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2个常识 掌握鸡肉正确食用方法

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发表于 2020-1-15 08:57:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
  我们大多数人都知道吃鸡肉有补充营养,提高身体免疫力等诸多好处,却仍然会在食用中出现一些小误区,结果损害了健康。鸡肉的正确食用方法,你真的掌握了吗?
  容易上火少吃鸡肉
  鸡肉性温,易上火,所以感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人是需要忌食鸡肉的。此外,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者也不宜食用鸡肉。
  另外,患有三高的人群、以及感冒发烧或是胆囊炎和胆结石的人等均不适合吃鸡,否则不但对身体健康没有帮助,还很有可能会加重病情。
  
  体虚体寒多吃鸡肉
  鸡肉、鸡汤是产妇滋补的传统食品,有助于产妇的身体恢复,促进乳汁的分泌,是月子里不可缺少的营养品。但产妇吃鸡肉有讲究。如果产后2周内乳汁分泌不足,就不要吃母鸡了。因为母鸡肉富含雌激素,会使乳汁分泌减少。这时候可以吃公鸡肉,公鸡肉富含雄激素,可以对抗雌激素而催乳。开始正常饮食的孩子也可适当添加食用。
  

  我们大多数人都知道吃鸡肉有补充营养,提高身体免疫力等诸多好处,却仍然会在食用中出现一些小误区,结果损害了健康。鸡肉的正确食用方法,你真的掌握了吗?
  容易上火少吃鸡肉
  鸡肉性温,易上火,所以感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人是需要忌食鸡肉的。此外,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者也不宜食用鸡肉。
  另外,患有三高的人群、以及感冒发烧或是胆囊炎和胆结石的人等均不适合吃鸡,否则不但对身体健康没有帮助,还很有可能会加重病情。
  
  体虚体寒多吃鸡肉
  鸡肉、鸡汤是产妇滋补的传统食品,有助于产妇的身体恢复,促进乳汁的分泌,是月子里不可缺少的营养品。但产妇吃鸡肉有讲究。如果产后2周内乳汁分泌不足,就不要吃母鸡了。因为母鸡肉富含雌激素,会使乳汁分泌减少。这时候可以吃公鸡肉,公鸡肉富含雄激素,可以对抗雌激素而催乳。开始正常饮食的孩子也可适当添加食用。
  

  我们都知道,高脂饮食会造成肥胖、心血管疾病等。但最新研究发现,高脂饮食还会对肾造成影响。
  经过研究发现,高脂饮食不仅会加重肾病患者已有的肾损害,还会导致健康人的肾脏受损。
  用4%胆固醇和1%胆酸钠组成的高脂饲料喂养大鼠,8周即出现尿蛋白量明显增加、血脂增高,证实高脂饮食可引起健康肾脏受损。研究结果提示,高脂饮食导致肾脏损害的可能机制是:一氧化氮,并与肾组织中的超氧离子发生反应,生成对肾脏细胞具有毒性作用的过氧化亚硝酸盐,从而造成细胞凋亡。
  
  一氧化氮增多与蛋白尿关,一氧化氮合成酶表达增加及一氧化氮的增多可能通过细胞凋亡导致肾小球硬化及肾小管间质肾损害。
  因此,凡是有肾损害的病人,出现高脂血症时一定要进行降脂治疗,更要控制饮食,要根据肾损害的原因进行饮食调节。肾病患者都应尽量用清淡饮食,少食高脂饮食,这对延缓肾损害有保护作用。
  

  没什么比寒冷的冬天吃热腾腾的火锅更惬意的事了。吃火锅是不少人的冬日最爱,但一些不被人注意的坏习惯,却悄悄偷走我们的健康。下面6种吃火锅的坏习惯注意千万别犯。
  1、冰火交加伤肠胃
  热腾腾的火锅在寒冷的冬季也常让人大汗淋漓,有些人喜欢边吃火锅边喝冰镇饮料。但一冷一热,很容易造成胃部消化不良,引发腹泻和便秘。喝冰饮会刺激胃部血管收缩,减缓胃肠蠕动,消化液减少分泌;同时温度下降,消化酶活性也会下降,不利于消化。吃火锅时不要太心急,不要吃太烫的食物。此外也可选择一些常温的蔬菜汁、乳品或植物蛋白饮料,以更好地帮助消化。
  
  2、贪吃鲜嫩易致病
  羊、牛、鱼等肉类是很多人吃火锅时必点菜。不少人喜爱贪吃鲜嫩,把生肉片、生鱼等往锅里一烫就立即捞出来吃。生肉、海鲜易被致病微生物和寄生虫卵污染,必须在滚开汤中煮熟煮透,杀死致病微生物和寄生虫后方可食用。一般薄肉片在沸腾的锅中烫1分钟左右,肉的颜色由鲜红变为灰白,才可以吃。而蛤蜊、河虾等带壳食物,肉质较厚,应在锅内煮沸5分钟以上。
  3、重辣重油易上火
  大冷天,红油火锅、麻辣火锅更受到人们的青睐。味道浓厚的确美味,但在又辣又油的红油包裹下,原本健康的蔬菜等也成为了不利健康的“有害物”。红油含有大量的刺激性食物,会造成消化道的水肿、充血,对胃肠黏膜有刺激作用,不适宜胃溃疡、溃疡性结肠炎患者。吃涮锅时夹食物时还会带入一部分红油入口,脂肪摄入量明显增加。北方冬天干燥,麻辣食物会使身体消耗大量水分,易导致“上火”,最好搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用,如冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等。
  
