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女人常吃3道美食可焕颜抗衰老

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发表于 2020-1-14 13:22:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
  女人常吃3道美食可焕颜抗衰老几乎每一个女性认为最为重要的便是能抵抗岁月的摧残,永葆美丽的容颜。但是岁月无情,在无形之中对人们的面容产生破坏,在面部形成皱纹等衰老的印记。那么到底有啥好的方法?今天小编就为女性介绍食疗嫩肤的方法,日常多吃3道美食方能美颜焕肤。

  
糖渍柠檬
  1柠檬
  柠檬是一种酸甜美味与营养并存的水果,在柠檬中含有丰富的柠檬酸、维生素C等营养素,这两种物质都是人体生长所需的重要成分,有益于增强体质。其中所含的维生素C还是一种重要的抗氧化,被人体摄取之后能很好的对肌肤代谢所产生的自由基及黑色素进行分解,防止其沉积,从而有利于嫩白肌肤。
  此外,这种维生素C的物质还可以促进氨基酸合成胶原,这也是增强肌肤弹性,防止皱纹产生的有效方式,所以爱美的女性在日常不妨多吃点柠檬吧,其中将其切片泡水喝便是不错的方法,另外如果实在忍受不了柠檬的酸味,还可以适量加点蜂蜜来增加甜度哦!
  2大豆
  大豆是一种营养丰富的豆类食物,同时对于女性而言,常吃大豆更能有效的维护女性的肌肤健康。在大豆中含有丰富的维生素E,这种物质能很好的消除身体中的自由基,有效防止其对肌肤造成的损伤。另外在大豆中还蕴含异黄酮成分,这是一种植物雌性激素,能对肌肤产生不错的保护作用,起到防止肌肤中黑色素产生的效果。
  3三文鱼
  三文鱼是西餐中比较常见的一种鱼肉,不仅口感独特,同时所含的营养价值也很丰富。在三文鱼中含有一种脂肪酸的成分,这种物质被人体摄取之后能有效使得肌肤处于一个保湿的状态,这也是滋养肌肤、防止皱纹产生的有效成分。所以多吃点三文鱼能使得肌肤处于一个嫩滑的柔嫩状态。
  结语:上文中小编介绍了,女性在日常多吃柠檬、大豆、三文鱼便可以起到不错的延缓衰老以及美颜焕肤的作用,这些好处你都了解了吗?所以希望各位女性在日常饮食中不妨适量多吃一些,既能满足“寂寞”的嘴巴,同时还能边吃变美,这么一举两得的美事,你还在犹豫什么?
  

  几乎每一个女性认为最为重要的便是能抵抗岁月的摧残,永葆美丽的容颜。但是岁月无情,在无形之中对人们的面容产生破坏,在面部形成皱纹等衰老的印记。那么到底有啥好的方法?今天小编就为女性介绍食疗嫩肤的方法,日常多吃3道美食方能美颜焕肤。

  
糖渍柠檬
  1柠檬
  柠檬是一种酸甜美味与营养并存的水果,在柠檬中含有丰富的柠檬酸、维生素C等营养素,这两种物质都是人体生长所需的重要成分,有益于增强体质。其中所含的维生素C还是一种重要的抗氧化,被人体摄取之后能很好的对肌肤代谢所产生的自由基及黑色素进行分解,防止其沉积,从而有利于嫩白肌肤。
  此外,这种维生素C的物质还可以促进氨基酸合成胶原,这也是增强肌肤弹性,防止皱纹产生的有效方式,所以爱美的女性在日常不妨多吃点柠檬吧,其中将其切片泡水喝便是不错的方法,另外如果实在忍受不了柠檬的酸味,还可以适量加点蜂蜜来增加甜度哦!
  2大豆
  大豆是一种营养丰富的豆类食物,同时对于女性而言,常吃大豆更能有效的维护女性的肌肤健康。在大豆中含有丰富的维生素E,这种物质能很好的消除身体中的自由基,有效防止其对肌肤造成的损伤。另外在大豆中还蕴含异黄酮成分,这是一种植物雌性激素,能对肌肤产生不错的保护作用,起到防止肌肤中黑色素产生的效果。
  3三文鱼
  三文鱼是西餐中比较常见的一种鱼肉,不仅口感独特,同时所含的营养价值也很丰富。在三文鱼中含有一种脂肪酸的成分,这种物质被人体摄取之后能有效使得肌肤处于一个保湿的状态,这也是滋养肌肤、防止皱纹产生的有效成分。所以多吃点三文鱼能使得肌肤处于一个嫩滑的柔嫩状态。
  结语:上文中小编介绍了,女性在日常多吃柠檬、大豆、三文鱼便可以起到不错的延缓衰老以及美颜焕肤的作用,这些好处你都了解了吗?所以希望各位女性在日常饮食中不妨适量多吃一些,既能满足“寂寞”的嘴巴,同时还能边吃变美,这么一举两得的美事,你还在犹豫什么?
  

  身边很多食物本身都是有皮的,可人们往往食用它们的时候就将皮去掉,其实这些皮对人体的作用也是较好的。所以,在以下的内容里,小编主要告诉大家常见这些食物的皮千万别扔,换种食用方式对人体的保健效果极佳,简单点说就是基本的饮食常识!

  无论是蔬菜还是水果,有的食物本身的皮易被人们给丢掉,其实这些皮只要稍微加工一下也是可以食用的,而且它们的价值一点不比食物本身的果肉低。所以,大家赶快和小编一同了解一下是哪些食物的皮吧!
  
