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冬天养生调肾,吃什么最适合?

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发表于 2020-5-1 14:55:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
  冬季寒冷,中医认为此时应顺应自然收藏之势,注意休息,养生调肾,因而在进补上也要以肾为中心,通过适当的补肾、养肾来使肾精更为充盈,来年身体更好,少得疾病。那么,冬天养肾补肾吃什么好?
  1、海参
  海参是一种非常好的滋补品,尤其是对身体虚弱的人而言,定期吃一些海参,能够有效的改善体质,让人变得更加健康。海参自古就是滋补名品,海八珍之一,营养好,口感好,最重要的一点就是,海参补肾效果好。海参既能治疗遗精、阳痿,同时又是“健阳”菜肴。健康人常吃,可长久保持较强的性功能,并能避免不少与性有关的疾病。
  2、羊肉
  羊肉是一种温性食材,非常适合寒冷的冬季吃,能够温养人的身体。羊肉营养价值丰富,还含有一些人体必需的微量元素,有着补虚温中的作用。将羊肉煮熟后食用,对中气不足、体虚怕冷的人有着非常好的疗效,尤其是针对肾虚的人来说,羊肉的补肾效果特别好。
  3、山药
  山药能够成为养肾的食物是有原因,在中药用途上也有作用的山药,它有补肺和健脾的作用,特别在养肾方面,经常吃的人,肾功能比一般人都要好很多,建议大家可以适当的吃些,直接蒸熟即可食用!
  4、韭菜
  韭菜的壮阳效果相信很多人都知道,在我国中药学中,韭菜有“起阳草”一称,它不仅口感鲜嫩,营养物质也很丰富,对助阳补精有着突出的作用。特别是韭菜籽中含有的激性剂,有着固精助阳,补肾治带有着神奇的作用,尤其是对阳痿患者有奇效。
  
栗子炖白菜
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  5、泥鳅
  泥鳅在现代社会不太容易见到,但是它的营养价值却非常丰富。泥鳅的肉中含有丰富的优质蛋白、维生素A、维生素b、烟酸、铁、磷等做种营养物质,其味甘性平,具有补中益气、养肾生精功效。泥鳅中还含有一种特殊的蛋白质,有利于促进精子的形成,成年男子食用泥鳅可有着显著的壮阳效果。
  6、虾
  虾在现代人的食谱中是一种比较常见的食材,虾不仅好吃,它的营养更是非常丰富,在中医学中,虾味甘性温,有着益肾壮阳、补精通乳的功效。凡是体虚气短、久病乏力着都可以将虾作为滋补食物。
  7、鸡蛋
  鸡蛋也是我们生活中经常吃的食物之一,相信大家都知道,鸡蛋是高蛋白的食物,而且非常容易被人体吸收。因为鸡蛋中的蛋白质组成与人体非常相似,所以人们吃鸡蛋后所转化的蛋白质高达99.7%。医者认为,鸡蛋是人体性功能最佳的营养添加剂,很多地区都有新婚前夜吃鸡蛋壮阳的习俗。
  8、紫菜
  紫菜做汤非常好吃,而且现在也有很多紫菜做的小零食,如果想要壮阳补肾,平时可以多吃一些紫菜。紫菜中的含碘量是非常高的,人体中的碘含量不足会导致孕妇流产、男性性功能衰退、性欲低下。因此男性想要壮阳平时也要多吃点海产品来补充碘,例如紫菜、海带等等。
  
药膳当归鸡脚
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  进入冬季以后,出现肺部感染和呼吸道疾病的病例是比较多的,要预防一些呼吸道疾病的发生。清热解毒的食物要必备,那么吃哪些食物能够清肺、润肺呢?下面的这些清肺化痰的食物可以经常吃一些。
  一、清肺食物推荐
  1、蜂蜜
  蜂蜜有着非常好的清肺的作用,大家食用之后可以缓解因为肺部的不适而引起的咳嗽症状。所以大家平时可以用蜂蜜泡温水来饮用,或者是在榨水果汁的时候加入适量的蜂蜜进行调味,长期坚持下来对于清肺是非常好的作用。
  2、猪血
  猪血中有非常丰富的蛋白质,所以大家食用了以后对于身体是有很大的好处的,这是因为蛋白质经过我们消化后产生的物质能够和身体中的有害物质进行结合,之后将它们带到体外。所以猪血不仅有着润肺的作用,还有良好的清肺的作用,是一种非常食用价值非常高的食物。
  3、黑木耳
  黑木耳的作用也是在润肺的同时帮助我们清肺,这是因为黑木耳中有一种有效物质有很强的的吸附性,所以能够有效的除去体内的有害物质,但是需要大家长期坚持适量食用才会有这样的好处,才能够达到更好的润肺作用。
  
银耳木瓜美容羹
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  4、百合
  冬季清肺润肺当首选百合。百合在民间有很多美好的寓意,比如百年好合、百事合意等等。百合的入味营养价值也极高,含有蛋白质、钾、磷等等营养成分。具有润肺止咳、清心安神、防癌抗癌的功效。百合中富含的黏液可是冬季清肺润肺的重要角色哦。
  5、西兰花
  西兰花中含有一种萝卜硫素,这是一种常见的抗氧化剂,能够帮助细胞发挥“清洁工”的作用,帮助清理肺部中的毒素和有害细菌,将西兰花切成小朵之后,放入水中焯几分钟后,再放入油锅和蒜蓉一同翻炒后,加适量鸡精和食盐调味食用,有助于清洁肺部,预防感染,尤其适合长期吸烟的人群食用。
  6、海带
  作为营养丰富的食材,海带对身体保健是非常好的。海带中的胶质,可以把肺部的杂质排出来,避免了这些灰尘伤害到肺部,起到润肺、护肺的目的。吃饭时候烧一碗海带汤,味道鲜美、营养丰富,还能清肺润肺,何乐而不为。
  7、白萝卜
  白萝卜可以促进身体健康,有一句俗话说的好,冬吃萝卜夏吃姜。萝卜不仅可以清肺,还可以润肺,食用萝卜可以下气消食,对于清肺化痰是十分有效的。
  8、胡萝卜
  吃胡萝卜能够给人体补充足量的胡萝卜素,血液中胡萝卜素含量较高的人群,肺功能退化程度明显较小,而在经常抽烟的人群吃胡萝卜,摄入了足量的胡萝卜素和维生素E,肺功能退化会变慢,吃胡萝卜护肤防癌,对吸二手烟的人群也有一样的好处。
  
冰糖银耳雪梨汤
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  9、山药
  山药薏米粥也可以有这样的功效,并且山药里面富含粘液蛋白,这些物质对于润肺清肺也是有着很大效果的,所以那些平时因为工作原因需要吸入很多粉尘的人可以多吃以上这些食物。
  10、猪血
  猪血中所含的蛋白质经胃酸分解之后,能与摄入体内的一些有毒物质相结合,促进这些有毒物质的排出,具有极好的清理肠胃和润肠解毒作用,而人的肺和大肠相表里,和心脏也是密切相关,心主血脉,常吃猪血可以达到补血功效,同时对肺也有一定的保健作用,达到清肺除尘的功效。
  11、梨子
  梨子是公认的清肺水果,经常吃梨子能够补充充足的水分,葡萄糖,蔗糖,以及维生素和微量元素碘,而且梨子能给人体提供钾离子和纤维素,多吃梨子或是将梨子榨汁饮用,不但有助于预防便秘,还能够促进人体内毒素和致癌物质的排除,尤其适合经常吸二手烟的人群食用。
  12、葡萄
  葡萄有非常好的祛痰的作用,能够缓解肺部的不适,同时葡萄中的营养物质能够帮助我我们肺部的细胞更快的新陈代谢,更加有效的排毒,从而达到清肺润肺的作用。
  
竹笋炒芹菜
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  二、清肺食疗
  1、猪肝汤
  大白菜、猪肝各分别准备一百五十克,葱、姜适量。猪肝切成薄片,白菜洗净,锅里油热,倒进姜,葱后倒两碗水,沸腾后放进猪肝、大白菜,在沸腾后进行调味即可。
  功效:大白菜具有清热,去火功效。猪肝,有益人体肝脏、可补血等,一起做汤能够补血、美颜,清肺,排毒等。
  2、山药粥
  山药、花生仁各取五十克,大米一百克。花生仁、米洗净,冷水浸透,山药削皮,切块,泡水。以上食材一同放锅,大火烧沸后改小火熬成粥,放些冰糖即可。
  功效:健脾,润肺、止咳,很适宜肺虚者食用,可以提高肺功能,达到清肺、润肺功效。
  3、马蹄梨水
  马蹄,雪梨,冰糖备用,把马蹄、雪梨除皮,切丁,锅里加水放进马蹄、雪梨丁。开火煮十分钟,加冰糖、枸杞,煮沸即可。
  功效:人吸入过多灰尘,易造成嗓子发干,发疼,饮用此汤水可以起到清热、去毒、生津润燥、去火、清咽化去痰等作用。
  
