微波叮也一样就是口感关一点儿。
  
芝士焗土豆泥
  

  韭葱土豆浓汤
  配刚出锅的蒜茸法棍绝赞!土豆削皮切块。韭菜洗净切段。加一碗水倒搅拌机里打碎。倒锅里加盐加水煮开,小火15分钟就好了,是不是超级简单!?
  
  芦笋青豆马铃薯杂煮
  看着华丽,做着方便,只要将所见食材处理好,拿水焯一下,拍头蒜下油锅扒拉几下洒点盐就能出,最是唬人了!
  

  培根粒蒸马铃薯
  土豆去皮切小丁,培根和洋葱也切丁;锅里多倒点油,先扔土豆丁中小火煸焦黄,再下洋葱和培根丁,翻炒几下后调入盐,盛出放蒸锅上气20分钟就好。
  
马铃薯培根小饼
  

  英式炸薯条
  正宗的英式炸薯条一定要挑选长型的好土豆,切略手指粗的条,秘诀是要在水里加入适量食盐,浸泡半小时左右,水开焯至变色,沥干后裹淀粉炸,变色后捞出,再炸到金黄~
  
炸薯条
  

  养过洋葱的朋友应该都见过洋葱会生长出长长的苗,这种苗外形非常类似于小葱,那么是否能吃呢?洋葱长出的苗是可以吃的,但是味道更加清爽,完全不同于洋葱爽脆又辛辣的滋味。洋葱长出的苗吃法很多,煲汤或者炒菜都可以。
  
  一、洋葱长出的苗能吃吗

  发芽后乃至长出青苗的洋葱都是可以吃的,它不会产生对人体有害的物质。但是,发芽了的洋葱鳞块部分的营养物质会转移到顶部供芽生长,导致了洋葱原本含有的营养成分和食用价值下降,口感也没有原来那么好。

  一般来说,洋葱容易在15℃时发芽,所以,买回来的洋葱可放置在阳光下晒一段时间,然后将其放在通风干燥处,这样就能避免其发芽了。

  洋葱长出的苗可以吃,因为产量不是很多,所以只能作为做菜的辅料来利用,可以做成汤,也可以做一些锅仔菜的底料,能提高菜的鲜味儿,又不掩盖自身的滋味。

  二、洋葱出苗培养方法

  1、一般选那种饱满圆润、根须发达的洋葱;器皿的选择上也很宽泛,可以是盘子、碗、玻璃杯、茶杯,确保水能没过洋葱表面就可以了。

  2、2天后,洋葱的根部就长出了几根细白的根须。

  3、15天之后,嫩葱叶逐渐长高,并超过了洋葱的高度。

  4、20天后,洋葱上边的小葱高度超过20厘米,采收的洋葱苗的时机到啦。

  三、洋葱苗炒鸡蛋的做法

  1.三个鸡蛋,打成蛋液,加几滴白醋,2克盐(我有一把2克的盐勺,买盐的时候随包赠送的),搅匀。

  2.洋葱苗,洗干净,切切碎,加入鸡蛋液中,再搅匀了。

  3.锅烧热,加入比炒菜略多一点的油,中火,倒入搅好的蛋液,看到它们在油锅里迅速膨胀,快炒至熟,就可以了。

  

  黑木耳含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量堪比动物食品,因此有“素中之荤”的美誉;此外维生素E含量非常高,是美白肌肤的佳品;最重要的是含铁量 最高,说道补铁,一般都认为菠菜,瘦肉,动物肝脏中含量丰富,其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高,是菠菜的20多倍,猪肝的7倍多。因此是养颜补血,预 防缺铁性贫血优质的食物来源。

  
红枣木耳羹
  减肥清道防结石
  黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原,这两种物质能够促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,并且有利于胆 结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。对于初发胆囊炎和初发结石者,保持每天吃1-2次黑木耳,疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。
  预防心脑血管疾病
  黑木耳含有维生素K和丰富的钙,镁等矿物质,能减少血液凝块,预防血栓等症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
  黑木耳有活血抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。
  头发白多吃黑木耳
  人们都知道,头发变白与精神紧张、过度忧虑有关,专家建议,防治头发变白,除调节情绪外,在饮食上还要注意增加微量元素和有乌发作用的营养物质的摄入,以促进头发的正常生长。
  微量元素铁和铜是促进头发黑色素合成的重要元素,头发变白的人应多吃富含这两种元素的食品,如牡蛎、鲜贝等贝类食物,杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等坚果类食物,动物的肝脏、肾脏组织等。还有一些食物也有乌发作用,如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。
  多吃富含B族维生素的食物,如粗粮、豆类、蔬菜和水果,也有帮助。
  木耳+红枣吸出身体肥油
  黑木耳粉红枣粉减肥法:
  材料:黑木耳粉5克,红枣粉20克。
  做法:用适量的沸水,把黑木耳粉和红枣粉冲开即可。
  功效:黑木耳中的胶质是可以将残留在消化道中的杂质、废物吸附后排出体外,此外,黑木耳中含有的类核酸物质,可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量,连续食用1周能起到纤体丰胸的效果。
  

