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20个不良饮食习惯夺走你的健康

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发表于 2020-5-5 02:47:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
  很多不经意、不正确的行为方式或饮食行为会让你丢失大量的营养素,比如含有合成维生素D的牛奶会夺取人体中的镁;住在充满污烟的都市的人比住在乡下的人获取维生素D的量要少得多,因为空气中的烟把太阳的紫外线都挡住了……
  1.多吃纤维,钙质流失
  过多的膳食纤维使食物通过肠道速度增加,使钙的吸收率降低;有研究表明:两个成年人的饮食从每顿纤维含量低的精面包改为每顿纤维含量高的粗面包时,钙(镁、锌和磷)随着出现负平衡。
  2.狂吃肉和蛋,导致铁“滚蛋”
  现在的孩子大都爱吃各种肉类,就是不爱吃蔬菜和水果,家长也认为:只要多吃富含铁锌的肉鱼蛋,蔬菜水果吃不吃无所谓。结果是:不但孩子的体重蹭蹭地往上“窜”,而且一检查照样患有缺铁性贫血。因为人们膳食中所摄入的瘦肉、动物内脏、蛋黄中的铁多为三价铁,不易被人体吸收,只有在有维生素C和酸味物质(富含苹果酸、酒石酸、柠檬酸等多种有机酸)存在的情况下,转化成二价铁才能被人体充分地吸收和利用。而维生素C和酸味物质在蔬菜和水果(如猕猴桃、柠檬、鲜枣、酸枣、橘子、草莓、苹果)中含得最多。如果一味地只吃瘦肉、动物内脏、蛋黄等食物,而不吃或少吃蔬菜和水果,这些食物中的铁质就不能被人体吸收与利用,造成营养的极大浪费,出现缺铁性贫血。
  
上汤菠菜
  3.钙磷失衡“赶走”钙
  钙磷比例失衡是导致目前人们缺钙的元凶。正常情况下,人体内的钙磷比例是2∶1,然而,现实生活中,人们过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、小麦胚芽、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物,磷的摄入量往往超过了钙10倍以上,使钙∶磷比例高达1:10~20,钙磷的比例严重失衡,这样,饮食中过多的磷便会拼命地把体内的钙“赶”出体外。
  4.药物导致营养流失
  大多数使用避孕药的女性朋友可能还不知道避孕药有阻碍维生素B6、B12、叶酸及维生素C的作用,避孕药中的黄体素会阻碍维生素B6的功能,妨碍叶酸的吸收;阿司匹林则会使排出体外的维生素C较正常量增加3倍。大把大把的维生素C补充剂会“赶跑”体内的叶酸。抗癫痫药也会妨碍叶酸吸收。长期服用抗生素者,会流失维生素B群及维生素K,影响肠胃功能;感冒药及止痛剂会降低血液中维生素A含量;黄胺类药及降胆固醇药会影响叶酸吸收。高血压患者、肾炎患者服用的利尿剂以及泻药等,都会导致体内的钙质、钾、维生素大量流失;患胃溃疡、失血性贫血的人,服用抗酸剂、碱性药物的病人,会导致微量元素铁的大量流失。
  

  5.抽烟喝酒营养溜走
  长期抽烟、喝酒破坏了维持良好健康所必需的维生素。抽烟会破坏体内维生素C——这种能预防癌症和心脏病的营养素。每天抽半包烟就会破坏体内25~100毫克的维生素C;每天喝一杯以上的鸡尾酒,享受飘飘欲仙的代价就是使体内维生素B1、B6和叶酸消耗掉,酗酒者缺乏维生素B1也是相当普遍的。
  6.VitC泡腾,您会用吗?
  在公司工作的李小姐,她很讲究营养,每餐后用开水冲一大杯富含维生素C的饮料(如TANG果珍或维生素C泡腾片),可近来不知为什么一刷牙,牙龈总出血,她很害怕,就跑来咨询,按理说,果珍或维生素C泡腾片是富含维生素C的,为什么还会出现牙龈出血的症状呢?原来,维生素C是一种水溶性维生素,它不很稳定。用超过80℃以上的水冲服会使维生素C遭到严重破坏,更不用说100℃的开水了。用开水冲富含维生素C的饮料,真正喝到肚子里的维生素C含量已经所剩无几了。所以,不应用开水,而应用温水冲富含维生素C的饮料。
  