  4、生熟不分易污染
  涮火锅时,筷子既要夹生食物入锅,又要从锅内将熟的食物捞起。有人甚至刚把生肉夹入火锅,就用同一双筷子夹碗里的菜送入口中,这样极易把生食中的细菌带入口中,甚至污染整盘食品。若对吃火锅的餐具不区别使用也会致病,应将用来夹、盛生食的碗筷与直接入口的餐具分开,不得生熟混用,以免沾染到病菌,导致病从口入。为避免交叉污染,最好使用公筷。
  5、久煮汤底易痛风
  火锅汤中的嘌呤含量很高,不适宜高尿酸血症和痛风患者。其次久煮的火锅汤亚硝酸盐含量会增加。如果喝火锅汤,应在煮开后20分钟内,将浮油撇去少量食用。且高血脂、高血压、肥胖、糖尿病、动脉硬化和冠心病等病人最好少吃火锅。
  6、边吃边聊易吃多
  只要一直向锅内加汤,火锅可会一直冒着暖暖的热气,让人在不知不觉中边吃边聊,忽略了进餐的时间。长时间坐着吃火锅,会大大增加消化道的负担。由于胃不断地接受食物,一次摄入过多会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌,易引起胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻。暴饮暴食更会诱发急性胰腺炎的发生。可以选择先吃蔬菜和淀粉类食物,最后涮肉类,吃八分饱减少能量摄入。
  

  皱纹是都市女性最不愿意看到的东西,不管是眼尾纹,还是抬头纹,这些都令女性们谈之色变。不妨试试以下的几个小方法,让皱纹消除无影踪。
  啤酒去皱
  啤酒酒精含量少,所含鞣酸、苦味酸有刺激食欲、帮助消化及清热的作用。啤酒中还含有大量的维生素B、糖和蛋白质。适量饮用啤酒、可增强体质,减少面部皱纹。
  茶叶去皱
  茶叶含有400多种丰富的化学成份,其中主要有茶多酚类、芳香油化合物、碳水化合物、蛋白质、多种氨基酸、维生素,矿物质及果胶等,是天然的健美饮料,除增进健康外,还能保持皮肤光洁,延缓面部皱纹的出现及减少皱纹,还可防止多种皮肤病,但要注意不宜饮浓茶。
  
  米饭团去皱
  当家中香喷喷的米饭做好之后,挑些比较软的、温热又不会太烫的米饭揉成团,放在面部轻揉,把皮肤毛孔内的油脂,污物吸出,知道米饭团变得油腻污黑,然后用清水洗掉,这样可使皮肤呼吸通畅,减少皱纹。
  鸡骨去皱
  皮肤真皮组织的绝大部分是由具弹力的纤维所构成,皮肤缺少了它就失去了弹性,皱纹也就聚拢起来。鸡皮及鸡的软骨中含大量的硫酸软骨素,它是弹性纤维中最重要的成份。把吃剩的鸡骨头洗净,和鸡皮放在一起煲汤,不仅营养丰富,常喝还能消除皱纹,使肌肤细腻。
  水果、蔬菜去皱
  丝瓜,香蕉、橘子、西瓜皮、西红柿、草莓等瓜果蔬菜对皮肤有最自然的滋润,去皱效果,又可制成面膜敷面,能使脸面光洁,皱纹舒展。
  咀嚼去皱
  每天咀嚼口香糖5到20分钟,可使面部皱纹减少,面色红润。这是因为咀嚼能运动面部肌肉,改变面部血液循环,增强面部细胞的代谢功能。
  猪蹄去皱
  用老母猪蹄数只(若找不到可用一般猪蹄),洗净后煮成膏状,晚上睡觉时涂于脸部,第二天早晨再洗干净,坚持半个月会有明显的去皱效果。
  

  近日,美国“MSN”网站综合了美国皮肤科、口腔科等多位专家的意见,指出以下10种食物不仅危害健康,还加速衰老,是不折不扣的“年龄加速器”。
  1、糖果
  过量的糖果会引起“糖基化”反应,伤害皮肤胶原蛋白,导致皮肤松弛。纽约市美容牙医布瑞恩·坎特忠告,吃太多糖会令口腔细菌大量滋生,破坏牙齿。建议吃甜食后,马上用清水漱口。
  2、酒类
  健康的肝脏能正常分解毒素,维持皮肤健康,而喝酒过多会影响肝功能,导致毒素蓄积体内,进而影响到皮肤,导致皱纹、皮肤松弛等皮肤问题。凯斯西储大学一项研究也显示,酒精会导致人体脱水,影响睡眠,加速老化。
  