清炒酸辣冬瓜皮
  1冬瓜
  冬瓜是非常常见的蔬菜,它不但含有丰富的营养物质,而且自身对人体具有很多保健的功效,如消肿、清热解毒等。人们食用它的方式一般是烧汤,也有的人喜欢将它进行炒菜,其实可以根据自身的喜好选择。人们在食用冬瓜的时候,都会将冬瓜表面的皮个去掉,然后就丢掉了。其实它的皮去掉后不必丢掉,因为这种皮也是可以食用的,且价值一点不比冬瓜本身的果肉差。可以将冬瓜皮洗净,然后切成丝状,然后与青椒或者肉丝等其他食材进行翻炒,味道也是一绝。
  不要认为冬瓜皮是没有用的,其实它也具有健脾、利湿等功效,除此之外也具有治疗肾病、肺病、心脏病等功效。对于冬瓜皮还可以有另一种使用的方式,就是可以将它放入加有适量水的锅中煮半小时左右,然后用这水泡脚,可有效治疗脚气。所以,千万不要小瞧冬瓜皮哦!
  2西瓜皮
  对于西瓜皮估计大家并不陌生,几乎90%以上的人群在吃完西瓜后会将西瓜皮给丢掉,其实西瓜皮对人体的功效也是有很多的。不要小看西瓜皮,它含有大量的维生素C和维生素E,不但可以美容护肤,而且还可以延缓衰老。
  西瓜皮也是可以吃,只要将西瓜皮外表的绿色人皮给去掉,然后将其切成薄片炒菜也是可以的,而且味道也相当不错的。每天适量的食用它,可以起到清热解毒、利尿、降血压、消浮肿的功效。西瓜皮除了食用之外,也是可以外用的,可以将西瓜皮切成薄片,然后敷于面部,待十五分钟后洗净就可以了,这时人面部的肌肤会光滑、细腻、有弹性,同时还可以起到祛斑的功效,人看起来更加的年轻了。
  

  3橘子皮
  橘子是人们常吃的水果,对于这种水果,多数人喜欢只吃果肉,而皮就会丢掉,其实橘子皮的作用也是较多的,不可忽视!不要小看小小的橘子皮,它性温,具有理气、去燥湿等功效。可以将橘子皮收集起来,放在太阳地晒干,然后保存。每次可以取几片橘子皮进行泡水喝,可起到以上的作用,只要长期的坚持效果惊人。
  不要小看橘子皮的功效,只要能坚持一周,人的皮肤不但会变好,而且头部的头发也会变得有光泽,同时也能达到止咳的作用。所以,小编建议大家可以经常饮用橘子皮泡成的水也是相当不错的。
  
橘皮酱
  4苹果皮
  以前人们在吃苹果的时候喜欢连皮吃,可现代人吃苹果喜欢将皮给削掉,其实苹果皮对人体的作用也是有很多。不要认为苹果皮没有作用,其实它本身含有较多的果胶、纤维素,这些物质不但可以促进肠胃蠕动,而且还具有防便秘的功效,从而降低人体患上肛肠疾病的几率。
  它除了具有以上的作用之外,还具有延缓衰老的功效。它之所以具有这样的作用,主要是因为它含有丰富的维生素C、花青素,这两种物质的抗氧化性是非常强的,可使人的脏器及面部越来越好,越来越年轻。有些人之所以会去除苹果,因为苹果表面会有农药,其实只要将它洗干净就可以了,然后食用对人体健康没有较大的影响。
  结语:生活中有很多常见的食物本身就有皮,而人们在食用这些食物的时候会将皮给去掉,其实这些皮无论是从自身的营养方面还是功效方面都不比果肉差。所以,小编建议人们不要将这些皮给丢掉。可以将它们换种方式食用或者使用,这都是可行的方法。
  

  天气炎热,人们的日常活动受影响,会或多或少地影响到人们的睡眠。疲劳、睡眠不足,这些情况反馈到消化系统方面,同样会引发食欲下降,消化不良。这时可以吃以下食品帮助我们消化开胃。
  南瓜:保护胃肠道黏膜
  南瓜的果胶成分,可保护胃肠道黏膜,避免受粗糙食品刺激,减少溃疡。并且南瓜所含的成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。由於南瓜皮不好消化,建议消化不良者最好去皮食用。
  
南瓜粥
  嚼花生调节胃液
  胃液除了消化,还可杀菌,若饮食不调,就会出现胃液上逆、烧心、泛酸等情况。
  取3~5粒生花生,细细咀嚼,慢慢咽下,每日三次,可调节胃液。花生具有益胃的功效,生花生经过充分咀嚼研磨后,会产生一种浆液,可抑制胃酸,减轻胃部压力。
  醋熘菜:增进食欲
  醋是酸性调味品,在烹调中必不可少,此外,醋的保健功效也不可小觑。菜中放醋非常有益,它不仅能抑制细菌的繁殖,而且对各种病菌有较强的杀伤作用。醋的口味是酸中带着微甜,当你闻到醋香、尝到醋味时,消化液就会自然分泌出来。胃口不好时,吃点醋熘菜,定会食欲大增。
  粥:促进肠胃吸收
  胃口较差,肠胃消化系统不好时,喝粥可以促进吸收。冬日煮粥以大米最好。因为大米性味甘平,有和胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏的功效,而其他米,如小米、薏米都是性味甘、微寒的食物,不是很适合冬日食用。
  此外口腔上火了牙齿疼痛,吃饭也会成为一个个难题,这时做一碗易消化,又有营养,香软可口的鸡蛋羹,是最佳选择。
  

  山楂酸酸甜甜的口感受到很多人的欢迎,偶尔吃点山楂能够帮我们健脾开胃,但对于减肥的小伙伴来说,要经常吃哦。下面,小编为你介绍,山楂一种吃法竟然能瘦20斤。
  山楂具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用,同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药,对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。消食化滞,排出毒素,山楂也是减肥瘦身的好帮手。
  
焗山楂茶
  1山楂汤
  原料:山楂500克,白糖100克。
  制法:以水清洗山楂,去蒂、籽用水煮,山楂烂熟放入白糖,饮其汤。
  2山楂茶
  原料:山楂500克,干荷叶200克,薏苡仁200克,甘草100克。
  制法:将以上几味共研细末,分为10包,每日取一包沸水冲泡,代茶饮,茶淡为度。
  3山楂银菊饮
  原料:山楂、银花、菊花各10克。
  制法:将山楂拍碎,与银花、菊花共同放杯中代茶冲饮,为1日量。
  4山楂橘皮饮
  原料:生山楂、橘皮、荷叶各20克,生薏苡仁10克。
  制法:将以上几味共研细末,入暖水瓶中用沸水冲泡,1日饮完。三月有效。
  5山楂瓜皮饮
  原料:山楂20克,冬瓜皮30克,首乌、槐树角各10克。
  制法:将以上几味共同入锅中煎煮20分钟,滤汁饮用。
  6健美消脂茶
  原料:山楂20克,泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。
  制法:将以上各味入砂锅中加水煎熬,滤汁饮用,为一日量。
  7健美消脂茶
  原料:生山楂、生首乌、夏枯草、泽泻、莱菔子、茶叶各10克。
  制法:将以上各味同入砂锅加水适量煎煮,滤汁饮用,为1日量。
  8双根茶
  原料:茶根、山楂、芦根各15克。
  制法:将以上各味同煎熬20分钟,滤汁饮用。
  