清炒小龙虾
  7.补钙不补镁,吃完就后悔
  人们补钙的时候,只注意补充维生素D,却往往不知道要补充镁。钙与镁似一对双胞胎兄弟,总是要成双成对地出现,而且钙与镁的比例为2:1是最利于钙的吸收利用的了。所以,在补钙的时候,切记不要忘了补充镁。含镁较多的食物有:坚果(如杏仁、腰果和花生)、黄豆、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、谷物(特别是黑麦、小米和大麦)、海产品(金枪鱼、鲑鱼、鲭鱼、小虾、龙虾)。
  8.大鱼大肉“吃”掉钙
  高蛋白饮食是引起骨质疏松症的原因所在。有人曾做过这样的实验:A:每天摄入80克的蛋白质,将导致37毫克的钙流失;B:每天摄入240克的蛋白质,额外另补充1400毫克的钙,将导致137毫克钙的流失。这说明:额外补充钙并不能阻止高蛋白所引起的钙流失。这是因为过多的摄入大鱼大肉这些酸性食物,易使人们产生酸性体质。而人体无法承受血液中酸碱度激烈的变化,于是,身体就会动用两种主要的碱性物质——钠和钙——加以中和。当体内的钠用光了的时候,就会启用身体内的钙,所以,过量摄入大鱼大肉而不注意酸碱平衡,将导致钙的大量流失。这也是那些大款、常吃宴席(饮食特点是:肉多酒多油多菜少饭少)的人常常莫名其妙地感到疲倦、头晕、体力不支的原因所在!紧随其后的是赶上了“代谢综合症”(高血压、高血脂、糖尿病、肥胖、脂肪肝、痛风等等)的时髦病。
  

  9.碳酸饮料,不可多饮
  现在的孩子们吃饭时,都喜欢拿饮料当水喝,什么可乐啦、果汁饮料等,这些碳酸饮料中的碳酸会与体内的钙形成不溶性的碳酸钙,会夺走您所吃进去的食物中的钙质,造成钙流失,引起钙缺乏的症状。
  10.鸡蛋吃法多样,吸收不同
  就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。由此来说,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。不过,对儿童和老年人来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合,因为这两种做法能使蛋白质分解,极易被消化吸收。
  
韩式泡菜蒸蛋
  11.化弊为利,提高效率
  如含草酸多的蔬菜(菠菜、苋菜、冬笋、荷兰芹和绿菜花)应在沸水中焯一下再炒,以除去草酸,避免草酸同钙结合成一种不溶性的草酸钙,提高钙的吸收利用率;存在于大豆、小麦及谷物的外壳中的植酸,易与钙、锌结合成不溶性植酸盐,可采用发芽、发酵、浸泡等方法以激活植酸分解酶活性,使其分解植酸,从而提高钙、锌在人体内的消化吸收率。另外,因为面粉中含植酸较多,做面食时,尽可能使其发酵。面粉经发酵,植酸分解酶活性增强,可以分解面粉中的植酸,促进面食中钙、锌的消化吸收。
  12.营养配餐学问多多
  比如溜肝尖这道菜:主料用肝,辅料有的用黄瓜,有的用柿子椒,相比之下辅料用柿子椒就比用黄瓜要科学的多!因为肝脏中富含微量元素铁和锌,而柿子椒中的维生素C多于黄瓜,维生素C即可促使肝脏中三价铁转化为二价铁,利于机体更好地吸收铁和锌这两种营养素!再如豆腐炖鱼,鱼肉中含维生素D,豆腐含钙丰富。维生素D可促进钙的吸收,使豆腐中钙的利用率大大提高。另外,主食讲究谷豆类混食,不仅能使氨基酸互补达到最理想化,还能促进钙的吸收。
  