山药烧肉
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  现代人生活水平提高了,从过去的“咸鱼青菜”到了如今的“大鱼大肉”,高血脂可谓是威胁现代人健康的“富贵病”,会引起许多并发症。想要远离高血脂,降血脂的食物一定要加入你的菜单中。那么吃什么可以降血脂呢?
  1、黑木耳
  黑木耳含有卵白质约10%,同时富含铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2和C等有用的营养物质。其富厚的纤维素和一种非凡的植物胶质,能促进胃肠蠕动,促使肠道脂肪食品的分泌。
  2、蘑菇
  蘑菇有着高卵白、低脂肪、低热量、高纤维素的特点,个中的维生素B1、尼古丁酸等的含量高于其他菌类。它还含有一种克制肿瘤发展的物质,有明明的抗癌浸染。挑选蘑菇时应选择色白、茎粗、伤痕少的。因为轻易氧化变色,洗净后在净水中浸泡,以距离氛围,但不合用于铁质容器浸泡,不然将酿成玄色,味道也欠好。
  3、绿豆芽
  绿豆芽的膳食纤维,能帮助清除体内垃圾,还可以与食物中的胆固醇相结合,并将其转化为胆酸排出体外,从而降低胆固醇水平。绿豆芽性味甘凉,富含水分,还可以解腻生津,是不可多得的减肥调脂小菜。
  
蚝油菜花
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  4、黄瓜
  患有高血脂且体重超重的人多吃黄瓜,能降血脂、降血压,利于减肥。黄瓜还含有丰富的钾,能加速血液的新陈代谢,排出体内多余的盐分,有益于肾炎、膀胱炎患者的康复。
  5、三文鱼
  三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能降低血液中甘油三酯水平,并能升高高密度脂蛋白胆固醇,增强血管弹性。在淡水鱼中,鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。鲤鱼虽然脂肪含量较高,但大部分是不饱和脂肪酸,能帮助排除血管“垃圾”,降低胆固醇。
  6、胡萝卜
  胡萝卜中含有大量的生物钾,钾进入血液后,能将血液中的油脂乳化,同时能有效地溶解沉积在血管壁上的“胆固醇硬化斑块”,并将这些体内垃圾排出体外。达到降血脂、降低血黏度、净化血液、“清洁”血管、增加血管弹性、改善微循环的效果。
  7、毛豆
  毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用。
  
豌豆米糊
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  8、茄子
  茄子含有多种维生素,特别是紫茄中含有较多的维生素P,能增强细胞黏着性,提高微血管弹性。医学研究表明,茄子能降低胆固醇,还能防止高脂血症引起的血管损害,可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。
  9、苦瓜
  苦瓜性凉味苦,含有较多的苦瓜皂甙,可刺激胰岛素释放,有非常明显的降血糖作用,苦瓜中维生素B1、维生素C和多种矿物质的含量都比较丰富,能调节血脂、提高机体免疫力的作用,又有“植物胰岛素”的美称。
  10、大蒜
  大蒜中的蒜辣素等成分能降低胆固醇和甘油三酯在血液中的浓度,并能减少肝脏合成胆固醇。对有益的高密度脂蛋白有增加作用使人们患冠心病的危险大为减少。大蒜的提取物能减慢心率,增强心脏的收缩力,扩张末梢血管,起到防治高血压和预防脑中风的作用。
  
鸡蛋炒洋葱
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  贫血是一种常见性的疾病,原因有很多,比如说缺铁性的贫血,是因为铁质流失比较快,摄入的营养不足就会导致贫血的问题。如何缓解贫血的情况?可以吃一些具有补血作用的食物,那么吃什么食物可以起到补血的作用?
  一、补血食物推荐
  1、红肉
  常见的猪肉、羊肉以及牛肉等都属于红肉的范围,那么为何吃红肉可以达到补血的效果呢?专家认为,红肉之所以可以补血是因为它们含铁量比较高,而且这些铁也容易被人体吸收,想要补血不如多吃点红肉吧。
  2、红枣
  红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素及维生素等物质,能够提高我们身体免疫力,并且还有助于白细胞的生成,可以增加血液中红血球的含量、改善造血功能,从而缓解贫血的症状,此外还可以搭配枸杞、桂圆等营养品。注意枸杞中的含铁量是比较多的,还能补充氨基酸及其他的微量元素。
  3、西红柿
  西红柿是属于红色的食物,红色的食物中大部分都是含有丰富的胡萝卜素和维生素成分,西红柿和什么搭配效果是最好的呢?西红柿和蛋白质的食物搭配是最好的,因为蛋白质和西红柿能够大大的提高体内铁元素的吸收,有效的达到补血的效果!
  
银耳红枣红豆汤
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  4、猪肝
  猪肝在常见的动物肝脏中,含铁量是最高的,而且容易被人体吸收,所以,女人想要补血补铁的话,猪肝是首选,建议在经期前后食用,可有效预防缺铁性贫血。
  5、胡萝卜
  胡萝卜即红萝卜,因为其营养价值高,被称作“小人参”,胡萝卜维生素含量丰富。目前已发现的20多种维生素中,在胡萝卜中能发现一半以上。胡萝卜性平味甘,可经常食用,无禁忌症,还含有丰富的β胡萝卜素,这种营养素对补血有极佳的益处!
  6、芹菜
  从营养学的角度来说,芹菜含铁量较高,是补血佳蔬。尤其值得一提的是,芹菜叶在很多营养成分指标上比茎更高,比如芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙等的含量均超过茎,很适合骨质疏松、缺铁性贫人群食用,烹饪芹菜时一定要留着叶子。
  7、南瓜
  南瓜被誉为补血妙品的,因为其含有钴,而钴是构成维生素B12的的重要成分之一,可帮助红血球正常运作,锌会直接影响成熟红血球的功能,铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素,全都是补血的优良营养素。
  8、黑木耳
  因为黑木耳不仅能够起到天然补血的效果(含铁量比较高),同时还能起到净化身体内的毒素效果,所以既能够补血还能够清除身体内的废弃物,另外,大家还可以选择吃点南瓜、苋菜、葡萄干等食物来增加血红素,缓解贫血反应。
  
红枣莲藕糖水
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  9、金针菜
  金针菜含铁数量最大,比大家熟悉的菠菜高了二十倍,铁质含量丰富,其他还有维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素并有利尿及健胃作用,是非常好的补血食物。
  10、鸡蛋黄
  很多女性朋友在吃水煮鸡蛋的时候,都不吃蛋黄,这种做法是非常浪费的,因为鸡蛋黄的营养价值非常高,其中也含有较多的铁质,所以,吃鸡蛋的时候,一定要吃鸡蛋黄,可以补铁。
  11、血豆腐
  血豆腐的主要材料就是动物血液,比如猪血、鸭血等。血豆腐中含有的铁元素也是比较多的,所以,女性朋友也可以吃血豆腐来补铁,效果不错。
  12、苋菜
  苋菜分为红苋与绿苋,其补血效果名列前茅。苋菜含有丰富的铁、钙和维生素K,可为人体提供丰富的营养物质,有利于强身健体,提高机体的免疫力,有“长寿菜”之称。值得一提的是,苋菜中不含草酸,所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。
  13、菠菜
  菠菜这是最常见的蔬菜,也是有名的补血食物。菠菜内含有丰富的铁质、胡萝卜素和叶酸,每100g菠菜的叶酸含量高达50mg,名列蔬菜之首。但是菠菜含草酸也多,因此可以将菠菜放入开水中焯一下,吃起来更可口。
  
红极参山药粥
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  二、女性补血需要注意什么
  1、不要喝浓茶或咖啡
  口服铁剂期间,不要喝浓茶或咖啡,因茶、咖啡中含有大量鞣酸,能与铁生成不溶性的铁质沉淀,而妨碍铁的吸收。牛奶及其他碱性物质也可影响铁的吸收,应避免同时服用,或尽量少食用。乳类(尤其是牛奶)中含铁最少,不能大量饮用,否则会降低胃肠道内已有铁的含量。
  2、加强饮食护理
  正确合理的饮食可以防治缺铁性贫血。已患缺铁性贫血的病人,单靠饮食疗法效果不大,但可作为辅助治疗,以防止复发。应改正偏食、挑食和厌食的坏习惯,食谱要广泛。
  3、适当多食
  含铁较多、营养丰富的食品,如:肉类、蛋类、鱼类、多种海产品(如海带、紫菜),动物肝、血、荞麦、红薯等粗粮,豆制品、蘑菇和黑木耳及多种新鲜果蔬。
  4、坚持小量、长期的原则
  贫血补铁应坚持“小量、长期”的原则。严格按医嘱服药,切勿自作主张加大服药剂量,以免铁中毒;也绝不能一次大剂量,否则易致急性铁中毒。铁中毒表现为:头晕、恶心、呕吐、腹泻、腹痛,休克等,严重者可致昏迷、惊厥等,甚至死亡。
  
黑豆猪尾汤
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  冬季人体容易神火过旺,无形中加重了肾脏负担,容易导致肾脏病、遗尿、尿失禁、水肿等,最容易耗伤肾的阳气,也就是说,在冬季肾脏是最人体最脆弱的一环,所以冬季要尤其注意养肾。
  一、养肾食物推荐
  1、鲈鱼
  鲈鱼是一种很有营养的鱼类,平常被当作补品来吃的!那鲈鱼是养肾的食物吗?当然是的,鲈鱼能够补脾胃,同时对养肝和养肾都有很好的作用,建议大家平常可以吃些鲈鱼,清蒸或者煮汤来吃是比较营养的吃法!
  2、山药
  山药能够成为养肾的食物是有原因,在中药用途上也有作用的山药,它有补肺和健脾的作用,特别在养肾方面,经常吃的人,肾功能比一般人都要好很多,建议大家可以适当的吃些,直接蒸熟即可食用!
  3、黑米
  黑米就是黑色的大米,不要以为人家黑就觉得不咋地,说到养肾的功效,黑米绝对是有一席之地的,滋阴补肾那是相当靠谱的!
  