  对于爱长痘的人来说,“战痘”是一项长期而艰苦的工作,不妨多吃3种能保护皮肤、有助抗炎的食物,助你“战痘”一臂之力。

  
木瓜牛奶冻
  1富含维生素A的食物
  维A能促进上皮细胞的增生,可调解皮肤汗腺,消除粉刺,蛋黄、全脂奶等都是富含维生素A的食物。此外,胡萝卜、木瓜、菠菜等果蔬中的β胡萝卜素也能在人体内转化为维生素A。
  2富含维生素B2的食物
  绿色蔬菜、奶类等富含维B2的食物也要多吃。因为维生素B2能保持人体激素平衡,对皮肤有保护作用。
  3富含维生素B6的食物
  此外,维生素B6具有抗皮炎的作用,也很适合爱长痘痘的女性,豆类、香蕉、小麦胚芽等,都是富含维生素B6的食物。
  爱长痘痘的人要忌食4类食物
  1辛辣食物
  爱长痘痘的人,食物宜清淡、素食,少食或不食辛辣厚味,忌食生葱、生蒜、辣椒等有刺激性的食物,以及烈性洒、浓茶和咖啡等。辛辣食物可刺激雄性激素分泌增多,过多的雄性激素可刺激皮脂腺分泌皮脂增多,而皮脂分泌增多又是青春痘发生或加重的主要因素。
  2油腻食物
  少食奶油、肥猪肉等富含脂肪的食物及油炸食品。因为油腻性的食物可以增加皮脂腺分泌皮脂,使本来就油腻的皮肤变得更油。
  3高糖食物
  含糖量高的食物也不宜多食,如巧克力及各种糖果,因为过多的糖在体内可转化成脂肪,脂肪又可增加皮脂的分泌。
  4发物
  少吃海腥发物,像鱼、虾、羊肉、贝壳类。也不宜多食一些温热性食物如韭菜、牛、羊、狗肉等。
  

  不同颜色的食物与人体五脏六腑有着阴阳调和的关系,与肾脏相对应的是黑色、与脾相对应的是黄色、与肝相对应的是绿色,合适地搭配饮食有助提高机体免疫力。

  
金沙玉米粒
  1黄色食物健脾
  黄色食物可以健脾,增强胃肠功能,恢复精力,补充元气,进而缓解女性荷尔蒙分泌衰弱的症状。黄色食物对消化系统很有疗效,同时,也对记忆力衰退有帮助。
  代表食物:豆腐、南瓜、夏橘、柠檬、玉米、香蕉和鹌鹑蛋等。
  黄豆:帮助胃肠恢复动力,是天然植物性的雌性荷尔蒙,可以帮助女性荷尔蒙的调整。也有助于缓解更年期和经期的症状,还可以预防与荷尔蒙有关的癌症。
  南瓜:提高精力,补充元气,提高代谢。
  夏橘:具有驱风、芳香、滋补的作用,并能缓和精神紧张症状。
  柠檬:消除疲劳,促进血液循环,增加免疫力,延缓皮肤衰老。
  柿子:健脾开胃,润肺生津以及改善心血管功能。
  香蕉:强化消化系统功能,清除血液中的毒素,并有抗忧郁及提高免疫力的功效。
  

  2黑色食物补肾
  黑色食物有助提高与肾、膀胱和骨骼关系密切的新陈代谢和生殖系统功能。可调节人体生理功能,刺激内分泌系统,促进唾液分泌,有促进胃肠消化与增强造血功能,对延缓衰老也有一定功效。
  
黑芝麻馒头
  代表食物:黑芝麻、黑木耳、黑豆、香菇、黑米、虾、贝类等。
  黑米:具有滋阴补肾、补血益气、增智补脑、增强新陈代谢的作用。
  黑枣:有增强体内免疫力的作用。
  黑豆:有补肾、强筋骨、暖肠胃、明目活力、利水解毒的作用。
  黑芝麻:具有养肾、健脑润肺、养血乌发、防衰老的作用。
  黑木耳:清胃涤肠,增强肌体免疫力。
  

  3绿色食物补肝
  绿色食物含有对肝脏健康的叶绿素和多种维生素。能清理肠胃防止便秘,减少直肠癌的发病。另外,还能保持体内的酸碱平衡,在压力中强化体质。
  
上汤菠菜
  代表食物:菠菜、绿紫苏、白菜、芹菜、生菜、韭菜、西兰花等。
  菠菜:有养血、止血、滋阴润燥及抗衰老、促进细胞增长的作用。
  西兰花:可增强肝脏解毒能力,并能提高肌体的免疫力,减少乳腺癌的发病几率。
  韭菜:能温补肝肾,增进胃肠蠕动,有散血解毒的功效。
  