  3、烤焦的肉
  烤肉令人食欲大增,但注意黑色烤焦部分不要吃,其含有促炎性碳氢化合物,会破坏皮肤胶原蛋白。
  4、咸食
  口味重,钠盐摄取超标,易引发高血压、水肿等问题。除了做菜时少放盐,还要提防一些加工食品钠超标,如罐头类。美国美容外科学会前主席拉纳·赫希指出,罐头等加工食品为了保鲜防腐,延长保质期,会添加不少钠。
  5、熟食
  香肠、培根等熟食肉类,多含亚硝酸盐等防腐剂,常吃会引起炎症,加速皮肤老化。美国皮肤病学会艾瑞·欧斯塔博士建议,吃熟食宜搭配足量蔬菜。
  

  6、辣食物
  辛辣食物会对更年期妇女的皮肤造成伤害,欧斯塔博士建议,偶尔吃几顿辣食无妨,但不要沉溺其中。
  7、能量饮料
  能量饮料富含糖分,会损害牙釉质,令牙齿被污染“染色”。坎特医师建议,喝能量饮料最好用吸管。
  8、反式脂肪酸
  反式脂肪酸会促进体内炎症,破坏胶原蛋白合成。专家忠告,不要相信食物包装上“反式脂肪酸0克”的说明,这可能意味着该食物仍含有0.5克以下的反式脂肪酸,应尽量避免配料表有氢化植物油的食物。
  
  9、奶茶
  很多人喜欢喝红茶时加入牛奶,口感更醇香滑腻,减少涩味。但红茶本身是健康饮品,富含单宁,有抗氧化功效。而牛奶中的酪蛋白会降低单宁功效,不利于抗衰老。
  10、红肉
  牛羊肉等红肉类含有一定量饱和脂肪酸,会在体内产生自由基,破坏皮肤细胞,最终加速老化。欧斯塔博士建议,可用鸡肉等含脂量较低的白肉替代,同时搭配蔬果,帮助人体提高抗氧化能力,延缓衰老进程。
  

  哪一种饮食习惯是对身体最有益的?毫无疑问,每天摄入5种蔬果,每周摄入2次深海鱼,这是我们大多数人都能接受的健康饮食习惯。但是,具体到究竟哪一种食物对我们的身体有怎样的正面影响,恐怕许多人就答不上来了。
  下文列举了最新发现的具有药物功效的8种常见食物,让它们迅速“进驻”你的厨房吧!
  葡萄
  随手拈几颗葡萄入口,不但能享受美味,还能降低你的血压、胆固醇水平,并且减低心脏病的风险。“吃葡萄不吐葡萄皮” 这句绕口令挺有道理的,不但葡萄皮中营养物质丰富,就连葡萄籽也对身体抗氧化大有裨益。
  
紫洋葱炒香芋
  紫洋葱
  涕泪横流的过敏症状令你想起来就后背发凉吗?为了尽量避免“悲剧”重演,多吃些紫皮洋葱吧!它的槲皮素含量丰富,能够有效控制因过敏引发的组胺释放,从而缓解过敏症状。越橘与紫洋葱有相似的功效,如果你实在受不了洋葱的气味,那么可以将越橘拌入沙拉中食用,也可以起到防止过敏症状恶化的作用。
  

  辣椒
  希拉里·克林顿在一次总统候选人的竞选讲演中,曾以这样的话作为开场白:“我吃了很多辣椒,辣椒帮我的身体加快了新陈代谢的速度,让我保持了活力与健康。”尽管希拉里并没有笑到最后,2个常识 掌握鸡肉正确食用方法但她的确深谙辣椒的功效。辣椒中含有的辣椒素是医学界公认的天然“麻醉剂”。英国国王大学的实验人员将辣椒素用作控制关节炎疼痛的“止疼药”。
  
哈密瓜蒸火腿肠
  香瓜(哈密瓜,甜瓜)
  维生素A、C以及β胡萝卜素的丰富含量,使得香瓜成为了爱美女性的首选“护肤水果”。维生素C有助于维持肌肤的弹性;维生素A则可以令肌肤平滑;β胡萝卜素是天然的“防晒霜”,可以防止肌肤因晒伤而出现细纹与斑点。哈密瓜和甜瓜作为香瓜的“兄弟”,也具有类似的功效。
  

  红茶
  每天喝上几杯红茶,可以有效防止牙菌斑对牙齿的侵害,进而防治龋齿。其中的奥妙自然就在茶多酚上。牙垢形成的牙菌斑会使牙齿变黄并引发牙周疾病,还与导致血管狭窄有着或多或少的关联。多喝红茶,但是不要加奶和糖,能够帮助你拥有健康的牙齿。
  
金银蜜豆石榴包
  石榴
  随着科技的发展,石榴这种水果中的“超级”抗氧化品种被发掘了出来,同时,它也能激发人体的免疫系统,促进身体健康。
  还有研究发现,石榴能中和乳腺癌与前列腺癌细胞,在一定程度上起到逆转细胞癌变的作用。与柚子相同,石榴也能入药,因此如果你正在服用某种药物的话,应当提前询问医生你能否吃石榴。
  

  大蒜
  大蒜里的某些成分,有类似维生素E与维生素C的抗氧化、防衰老特性,有助于保护皮肤免受自由基损伤,其抗皱作用堪比价格不菲的抗衰化学药膏。这个偏方已经在民间广为流传了很久:将三个大蒜瓣捣碎后,涂抹在皮肤皱纹处即可,坚持每天涂,有助于让皮肤恢复青春活力。
  
凉拌土豆片
  土豆
  把土豆切成片敷在脸上,具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛,常受青春痘、痤疮困扰,用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。
  

  该如何正确预防肠癌呢?以及肠癌的发生前兆有哪些呢?这里我们就给大家推荐一种谷物,它除了可以预防肠癌之外还具有多种保健作用,它从唐代开始就被药王孙思邈收录在《备急千金要方》,一同来看看它是什么吧!