  13.睡前应否小餐
  促进成长!有一项研究表明:在睡觉时,人体在不断地排除旧的骨骼组织,这个过程大约在凌晨3点速度最快,所以,睡前加杯酸奶就能及时补充钙源,能确保夜间你的钙指数更稳定。
  14.豆芽并非越长越好
  邻居的张大妈就喜欢买长长的豆芽,她认为这样的豆芽最有营养!其实不然!将大⒀亢螅俳啤⑿俊⑻盏挠卫氚被帷⒆苡卫氚被嵋约盎乖臀谻明显增加;另外,在大豆发芽过程中植酸酶活性不断升高,不断地水解植酸,致使植酸——这一妨碍钙、锌、铁吸收的主要抑制因子呈现下降趋势,比大豆或豆腐中植酸含量下降40%,进而大大地提高了发芽大豆中钙、锌、铁的生物利用率,而且以发3~4天(长约4~5厘米)的豆芽营养为最好,并不是人们所想象的芽长的越长越好、越有营养。
  
水晶粉炒豆芽
  15.看似很多,实际很少
  牛奶以其含钙量高且吸收利用率好优点被全世界公认为极佳的天然补钙食物来源。但是喝牛奶是很讲究的!看似吃进去许多牛奶但是真正能吸收的并不多!不少人在喝完牛奶或吃完乳制品时会出现放屁、胃气胀、腹绞痛和拉肚子等乳糖不耐受的不舒服的现象,最近从国际乳品会议上得知:在亚洲人中有70%不吸收乳糖,中国人中有75~100%存在乳糖不耐受,如北京为69.4%、上海为75.8%、哈尔滨为68.9%、广州为70%,为使您能吸收更多的钙质,建议您喝经过发酵了的酸奶,尤以富含多种乳酸菌的、双歧杆菌的酸奶为佳。
  16.老人饮奶、得不偿失
  牛奶含有5%的乳糖,通过乳酸酶的作用,分解成半乳糖,极易沉积在老年人的晶状体上,导致晶状体透明度降低诱发老年性白内障的发生。老年人可以选用虾皮、虾米、鱼类、贝类、蛋类、肉骨头、海带及田螺、芹菜、豆制品、芝麻、红枣、黑木耳等含钙高的食物来补钙,以天然食物为最佳。
  

  17.空腹喝牛奶
  有人喜欢清晨空腹喝杯牛奶就当早餐了,殊不知这种做法很不好。食物经过了一晚上的消化吸收,胃肠道里几乎空空的了,如果早晨起来空肚子喝牛奶,就使牛奶还未等被机体充分的吸收,就顺着空空的胃肠道排了出去,造成营养的极大浪费。所以喝牛奶时最好吃些饼干、面包或花卷、馒头之类的碳水化合物,千万不要空腹喝牛奶。
  18.牛奶与巧克力同吃NO
  有人喜欢将巧克力加入牛奶中,以去除牛奶中的怪味。事实上这是不科学的。牛奶含有丰富的钙和蛋白质,而巧克力中含有草酸,牛奶和巧克力一起吃时,牛奶中的钙易于巧克力中的草酸形成不溶于水沉淀物——草酸钙。人不但无法吸收,时间长了,还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育迟缓等现象。所以,喝牛奶和吃巧克力的时间要分开。
  
糖醋胡萝卜
  19.生吃胡萝卜不吸收
  常见一些老婆婆给孩子吃些生的胡萝卜,她们讲:这样既可磨牙,又可补充“维他命”,这是发生在我们生活中最为典型的营养误区。生吃胡萝卜很不科学。将胡萝卜分别生食、用微量的油脂烹调、用足量的油脂烹调,测胡萝卜素的消化吸收率分别为10%、30%、90%。可见,胡萝卜素在体内消化吸收率与油脂配比成正比;胡萝卜用食油烹制后食用比生的食用营养价值高。
  20.“皮”很重要弃之可惜
  茄子、蓝莓和葡萄的皮中含有大量多酚,这是一种抗氧化剂,具有防止自由基氧化,延缓衰老的作用,去掉皮食用是很可惜的!另外,去掉番茄的皮也会使番茄中的很重要的抗氧化物质——番茄红素容易随汁液流失,不利于维护健康。
  