  地瓜叶,就是红薯的叶子,虽然在我国食物成分表中被归为野菜,但是自己家的地里是可以种植的。从养分上来说,地瓜叶与其它绿叶蔬菜相同,富含一定量的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维,少数脂肪,多种维生素、矿物质等养分成分,此外,还有黄酮类化合物、绿原酸等植物化合物类生物活性物质。

  
蒜蓉炒地瓜叶
  依据我国食物成分表的检测数据,每100克地瓜叶中含蛋白质4.8克,β-胡萝卜素5968微克,维生素C56毫克,钙174毫克,钾495毫克,铁3.4毫克。红薯叶子的蛋白质、维生素含量和矿物质(如钙、铁、钾)的含量,与其他的绿叶蔬菜(如菠菜、韭菜、空心菜)对比,处于较高的水平。
  地瓜叶中的β-胡萝卜素的含量乃至比胡萝卜还高。β-胡萝卜素在体内能转化为维生素A,维生素A在增强视觉功用(如增强人从明处到暗处的适应能力)、保持肌肤黏膜完整性、促进免疫功用、推进生长发育和强化生殖功用等方面有主要的效果。
  至于地瓜叶中的一些生物活性成分,如黄酮类化合物,在抑制肿瘤细胞活性、抗菌、抗病毒、抗炎症等方面有较好的效果,能够下降某些缓慢疾病的发病风险。又如绿原酸,具有抗氧化、铲除自由基、抗炎、抗菌、抗病毒等生物活性。
  虽然地瓜叶中富含不少活性成分,但成效的发挥也是需要达到一定量的。也就是说,假如不是经常吃,就不要盼望它能有啥食疗效果。所以,把它当成一种一般蔬菜来吃就好了,在平时饮食中更主要的是坚持食物多样,确保养分均衡。
  地瓜叶的功效
  1排毒
  地瓜叶的叶绿素含量是比较高的,能够“净化血液”,帮助排毒。
  2提高免疫力
  含有比一般蔬菜高5~10倍的抗氧化物,能提高免疫力,“预防感冒”。
  3预防贫血
  每天摄取300g的地瓜叶,就可补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。
  4预防高血压
  富含钾,有助血压控制,预防高血压。
  5改善便秘
  丰富的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,预防便秘及痔疮。
  6抗癌
  含有丰富的多酚,能预防细胞癌变。
  7改善更年期症状
  富含植固醇,可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效。
  8促进乳汁分泌
  含有黄酮类化合物等物质,能促进乳汁分泌。
  9强化视力
  有丰富维生素A,可强化视力。
  

  你喜欢喝酸奶吗?对于酸奶大家又了解多少呢?特别是女孩子是特别喜欢喝酸奶的,其实酸奶要这样子喝才能减肥又丰胸。
  
自制酸奶水果杯
  酸奶并非喝多少都不会胖
  它本身也含有一定的热量,如果在原有膳食基础上额外多吃,同样会引起体重增加。最好的办法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶,虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚,可是热量低,不会使热量在体内很快堆积而发胖。而青木瓜自古就是第一丰胸佳果,林熙蕾、徐怀钰都食用它来丰胸。因为其中含量丰富的木瓜酵素和维生素A能刺激女性荷尔蒙分泌,有助丰胸,木瓜酵素还可分解蛋白质,促进身体对蛋白质的吸收,搭配肉类食用,效果最佳。
  三种酸奶喝法既减肥又丰胸:
  1酸奶+练乳+一份青木瓜150毫升无糖酸奶,搭配两匙练乳,搅拌后倒入青木瓜汁。可即食,可放入冰箱冰冻,口感更好。
  2酸奶+练乳每天餐前用150毫升酸奶,搭配两匙练乳,搅拌均匀即可食用。
  3酸奶+练乳+胸部按摩调配钦品时可多制一些,每晚沐浴过后,将其涂在胸部,顺时针逆时针交替按摩。最少15分钟,以胸部感觉发热为好。
  酸奶减肥饮食注意
  1早餐:只吃一个鸡蛋或者一杯酸奶
  注意,不是一个鸡蛋加一杯酸奶,而是只吃一个鸡蛋或者一杯酸奶,酸奶不能太甜,能自己制作最好。你可以买一台酸奶机,自制酸奶等,每天把鸡蛋和酸奶换着吃比较不会厌倦。
  2午餐:分成可以吃的,跟不可以吃的
  中午的午饭要认真选择,只吃可以吃的,这类有馒头、花卷、素馅包子等发面食品、鸡鸭鹅鱼等白肉和所有青菜;
  不能吃得有米饭面条饺子、牛肉、猪肉等红肉类、油炸食品、坚果类。
  Tip:午餐可以吃饱,但不能太饱。
  3晚餐:吃一点点水果。
  晚餐只吃水果,而且不是全部水果都能吃,要选择可以吃的,如梨子、草莓、柚子、木瓜、火龙果、猕猴桃;不可吃的有:西瓜、香蕉等,看起来好吃的都不行。
  晚餐关键点:六点以后什么都不能吃。
  6点之后绝对不可以吃东西了,一定要忍,不然的话你的减肥效果会差很多。因为6点之后再进食的话,热量不容易被消耗掉,容易堆积脂肪,影响减肥。
  