  山楂一种吃法降血脂有奇效
  冰糖葫芦,多少人童年的记忆,但到今天的冰糖葫芦,却有很多新的花样,最好吃的依旧是那最简单的美味。今天,小编要为你介绍的是,山楂的功效与作用,山楂一种吃法降血脂有奇效。
  
炒红果
  1山楂生吃保健效果最好
  从营养学角度来看,山楂含有丰富的维生素,仅次于鲜枣和猕猴桃,维C含量达到每100克果肉含60~90毫克,另外还含有维生素B1、B2。此外山楂中糖类、有机酸含量都比较高,故生吃虽好但口感很酸人们常常难以接受。
  从吃法角度来看,最好选择吃冰糖葫芦,果实基本没有经过高温破坏,口感酸甜可口,降血脂,抗动脉粥样硬化等功效更好。
  2山楂糕含钙高老少皆宜。
  山楂口感酸,但经过加工处理的山楂糕不仅口感好,还含有钙、铁、磷等矿物质,其中含钙量很高,达到100克果肉70毫克,在加工过程中也不会损失,非常适合老人和小孩吃。
  3炒红果纯天然助消化。
  炒红果看起来晶莹剔透,吃起来更是酸酸甜甜,其中还富含多种营养素,具有开胃、软化血管等功效,它的做法也很简单。
  首先把山楂去核,加入糖和水煮,用勺子将山楂压碎,待熬成糊状即可。将做好的炒红果彻底放凉后装瓶或密封盒,冰箱冷藏保存。此外,山楂本身含有丰富的色素,在做的过程中不需要添加其他添加剂,有的品种果肉也是红的,做炒红果颜色更好看,纯天然又好吃。
  4山楂炖肉解腻去腥。
  山楂含有丰富的有机酸,包括酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等,炖肉时放点山楂,其中的脂肪酶可促进脂肪分解,山楂酸等可提高蛋白分解酶的活性,可以使肉很快炖得酥烂,还能解油腻。
  5挑选山楂时。
  挑选果皮上果点小、少、光滑的相对口感酸度低。从果形看,一般椭圆形山楂加工性要好得多,常用来做山楂糕,扁圆形的山楂加工性和口感差。从果肉颜色看,白色或黄色加工性和口感更好。
  山楂营养价值较高,但是长期胃酸过多的人不宜多吃,还有孕晚期孕妇要少吃,否则易造成流产或早产,提醒大家,山楂虽然吃着酸,但含糖量很高,糖尿病人也不适宜多吃。
  结语:看了本文,大家不妨在山楂上市的季节吃点山楂吧,但要注意尽量生吃哦,对身体很好的。实在吃不下去的,不妨炖肉的时候放一点,解油腻效果也是超级棒的。
  

  通常,我们会认为零食属于垃圾食品,对于爱吃零食的人来说,很可能边吃边承受着负罪感,认为自己又做了“对不起”身体的事。其实,也没有必要杜绝零食,只要选对零食,不仅无害,反而有益。

  
番茄乌梅
  常吃乌梅的好处
  别以为乌梅跟普通的话梅一样,只是因为有着酸酸甜甜的口感而受人欢迎。实际上,乌梅的营养价值是很高的。不仅含有蛋白质、维生素C、多种矿物质,还有非常显著的抗菌作用。此外,据研究证明,乌梅还有一定的增强组织细胞的功能,对癌细胞有一定的抑制作用,对于预防食管癌、胃癌、皮肤癌等均有一定的辅助作用。这样看来,把乌梅仅仅看作零食,实在是太小瞧它了。具体地说,常吃乌梅还有以下功效。
  1止吐
  不少孕妇在孕早期都有妊娠反应,特别容易恶心、呕吐。虽说这是一种普遍现象,但是这种不适感定会使孕妇的饮食受到影响,心情也好不哪里去,这对胎儿的发育是不利的。乌梅中含有多种果酸,如柠檬酸、苹果酸等,可以帮助孕妈妈缓解恶心的感觉。当然,有些人孕期反应重,也跟体内的激素有一定关系。不过,乌梅仍然是你值得一试的“法宝”。
  2缓解疲劳
  当人处于精神或体力疲劳时,学习和工作效率就会降低,心情也会变得低沉。不妨在学习或工作之余,吃几颗乌梅,既能缓解身心疲劳,又可以休息片刻,劳逸结合。研究表明,乌梅中的柠檬酸可以帮助体内的营养物质更好地吸收,从而可以给人补充能量,使人精力更加充沛,也就起到了缓解疲劳的效果。
  3促进消化
  当脾胃虚弱的时候,胃酸就会减少,对食物的消化自然也会受到影响。而乌梅中的酸性物质具有较强的杀菌、消毒功能,可以使脾胃功能得到改善,这样也就可以起到保护消化系统、促进食物消化的作用了。
  4解酒
  谁都知道酒喝多了会伤身,但有些时候真是“身不由己”。有过醉酒经历的人都知道,那滋味真是“翻江倒海”,让人十分痛苦。很多时候,到了第二天仍然缓不过来。解酒的方法很多,不过,家里有乌梅的话,解酒就变得更容易一些了。可以直接放进嘴里含着吃,也可以泡茶喝,到最后一起吃掉,效果不错,值得一试。
  5抗氧化
  人体逐渐走向衰老是一个必然的过程,我们要做的就是不断地与衰老做斗争,使自己能保持更长久的年轻态。除了使用护肤品等方式,还可以每天吃一两个乌梅。因为乌梅可以刺激人体荷尔蒙的分泌,从而使人的老化进程减缓。不过,需要提醒大家的是,乌梅酸性较大,吃完一定要及时漱口,以防身体抗氧化了,可牙齿却提前衰老了。
  