  生活中,我们难免会有这样那样的疾病,而扁桃体发炎是最常见的了,每个人的扁桃体发炎程度都会有所不同,那么,扁桃体发炎忌吃什么,扁桃体发炎吃什么恢复的快,今天我们就来通过内容一起看看吧。
  
  1忌辛辣食物
  辛辣的食物通过辛热,有热证时则不宜多吃,吃辛辣食物容易生内火,出现热毒,从而加重扁桃体发炎。
  常见的辛辣食物:辣椒、花椒、韭菜、生姜、八角、葱、蒜、辣条等等。
  2忌烟熏火烤食物
  作烧烤时容易烧焦,肉类油脂滴到炭火时,产生的多环芳烃会随烟挥发附着在食物上,也是很强的致癌物。而且烧烤是极其容易上火的食物,有炎症的时候吃这些食物不利于病情。
  常见的烟熏火烤食物:烤串、腊肉、腊鱼等等。
  3忌热性补药
  扁桃体发炎时,体内热火较旺,这个时候更不能吃补药,因为过分滋补会让湿热内阻,从而加重火气,20个不良饮食习惯夺走你的健康让原本发炎的扁桃体变得严重。
  常见的热性补药:人参、鹿茸、刺五加、淫养藿、当归、冬虫夏草、黄芪等等。
  4忌发物
  发物会聚痰生热,催发扁桃体发炎。
  常见的发物:公鸡肉、虾子、竹笋、狗肉、羊肉等等。
  5忌生冷食物
  生冷食物平常就应少吃,当扁桃体发炎时,吃生冷食物则更加重扁桃体微细血管的收缩,影响血液循环,加重病情,反反复复。
  常见生冷食物:冰西瓜、冰饮料、冰棒等入冰箱冷藏或者冰冻的食物。
  6忌香口的食物
  香口食物通常是指经油炸,或者高温烘焙而成的食物,一般闻起来很香,但是容易上火。
  常见的香口食物:薯片、油条、饼干等等。
  

  每天吃饭不单单只是填饱肚子,更多的是为机体提供丰富的营养物质,从而使之正常的运行,但吃饭会导致疾病的出现你听说过没?
  
  吃饭也会导致生病吗
  吃饭虽然看起来对人体是好的,但吃饭的方式及时间不对也会导致疾病的出现,从而使机体免疫力下降导致疾病的出现。
  1吃饭同时也会摄取大量的细菌
  人在吃饭的时候,不但会摄取营养物质,更会摄取较多的细菌,如果食用的食物是生的海鲜,还会摄取危害健康的寄生虫。
  2哪些食物含有的寄生虫多
  芽菜、生鱼片、螺、过桥米线、小龙虾等。
  3吃饭的时间不对易导致疾病
  不同的人则吃饭的时间也是不同的,但对于早餐和晚餐这两顿饭的时间没有遵守科学性,则易导致疾病的出现。
  多数人由于工作的忙碌而不吃早餐,或者到了将早餐的时间往后推,直到与午餐的时间差不多,其实这种时间段吃早餐易导致肠胃病的出现,因为人从早上到九点之间如果没有进食,则肠胃就会潜意识的吸收肠道内便便的毒素,这就危害健康。早餐时间最好在早上九点之前食用,不要总是拖拖拖。
  晚餐食用的时间也是有讲究的,大部分人会在晚上8点或者更晚的时间食用,其实易导致胃病的出现。因为晚上吃过多的食物易导致胃的负担,从而影响消化,不但胃会觉得难受,而且还会导致肥胖症的出现。
  早餐和晚餐食用的时间最好在几点
  早餐;早餐时间最好在早上九点之前食用,不要总是拖拖拖。
  晚餐;晚餐食用是的时间最好在六点左右,尽量不要拖到7点以后。
  早餐不要吃什么
  油条、面包、油炸的食物、碳酸饮品等。
  早餐应该吃什么
  蒸的包子、豆浆、鸡蛋、粥、牛奶、酸奶等。
  晚餐不要吃什么
  油腻的食物、辛辣的食物。
  晚餐应该吃什么
  清淡的食物,最好食用水果或者蔬菜,切记食用不要养成食用夜宵的习惯。只有这样才能起到养胃的功效。
  吃饭为人体保健的同时也会导致疾病的出现,而至于为何使人体健康出现异常在上文中都有一定的讲解。另外,本文也告诉大家哪些饮食方式会导致健康出现异常,希望大家可以多多关注,只有这样才能使人体越来越健康。
  