  
蛋丝青菜荞麦汤面
  荞麦,其属于谷物但含有的谷蛋白含量低,主要以球蛋白为主。它的氨基酸的含量模式可以和其他谷物:小麦、玉米、大米等互补。因为荞麦属于全谷物食物,而吃全谷物食物是最大的目的是摄取其中的膳食纤维。膳食纤维被营养学家看作是“没有营养”的营养,它虽然不能给人体提供热量、糖或蛋白质,但是起到的作用却是不可代替的。
  1荞麦中的膳食纤维被称为肠道的清洁工,如同一把刷子清洗肠道,促进肠道的蠕动,缩短肠道内的致癌物质停留时间,从而起到了降低肠癌的风险。
  2膳食纤维才是预防肠癌的主要物质,而之所以选择荞麦,是因为其中的膳食纤维素含量为3.4%-5.2%,是一般大米的含量的10倍。一般10个苹果、19根香蕉、4斤芹菜才能含有30克左右的膳食纤维,而这里只要100克荞麦就能得到。
  3膳食纤维进入肠道之后还可以促进益生菌的繁殖,如双歧杆菌、乳酸菌等。益生菌的增加可提高肠道的免疫力,从而能够维护肠道健康,减少肠癌的发生。
  所以,吃荞麦更能预防肠癌,那么为何说一周吃一次就可以呢?
  多久吃一次荞麦
  膳食纤维虽好但是如果过多的食用,一方面会影响人体对其他营养物质的吸收,如蛋白质、矿物质、脂肪和脂溶性维生素等。另一方面过多的膳食纤维还会影响消化,对胃肠道功能比较差的老人和儿童不利。
  所以,膳食纤维食用也需要注意量的控制,我国的营养学会提出成年人摄入膳食纤维的量为30克每天,而平时的食物中就已经含有膳食纤维,所以高纤维的荞麦不宜吃得过于频繁。对于婴儿来说一周吃一次即可,而对于成人来说,可以根据自身情况和饮食的粗细情况来选择吃多少荞麦。
  

  荞麦的其他作用
  1降压
  在动物身体上实验得到的结果是荞麦可以抑制引起血管紧张的酶类物质的合成,从而起到降血压的作用。
  
荞麦馒头
  2降血脂和血糖
  荞麦中的膳食纤维不仅可以预防肠癌,还可以延缓碳水化合物在人体中的吸收时间,起到控制血糖的作用。而同时可以降低胆固醇,起到保护心血管的作用。
  3补充矿物质和维生素
  荞麦中的镁元素是一般小麦面粉的4倍以上,大米的3倍,其参与人体的能量转换,酶类物质的形成;含有的铁元素有助于预防缺铁性贫血;含钙量也很高,可以起到很好的补钙作用。而且,荞麦属于全谷物食物,在谷物的皮肤中含有B族维生素,可以促进人体内脂肪、糖等物质的代谢。所以,吃荞麦不仅可以预防肠癌,还可以调理多种身体疾病。那么预防肠癌还可以选择吃什么食物呢?
  预防肠癌的饮食原则
  1食物多样化
  一种食物满足人体所有营养需求,这是不可能存在的,所以食物多样化才更有益于身体的健康。如多吃水果、蔬菜,增加蛋白质的摄入,而同时也要增加膳食纤维的摄入。
  2补充维生素
  自然界中的多种维生素可以帮助人体抗氧化和抵抗癌细胞,如胡萝卜中的胡萝卜素;番茄中的番茄红素;坚果中的维生素E;猕猴桃中的维生素C等。多补充这些维生素也可以起到预防疾病和癌症的作用。
  3避免长期高脂肪和高蛋白饮食
  长期高脂肪和高蛋白饮食也是导致肠道疾病的一个因素,所以为了健康我们应当注意避免这种单一的饮食习惯。
  结语:肠癌在我国的中南部地区比较多发,而且国内的发病率已经超过西方发达国家。其造成的死亡率比较高,而主要以预防为主。上文我们简单的给大家介绍了通过食用荞麦可以预防肠癌。同时还介绍了荞麦的其他养生作用和肠癌的饮食注意事项。希望通过这里的了解对你预防肠癌有所帮助。
  

  如今很多人聚会的的时候都会选择吃火锅,不仅可以选择自己喜欢的食材,还过瘾。但是大家知道吗,由于各家火锅底料的成分不同,大家也不知道这其中究竟有哪些成分,吃了之后会不会对人体有害呢?吃完火锅后吃什么好排毒呢?
  