  常吃黑巧克力的好处
  要说到巧克力,自然会令人想到它的甜腻,毫无疑问,它是零食重要代表。大多数的巧克力的确会使人发胖、产生龋齿等。不过,我们要说的这种巧克力,是纯黑的,即黑巧克力。黑巧克力就是可可含量高,且乳质含量低于12%的巧克力,其口感并不是很甜,相反地,还有些苦。
  
黑巧克力
  1预防感冒
  黑巧克力中的类黄酮可以帮助人体调节免疫力,使人减少生病的几率。此外,黑巧克力中含有大量的可可碱,能起到扩张动脉,加速新陈代谢的作用,经常吃点黑巧克力,可以少得感冒。
  2保护血管
  黑巧克力中有一种抗氧化剂,它具有一定的消炎作用,还可以帮助转移血管壁上的沉积物,对于保护血管有着十分显著的作用,可减少血管性疾病的发生。
  3帮助减肥
  黑巧克力中的咖啡因含量较高,不仅可以控制食欲,还能使人体更加兴奋,从而加速血液循环和新陈代谢,这些都是非常有利于减肥的。在所有的巧克力中,黑巧克力的含糖量和脂肪含量算是最低的,但这并不意味着可以肆无忌惮地吃,每天吃一小块就可以了,否则只能起到反效果。
  4改善心情
  黑巧克力含有咖啡因等可以刺激大脑的物质,此外,还含有两种可延长对大脑的刺激的物质,使人长久地保持活力,不仅可以改善心情、防止抑郁,还能帮助提高注意力和记忆力。可以说,是一种能增强脑力并使精神更愉快的美味零食。
  结语:零食是很多人都爱吃的,但同时,也令很多爱吃零食的人倍感焦虑。一方面怕吃了对身体产生不利影响;另一方面看着超市里玲琅满目的食物又有些忍不住。其实,有两种黑色零食可以说是人体的保健品,多吃一些不但不会对身体造成损害,反而有益健康。它们就是乌梅和黑巧克力,大家平时不妨多吃一些这种健康零食。
  

  在选对蔬菜后,仍需采取必要的“净化措施”,最大程度地减少农药的食入。建议洗菜时第一步应该剥去蔬菜外层,因外层叶子上残留的农药比里面的多。蔬菜含有丰富的维生素,是我们每天必不可少的食物之一。可在农药、激素横行的年代,你是否有火眼金睛去鉴别出哪种蔬菜是非正常种植的?是否是农药“泡”出来,激素“催”出来的呢?专家介绍,应尽量选择应季蔬菜,同时,以下六种菜千万不要买。
  1、有裂心的萝卜
  有裂心的萝卜或瓜类最好别吃,很可能是遭受过严重的虫害,也有可能是因为人为的非正常种植过程造成的。
  2、太硬的西红柿
  越硬的西红柿植物激素使用越多,最好不要买,或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期,等它自然变软。而且这时不利于健康的催红素也已得到释放。另外,外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关。
  
  3、太浅的绿叶菜
  大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长的好看诱人,叶子颜色浅,但营养成分肯定没法跟自然生长的应季蔬菜比。所以买绿叶菜要挑深色的。
  4、会长大的黄瓜
  买回的黄瓜放一晚上,第二天又“长”大了,这肯定是使用过激素膨大剂。
  5、闻起来有异味的蔬菜
  不同于香菜、茴香等本身就有气味的蔬菜,农药残留多,或使用了劣质农药的蔬菜会有很刺鼻的异味,买之前可以先拿起来闻一闻。
  6、清洗过的蔬菜
  现在的市场上很难看到带泥的萝卜、藕了,商贩们直言不讳:“太脏的菜没人稀罕。”洗过的菜不是农药问题,而是有细菌,而细菌可是不管盐泡还是水焯,都很难去除的。
  

  鸡蛋不能和什么一起吃?鸡蛋或许是你每天都要吃到的,但是吃鸡蛋的一些禁忌你又了解多少呢?鸡蛋吃错了,不仅没有营养反而更会变成害你性命的“毒品”。中医提醒,吃完鸡蛋后这4种食物千万不能立即吃,一定要谨记!
  1、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆
  单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶,它与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。
  2、吃完鸡蛋后不要立即吃糖
  很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯,其实,那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收,所以会对健康会产生不良作用。
  
  3、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子
  吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒,总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言,这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。所以如果服用时间在两小时内,可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化,冷却后一次喝下,如果不吐,可多喝几次,迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长,尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。
  4、吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉
  鸡蛋还有很多禁忌,因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知。比如,吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。而鳖肉本身性滋腻,患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。加上它性咸平,孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃。
  

  优生优育大家一直觉得都是母亲的任务,其实优生和爸爸也有很大的关系,尤其是饮食可以协助优生,男性伴侣在要孩子之前只需经过合理的炊事可以精子的质量,精子的质量直接影响着孩子的优生优育,饮食不正确会导致男性不育?
  饮食不当会导致男性不育
  首先,生育力与营养因素密切相关,营养不足或过剩都可能导致男性不育。营养不良时,维生素A、B、C、E和矿物质钙、磷、铁及微量元素锌、硒等缺乏,精子生成减少、活力下降。
  
  动物实验也表明,营养不良会降低动物的精液量和精液中为精子活动供能的果糖的含量。少年期营养过剩多致肥胖,脂肪沉着使脑垂体功能丧失或减退,男性激素释放不能或减少,患儿易出现小睾丸、小阴茎及第二性征缺乏、女性化等征态,成年后极可能导致不育症。
  其次,长期食用某些加有亚硝酸盐类食物防腐剂或间磺胺类食物有色剂的食品、生棉籽油等,亦可导致精子数量和质量下降。
  大豆是精子“杀手”,一项最新的科学研究显示,大豆中的某些成分能造成精子数量下降,从而影响男性的生殖功能。许多人一致推崇的豆奶和大豆酸奶也成了可以杀死精子的食品。
  