  豆腐是生活当中十分常见的食物,经常吃的话对于健康是十分有好处的,那么常吃豆腐的好处是什么呢?豆腐的功效和作用有哪些呢?另外豆腐食用的禁忌有哪些呢?下面就为大家介绍一下吧!希望对大家有用哦!

  豆腐是生活当中十分普通的食物,其实它的营养是很丰富的,作用也是有很多的,可以预防动脉硬化,常吃可以抗衰老。
  
海带豆腐汤
  豆腐海带汤
  豆腐与海带一起做成豆腐海带汤,可以增强豆腐的功效。不仅可以保持体内碘的含量,更可以促进蛋白质和不饱和脂肪酸的吸收,更重要的是还具有辅助糖尿病人控制血糖的功效。
  另外,豆腐与海带的搭配,算是珠联璧合,日本人认为它们是长生不老的“妙药”。
  日本冲绳岛健康的百岁老人比例一直远远高于世界上绝大部分地区。而他们对豆腐和海带的食用量比世界上其他地区的人都要多,可见豆腐和海带还能延年益寿。
  豆腐与海带一起吃还可以帮助我们身体排出毒素,让我们的身体少生病,所以生活当中不妨经常吃一些哦!
  豆腐的营养价值
  1豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质,其氨基酸组成比较好,人体所必需的氨基酸它几乎都有。大豆可以直接烹调食用,人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%,而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。
  2制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂,大部分能转移到豆腐中去。大豆油中的亚油酸比例较大,且不含胆固醇,有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。
  3豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。
  4豆腐含有的成分对于治疗骨质疏松也是有一定的作用的,所以生活当中有骨质疏松的毛病的人不妨经常吃些豆腐。
  

  豆腐的功效与作用
  1更年期的“保护神”
  有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。
  
  2预防心血管疾病
  豆腐健脑的同时,还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不仅可以预防结肠癌,还有助于预防心脑血管疾病。
  3降低乳腺癌的几率
  制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮,可调整乳腺对雌激素的反应,日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍,这与日本人常食大豆有关,也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外,还可以有效的预防白血病,结肠癌,肺癌,胃癌等的发生。
  4抗血管
  制作大豆中含有的皂苷,清除体内自由基,具有显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞的生长,抑制血小板聚集,抗血栓的功效。
  5牛奶的替代品
  豆腐的营养价值与牛奶相近,对因乳糖不耐症而不能喝牛乳,或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言,豆腐是最好的代替品。
  6补益清热养生
  豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量。
  豆腐食用禁忌
  一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏,导致碘缺乏病。
  豆腐不宜放葱,以免破坏其营养成分。
  老年人大量食用豆腐,摄入过多的植物性蛋白质,加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退。
  适用人群
  老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。豆腐性偏寒,胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。
  豆腐该如何挑选呢?
  第一,豆腐的颜色应该略带微黄,如果过于死白,有可能添加了漂白剂,不宜选购。
  第二,好的盒装内酯豆腐在盒内无空隙,表面平整,无气泡,不出水,拿在手里摇时无晃动感,开盒可闻到少许豆香气。
  第三,豆腐本身是高蛋白质的食品,很容易腐败,最好到有良好冷藏设备的场所选购。
  第四,豆腐买回家后,应立刻浸泡水中,并放入冰箱冷藏,烹调前取出,并在4小时内食用,以保持新鲜口味。
  结语:其实食补对于我们的健康是十分有好处的,经常吃豆腐对于我们的身体就十分有好处,那么吃豆腐有哪些功效呢?豆腐的作用是十分呢?通过上述小编的相关介绍都清楚了吧!希望上述小编关于豆腐的介绍对大家有用哦!
  