  按常理推测,火锅中的一些成分是无法代谢而会留在体内的,长期积累下去就会对身体造成一些伤害。这个时候就需要通过吃一些食物来排毒。
  传统的火锅底料配方中多不可缺少以下这些成分:生姜、花椒、辣椒面、白蔻、草果、三奈、丁香、砂仁、香果、孜然、桂皮、香茅草、八角、香叶、千里香、小茴香等。这些配方熬制成的火锅底料辛温香燥,易于动热伤阴,损伤脾胃。长期吃火锅对健康有害。若系阳盛或阴虚火旺之人,食后助热伤津,火热独亢,故见头昏涨痛、口舌糜烂、口唇红肿等;火热伤津,故口渴、心烦。火锅食品多需用烧碱浸泡,对胃肠剌激较大,影响脾胃运化,使胃失腐熟,脾失健运,肠道运化失度,则腹胀腹泻;气机受阻,不通则痛,故脘腹疼痛。
  作为一个吃货,想吃好吃的同时也不想对身体造成伤害。小编也是一个吃货,但是也不想吃了火锅之后满脸爆豆哒!火锅汤温度高,配料咸辣,对胃肠的刺激大。吃火锅后如果能喝点酸奶,可以有效保护胃肠道黏膜。
  而且,酸奶中是含有一定的乳酸菌的,是可以抑制腐败菌的生长的,专家也表示,饭后喝点酸奶不仅有消脂的功效,也可以帮助人们的肝脏,肾脏以及胆囊更好地帮助身体代谢和排毒,从另一方面来说是不是也起到了一个美容的功效了呢?其实大家都知道,火锅吃完后确实会让身体有这样或那样的不良不情况,但是如果在吃完火锅后合理的饮食,是可以起到一个保护身体机能的作用的。
  

  吃完火锅后还能吃什么护胃
  1喝杯温开水
  吃完火锅后喝杯温开水能促进消化液分泌,加强胃肠的消化吸收功能,也能压压身体摄入的盐分。
  
  2适当的吃些蒜头
  如果你的肠胃比较好,吃完火锅后可以吃点蒜很有好处。因为吃火锅时会吃很多肉,比如肥牛、肥羊等,饭后吃些蒜能杀食。
  3吃一些新鲜水果
  水果富含多种维生素,非常适合吃完火锅后食用,以补充维生素,避免身体因吃肉多而过于酸性。
  4饭后半小时喝杯绿茶
  绿茶中富含天然营养成份,有杀菌、消炎等特殊效果,能消食化痰、去腻减肥、降火明目,非常适合吃完火锅后饮用。
  

  吃火锅需要注意什么
  大多数人习惯先把肉放到锅里涮,吃的差不多才放蔬菜,这其实并不合理。在吃火锅之前,先喝点新鲜果汁,然后吃蔬菜,荤菜放在最后吃。这样的顺序,一方面有利于营养成分在胃肠道中的消化吸收,另一个方面,也可以保证低热量的蔬菜让我们产生饱的感觉,避免因荤菜进食过多造成的热量超标。
  
  1火锅选菜应遵守少荤多素的原则
  荤素比例1:3最为适宜。
  2火锅酱料的选择也很有讲究
  北方的火锅常用酱料有芝麻酱、海鲜酱、香油蘸料等。如果涮火锅时点的海鲜类的菜品比较多,酱料就尽量不要再选择海鲜口味,这样容易导致嘌呤过高,从而有引发痛风症的风险。香油蘸料脂肪含量较高,高血脂人群不适宜。而芝麻酱则比较适合胃肠不好的人。
  3吃火锅也要吃淀粉类食品
  和平常进食一样,营养均衡适量也是吃火锅的基本原则。但在吃火锅时,几乎很少有人还能吃得下米饭,结果造成蛋白质、脂肪超标,而淀粉类不够。
  孕妇吃完火锅吃什么好
  在吃火锅时,准妈妈应加一双筷子,尽量避免用同一双筷子取生食及进食,这样容易将生食上沾染的细菌带进肚里,造成泻肚及其他疾病。如果条件允许的话,最好自己在家准备火锅,除汤底及材料应自己安排外,食物卫生也是最重要的。切记,无论在饭店或在家吃火锅时,任何食物一定要熟透后才可进食。
  1涮火锅的顺序很有讲究,尤其是对于孕妇而言
  就餐前最好先喝小半杯新鲜果汁,接着吃蔬菜,然后是肉。这样,可以合理利用食物的营养,减少胃肠负担,达到健康饮食的目的。
  2建议孕妈在吃火锅时不妨多加些青菜
  蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充人体维生素的不足,还有清凉、解毒、去火的作用,但放入的蔬菜不要久煮,才有消火作用。火锅中适量放豆腐也是不错的选择。豆腐是含有石膏的一种豆制品,在火锅内适当放入豆腐,不仅能补充多种微量元素的摄入,还可发挥石膏清热泻火、除烦、止渴的作用。
  