  对于吃姜,我们都知道,要早上吃姜才有好处,晚上吃姜有可能会损害到身体健康。那么早上吃姜有什么好处?晚上为何不宜吃姜?古人云“早上三片姜,赛过喝参汤,晚上吃姜,等于吃砒霜。”这句话的意思是,早上吃姜,对身体有利,而晚上吃,会损害健康。这种说法真的有道理吗?
  
  早上吃姜的好处
  其实,从中医的角度来说,古人流传下来的这种说法具有一定道理。人在清晨之时,胃中之气有待升发,姜味辛性温,含有姜辣素等活性成分,吃点姜可以健脾温胃,为一天中食物的消化吸收做好“铺垫”,并且姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经,使全身变得温暖。另外,平时如果得了风寒感冒,喝点姜汤也会减缓感冒症状。
  为何晚上不宜吃姜
  但是,到了晚上,人体应该是阳气收敛、阴气外盛,因此应该多吃清热、下气消食的食物,这样更利于夜间休息,而姜中所含的姜酚会刺激肠道蠕动,白天可以增强脾胃功能,夜晚则可能成了影响睡眠伤及肠道的一大问题;其次,生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息,且晚上进食辛温的生姜还很容易产生内热,日久出现“上火”的症状。说其像“砒霜”有些夸张,但确实对睡眠不利。故早上吃姜对身体的好处多,夜晚不宜大量食用。但是晚上吃少量的姜,比如把姜当成调料炒菜,并不会给健康带来危害。
  吃姜原则
  总之,吃姜的总原则是,风寒病适宜,热性病不宜,寒性体质适宜,热性体质不宜。姜最大的作用就是预防风寒感冒,相反,如果症状是发烧,口干咽痛,那么还是不要“火上浇油”。另外,便秘的人应该少吃姜,因为便秘多属于肠热,此时如果过食生姜,也会加重症状。特别提醒大家,千万不要食用腐烂的生姜,其中含有毒物质,可诱发肝癌等。
  生姜治病偏方
  1、口腔溃疡
  用热姜水代茶漱口,每日2至3次,一般坚持6至9次。
  2、感冒头痛
  将双脚浸于热姜水中,水以能浸到踝骨为宜。浸泡时可在热姜水中加点盐、醋,并不断添加热水,浸泡至脚面发红为止。此法对风寒感冒、头痛疗效较好。
  3、偏头痛
  当偏头痛发作时,可用热姜水浸泡双手。大约浸泡15分钟左右,痛感就会减轻。
  4、面部暗疮
  用温热姜水洗脸,每天早、晚各1次,持续约60天左右,暗疮就会减轻或消失。此法对雀斑及干燥性皮肤等亦有一定的效果。
  5、吃水果绕开这些禁忌,营养作用能翻倍!腰肩疼痛
  在热姜水里加少许盐和醋,用毛巾浸水拧干,敷于患处,反复数次。此法能使肌肉由张变弛,疼痛缓解。
  

  栗子是很多人都爱的零食,小小一颗,感觉热量不高。但是你可知道,8颗栗子就等于一碗米饭的热量。到底吃栗子有什么好处呢?

  
蒸栗子
  8颗栗子,以个头比较大的来计算,煮熟后算上颗,大概有100克。在《中国食物营养成分表》中,熟栗子,100克热量是214千卡。
  而214克热量对应的米饭重量大概是184克,这大约是65-70克生米做出来的,其实还不到一碗,就是食堂里一两米饭多点的量。
  因此,关于栗子的热量其实不必过虑。另外,很多人怕胖,吃了栗子就不吃饭,但其实单纯摄入碳水化合物,反而更容易发胖。而栗子入菜,如栗子烧肉、栗子烧鸡;或者栗子饭,相当于是杂粮饭,增加了食物的丰富程度,粗细搭配,对减肥还有帮助呢。
  吃栗子有什么好处?
  每100克含蛋白质5.7克,脂肪2克,碳水化合物40~45克,淀粉25克。生栗子维生素的含量可高达40~60毫克,熟栗子维生素的含量约25毫克。栗子另合有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。
  栗子的功效如下:
  1、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;
  2、栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;
  3、栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用;
  4、栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。
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