  黄芪又叫做北芪,其性温、味甘,能够补气固表,是生活中常见的一味中药,其药用历史迄今已有2000多年。民间素有“常喝黄芪汤,防病保健康”的说法,即经常用黄芪煎汤或泡水代茶饮,具有良好的防病保健作用。

  
黄芪红枣茶
  同为补气良药,黄芪与人参有何不同?
  人参偏重于大补元气,回阳救逆,常用于虚脱、休克等急症,效果较好;
  而黄芪则以补虚为主,常用于体衰日久、言语低弱、脉细无力者,可补气升阳,固表敛汗,利水消肿。
  每天一杯黄芪水,能给我们的身体带来哪些好处?
  1增强免疫力,治疗脾气虚证
  黄芪富含多种微量元素,如多种氨基酸、叶酸及硒、锌等,可增强机体免疫力,增进脾脏和代谢能力。
  2治疗肺气虚证
  其主要表现为气短神疲、咳喘日久、痰雍于肺无力咳出等。
  3对付糖尿病/高血压浮肿
  很多糖尿病患者或者高血压老年患者,常会出现浮肿、面色蜡黄的情况,喝黄芪水可以起到很好的缓解作用。
  4增强骨质
  可有效治疗骨质疏松患者下肢酸麻的情况。
  5改善皮肤
  黄芪可以改善皮肤的血液循环及营养状况,调理气血,养颜美容。
  

  蔬菜营养丰富,但吃的时候有禁忌,小编就给大家介绍一些吃蔬菜时应注意的事项:
  第一忌:金针菜先泡两小时煮熟进食
  新鲜的金针菜,因含有“水仙碱毒素”,生食会引起腹痛、腹泻……等过敏症状,故一定要先泡水两小时,然后再用大火煮至熟透才可进食,随意略炒就吃,很容易引发过敏。
  鲜艳金黄色的干金针菜,恐有硫磺加工,食后会造成食物中毒,故凡是干金针菜最好能先用温开水泡30分钟,再入沸水中汆烫1分钟,滤干后再行煮食,比较安全。
  
秘制煎茄子茄子
  第二忌:茄子经期及脾胃虚寒者别吃
  茄子性凉滑,脾胃虚寒不宜多吃,妇女经期前后也要尽量少吃,过老熟的茄子食后会中毒,不可进食。茄子含有诱发过敏的成分,多吃会使人神经不安定,过敏体质者要避开勿吃。
  第三忌:芋头有痰、过敏体质者不宜
  芋头的黏液会刺激咽喉黏膜,可能使咳嗽加剧以及生痰更多,所以咳嗽有痰者不宜吃。
  

  第四忌:韭菜性温热酒后不要吃
  韭菜属于温热性,吃过量会神昏目眩,酒后尤其不可吃。患有风热型感冒、上火发炎、麻疹、肺结核、便秘、痔疮等等病患,不宜进食。
  韭菜的纤维特粗,有消化道疾病或消化不良者,不可一次吃太多,否则会腹胀难过。
  第五忌:菠菜避免与高钙食物同食
  菠菜含有较多的草酸,很容易与高钙食物同食后造成结石,故菠菜要避免接触豆腐、黑芝麻、酸奶……等含钙较高的食物,不要在一餐中或近时间内同时吃到,尤其是已患有结石的人,最好避开勿吃。
  
松子菠菜盅
  第六忌:白萝卜慢性胃炎等患者要避食
  白萝卜生性寒凉,脾胃虚寒者、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿等患者均不宜多食。白萝卜会影响中药的药效,特别是吃含有人参、何首乌、地黄等中药时,要避食白萝卜。
  第七忌:山药妇科肿瘤者不宜再吃
  山药具有收敛的作用,便秘或排便不顺者不可吃,否则便秘会更严重。
  山药多吃会促进人体分泌荷尔蒙,对一般人有益,但妇科肿瘤(包括子宫、卵巢、乳房)者,以及男性摄护腺肿瘤者均不宜进食,否则会助长肿瘤。
  