  当有人喝醉的时候,会被建议喝浓茶,认为浓茶可以解酒。那么喝浓茶真的能解酒吗?解酒喝什么茶好呢?浓茶可以解酒吗
  
  民间认为酒喝多了可以茶解酒,而且多以浓茶为主,那么这有一定的依据吗?
  有关专家表示,大量喝茶能够增加排尿,从而带走体内的部分酒精,对于减轻酒精中毒有一定好处。此外,饮茶可以使人大脑清醒,从而达到醒酒的效果。实际上,喝浓茶不但不能解酒,而且会对身体产生不良反应。
  酒中含有酒精成分,对心血管会产生很大的刺激。人在饮酒以后,乙醇进入人体,对神经系统有兴奋刺激作用,可导致心跳加快,血管扩张,加速血液流动。尤其是人在醉酒的时候,这种兴奋作用就会加剧,并转变为一种不良的刺激作用。茶叶中所含的茶碱和咖啡因同样具有兴奋心跳的作用,喝醉就以后再浓茶解酒,对于心脏来说无异于火上浇油,进而加速心脏跳动,加重心脏负担,反而产生了不利于健康的效果,适得其反。
  此外还要注意的是,醉酒后饮用大量浓茶对肾脏也是不利的。这主要是因为,人体内的酒精绝大部分在肝脏中转化为乙醛,之后再变成乙酸,乙酸再分解成二氧化碳和水,经肾脏排出体外。浓茶中的茶碱,迅速对肾脏发挥利尿作用,这就会促进尚未分解的乙醛过早进入肾脏,从而对肾功能造成损害。
  

  夏季除了减肥之外防晒更是热门话题,围绕着防晒这个问题,各位妹子每年更是绞尽脑汁的包裹自己的身体,只为了减少紫外线的照射。更有妹子会购买各种各样品牌或功效的防晒霜,将自己的身体当做试验田,有时还会导致皮肤过敏现象。

  
蒜蓉蒸丝瓜
  夏天常吃2种瓜皮肤不易被晒黑
  其实对于夏季防晒并不需要如此,各大品牌的防晒霜大同小异,只要认清防晒指数和防晒指标即可。其实除了可以选择防晒霜、衣物遮挡之外,还可以选择食物来保护皮肤,防止晒伤、晒黑、皱纹和痘痘。下面看一下夏季哪几种瓜和豆子能护肤。
  1丝瓜
  每个爱美并关注美容的妹子可能都知道丝瓜的伤流液具有美容、润肤的功效,但是很多人却对丝瓜的味道却敬谢不敏。其实,丝瓜不管是食用还是外敷都具有一定美白、护肤的作用。首先,丝瓜中富含维生素C,大多数妹子都知道维生素C可以抑制黑色素的合成,起到美白防晒的功效。同时其中含有的B族维生素可以防皮肤老化,对于阳光刺激造成的皮肤衰老有一定功效。
  其次,丝瓜还有抗过敏的作用,现代研究者从丝瓜中发现的泻根醇酸具有抗过敏作用,加之丝瓜还具有抗菌、消炎、清凉镇痛等功效,对于阳光刺激造成的皮肤红肿、过敏等有护理作用。另外,丝瓜水又有“美人水”等称呼。从中医角度来看丝瓜还具有生津止渴、解暑、祛痰、治疗脓疮的作用。在《纲目》中记载丝瓜汁和脂粉调匀使用,可以治疗湿疹。
  2冬瓜
  冬瓜是夏季利水、解暑的蔬菜,其中以维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B3含量最高。维生素C可美白;维生素B1和维生素B3可治疗皮肤粗糙,对于紫外线中UVA造成的皮肤伤害有调理作用;维生素B2可以防治唇炎、口角炎、舌炎等。
  另外,冬瓜还是兼具养颜和减肥的食物,《本草纲目》中记载常吃冬瓜可以“令人好颜色……久服轻身耐老”,而在《食疗本草》中对冬瓜是如此记载的:“欲得体瘦轻健者,则可长食之”。
  

  夏天常吃3种豆皮肤不易被晒黑
  1豌豆
  大家在生活中可能对豌豆的食用并不是很多,一般豌豆多作为配菜。但是我们不能忽略豌豆的美容功效。首先,早在《本草纲目》中记载豌豆“祛除面部黑斑,令面部有光泽”。而现代研究也发现了豌豆美容、美白的原因是其中含有丰富的维生素A原,其具有滋润肌肤和美白的功效,对于紫外线照射造成的晒黑、皮肤粗糙有一定的调理作用。
  其次,豌豆还含有止杈酸、植物凝素等,具有一定的消炎、抗菌和促进皮肤新陈代谢的作用。所以,豌豆还可以外用作为面膜,消肿、舒展肌肤和减少皱纹。古人还将豌豆作为澡豆的原料之一。
  