  如果您或您的家人患了青光眼,千万不要恐惧,请正确看待这一疾病,要学会与疾病“和平共处”。都说疾病是“三分治,七分养”,青光眼也是如此,患者除了要积极配合医生治疗以外,自我保健也是相当重要的。
  1.心情要好
  不少青光眼患者都有这样的体会:如果今天心情不好,眼压就会高些。的确,青光眼是一种典型的心身疾病,情绪波动不仅容易诱发闭角型青光眼急性发作、眼压波动,还会使血压升高、血管痉挛,对视神经造成进一步损害。青光眼患者要保持良好的心境,尝试通过琴、棋、书、画、音乐、戏曲、旅游等活动陶冶情操,稳定情绪。
  2.饮水不限
  不少青光眼患者认为:得了青光眼,应当少喝水,即使口渴,也应限制饮水。实际上,这种想法是错误的!究其原因,主要有两点:①不少患者认为青光眼的关键问题是眼压升高,而眼压与房水密切相关,“房水”是“水”,那么少喝水或不喝水,就可以控制眼压;②上世纪80年代前,有一种检查叫“饮水试验”,即通过短时间内大量饮水(5分钟喝1000毫升)来诱发眼压升高。实际上,与眼压有关的房水并不是直接来源于血液里的水,它是眼部的特殊组织结构主动分泌生成的。而“饮水试验”早就因为其结果不可靠、干扰因素多而废止了。口渴是机体的生理信号,表明体内缺水,应该及时补充。部分青光眼患者的视神经损害与血液循环不良(高血黏度等)有关,适当饮水更是有利无弊。
  3.无需忌口
  青光眼患者不需要忌口,饮食宜清淡。要避免高脂肪、高糖食物,多食用富含维生素的食品(如蔬菜、水果、粗粮等)。青光眼患者在术后也不需要“大补”,一是因为手术较小,机体基本没有损耗;二是因为术后要建立有效的房水引流通道,滤过伤口不宜愈合过快,尤其是瘢痕体质者,饮食更要清淡。
  
  4.戒烟限酒
  青光眼患者务必要戒烟,因为吸烟会加重视神经的损害。有饮酒习惯的青光眼患者,喝酒后脸色发红的(毛细血管扩张),可以适当喝一些红葡萄酒,以每天不超过50毫升为宜。如果喝酒后脸色发青、发白的(血管收缩),则不要饮酒。
  5.注意保暖
  每到冬季,青光眼患者的眼压会比夏季偏高一些。闭角型青光眼发病也多见于寒冷季节。为避免疾病发作,青光眼患者或有青光眼家族史的易感人群在寒冷季节应注意保暖。
  6.劳逸结合
  过度疲劳容易诱发青光眼发作和眼压升高。青光眼患者在日常生活中应注意劳逸结合,不要长时间持续用眼。连续阅读、打电脑、写字1个小时,应休息5到10分钟,让眼睛放松一下。此外,在保证安全的前提下,适当做些有氧运动(如慢跑、做操等),也有助于降低眼压。
  专家提醒:慎戴墨镜在黑暗环境中,人的瞳孔会放大,容易诱发闭角型青光眼发作。因此,闭角型青光眼患者应慎戴墨镜,也不要在黑暗环境里停留过长时间。
  

  吃水果禁忌之苹果篇
  苹果被喻为水果之王,一年四季都受追捧。吃苹果既能减肥,又能帮助消化。苹果含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等。它富含的糖类和钾盐塞,有清热止渴之功效,还能缓解精神疲劳。一般人群均可食用,但因苹果富含糖类和钾盐,冠心病、心肌梗塞、肾病、糖尿病的人不宜多吃。
  吃水果禁忌之甜瓜篇
  甜瓜又称甘瓜或香瓜。它是夏令消暑瓜果,其营养价值可与西瓜媲美。据测定,甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外,其他营养成分均不少于西瓜,而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。祖国医学确认甜瓜具有“消暑热,解烦渴,利小便”的显著功效。因甜瓜性寒,有吐血、咳血、十二指肠及胃溃疡、慢性肠炎、脾胃虚寒、寒积腹胀或腹痛腹泻、小便频多、心脏病等人慎用或忌用。正常健康的人也不宜大量常吃,因甜瓜水分很多,吃太多在胃里会冲淡胃液,伤胃引起消化不良或腹痛腹泻。
  
  吃水果禁忌之椰子篇
  椰肉味甘,性平具有补益脾胃的功效,椰汁具有滋补、清暑解渴的功效,主治暑热类渴,津液不足之口渴。体内热盛的人不宜常吃。如果你长期夜睡,爱吃香口煎炸食物,容易发脾气、口干舌燥的话,就要切记勿多吃椰子。另外,一向被誉为清热清润的海底椰,其实一样性温带补。
  吃水果禁忌之水蜜桃篇
  水蜜桃是一种营养价值很高的水果,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分。而且桃水蜜桃含有丰富的碳水化合物,可为人体提供多种热量和水分,给人一种清凉爽口的感觉。胃肠功能不良者及老人小孩不宜多吃。桃子性温,多吃伤胃令人胃胀胸闷。
  吃水果禁忌之荔枝篇
  荔枝是夏季岭南地区的常见水果,味道鲜美。“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”便将荔枝的诱惑力写到了极致。荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等,是对人体有益的水果。荔枝能补充人体大量水分,起到清凉消暑之作用。荔枝具有生津和胃的功效,津液不足的人可以多吃一些。但是荔枝性热,阴虚火旺、舌苔发红、有内热的人不宜多吃,否则会引发恶心腹泻、头晕、四肢无力的不良反应。
  

  市面上的蛋糕为了追求口感变得越来越松软、细腻,其实,这外表上的细腻往往是加入了过量添加剂造成的,这些添加剂包括乳化剂、起酥油、泡打粉等。
  乳化剂会将油脂和糖、面粉等原料均匀地混在一起,使蛋糕体积增大、气孔均匀,还能防止蛋糕变硬发干。
  