黑木耳莴笋肉片
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  4、黑豆
  黑豆和黑芝麻一样都是黑色的食物,其对肾虚患者也是一款很好的保健食物!在古代,人们对于黑豆就很认可,认为黑豆是可以补肾强身,平常合理的吃些黑豆,养肾的效果不会太差的!
  5、牛奶
  牛奶有补肺胃,生津液,润大肠的功效。研究发现,牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果。虽然说牛奶具有很好的养胃功效,但专家提醒:患有腹泻、脾虚证、湿证等患者在日常生活中不宜过量饮用牛奶。
  6、菠菜
  菠菜味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。《食疗本草》中称其“利五脏,通肠胃,解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。
  7、卷心菜
  有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用,可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。卷心菜与薏仁、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡;与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。值得注意的是,大便溏泄及脾胃虚弱者不宜多吃。
  8、西兰花
  西兰花、花椰菜等十字花科蔬菜富含膳食纤维、维生素C和维生素K等有益肾功能的营养素。并且,这类蔬菜含钾量相对较低,有助护肾。其中,羽衣甘蓝含铁量最高,同时还含有丰富的β胡萝卜素和钙,护肾作用最好。
  
芒果椰汁黑米捞
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  9、桂圆
  “食品以荔枝为美,滋益则龙眼为良”。和荔枝性属湿热不同,桂圆能入药,有壮阳益气、温胃补脾等多种功效。
  10、胡萝卜
  性味甘平,“下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,能明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,味道也更好。
  11、南瓜
  《本草纲目》中记载:“南瓜性温,味甘,入脾、胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。
  二、养肾的方法
  1、护好自己的双脚
  足部保暖是养肾的一种方法。这是因为肾经起于足底,而足部很容易受到寒气的侵袭。因此,足部要特别注意保暖,睡觉时不要将双脚正对空调或电扇;不要赤脚在潮湿的地方长期行走。另外,足底有许多穴位,如涌泉穴。“肾出于涌泉,涌泉者足心也。”每晚睡觉前可以按揉脚底涌泉穴,按摩涌泉穴可起到养肾固精之功效。
  2、吞津养肾
  口腔中的唾液分为两部分:清稀的为涎,由脾所主;稠厚的为唾,由肾所主。你可以做一个实验,口里一有唾液就把它吐出来,不到一天时间,就会感到腰部酸软,身体疲劳。这反过来证明,吞咽津液可以滋养肾精,起到保肾作用。
  
山药排骨汤
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  3、睡眠养肾
  充足的睡眠对于气血的生化、肾精的保养起着重要作用。临床发现,许多肾功能衰竭的患者有过分熬夜、过度疲劳、睡眠不足的经历。因此,不要过度熬夜,养成良好的作息习惯,早睡早起,有利于肾精的养护。
  4、大便要畅通
  大便不畅,宿便停积,浊气上攻,不仅使人心烦气躁,胸闷气促,而且会伤及肾脏,导致腰酸疲惫,恶心呕吐。因此,保持大便通畅,也是养肾的方法。大便难解时,可用双手手背贴住双肾区,用力按揉,可激发肾气,加速排便;行走时,用双手背按揉肾区,可缓解腰酸症状。
  5、有尿不要忍
  膀胱中贮存的尿液达到一定程度,就会刺激神经,产生排尿反射。这时一定要及时如厕,将小便排干净。否则,积存的小便会成为水浊之气,侵害肾脏。因此,有尿时就要及时排出,也是养肾的最好的方法之一。
  6、运动养肾
  生命在于运动。通过运动养肾纠虚,是值得提倡的积极措施。这里向您介绍有助于养肾纠虚又简单易学的运动方法:两手掌对搓至手心热后,分别放至腰部,手掌向皮肤,上下按摩腰部,至有热感为止。可早晚各一遍,每遍约200次。此运动可补肾纳气。
  
玉米山药排骨汤
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  1、番茄
  美国人爱说:“每天一颗苹果,医生远离我“,欧洲人却说:“天天吃番茄,不必求医师”番茄的纤维质可帮助预防结肠直肠癌所含的大量茄红素(番茄红素,是种类胡萝卜素)则被证实能提高人体的免疫力,对抗自由基对细胞的破坏,减少癌症发生,如子宫颈癌,膀胱癌,胰脏癌,还有男性的前列腺(摄护腺)癌。其次,番茄还含有养颜美容的维生素C,并含有β胡萝卜素可预防老化,也含有合成细胞DNA所需的叶酸,降血压的钾,及能整肠健胃的有机酸。
  2、菠菜
  菠菜营养丰富,素有「蔬菜之王」的美誉0.1斤菠菜相当于2个鸡蛋的蛋白质含量,菠菜不仅含大量β胡萝卜素,也是维生素B6,叶酸,铁质和钾质的极佳来源。 食用菠菜的好处有β胡萝卜素可预防多种癌症和心脏病,降低罹患乳癌,结肠癌和直肠癌的机率;而叶酸可帮助防止胎儿先天缺陷及出生体重过轻,并预防某些癌症和心脏病;钾质有助维持细胞内的电解质平衡,促进心脏功能及血压正常;维生素B6,C有益免疫系统;铁质可助预防缺铁性贫血;钙质和镁质能建造强壮的骨骼和平衡血压;菠菜红色的根中含有一般蔬果缺乏的维生素K,有助于防止皮肤,内脏出血此外,中医认为菠菜性甘凉,利于清理人体肠胃的热毒,能养血,止血,敛阴,润燥。因而可预防便秘,使人容光焕发。
  3、卷心菜
  卷心菜是金字塔尖的食物,在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。卷心菜之所以有抗癌的功效,除了含有维生素C和维生素U这两种抗氧化的维生素之外,还在于其叶内含有一种特殊的香味,来自一种叫做“异硫氰酸酯”的化学物质。 异硫氰酸酯是一种含硫的化合物,对预防癌症、防治心脑血管健康问题发挥了积极的功效。
  4、紫薯
  紫薯富含硒和铁,是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,有助于修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防肝癌的发生。
  
胡萝卜炒鸡蛋
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  5、冬菇
  提高人体排毒能力,降低胆固醇 冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。冬菇还是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。现代医学研究认为,冬菇含有多糖类物质,可提高人体的免疫力和排毒能力,增强机体抗癌能力。此外,冬菇还可降低血压、胆固醇,预防动脉硬化,有强心保肝、加强体内废物排泄等作用,是排毒壮身的最佳食用菌。
  6、胡萝卜
  降低体内汞浓度胡萝卜是有效的解毒食物,与体内的汞离子结合之后,能有效降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的排出。胡萝卜中所含的琥珀酸钾,有助于防止血管硬化、降低胆固醇。胡萝卜中所含的胡萝卜素可清除导致人体衰老的自由基,所含的B族维生素和维生素C等营养成分也有润肤、抗衰老的作用。女性进食胡萝卜还可降低卵巢癌的发病率。
  7、椰菜花
  在椰菜花中最主要的防癌物质是微量元素钼,并且含量还相当丰富,可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成,能起到抗癌防癌作用。有研究报告指出,椰菜花还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物,能阻止癌细胞的形成。吃椰菜花对预防食道癌、胃癌等都有一定作用。
  8、猕猴桃
  猕猴桃的维生素C含量居水果之冠,每100克猕猴桃含维C200毫克。而维生素C是天然的抗氧化剂,能增强抗病能力,增加人体免疫力。猕猴桃还含有维生素P,能防止维C被氧化而受到破坏,增强防癌抗癌的作用。
  