豌豆炒虾仁
  2土豆
  土豆最大的不同之处在于其中富含维生素C和胡萝卜素,这是其他谷物粗粮所不具备的。土豆所含的维生素C的量是苹果的10倍,并且耐加热。不仅可以防晒黑,其中富含B族维生素可防皮肤被晒老化,而含有的维生素E可祛斑,防皮肤氧化。
  另外,土豆面膜各位妹子肯定也不陌生,一般生土豆面膜可以有效的美白嫩肤,促进皮肤黑色素的消失,减退夏季的晒斑,并且可去湿疹。而熟土豆面膜可以解除肌肤疲劳,舒缓皱纹。但是,如果属于易过敏或过敏期间的皮肤,最好不使用土豆面膜。
  3大豆
  大豆是女性青春常驻的“闺蜜”,一方面的大豆中含有丰富的维生素E、大豆异黄酮,其可以抵抗自由基对皮肤的破坏,防止色斑的出现。同时,可以防止黑色素在皮肤上的积聚,对于夏季防晒有一定作用。所以,经常喝豆浆或食用豆制品,对于美白抗衰老是具有一同功效的。
  另一方面,女性经常食用豆制品还可以令身材更完美,可补充雌激素起到丰胸、保养卵巢的功效,让你女人味十足。所以,夏季因为身材干扁而不敢穿比基尼的女性不妨多吃点豆,驻颜美容又塑造身材,还可以补充蛋白质、钙、膳食纤维等。
  

  很多人习惯早上吃鸡蛋,这是为什么呢?原因是因为早餐吃鸡蛋有众多的好处,接下来小编将为大家介绍早餐吃鸡蛋的好处。
  1、有助减肥
  早餐吃鸡蛋,能降低午餐以及一整天的热量摄入,起到控制体重的作用。
  2、有益大脑发育
  蛋黄中丰富的胆碱成分,能促进大脑发育,有益大脑功能。
  
地菜花煮鸡蛋
  3、提高警觉性
  鸡蛋中富含的酪氨酸能让人更迅速地做出反应。因此对开车族来说,早餐吃鸡蛋有助于安全驾驶。
  4、保护视力
  蛋黄中叶黄素和玉米黄素能保护眼睛不受紫外线伤害,还有助于减少患白内障的风险。早上吃个鸡蛋,对用眼过度的电脑族大有益处。
  5、补充优质蛋白质
  与粥和面包等食物相比,鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成与人体基本相似。鸡蛋中蛋白质的吸收利用率比粥和面包等食物高。
  

  在生活中摄取食物对于身体保健有非常好的帮助,而食物的口味对于一个人的摄取量也有非常大的影响,在夏天要是经常吃这种口味的食物对于身体保健是有帮助的,下面就来看看吧,在夏天吃哪种口味的食物较好。

  
香菇蒸鳕鱼
  1夏天吃酸性食物
  这里说到的食物口味就是酸味了,在夏天吃一点酸味食物对于身体保健是有帮助的。温度不断升高,不少人会觉得以前喜欢吃的食物,现在吃的也少,只想吃一些清淡的食物。因为温度高,容易让人出汗,在出汗的过程中容易消耗大量的体液、营养物质。夏天又是各种胃肠道疾病高发的季节,胃肠道疾病常常对免疫力有一定的影响,甚至会造成人们身体乏力,食欲不振。
  在夏天吃一点酸性食物能够有效的敛汗止泻、祛湿排毒,对流汗过多导致的精气损耗也有一定的补充,同时,酸性的食物能够生津止渴,对于健胃消食也有很好的功效。一般来说,酸性的食物都能够进行杀菌,在夏天温度高,同时,也是各种病菌活跃的时期,吃一点酸性食物能够增强胃肠道的杀菌能力,有效的增强了肝脏的机能,对于扩张血管、防止心血管疾病发生有很好的帮助。
  身体中酸碱平衡对于健康是有帮助的,相对来说,最健康的状态还是要使得身体偏向于弱碱性,过多的食用酸性食物,有些时候对胃肠道有一定的影响。而在夏天,适当的食用酸性食物能够抗疲劳,对于增强肠道杀菌有很好的帮助,抑制细菌再生,对于伤寒、痢疾等多种肠道传染疾病有较好的预防作用。
  既然夏天适合吃酸性的食物,那么在夏天吃哪些酸性的食物对身体有好处呢?
  1鱼
  酸性的食物、碱性的食物,不是根据其口感来定的,而是根据其在身体进行消化的产物来衡量的。我们常见的一些水果,吃起来是酸酸的味道,但却是碱性食物。而酸性食物,包括很多我们常见的鱼类、肉类、大米、酒水、白砂糖等。
  以鱼来说,夏天各种各样的海鲜让人们感觉到食材实在是太丰富了,吃鱼是这个时节不可少的事情,对于一些爱垂钓的人来说,吃自己钓上来的鱼更是会感觉到非常的满足。鲥鱼是不少人喜欢食用的一种鱼类,《本草纲目》记载:“肉,甘平无毒,补虚劳。”在夏天温度高,很多人会感觉非常的疲倦,这个时候吃一点鲥鱼对于去除疲劳有很好的帮助。
  同时,鲥鱼中的脂肪含量较多,在所有常见的鱼类中,脂肪最多,并且是以不饱和脂肪酸的形式存在,对于降低胆固醇有较好的作用。在夏天吃鲥鱼还能够清热解毒,对于预防高血压、冠心病有很好的帮助。因而,在夏天不妨适当的吃一点鱼来滋补身体。
  