  起酥油能让面粉的面筋蛋白质分散变软,蛋糕疏松易成型。这其中单甘酯、聚甘油酯、甘油蔗糖酯等乳化剂本身并不是有毒物质,然而,棕榈油和部分氢化植物油等配成的起酥油,却含有大量的“反式脂肪酸”,对心血管健康和神经系统的发育危害较大。
  绝大多数泡打粉含有明矾、铝。所谓的“纯鲜奶油”,也和牛奶没有多大关系,其主要原料实际上是“植物奶精”,也含有危险的“反式脂肪酸”。
  因此,吃蛋糕时,不要追求过于细腻的质地,稍微粗糙一些反而更好,少吃所谓的“鲜奶蛋糕”。学龄前儿童更要严格控制食用量。
  

  进补吃枣很好,但网上也流传着一些吃枣的禁忌,这些禁忌里有的有些道理,有的则十分难以站得住脚,营养师王兴国特意为百姓解读关于吃枣的4个大误会。
  1.大枣补血效果好——严重误会!
  首先要说明,贫血患者吃大枣是有好处的,就像吃苹果或葡萄等其他水果一样。但是,如果你指望大枣发挥特别的补血作用,甚至治疗缺铁性贫血,就像猪肝或肉类那样,则是错误的。
  大枣(鲜)的铁含量在水果当中算是比较多的,为1.2毫克/100克。但是,像其他植物性食物一样,大枣中的铁吸收率极低,不能被人体很好地利用。
  大枣(鲜)中维生素C(VC)含量是水果中的佼佼者,为243毫克/100克。而VC能促进铁吸收,有助于防治缺铁性贫血。不过,正如上面已讨论过的,大枣(鲜)常常不能多吃,吃那么十粒八粒的大枣,对补血而言,纯属隔靴搔痒。
  2.大枣含糖量高,因而大便秘结者不宜——严重误会!
  首先,这句话的逻辑就是错误的。含糖量高,就会加重大便秘结?这怎么可能呢!大便里又没有糖,糖不会影响大便,两者没有关系嘛。何况,含糖量高的食物比比皆是,又岂止大枣。
  
  实际情况是,大枣含有较多的膳食纤维,膳食纤维具有通便作用。所以,吃大枣(其他含膳食纤维的水果蔬菜也一样)是有助于缓解便秘的。当然,实践才是检验真理的唯一标准,那些便秘的人可以吃大枣试试,看到底是加重了便秘还是缓解了便秘。媒体或“专家”们说来说去难道不觉得无聊吗?
  3.大枣不能和胡萝卜一起吃——严重误会!
  支持这种说法的理由是,大枣(鲜)含有丰富的维生素C(VC),而胡萝卜含有能破坏VC的氧化酶,所以两者相遇就降低了大枣的营养价值。前两句是对的,大枣有VC,胡萝卜有氧化酶,但最后一句结论是错的。胡萝卜中的氧化酶破坏能力是非常有限的,连胡萝卜本身含有的VC都破坏不完,怎么会去破坏其他食物中的VC呢?
  因此,如果你真的那么在乎VC被破坏的话,“最佳的”策略只能是不要吃胡萝卜。可这也有问题,因为除了胡萝卜,黄瓜等蔬菜也含有破坏VC的氧化酶,那就连黄瓜等也一并不吃了?可还是不行,其他食物虽然没有破坏VC的氧化酶,但也会有其他缺点,比如鸡蛋有胆固醇,肉类和牛奶有饱和脂肪…,都一并不要吃了?活活饿死吧。
  至于大枣不能与海鲜一起吃,大枣与大葱不能一起吃……之类的立足于食物相克的胡言乱语,更加不值一驳。
  4.大枣不宜多吃?误会!
  众所周知,大枣(鲜枣)不好消化。这是因为,大枣不但水分含量低,仅为67%(其他常见水果多为80%~90%),而且膳食纤维含量高,为1.9%,明显高于其他常见水果(比如葡萄平均为0.4%、苹果平均为1.2%)。膳食纤维(尤其是不可溶的纤维素)在胃和小肠中不能被消化,一次摄入量大时会造成胃肠不适。大枣中的膳食纤维主要集中在皮中,大枣的果肉是脆的,但枣皮是非常薄而硬的。咀嚼时很难彻底捣碎。你可以试验一下:把大枣(鲜枣)咀嚼后,不要下咽,吐出来观察一下,你会发现其中混有大小不一的枣皮碎片,它们与果肉分离,形状不一,质地硬,边缘锋利。可以想象,吞入胃中之后,如果你的胃黏膜刚好有炎症或溃疡,无异于在伤口上撒盐,会造成疼痛或不适。
  当然,如果你的胃是健康的,并没有什么炎症、溃疡或伤口,那么你对大枣的耐受能力就强一些。当然,即使如此,大枣(鲜)吃得过多,也会造成胃部不适。这就是主张大枣不要多吃的原因。不过,就算没有明显的胃炎或溃疡,不同的人胃黏膜的厚度以及对某些刺激性物质的耐受力也是不一样的。所以,吃多少大枣合适(是吃5粒还是吃35粒?)完全是因人而异的,并没有一个确切的限量。那么,给一个大致的量总是可以的吧?
  其实,给出大致的限量也是毫无意义的。因为吃大枣的时候,人们可以根据自己的情况来确定,吃一吃就知道多少大枣是合适的了。我老婆吃大枣(鲜)一般不会超过5粒,因为她胃不好,超过5粒胃就难受了。后来她⑾郑∧切┰嫫そ先淼拇笤妫ú荒敲葱孪驶蚴苌说南试妫┏裕孟窬涂梢远喑约噶!N冶救嗽蚴橇硗庖恢智榭觯看味汲愿鐾纯欤奈迨4笤嬉膊换岢鱿置飨缘奈赋Σ皇剩ㄅ级械阄刚偷母芯酰膊灰晕猓
  