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  现在出现胃部疾病的人越来越多,主要就是吃一些寒凉性的食物,饮食不规律引起的,想要改善就应该注意正确饮食,现在我们可以吃的食物种类越来越多,只有选择正确的食物才能改善胃寒问题,应该多吃一些能够暖胃的食物。

  1、红薯
  红薯含有丰富的膳食纤维和果胶,能有效促进胃肠道蠕动,为人体提供丰富的B族维生素、维生素C、β-胡萝卜素和赖氨酸,高踞世界卫生组织推荐的最佳蔬菜榜榜首。中医认为,红薯补中,暖胃,肥五脏,具有补虚益气、健脾暖胃等功效。
  2、大白菜
  大白菜性温味甘,入脾胃经。有温胃益气、驱寒防风的作用。对于胃脘冷痛,腹部怕凉,小腹疼痛,排便不畅有改善作用。在烹饪大白菜时,适当放点醋,无论从味道,还是从保护营养成分来讲,都是必要的。醋可以使大白菜中的钙、磷、铁元素分解出来,从而有利于人体吸收。醋还可使大白菜中的蛋白质凝固,不致外溢而损失。
  3、羊肉
  人们常说:“要想长寿,常吃羊肉”。羊肉性温热,补气滋阴、暖中补虚、开胃健力,一年四季,人们适时的吃些羊肉,可以去湿气,暖心胃。羊肉肉质细嫩,容易被消化,所以多吃羊肉可以提高身体素质,提高抗疾病能力。
  
南瓜玉米糯米粥
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  4、牛肉
  牛肉算是红肉中比较健康的一种,蛋白质含量高而脂肪含量很低,多吃可以补铁。其中的氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织方面很适宜,此外还有驱寒暖胃的作用。
  5、山药
  山药属于温性食物,而且是药食两用的好食物,具有很好的补脾养胃,生津益肺功效,有助于调理内分泌,改善消化功能,适合脾胃虚弱的人群食用,胃寒的人群日常也可以多吃山药,用山药炖排骨,或者用山药,枸杞加大米一起煮粥食用,都具有很好的暖胃作用。
  6、南瓜
  南瓜含有维生素、果胶和碳水化合物,维生素能促进胃体肌肉弹性,碳水化合物能保护胃部免受刺激;果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用,也能起到很好的养胃功效。
  7、花生
  花生具有温胃散寒的作用,在治疗胃病方面历代医书多有记载。花生悦脾和胃润肺化痰、滋养补气、清咽止痒。食用花生养胃醒脾,滑肠润燥。每天可适量吃生花生,对养胃有一定好处。花生要连着红衣一起吃。
  8、生姜
  中医认为,生姜可温中止呕、解表散寒。现代药理研究认为,生姜中也含有植物杀菌素,其杀菌作用不亚于葱和蒜。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌,有促进消化的作用。其中还含有较多的挥发油,能抑制人体对胆固醇的吸收,防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。对于手脚冰凉的女性有很好的暖身功效。
  
桂花红枣糯米粥
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  9、红糖
  红糖营养成分丰富,性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛的功效。红糖水一定要煮一下。将红糖煮成红糖水喝比直接用热水冲泡更容易吸收其中的营养成分,且更加具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效。
  10、红茶
  红茶可以起到暖胃,暖宫,增加代谢等功效,当然还会帮助我们分解一些摄入的过多油脂,起到刮油的功效。喜欢吃肉的女性,不妨经常自泡一些茶饮,是一个比较科学又简单的饮食搭配。尤其是对血脂患稍高的女性,经常饮用,是非常有帮助的。
  11、牛奶
  牛奶对消化系统起保护作用,能促进溃疡病灶的愈合。能中和胃酸,能加强胃功能,有利于胃炎的恢复和治疗,因此,肠胃病患者应经常喝奶。女性在秋冬季喝牛奶,也可以滋润肠胃,防止胃寒。
  12、带鱼
  带鱼有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏的功效。对于前沿性肝炎、慢性肝炎有很好的辅助治疗作用。需注意的是,带鱼本身腥气较重,烹调时宜用红烧、糖醋的方式。
  
鲫鱼豆腐汤
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  13、鲢鱼
  鲢鱼有温中益气、暖胃、滋润肌肤等功能,是温中补气养生食品。鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白,即能健身,又能美容,是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效,是女性美容不可忽视的佳肴。
  14、板栗
  熟食板栗能和胃健脾,缓解脾虚。将板栗仁蒸熟、磨粉,制成糕饼,适用于饮食少、身体瘦弱的儿童,以增加食欲,调理肠胃。用板栗和粳米熬粥,既有利于脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者早日康复,又是老年人消化不良、气虚乏力的食疗验方。若买糖炒栗子,一天吃7—10个即可,最好是在两餐间当零食。
  
红薯大米粥
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  电脑族们深受电脑辐射的影响以及缺乏运动等因素,导致身体毒素堆积,面部肌肤也会出现大大小小的问题,而且整天面对也让电脑族的眼睛视力下降。今天,将和大家分享电脑族饮食养生法,推荐11大食物为你护眼又排毒!
  一、护眼美食
  1、荠菜
  荠菜含有丰富的胡萝卜素,维生素B和维生素C以及大量的钙,铁等扩物质元素,并且荠菜中草酸含量比较低,所以更好的保证了钙,铁等物质的吸收,经常用眼的人群容易感到眼睛干涩,多吃荠菜能够减缓这种症状。
  2、番茄
  作为蔬菜的番茄,其中的营养元素同样丰富异常,番茄中的维生素C含量是苹果、香蕉、梨子的数倍,而且一般人每天食用三枚番茄,可以满足一个人一天对于维生素与矿物质的需求,而且烹饪番茄不会对番茄中的营养元素产生影响,所以人们完全可以选择食用番茄。
  3、西兰花
  西兰花也是大量叶黄素的含有者,所以它对于眼睛也有很好的保护作用。另外,西兰花中还有能抗氧化的硒元素,对于眼睛的晶状体有保护作用。当我们的眼睛长期面对电脑的时候,很容易出现污渍,这个时候就需要硒元素来个眼部做个清洁工作了。那么吃西兰花就对了。
  
胡萝卜炒猪肝
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  4、黄玉米
  玉米含有叶黄素和玉米黄质,具有抗氧化作用,能保护眼睛的黄斑区域。对于长期与电脑打交道的上班族来说是护眼良品。不仅如此,老年人多吃玉米还能预防老年性黄斑和白内障的发生。
  5、胡萝卜
  胡萝卜中富含维生素A(也叫胡萝卜素),视网膜中的感光物质的组成少不了维生素A,大家应该知道,夜盲症就是因为缺乏维生素A。长时间看、玩手机等电子产品,会消耗大量的维生素A。所以多吃胡萝卜,可有效补充维生素A,有利于保护眼睛。
  6、海带
  在平时生活中可以经常食用一些营养物质极为丰富的食材,海带就是一种,海带的营养价值丰富,食用之后可以对保护眼部视力起到很好的保护作用,而且海带中含有的碘元素能对人体健康起到很好的保护作用,海带中还具有各种钙质、脂肪、蛋白质、粗纤维等营养物质,都是对人体健康有很好的帮助作用的。
  7、菠菜
  要预防眼睛出现早衰,就需要一种叫做叶黄素的物质。而这种物质在菠菜上含量是比较丰富的。有研究证实,长期喜食菠菜的人群,眼睛衰老状况要比不吃菠菜的人好很多。 另外,菠菜中还含有钙镁钾元素,可以增强眼部周围肌肉的弹性,并且可以起到预防近视的作用。
  8、蛋黄
  蛋黄同时具有叶黄素与玉米黄素,甚至含有蛋白质、脂肪、卵磷脂等多种营养素的天然食物就是蛋黄,因此对于我们大家来说,想要明目护眼,那么就完全可以选择吃蛋黄了哦。有的人以为吃蛋不能吃蛋黄,避免胆固醇过量,于是均舍弃不食用,实在非常可惜,对于平时饮食普遍很清淡的老人来说,每天适量摄取营养价值高的蛋黄,是很重要的营养来源。
  
冰糖枸杞蒸荸荠
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  9、猕猴桃
  据研究,猕猴桃是含叶黄素最丰富的水果,叶黄素是人眼视网膜黄斑区域的重要色素。眼睛是人体中最容易被光伤害的器官。叶黄素独特的紫罗酮环二羟基结构,可作为强抗氧化剂淬灭单线态氧和蓝光过滤器,具有抗氧化、抗癌、保护视网膜等生物学作用。进入眼睛的光线,蓝光部分需要被叶黄素吸收。还有光线能产生自由基,叶黄素能清除部分自由基和过滤蓝紫光从而保护视网膜。而且猕猴桃还含有丰富的维生素C,可排除人体内不正常堆积的氧化物,避免眼部组织破坏。
  10、蓝莓
  蓝莓中的营养同样很高,所以为了保护眼睛可以食用蓝莓,蓝莓中含有丰富的氨基酸、矿物质以及维生素,可以均衡的对体内所需的应该进行补充。而且食用蓝莓可以促进眼睛的血液循环,维持眼压的正常。
  11、草莓
  草莓不仅富含维生素C,还含有胡萝卜素。维生素C可排除人体内不正常堆积的氧化物,避免眼部组织破坏。胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,在人体内可以转化为维生素A,如果维生素A不足,眼睛对黑暗环境的适应能力就会减退,严重时可能导致夜盲。因此多吃草莓还能起到明目的作用。
  二、保护眼睛的小方法
  1、多往远处看看
  生活中很多女人都会长时间顶着电脑或者是手机或者是书籍,这样做会导致用眼看东西的时间很长,建议看一会就要远看几分钟。这样做有助放松眼睛,缓解眼睛的疲劳。
  