  药膳的药物配伍禁忌,遵循中药本草学理论,一般参考“十八反”和“十九畏”。“十八反”的具体内容是:甘草反甘遂、大戟、海藻、芫花;乌头反贝母、瓜蒌、半夏、白蔹、白芨;藜芦反人参、沙参、丹参、玄参、苦参、细辛、芍药。“十九畏”的具体内容是:硫磺畏朴硝,水银畏砒霜,狼毒畏密陀僧,巴豆畏牵牛,丁香畏郁金,川乌、草乌畏犀角,牙硝畏三棱,官桂畏赤石脂,人参畏五灵脂。
  以上配伍禁忌,可作为用药参考,但非绝对如此。在古今配方应用中也有一些反畏同用的,如党参与五灵脂同用可以补脾胃、止疼痛,这些必须要在有经验的临床医师的指导下应用。
  药物与食物配伍禁忌
  药物与食物的配伍禁忌是古人的经验总结,后人多遵从于此。其中有些禁忌虽还有待于科学证明,但在没有得出可靠的结论以前还应参照传统说法,以慎用为宜。一般用发汗药应禁生冷,调理脾胃药禁油腻,消肿理气药禁豆类,止咳平喘药禁鱼腥,止泻药禁瓜果。
  
  这些禁忌主要包括:猪肉反乌梅、桔梗、黄连、胡芡黄、百合、苍术;羊肉反半夏、菖蒲,忌铜、丹砂;狗肉反商陆,忌杏仁;鲫鱼反厚朴,忌麦冬;猪血忌地黄、何首乌;猪心忌吴茱萸;鲤鱼忌朱砂;雀肉忌白术、李子;葱忌常山、地黄、何首乌、蜜;蒜忌地黄、何首乌;萝卜忌地黄、何首乌;醋忌茯苓;土茯苓、威灵仙忌茶等。这些可供临床应用参考。
  食物与食物配伍禁忌
  古人对食物与食物的配伍也有一些忌讳,其道理虽不充分,但在药膳应用中可作参考。
  这些禁忌是:猪肉忌荞麦、鸽肉、鲫鱼、黄豆;羊肉忌醋;狗肉忌蒜;鲫鱼忌芥菜、猪肝;猪血忌黄豆;猪肝忌荞麦、豆酱、鲤鱼肠子、鱼肉;鲤鱼忌狗肉;龟肉忌苋菜、酒、果;鳝鱼忌狗肉、狗血;雀肉忌猪肝;鸭蛋忌桑椹子、李子;鸡肉忌芥末、糯米、李子;鳖肉忌猪肉、兔肉、鸭肉、苋菜、鸡蛋等,这些禁忌的应用主要是宜使人气滞、生风、生疮、发病等。
  病人忌口
  忌口是中医理论与实践的一个内容。主要包括两类:
  1、某种病忌某类食物。如:肝病忌辛辣;心病忌咸;水肿忌盐;骨病忌酸甘;胆病忌油腻;寒病忌瓜果;疮疖忌鱼虾;头晕、失眠忌胡椒、辣椒、茶等。
  2、指某类病忌某种食物。如凡症见阴虚内热、痰火内盛、津液耗伤的病人,忌食姜、椒、羊肉之温燥发热饮食;凡外感未除、喉疾、目疾、疮疡、痧痘之后,当忌食芥、蒜、蟹、鸡蛋等发风动气之品;凡属湿热内盛之人,当忌食饴糖、猪肉、酪酥、米酒等助湿生热之饮食;凡中寒脾虚、大病、产后之人,西瓜、李子、田螺、蟹、蚌等积冷损之饮食当忌之;凡各种失血、痔疮、孕妇等人忌食慈菇、胡椒等动血之饮食,妊娠期禁用破血通经、剧毒、催吐及辛热、滑利之品。忌口之说有些已被证明是有道理的,有些则不合实际,在药膳应用中可资参考。
  

  鸡身上的各个部位单独进行烹调都是一道极佳的美味,因此受到了吃货们的大力欢迎。但是,鸡身上的一些部位存在着严重的健康隐患,并且这又是人们常吃的。那么,到底鸡身上的哪些部位是不能被食用的呢?
  