  空腹不能喝以下四种饮料:咖啡、酸奶、减肥茶、蜂蜜。
  咖啡
  咖啡,对于奔波于各大写字楼的白领们是再熟悉不过的饮品了--咖啡厅是日常商务会谈的优选场所,而咖啡也是加班熬夜的提神利器。
  咖啡中含有的咖啡因,进入体内后会促使交感神经兴奋,因而消除睡意、改善血液循环,身体也感觉暖和起来,不觉得疲劳,所以有“提神”效果。
  但是交感神经受到刺激、兴奋,对食欲却有负面作用,亦即食欲会减低,因此在餐前喝咖啡会不想吃东西。另外,由于胃部受到刺激而胃液分泌增加,刺激空胃,对胃溃疡等患者不利。但是在餐后饮用,则因为胃液分泌会增加,所以对消化有帮助。因此在餐后饮用就绝对没有问题。
  当然,所谓“过犹不及”,再好的东西,也要“适可而止”。原则上,咖啡以一天二至三杯为宜,如喝到四、五杯,大部分的人即会感觉恶心,所以要小心。
  
  蜂蜜
  蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品,也是最常用的滋补品之一。含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素,便于人体吸收。很多白领都有喝蜂蜜水的习惯,可以防止便秘,滋养皮肤,保持机体健康。
  专家提醒:蜂蜜的食用时间大有讲究,建议在饭后1.5-2小时后喝为宜。空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加,时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。
  如果本身肠胃不好的人最好是用30度的水泡着喝,否则容易引起腹泻、肠胃炎等不良症状。但是也不宜温度过高,从药理学的角度看,蜂蜜加热到67度以上,会破坏当中的维它命、并减少它的香气,营养价值就降低了。
  减肥茶
  夏天正是健身减肥,秀出好身材的最佳时机。很多为了矫正身材,防止发胖的职场白领都借助减肥茶来控制体重。
  茶,基本上是我们熟悉的不能再熟悉的饮品了,大家基本都知道茶不能饭后马上喝,最好半个小时再饮用。但是很多人往往没有注意到,茶也不应该空腹 喝。古人云:“不饮空心茶”正是这个意思。因为茶叶中含有咖啡因等生物碱,空腹饮茶易使肠道吸收咖啡碱过多,容易引起胃肠不适食欲减退。
  当前市场上畅销的减肥茶产品,强调茶疗养生的概念,主要成分萃取自天然茶叶,同样也就不宜空腹饮用。而且具国内知名减肥茶品牌碧生源的相关负责人介绍,按照正确的方式饮用,也会让减肥茶更好的发挥作用,其中很重要的一条就是饭后饮用,切忌空腹。
  酸奶
  人们常在讨论酸奶究竟应该怎么喝才更有益身体健康,或什么时候喝才更利于营养的吸收。如果在空腹状态下饮用酸奶,很容易刺激胃肠道排空,酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出。饭后喝则可减少刺激,让酸奶在胃中被慢慢吸收。
  营养学专家李广益介绍:一般来说,饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下,胃液的PH值在1-3之间 ; 空腹时,胃液呈现酸性,PH值在2以下,不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高,才能让酸奶中的乳酸菌充分生长,有利于健康。此外,酸奶 饮用的最佳温度是10℃-12℃,注意酸奶温度不宜超过50℃,否则会使其中的有益菌失去活性。
  

  中午带饭怎么才营养?主食最好是米饭,菜只要七八成熟,素菜以茎类为主,荤菜要挑低脂的,不要带绿叶蔬菜,海鲜凉菜不适合。
  营养专家提醒广大带饭族,中午这顿饭重质又重量,要吃得饱吃得好,故既应注意营养搭配与食物选择,又要注意食品安全与卫生。
  主食最好是米饭
  对于带饭而言,米饭是最好的主食,从微波炉加热的角度来讲,加热后的米饭基本上能保持原来的状态,馒头、大饼却极容易变干,不宜微波炉加热。
  菜只要七八成熟
  现在办公室里是空调、冰箱、微波炉样样齐全,所以一旦带饭,是必须通过微波炉加热,为了防止这个环节影响整体营养,所以备餐时,只要做七八成熟就可以了,这样一来,不但准备的时候省时,还能为午餐留下更多的营养,一举两得。
  
小便当
  素菜以茎类为主
  隔夜的绿叶菜的营养成分较容易流失,而且亚硝酸盐的含量也增加。所以自带饭的素菜应以块茎类为主,例如西红柿、白萝卜等。自带饭若品种少,那么晚餐时应适当增加食物种类。此外,饭菜做好后要及时密封好,放在4℃冰箱中保存,第二天进食前要彻底加热,注意食物卫生。
  荤菜要挑低脂的
  富含油脂的肥肉在微波炉加热时容易受热,而且析出的油汤会使加热变得不均匀,影响其他菜肴的加热效果。因此,荤菜最好挑选牛肉、鸡肉、瘦肉等肉类,烹饪菜肴时也应尽量避免煎炸。
  

  不要带绿叶蔬菜
  绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐,经微波炉加热或存放的时间过长,蔬菜会发黄、变味,硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐,有致癌的作用。
  海鲜凉菜不适合
  不宜带鱼类、海鲜类,一方面鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。另一方面,经过微波炉加热的鱼和海鲜很难保持原有的色香味,从外观上来看也会影响食欲。
  不宜带凉拌菜关键是凉拌菜不宜隔夜吃。回锅肉、糖醋排骨、肉饼、炒饭等也最好别带,因为它们含油脂太高了,相对低油脂食品,这些东西更容易变质不容易保鲜。
  注意1:健康搭配需要细心准备
  两菜一汤,一荤一素,再加上一种水果,这样的午餐对于上班族来说,几乎是一种奢求,但是需要你提前做好耐心的准备。
  营养专家说,中午这顿饭重质又重量,要吃得饱更要吃得好。但是对于上班族来说,只吃九成饱即可,这样一来对身体有好处,更不会影响到下午的正常工作。
  基本上忙了一天,不可能再为一顿第二天才能吃到肚子里的午饭费大劲,但是为了达到一举两得的效果,不妨在头一天的晚餐单上下下功夫,例如做一些肉菜搭配适当的菜式,这样多做出1/3的分量为第二天做准备,哪怕只有一个菜,只要搭配合理,也不用再多准备什么。
  