麻油菠菜塔
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  2、别去揉眼睛
  很多女人总有用手去揉眼睛的习惯,这样的动作虽然看起来没有什么不妥的地方。但是若是双手不干净的话,在揉眼睛的时候,眼睛很容易进脏东西,会给眼睛的健康埋下隐患的,所以说,女人们要改掉揉眼睛的习惯。
  3、学会转动眼睛
  就是当你觉得眼睛累了之后,可以停下手中的事情,静静地坐着,然后闭上眼睛,轻轻转动你的眼珠,至于转动的方向看个人。你可以选择顺时针转动,也可以选择逆时针转动,当然也可以上下转动。只要选择你觉得最简单,最那拿手的就好了。
  4、备点眼药水
  很多女人眼睛疲劳的时候,都喜欢滴眼药水,因为清凉的感觉会让你的眼睛疲劳消失,以最快的速度让眼睛恢复精神。不过眼药水也不要一天滴太多次,只有在难以抵抗疲劳的时候,或者是眼睛不舒服的时候,滴几滴就好了哟。
  
清炒豌豆苗
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  我们都知道,经常咳嗽的人,肺肯定不太好。因为咳嗽容易伤肺。所以,想要治疗咳嗽的话,首先应该养肺、润肺、清肺,这样有助于缓解咳嗽。下面我们就一起来了解一下润肺吃什么好。
  1、雪梨
  雪梨自古以来就是清肺养肺的首选,而且,咳嗽、化痰等问题都可以用雪梨进行治疗。在严寒的冬季,喝上一碗冰糖雪梨,能够稳住我们的肺部健康,不过,雪梨为寒凉性水果,身子虚切勿多吃。
  2、猪血
  猪血有去粉尘的作用,这是因为猪血中蛋白质经胃酸分解,会产生一种有消毒及润肠作用的物质,这种物质与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起化学反应,通过排泄将这些有害物质带出体外,因此猪血被称为是人体排污的“清道夫”。
  3、木耳
  木耳中的角质可以把残留在人体消化系统中的灰尘,杂质吸附起来直接排除体外,起到清肺涤肠胃的作用,尤其适合冶金工人,矿工,缺铁人群,纺织工人,从事化学实验研究人群食用。秋季天气干燥,空气污染指数直线上升,环境较差,木耳可以作为必备的清肺家常菜肴食用。
  
西芹清炒鲜百合
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  4、萝卜
  可以选用白萝卜,性凉,具有清热化痰等效果,是一种经济又实惠的护肺食物。另外,萝卜里含各种维生素,对人体都是有益的。
  5、山药
  山药有着滋养强壮,助消化,敛虚汗,止腹泻的功效。但是除了这些效果,它其实还有着“补脾气,益胃阴”这样的效果,甚至在《本草求真》中也这样写到过“入滋阴药中宜生用,入补脾肺药宜炒黄用。”对于秋季这样的季节来说,山药正是润肺祛燥的绝佳食品!
  6、百合
  有润肺功效,由于其含有多种生物碱,不仅具有营养滋补之功,还具有养心安神、润肺止咳、补中益气的功效,病后虚弱、肺部疾病患者宜多食。百合常用于炖汤、熬粥,取百合大米各少许,将其洗净熬粥,小火慢熬,具有良好的润肺保健功能,加入银耳,其润肺效果更佳。
  7、葡萄
  长期吸入有害气体,人的肺部会聚集大量毒素,肺功能受损,葡萄中所含的有效成分能提高细胞新陈代谢率,帮助排出肺部细胞毒素,而且葡萄还有祛痰功效,能缓解因吸烟导致的呼吸道发痒,疼痛等不适症状。
  
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  近些年来,由于饮食等问题,使得患各类癌症的几率在大大增加,如肺癌,胃癌等,不仅会伴随有一定的并发症,还可能导致死亡。今天来给大家说说几种能够抗癌防癌常见食物。
  1、芦笋
  芦笋所含营养元素全面,芦笋含有特别丰富的组织蛋白、丰富的叶酸、核酸、硒,列30种抗癌植物之首,是世人公认的抗癌药物。芦笋入肺经、肾经,治疗肺癌、肾癌、皮肤癌、膀胱癌、淋巴癌疗效显著。
  2、玉米
  玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用,硒能加速体内过氧化物的分解,使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。镁一方面也能抑制癌细胞的发展,另一方面能促使体内废物排出体外。玉米种也含有一种“谷胱甘肽”的抗癌因子。
  3、胡萝卜
  缺乏维生素A,癌症发病率比正常人高2倍多。胡萝卜中所含的胡萝卜素能转变成大量的维生素A,因此,可以有效地预防肺癌的发生,甚至对已转化的癌细胞也有阻止其进展或使其逆转的作用。胡萝卜中含有较丰富的叶酸,为一种B族维生素,也具有抗癌作用;胡萝卜中的木质素,也有提高机体抗癌的免疫力和间接杀灭癌细胞的功能。对长期吸烟的人,每日如能饮半杯胡萝卜汁,对肺部也有保护作用。
  4、菌菇类
  主要包括有冬菇、香菇、金针菇等以及木耳等。倘若在饮食上长进食这些食物有很好的抗癌作用,有防癌的功效。比如,冬菇中所含的多糖体,抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用,还能提高人体免疫力。
  
巧煮玉米
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  5、菠菜
  菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,减少致癌物质在肠道中的停留时间。而且吃菠菜可以降低熟肉中的致癌物对人体细胞的破坏作用,使肠道肿瘤危险降低一半,从58%降至32%。此外,菠菜含有非常丰富的可抗击癌症的β胡萝卜素和叶酸。但由于菠菜中草酸含量较高,因此肾结石患者不宜大量食用。
  6、荠菜
  荠菜的营养价值非常丰富,含蛋白质、脂肪、食物纤维、有机酸、苹果酸、矿物质和各种元素钾、钙,镁、铁以及维生素C、烟酸和B族维生素。芥菜中所含的二硫氛硫酮具有抗癌作用;还含有丰富的维生素C,是一种很好的防癌食物。
  7、花椰菜
  花椰菜含较多微量元素钼,可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成,能起到抗癌防癌作用。花椰菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物,能阻止癌细胞的形成。吃椰花菜对预防食道癌、胃癌等都有一定作用。
  
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  除了嫩肤以外,任何年纪的女性也应保养子宫!子宫是女性区别于男性的最佳性别特征,女性因为拥有子宫而能生孩子,这就是子宫的独特之处,所以女性平时一定要保养好这个独特的器官。那么,哪些日常食物有助于女性保养子宫呢?
  1、小米
  小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥可以有排毒的作用,具有清热解毒利尿的效果,而且营养丰富,对于保护子宫有一定的好处。
  2、糙米
  糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。女性每天食用糙米饭可以有保养子宫的作用,补充丰富的纤维素,还能强身健体。
  3、红豆
  吃红豆同样是很不错的,在红豆中是含有大量的皂角甙物质,这些物质能够发挥出非常强大的健脾利尿作用出现,同时还可以帮助我们发挥出很强大的改善水肿效果出现,再加上其中是有大量膳食纤维的存在,所以说可以有很强的润肠通便、调节血压以及调节血脂的效果产生,因为红枣是属于一种性质温和的食物,而且还可以发挥出补脾补血的功效,是非常健康的一种暖宫食物,女性如果可以经常的去吃些红豆,这样不仅是可以帮助我们排出子宫中存在的毒素,还可以起到很强的预防宫寒问题产生的效果。
  4、黑豆
  有机黑豆中蛋白质含量高达36%~40%,相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍,还能提供食物中粗纤维,促进消化,防止便秘发生。补充雌激素将若干黑豆用清水浸泡12小时左右,然后用清水煮至熟透,可少放一点盐。女性经期结束第一天开始就吃黑豆,连续吃六天,可以有暖宫的作用。
  