  2牛肉
  牛肉也是酸性食物,在夏天吃牛肉对于身体保健是有帮助的。现在生活中注重身体保健的人越来越多,一些人还会到健身会所去锻炼身体。要是能够把饮食和运动协调起来,那么对于健康无疑是更有效的,在这个时候不妨适当的吃一点牛肉。与猪肉相比较,吃牛肉更能够帮助人们进行健身,对于肌肉中营养的补充会更加有效。
  牛肉中有较多的肌氨酸,这种物质对于肌肉增长、增强力量有非常好的作用,对于一些健身达人来说,吃牛肉能够有效的补充三磷酸腺苷,让人锻炼更加持久。减肥是夏天人们喜欢做的事情,这个时候对于蛋白质的需求量是极高的,在饮食中也应该增加维生素B6,拥有了足够多的维生素B6对于增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢有非常好的功效,从而能够有助于人们紧张训练的恢复。
  
酱牛肉
  3花生
  花生也是酸性的食物,在夏天吃花生对于身体保健是有好处的。花生中的营养物质非常丰富,就其能量来说,每100g花生中能量高达560千卡,这一数值是很多豆类、谷类达不到的。同时,在花生中还有较多的脂肪、蛋白质、糖分,这样就能够使得人们在食用花生的时候,可以减少其他食物的摄取,对于控制饮食有很好的帮助,一般来说,在平时,抓一把花生来食用,就可以很好的减缓饥饿感。
  而在夏天吃花生,主要还是利用了花生的药用价值,在夏天人们的食欲相对来说会有所减弱,这个时候容易受到一些病菌的入侵,对肝脏造成较大的影响。在吃花生的时候,能够吸收其中的蛋氨酸,这种物质对于肝脏的解毒有很好的帮助,可以说,有些时候吃花生进行解毒,比吃药物还要好。
  温度不断升高,人们会觉得心脏跳动加快,对于一些本身就有心脏病、高血压的人来说,还会造成不利的影响,在吃花生的时候,能够吸收其中的不饱和脂肪酸,对于防治心脏病、降低血压有非常好的功效。尽管是一种酸性的食物,但是,花生中酸味几乎没有,这样对于胃病患者来说,不妨适当的吃一点,这是因为胃病患者常见的表现症状有胃酸、胃部灼伤,这个时候吃一点花生,对于减轻胃部疼痛有很好的帮助。一般来说,在吃花生的时候,最好进行咀嚼,通过咀嚼能够充分吸收花生的营养,对于身体保健是非常有用的。
  结语:通过上面关于生活中吃酸性食物的简单描述,相信大家对于夏天吃酸性食物有了一定的了解,酸性食物在生活中还有很多,就不一一介绍了,希望大家注意,在生活中不要把酸性食物、碱性食物混淆了,通过吃酸性食物,来有效的保健身体。
  

  “日出而作,日落而息。”这是长期以来人类适应环境的结果。熬夜会损害身体健康。因为,人体肾上腺皮质激素和生长激素都是在夜间睡眠时才分泌的。故一天中睡眠最佳时间是晚上10时到凌晨6时。而吃对水果可以帮你调理身体。

  人体肾上腺皮质激素和生长激素都是在夜间睡眠时才分泌的。前者在黎明前分泌,具有促进人体糖类代谢、保障肌肉发育的功能;后者在入睡后方才产生,既促进青少年的生长发育,也能延缓中老年人衰老。
  
  1橙子
  橙子几乎已经成为维生素C的代名词了,维生素C可以避免皮肤受到日光的侵害以及电脑的辐射等等,抑制色素颗粒的形成,使皮肤白皙润泽。对于熬夜的朋友来说,很多由于休息不够容易便秘,而橙子中特有的纤维素和果胶物质,有利于清肠通便,排除体内有害物质,确保身体健康,增强免疫力。
  2苹果
  俗话说“每天吃苹果,医生远离我”,苹果含有极丰富的果胶,可以促进排泄,防止动脉硬化。熬夜的人很容易出现内分泌失调而便秘或者肥胖、皮肤变差等,苹果中大量的维生素和苹果酸能使积存于体内的脂肪分解,可有效防止体态肥胖,增加血色素,使皮肤变得细腻。
  3杨桃
  含有对人体健康有益的多种成分,如糖分、维生素A、维生素C以及各种纤维质、酸素。杨桃中丰富的果酸能够抑制黑色素沉淀,并且有保湿的作用,对改善干性或油性皮肤都有显着的功效。对于熬夜的女性来说,是有益皮肤的好水果。
  4葡萄
  葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素,对保护肝脏效果非常明显。葡萄营养价值极高,含有丰富的抗氧化成分,能延缓衰老,非常适合熬夜的人吃。
  5柠檬
  可说是水果美白的典范,经常熬夜的人脸上容易长斑长痘痘,柠檬酸能去斑、防止色素沉着,内服外涂都很有效果。国外的美容专家称其为美容水果,常吃柠檬可帮助消化吸收,令皮肤光洁细腻。
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