猪排爱心饭
  注意2:省心搭配头晚一定做功课
  爸妈在身边的时候,不用你说,也会在晚餐上桌前把第二天要吃的饭菜提前预备出来,不过现在大部分可怜的上班族们都需要自力更生,所以只能在头晚喂饱自己的时候提根弦为第二天的午饭花几分钟时间。
  有些人根本就是懒得中午和同事们为吃饭而排队,所以你大可在头天晚上在家附近的小馆子里买份爽口小凉菜,然后再把家中吃剩的菜和主食装在一起,省事得很。
  当然要是效仿日式的便当直接带点寿司、手卷做午餐也可以,不过营养专家提示,吃这类的食物一定要通过微波炉加热,即使保存环境很完备,也要防止在空置的时间内食物变质影响身体健康。
  

  小提示:一些如西红柿炒鸡蛋这样的简单又经典的菜式可以考虑一下,主食不要太单调,多变一下,也符合营养搭配。
  注意3:中式主菜可以多做准备
  记得中式菜肴里有不少是可以一下做足分量,一般在储存条件允许的情况下,可以做出三四天的量来,而且分别再与其他蔬菜搭配就可以达到省时省力的效果。
  最精典的主菜像红烧带鱼、炖鸡翅、炖牛肉、排骨等,这些菜除了可以单独做主菜食用,像鸡翅、牛肉、排骨还可以分别和白菜、土豆、山药等配搭,一种菜就可以演变出不同种类的菜肴,时间长也不腻,还能符合健康膳食搭配的标准。
  小提示:炖肉类的食品可以多准备些,但是如果加入一些蔬菜就要随吃随做,这样不但可能保证菜的口感,蔬菜也不会因时间过长而致营养流失。
  
香蒜金黄粒
  温馨小贴士:缓解疲劳防止吃饱犯困
  午餐一定要吃好,这样不但可以补充营养,更能缓解上午工作的疲劳,而要做到这一点,就需要多吃些可缓解疲劳的蛋白质,米饭、肉类、豆制品等都是最好的选择。
  营养专家还指出,现在大部分上班族吃完午饭就犯困,主要是因为中午一餐摄入过多高脂高热量高糖的主食,它们能降低血液带氧能力,让人容易疲倦,所以防困就要多吃点素的,而正确的午餐顺序就是先吃肉,后吃菜,最后吃主食。
  

  香蕉不仅美味,而且有很多药用价值,因此很多人为了追求健康而大量吃香蕉,但是需要提醒大家的事,任何美味都要适量,并且采用正确的食用方法,否则容易适得其反,不仅起不到补益健康的作用,甚至可能带来不良影响。
  未熟透的香蕉易致便秘
  大家都知道,香蕉未成熟时,外皮呈青绿色,剥去外皮,涩得不能下咽。熟透了的香蕉,涩味一扫而净,软糯香甜,深受孩子和老年人的喜爱。香蕉是热带、亚热带的水果,为了便于保存和运输,采摘香蕉的时候,不能等它熟了,而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库。我们在北方吃到的香蕉都是经过催熟后才成熟的。生香蕉的涩味来自于香蕉中含有的大量的鞣酸。
  
  当香蕉成熟之后,虽然已尝不出涩味了,但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常强的收敛作用,可以将粪便结成干硬的粪便,从而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃过香蕉之后,非但不能帮助通便,反而可发生明显的便秘。
  过量吃香蕉可引起微量元素比例失调
  香蕉是香糯可口的水果,因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知,这样对身体健康非常不利。香蕉中含有较多的镁、钾等元素,这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的但若在短时间内一下子摄入过多,就会引起血液中镁、钾含量急剧增加,造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调,对健康产生危害 。此外,多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。因此,香蕉不宜过量食用。
  

  鸡蛋是一种营养丰富的食品,鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要,还含有许多人体必需的维生素和微量元素。鸡蛋虽好,但吃得太多,反而会给身体带来一些不良影响。
  1.增加胆固醇
  鸡蛋中含有大量胆固醇,吃鸡蛋过多,会使胆固醇的摄入量大大增加,造成血胆固醇含量过高,引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生。加之,鸡蛋中富含的脂肪属饱和脂肪酸,摄入过多,必然会使血清胆固醇急剧上升,并能促使动脉粥样硬化和心脑血管病的发生。
  2.增加肝脏与肾脏的负担
  每天吃1~2个鸡蛋,就可以满足营养需要。吃多了不会再吸收利用,而且其蛋白质分解代谢产物会增加肝脏的负担,在体内代谢后所产生的大量含氮废物,还都要通过肾脏排出体外,又会直接加重肾脏的负担,所以过多吃鸡蛋对肝脏和肾脏都不利。
  
  3.营养不均衡
  多吃鸡蛋还会造成体内营养素的不平衡,从而影响健康。鸡蛋本身并不能供给人体所需的全部营养素,如不含碳水化合物、维生素C等。过多吃鸡蛋会使其他食物摄入量相对减少,使摄入的各种营养素不平衡。天长日久,容易造成由于其他营养素缺乏或过剩而引起相关疾病。
  4.肥胖
  多吃鸡蛋容易造成营养过剩、导致肥胖。妇女产后在哺乳期间,每天热能的需要量一般为2800~3000千卡左右,如每天吃10个鸡蛋,等于摄入820千卡热量,加之一定量的主食、鸡、鱼、肉、豆制品、蔬菜及水果等,每天热能摄入量可以达到3500~3800千卡,远远超过她们每天的实际营养需要,致使营养过剩,使多余脂肪在体内堆积而形成肥胖。
  一个人每天吃几个鸡蛋好呢?为保证平衡膳食、满足机体需要,又不致营养过剩,老年人每天吃1~2个比较好。青年和中年人,从事脑力劳动或轻体力劳动的,每天吃2个鸡蛋也比较合适;从事重体力劳动,消耗营养多的每天可吃2~3个鸡蛋;少年和儿童,由于长身体,代谢快,每天也可吃2~3个。孕妇、产妇、乳母身体虚弱者以及实行大手术后恢复期的病人,由于需要多增加优良蛋白质,每天可吃3~4个鸡蛋,但不宜再多。
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