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  5、阿胶
  阿胶不止是补血佳品,还能润养骨髓,濡养筋骨,温脏腑,活气血,从而抗疲劳,御风寒,延缓机体衰老,对女性子宫具有不可取代的温暖作用。
  6、牛蒡
  牛蒡经常放入食疗餐单之一,皆因牛蒡的植物纤维十分丰富。它含有大量胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、C、钙、磷、钾、铁、膳食纤维,以及人体必需的各种氨基酸,其中精氨酸更可以有效保护子宫和卵巢。牛蒡可以清除血管中的废物,加快细胞的新陈代谢,同时促进女性荷尔蒙分泌、可以改善月经失调和预防卵巢疾病。
  7、羊肉
  羊肉是天然的温暖食物,最能补肾阳,对女性腹中冷疼,虚劳不足有非常好的改善作用,宫寒的女性平时可以多吃羊肉,以达到温中祛寒,补益肾阳的功效。
  8、板栗
  板栗富含维生素,蛋白质和其他微量元素,其性温,有补肾阳,缓虚弱的作用,常吃板栗可以健脾胃,提升身体阳气,温暖子宫,女性多吃可以滋补身体。
  9、豆腐
  豆腐中含有天然的植物性激素,可以防止体内雌激素水平过高,从而能防止与性激素相关的癌症,像乳腺癌和子宫癌的发生。
  
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  现在生活中很多人都有血糖高的困扰,这主要是因为人们现在生活水平提高了,吃得食物更加的精细,而且也更加缺乏锻炼,这样就导致身体血糖升高了。血糖升高很容易导致患上糖尿病,对我们的健康危害是非常大的。那么,吃哪些食物可以有效降血糖?
  1、苦瓜
  苦瓜中含有苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸的存在,同时丙氨酸和维生素B1等成分,对于苦瓜的粗提取物来说,是有类似胰岛素的作用存在,可以起到降低血糖的效果,对于糖尿病来说可以有很不错的防治作用产生。
  2、紫菜
  紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等,其中的紫菜多糖能显着降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜,以降低血糖。一般可用紫菜做汤、羹。
  3、蘑菇
  蘑菇含有多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质。最重要是它还含有人体自身不能合成却又是必须的8种氨基酸。蘑菇含钙、磷、铁、锌、碘等微量元素及多种氨基酸、维生素,有安神、降压、降糖、开胃消食、化痰理气的功效。其提取物有降低血糖的作用。曾从蘑菇中分离出一种非特异性的植物血球凝集素。
  
苦瓜雪菜炒肉
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  4、洋葱
  洋葱味甘、辛,是性微温的蔬菜,同时和葱、蒜的性味是非常相近的,所以说可以有健胃、增进食欲、行气宽中等功效的存在,如果可以和大蒜一起食用,那么就可以有降糖的效果。而且我们经常的食用洋葱,这样可以充饥,还可以降糖治病。
  5、竹笋
  竹笋这种降血糖的蔬菜富含大量的膳食纤维,可以增加肠道水分的贮留量,促进胃肠蠕动,降低肠内压力,减少粪便粘度,使粪便变软利排出,用于治疗便秘,预防肠癌;而且本身糖类和脂肪含得都非常少,所以我们食用竹笋这种降血糖的蔬菜的时候,可以通过摄入很少的糖分而达到饱腹的目的。
  6、秋葵
  秋葵的降血糖功效也相当突出,它所含的水溶性膳食纤维,不易为人体消化吸收,从而可以包裹住其他食物产生的淀粉分子,免于被肠道内的淀粉酶分解,当淀粉的分解速度下降后,体内的血糖会随之降低。
  7、莴笋
  莴笋中所含的碳水化合物较低,而无机盐、维生素含量较高,是一种极为健康是蔬菜;特别是它所含的烟酸,可以改善胰岛功能,刺激胰岛素分泌,从而起到降低血糖的功效。
  8、绿豆芽
  绿豆芽是防糖尿病的理想食物。绿豆在发芽过程中会促使肌醇类物质显著增加,研究发现,该类物质直接促进胰岛素发挥功能,使血糖保持稳定。将绿豆芽100克用开水焯熟后,凉拌食用,每周1~2次。
  
竹笋炒芹菜
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  9、空心菜
  空心菜中粗纤维含量极为丰富,由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能使体内有毒物质加速排泄,木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力,杀菌消炎,可以用治疮疡、痈疖等;而且,蕹菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素,其维生素含量高于大白菜,这些物质有助于增强体质,防病抗病。此外,空心菜中的叶绿素,可洁齿防龋,润泽皮肤。
  10、南瓜
  当南瓜与淀粉类食物同食时,会提高胃内容物的黏度,延缓胃的排空,果胶在肠道内充分吸水后形成一种凝胶状物质,可延缓肠道对糖的吸收,降低餐后血糖。 此外,南瓜中微量元素钴含量丰富,钴是人体胰岛细胞合成胰岛素所必须的微量元素,能够促进体内胰岛素的分泌,可降低血糖。
  11、山药
  山药含有多巴胺,盐酸山药、多种氨基酸苯等物质,对于治疗以及预防高血糖有独特的功效。因为山药它能够抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。因此,在生活中可以多吃一些山药,起到降低血糖的功效。
  12、麦麸
  麦麸是味甘、性平、偏凉的,同时除了可以充饥、补充营养之外,还可以起到养心安神的功效。麸小麦是可以帮助我们益气、除热、止汗的,再加上麦麸调中、清热、止虚汗的效果也很不错,可应根据病情来选择。对于降血糖是有好处的。
  
清炒南瓜
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  13、魔芋
  魔芋中含有大量的葡萄甘露聚糖,可以降低血糖。同时因为魔芋吸水性也是很强的,同时含热能也比较低,是可以增加饱腹感的,同时对我们减轻饥饿感也有好处,是减轻体重的好选择,是降血糖的好方法。
  14、黑木耳
  黑木耳对于降血糖也有好处,因为黑木耳中的多糖、维生素比较丰富,同时蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质都是很丰富的,特别是其中的木耳多糖,可以有降糖的效果存在。同时木耳多糖对于我们降低糖尿病人的血糖有好处。
  15、石榴
  石榴营养丰富,而且其中还含有多种的氨基酸和微量元素的存在,同时还可以有助于消化、抗胃溃疡,是软化血管、降血脂和血糖的好选择,对于降低胆固醇、预防冠心病以及高血压和糖尿病等问题都有好处。
  16、苹果
  苹果中的果胶非常丰富,是可以有效防止胆固醇增高情况产生的,同时对于减少我们体内血糖含量也有好处,我们可以适量的去吃苹果,这样对于防治糖尿病的问题,是有一定作用的。所以想要降血糖,那么吃苹果很不错。
  17、玉米须
  玉米须性味甘淡而平,人肝、肾、膀胱经,有利尿消肿、平肝利胆的功能,主治急慢性肾炎、水肿、急性胆囊炎、胆管结石和高血压等。现代药理研究表明,玉米须含大量硝酸钾、维生素K、谷固醇、豆固醇和一种挥发性生物碱。有利尿、降压、降血糖、止血、利胆等作用。
  
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  高血压现在已经成为了一种比较常见的疾病了,甚至很多年纪比较轻的人也已经开始患上了高血压了。高血压如果不及时的控制的话,会导致引发其他很多的并发症,所以大家一定要引起重视,注意控制好血压。那么,生活中降压食物有哪些?
  1、芹菜
  芹菜中的芫荽甙甘露醇等物质能够起到有效降压降脂的作用,芹菜用来煮食,榨汁服用,或者加杭菊,马蹄熬汤,与其他菜搭配使用,对原发性高血压,妊娠性高血压等症状具有明显的疗效。
  2、海带
  海带当中含有比较多的有机物和钙、铁等元素,同时还含有大量的蛋白质、脂肪酸、糖类以及多种维生素和尼克酸等。经常吃海带,能有效的防止甲状腺肿和降低胆固醇,并且对于高血压症状和动脉硬化等都有辅助治疗的作用,所以说海带也是一种能降血压的蔬菜。
  3、紫菜
  紫菜是生活中常见的一种菌藻类的食物,营养价值很高,可以治疗便秘而且还能治疗高血压,因为紫菜当中含有大量的镁,根据研究显示,如果每天补镁量在370毫克以上,那么就能有效的降压,效果是很明显的。
  
海带炒肉片
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  4、绿豆
  绿豆中含有的钾可以帮助身体排出多余的钠,有助于降血压;同时与镁一起可以维持心脏功能;所含的钙能有效松弛血管平滑肌,缓和神经,进而稳定血压;膳食纤维与维生素C可以减少不良的胆固醇及脂肪在血管壁上的沉积,保护血管,以达到降低血压的功效。
  5、苦瓜
  苦瓜性寒味苦,含有大量的尼克酸,苦瓜素,粗纤维,胡萝卜素,抗坏m酸等人体所需的大量营养元素,具有清热解毒,明目降压的功效,用来凉拌,熬汤,炒菜,榨汁是最佳使用方式。脾胃虚寒人群要注意慎食苦瓜。
  6、西红柿
  西红柿能够为人体补充大量维生素,并且容易被人体所吸收。除此以外,西红柿还含有大量番茄红素等类胡萝卜素,能有效抗氧化,破坏自由基,减缓动脉粥样硬化形成,对防止心血管病和高血压有益,还能利尿消肿。
  7、油菜
  油菜中含有丰富的膳食纤维,这些膳食纤维在体内可以和脂肪结合,从而有效阻止血浆胆固醇的形成,并能促进胆酸的代谢物排出,降低动脉粥样硬化的发生率,从而使血管保持弹性,降低血压。
  8、冬瓜
  经常吃冬瓜是可以有效的稳定血压的,并且经过现代的医学研究也已经证实在冬瓜当中钠的含量是很低的,所以是高血压患者的理想蔬菜,降压效果也很好,高血压患者可以放心食用。
  9、玉米
  玉米中的膳食纤维能帮助降低人体的胆固醇含量,防止动脉粥样硬化;维生素E能抑制脂肪成分转为有害的脂质过氧化物,维持血液畅通,减少血管病变的发生概率。由玉米榨成的玉米油富含不饱和脂肪酸,对降低血浆胆固醇和预防冠心病十分有益。
  
香菇油菜
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  10、洋葱
  洋葱里面含有一种特殊的营养物质,前列腺素A,这种物质能够扩张血管,降低血液黏度,能够起到很好的降血压的作用,保护心血管健康。而且一般高血压是不适合食物过多含有钠元素的食物的,洋葱能很好的促进钠的排出,所以高血压吃洋葱是很好的。
  11、土豆
  降压饮食通常还少不了土豆。土豆具有低脂肪、低热量、营养丰富的特点,富含多种抗氧化剂。研究发现,土豆还是微量元素钾的绝佳食物来源,常吃土豆有助于降压护心。土豆连皮煮熟或烤制最佳,这些方法不增加脂肪或热量,也不会破坏土豆中有益健康的营养物质。
  12、黑木耳
  黑木耳确实营养很丰富,不仅好吃,而且吃了对人的好处也很多,木耳具有很明星的降压效果,虽然木耳不能直接起到降压的效果,但是木耳能改善血管,起到简介降压的作用,木耳能促进血液循环,防止高血压患者出现动脉硬化的情况,对高血压的并发症都有一定的防治作用,能很好的稳定血压,还能防止眼角出血。
  13、脱脂牛奶
  脱脂牛奶是钙和维生素D的主要来源,钙和维生素D有机结合能够降低3%到10%的血压,虽然降压比例不是很大,但还是能一定程度上降低心血管疾病的发病几率,可以说脱脂牛奶是比较理想的降压食物。
  
螺丝椒木耳炒腊肠
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  14、香蕉
  香蕉属于高钾低钠食品,可以提供人体使血压降低的钾离子,有效降低是血管损伤、血压升高的钠离子。在原发性即原因不明的高血压中,钾离子比钠离子对血液影响更大,尿液中钾含量升高,血压就会下降。有效限制钠的含量增加钾的含量,能够有效针对原发性的高血压和脑溢血的防治。
  15、苹果
  苹果中的大量钾盐能与人体内的钠盐结合,将体内的有害物顺利排出来,此外,吃苹果还能防止血液中胆固醇的增加,减少血液中的含糖量。
  16、柿子
  柿子的维生素含量丰富,比一般水果都要高,具有保护心血管,降压的功效,对于心脏病,心梗,中风的疾病防护有很大益处,柿子中含有一种酚类化合物,能够起到预防动脉硬化,降低心血管疾病发生率的功效。
  17、猕猴桃
  最适合高血压病人降压的水果莫过于猕猴桃,猕猴桃又叫做羊桃、奇异果等,品质鲜嫩、口感鲜美而且营养特别丰富。猕猴桃味道甘酸性寒,无论果实还是汁液都能够利水清热、活血散瘀、消炎抗肿以及降低血压和胆固醇等。对于高血压、冠心病和动脉硬化的患者来说,经常食用猕猴桃对控制血压很有效果。
  
猕猴桃沙冰
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  对于血脂高的人群来说,生活中饮食要注意,多吃一些降脂的食物,减少血脂的堆积,而且也会有预防心血管疾病的作用。想要远离高血脂,降血脂的食物一定要加入你的菜单中。那么吃什么可以降血脂呢?
  1、马齿苋
  马齿苋里面含有丰富的营养物质,比如说里面含有多量钾盐、黄酮类等活性成分,所以马齿苋有一个血管清道夫的外号。所以大家都知道马齿苋的功效了吧?平常多吃马齿苋,能够有效地抑制胆固醇的生成,所以的话,对于血压、血脂、血糖方面的问题都很有帮助。
  2、海带
  海带也能够起到降血脂的功效。海带里面的褐藻胶是一种可溶性的膳食纤维,所以能够与食物里面的胆固醇结合后排到身体外面。因此,它能够有效地去脂降压。
  3、辣椒
  大家不要以为多使用辣椒对身体不好哟!辣椒里面含有的维生素C可是在食物里面最高的,维生素C能够补充身体里面所需要的营养,同时也能够降低身体里面的胆固醇含量,是种很天然的降脂食物,所以说血脂比较高的人适合多使用一些辣椒。
  4、苦瓜
  苦瓜里面含有丰富的维生素和矿物质,这些营养元素都能够起到调节血脂,提高身体免疫力的效果,所以苦瓜很适合食用。但是做苦瓜时切忌不要长时间的炖煮,以免破坏里面的营养元素。
  5、茄子
  现代研究证明,茄子的紫色皮中含有丰富的维生素E和P,是其他蔬菜无法比拟的。其中维生素P,具有增加毛细血管的弹性,改善微循环的作用,对高血压、动脉硬化及坏血病者,均具有一定的预防作用。而茄子纤维中的皂草甙,具有降低胆固醇的功效。
  
辣酱烧茄子
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  6、胡萝卜
  现代研究发现,胡萝卜中含有大量的生物钾,钾进入血液后,能将血液中的油脂乳化,同时能有效地溶解沉积在血管壁上的“胆固醇硬化斑块”,并将这些体内垃圾排出体外。达到降血脂、降低血黏度、净化血液、“清洁”血管、增加血管弹性、改善微循环的效果。
  7、洋葱
  升高好“胆固醇”。洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜,前列腺素A是一种较强的血管扩张剂,能够软化血管,降低血液黏稠度,增加冠状动脉血流量,促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄,因此既能调节血脂,还有降压和预防血栓形成的作用。更难能可贵的是,洋葱中含有一种洋葱精油,不仅可降低胆固醇,改善动脉粥样硬化,还能升高“好胆固醇”———高密度脂蛋白的含量。
  8、绿豆芽
  将胆固醇排出去。绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物,而在它发芽过程中,维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄,防止其在动脉内壁沉积。绿豆芽的膳食纤维,能帮助清除体内垃圾,还可以与食物中的胆固醇相结合,并将其转化为胆酸排出体外,从而降低胆固醇水平。绿豆芽性味甘凉,富含水分,还可以解腻生津,是不可多得的减肥调脂小菜。
  9、苹果
  吸收多余胆固醇。苹果是人们容易忽视的“降脂果”,它的降脂作用源于其中丰富的果胶,这是一种水溶性膳食纤维,能与胆汁酸结合,像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯,并帮助其排出体外。果胶还能与其它降胆固醇的物质,如维生素C、果糖等结合在一起,从而增强降血脂功效。
  
胡萝卜炒芦笋
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  便秘的情况在平时很常见,现在很多人都会有这样的烦恼问题,对我们健康影响也比较大, 所以我们应该学会去预防才行,大家要注意做好预防工作才行。
  一、便秘饮食误区
  1、多吃香蕉
  香蕉能帮助润肠、通便,也是常被用于改善便秘的一款受推崇食物。需知只有熟透的香蕉才具有通便效果,没熟透的香蕉如果食用了不仅不能帮助改善便秘,反而会加重便秘。
  2、大量喝茶
  茶能帮助清火,必然也能起到一定改善便秘的作用。其实便秘者并不适宜多喝茶。因为茶具有收敛作用,喝多了反而会加重便秘。建议多喝水即可。
  3、吃清淡不吃油
  许多人都认为导致自己便秘是因为大鱼大肉吃太多,为改善便秘转而吃得特别素。其实便秘者需多吃些油,尤其是香油,能够有效帮助改善便秘,因为油脂有润滑作用。
  4、不吃肉
  有人认为不吃肉能够帮助缓解便秘,其实不吃肉反而会使便秘加重。这是因为胃肠的运动也是需要动力的,而正常的饮食是保证其正常运转的基础动力,否则体内的废物很难被排出体外。
  5、大吃水果蔬菜
  大家都知道蔬菜、水果中含丰富的膳食纤维,并且水分充足,能有效帮助缓解便秘。但如果食用过多,则会引起胀气和腹痛等症状,对于胃肠功能差的人,如果多吃水果不但不利排便反而会对肠胃造成刺激。
  
菌鲜白萝卜
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  二、老年人便秘吃什么好
  1、香蕉
  香蕉在润肠通便方面的效果是非常不错的,但是因为香蕉糖分含量比较高,建议没有糖尿病的老年人食用。
  2、全麦面包
  丰富的膳食纤维富含在全麦面包中,因为膳食纤维的主要作用就是可以增强胃肠的蠕动,有效的解决老年人便秘的问题。
  3、蜂蜜水
  蜂蜜也是有着不错的润肠的效果的,建议在平时可以多饮用一些蜂蜜水,尤其是对于一些肠道太干造成的便秘问题,效果还是非常不错的。
  4、红薯
  红薯中的粗纤维还是比较丰富的,而粗纤维最主要的效果就可以帮助加快胃肠的蠕动,因此红薯是比较适合老年人食用的。
  5、银耳
  银耳实际上的效果适合蜂蜜一样的,可以帮助促进胃肠的蠕动,也是一种具有润肠效果的食物。
  6、火龙果
  火龙果中含有丰富的维生素和膳食纤维,而显示纤维的主要作用就是缓解便秘。大家平时便秘较为严重的人群可以多吃火龙果。
  
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  手术后吃什么能让伤口愈合的更快些?想必这是绝大多数患者想要了解的知识,小编为您整理了五类适合术后的患者吃的食物,所以正确的食补也是有利于伤口的恢复。
  一、术后愈合吃什么好得快
  1、维生素A丰富的食物
  日常生活中的水果、植物、蔬菜动物类食品都含有丰富的维生素A。水果类,如多吃一些梨、苹果、枇杷、樱桃等。蔬菜类,吃马齿菜、大白菜、荠菜、番茄等。植物类,吃绿豆、大米、胡桃仁等。动物类,如动物肝脏、奶及奶制品、蛋、鱼肝油等。多吃以上食物,有助于伤口抗感染。
  2、维生素C丰富的食物
  蔬菜和水果中都富含维生素C,例如多吃一些西红柿、南瓜、苹果、猕猴桃、胡萝卜等,都可以有效促使伤口愈合,提高人体免疫力。
  3、含有微量元素锌的食物
  海带、木耳、瘦肉、蛋类、花生、核桃、苹果都富含丰富的微量元素锌。吃了会使纤维细胞功能提升,促进伤口的愈合。
  4、含有蛋白质丰富的食物
  伤口愈合期间多吃一些瘦肉、牛奶、禽蛋,可以降低感染的几率,促进伤口愈合。因为能够补充人体所需的蛋白质。
  
白菜番茄炒鸡蛋
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  5、含有脂类的食物
  如果缺少脂类,会导致伤口愈合缺损。鱼油中含有丰富的脂肪酸,有抗炎的作用,对伤口愈合有一定好处。
  二、伤口愈合能吃什么
  1、患者在伤口愈合的期间,不能吃辛辣、油腻、刺激性的食物。比如辣椒、姜等,这些都有可能引起上火,导致伤口炎症。
  2、不能吃海产品类食物,例如虾、带鱼、鲳鱼、螃蟹等。这些食物都属于寒性且腥,会影响伤口的愈合。
  3、最好不要吃桃子、杏一类的水果,因为这些水果吃多了会上火,如果吃多了杏,则容易伤筋动骨,对伤口愈合不好。
  4、不能吃酱油,如果伤口愈合期间食用了酱油,可能会造成伤疤。
  5、不能吃香菇。蘑菇这种食用菌类食物。这是因为这种食物都是高蛋白食品,吃多了容易上火,不适合头痛、眩晕的人群吃。
  6、鸡头、鸡爪、猪头肉、鹅肉这类食物也要少吃,因为会容易引发肝火,使伤口愈合的速度变慢。
  
绿豆粥
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  肠胃不好是大家的通病,肠胃问题的发生和饮食有一定的关系,如果你不注意调理好自己的饮食,会很容易诱发一些肠胃疾病的发生。如何健脾?可以通过食物来调理,一起来看看吧!
  一、健脾食物推荐
  1、地瓜
  地瓜是补脾胃的食物之一,它具有补脾、宽肠胃、益气力的功效,很适合身体瘦弱、容易乏力、脾虚的人吃,但是吃地瓜要注意适量,如果吃多了容易导致胃肠道胀气,还会有反酸烧心的现象。
  2、鲫鱼
  鲫鱼有很好的健脾利湿作用,身体浮肿、容易口渴、食欲差、容易困倦的人吃鲫鱼可以健脾,缓解这些症状。
  3、山药
  中医认为山药味甘,归脾胃经,具有健脾补气、补肾固精、养阴养肺的功效,适合慢性腹泻、便溏、脾虚等症患者食用,但是气滞胀满者和湿重者不宜食用。经常吃白果可以滋阴养颜,有效抗衰老,促进血液循环,让肤色焕发光彩。另外,用白果煮糖水还有健脾胃的作用。
  
地瓜条
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  4、土豆
  土豆又称马铃薯,中医认为,土豆味甘,具有健脾、补气的功效,经常消化不良、食欲不振、脾虚的人可以吃些土豆来调理,在挑选土豆的时候要注意,发芽的土豆一定不能吃,这样的土豆是有毒的,吃下去会导致中毒。
  5、香菇
  香菇味道独特,人们煲汤时常喜欢放些香菇来调味,中医认为,香菇味甘,具有益气的功效,能够健脾胃,因此,脾胃虚弱的人可以吃香菇,但是香菇是发物,皮肤病患者慎食。
  6、牛肉
  牛肉也是健脾胃的食物,它蛋白质含量高,但是脂肪的含量却比较少,除了能益脾胃,还能强筋骨、补气血,身体虚弱的人可以多吃。
  7、包心菜
  包心菜有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用,可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。
  8、香菇
  可以补脾胃,益气。用于脾胃虚弱,食欲衰退,少气乏力之症。现代用于防治佝偻病、胃癌。早在古代文献上就记载,菇菌类具有益气补虚、健脾胃,治疗皮肤病等多种功效。在挑选香菇时一定要闻一下,是否有刺鼻气味。
  
香菇酿肉
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  9、板栗
  板栗在秋季成熟,可以生吃,可以煮熟吃,味道很好,中医认为,栗子味甘,归脾胃经,具有活血止血、补肾强筋、健脾养胃的功效,脾胃虚弱、食欲不振的人适合吃,但是腹胀的人不能吃。
  二、健脾养胃粥推荐
  1、山药薏米粥
  材料:山药15克,大枣5枚,粳米50克,糯米,薏米各20克。
  做法:将粳米,糯米,薏米分别淘洗干净,山药,大枣分别用清水浸泡。锅内盛水,放入山药,大枣,薏米,粳米,糯米,开小火煨粥30分钟,待粥稠米烂即可。
  功效:本品有健脾除湿,补气益肺,益精固肾的功效,可增强体质,延年益寿,特别适宜于身体虚弱,脾胃功能不良者,以及慢性肺病者和糖尿病者使用。
  2、芡实核桃大枣粥
  材料:芡实15克,核桃3个,大枣3枚,粳米50克,白糖适量。
  做法:将芡实捡洗干净,核桃取仁,大枣浸软,锅内盛水,开大火煮沸后,加入芡实,核桃,大枣,粳米,小火煨粥25分钟,挤入白糖,煮沸后搅拌均匀即可食用。
  功效:本品具有健脾祛湿,固肾涩精,止带下的作用。多用于女性带下清稀量多,色白或蛋黄,或粘稠无臭味,绵绵不断,伴面色蜡黄或萎黄,四肢不温,腰酸膝软,神疲困倦等症。
  
玉米山药排骨汤
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  3、燕麦莲藕大枣粥
  材料:燕麦30克,莲藕50克,大枣5枚,冰糖适量。
  做法:燕麦洗净,莲藕洗净,切小块,大枣浸软。燕麦加适量水开大火烧沸,再加入莲藕,大枣,以小火煮熟,最后加冰糖,煮沸即可。
  功效:本品有健脾开胃,益气之功效,燕麦含有丰富的纤维素,可以润肠通便,预防肠燥便秘,并且有预防脑血管疾病的功效,尤其适合老年人服用。
  4、猪血鱼片粥
  材料:熟猪血1000克,草鱼200克,江珧柱15克,粳米120克,食盐,植物油,姜丝,葱花,胡椒粉适量。
  做法:将熟猪血用清水漂洗,切成小方块,草鱼肉切片,用醋,姜丝拌匀,再把粳米洗净,江珧柱洗净,撕碎,粳米放入锅中,开大火煮沸后,用文火熬成粥,然后放入猪血,江珧柱煲沸,最后放入草鱼片煲沸,食用时加葱花,胡椒粉调味。
  功效:此粥具有滋阴益胃,和胃止痛之功效,同时可以缓解口燥咽干,消瘦乏力,皮肤干燥,贫血,便秘等病症。
  
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