  1鸡头
  时下,鸡头已经成为餐桌上很常见一道时尚佳肴,有句老话说的好:“吃鸡头,会梳头”,这句话虽然带有点玩笑的意思,但是却幽默风趣的表达出鸡头是人们常吃并且喜爱吃的鸡身部位。而且鸡头的口感很好,富有极高的营养价值。可是,常吃鸡头的危害你了解多少呢?
  其实,对于吃鸡头这个做法是不可取的。有民谚说:十年的鸡头赛过砒霜。这句话充分说明了常吃鸡头的危害,并且鸡越老,鸡头中所含有的毒性则越大。那么,是什么原因使得本身富有较高营养的鸡头却对人们的健康产生如此毒性的危害呢?
  其实,这和鸡的养殖有很大的关系,因为,现在的很多鸡都是通过饲料喂养的方式进行养殖的,而对于一些不法商贩在利益的驱使下便会在饲料中添加一些化学物质。所以当鸡在进行啄食的过程中会吃进一些对人体有危害性的重金属的物质,而这些重金属主要作用于脑组织,因此便会在脑部中逐渐的“扎根”,所以说这也是鸡越老,所含毒素越大的原因所在。
  所以,奉劝那些经常吃鸡头的食客们,虽然吃鸡头是一件令人享受的美食诱惑,但是为了健康考虑,一定要及时的改掉这个不健康的饮食习惯。
  2鸡翅
  鸡翅可是说是餐桌上最为常见的一道美食,受到了大人和小孩的喜爱。虽然鸡翅中并没有什么营养价值,但是它的味道却是让人回味无穷的,所以根本抵挡不住它的诱惑。
  我想,很多人之前应该看过这样的一条新闻,一个鸡身上长了3对翅膀。大家对此事应该都是挺震惊的,那么,是什么原因导致鸡翅疯长的呢?这当然是因为在鸡身上注射激素的原因而导致的。
  据相关介绍,一只鸡从小到大一共要注射4次激素,而其中进行注射的主要部位便是鸡翅膀。因此,一些残留的药物便会隐藏在鸡翅中,而还有一些便会存在于血液和肉质中,这也是之前一阵人们拒绝吃鸡肉的原因。但是,随着风声一过,鸡翅还是回归到餐桌上,继续被人们所享用。
  而经常的食用一些含有激素类的食物,很容易对人体中荷尔蒙的正常分泌造成扰乱,从而增加了人体患有肿瘤的几率。其中,对于女性而言,会增加其患有乳腺癌的概率。同时对于小孩子若摄入过多的激素则会导致出现早熟的现象,严重危害人体的健康生长。所以,即使鸡翅很美味,但是一定要减少食用。
  此外,购买鸡翅也是很有讲究的,不能光看外观,要选择一些发黄发干的鸡翅,表面没有什么淤血的。不要选择有水分过多,表面鲜亮发白的鸡翅,因为这些都是经过火碱水进行侵泡的,所以会显得更加肥嫩一些。但是,这种火碱具有很强的腐蚀性,对人体的内脏器官有很大对的侵蚀作用。
  3鸡脖子
  烤鸡脖、卤鸡脖、炖煮鸡脖都成为了受人们欢迎的街头小吃,然而当大家在享受美味鸡脖的时候,你有注意到鸡脖子上的淋巴腺吗?你又知道常吃鸡脖子对人体健康的危害吗?
  鸡脖子这个部位几乎没有什么肉,但是很多血管和淋巴腺体都在此处集中。所谓的淋巴腺,就是在鸡脖子皮和肉之间的部位有小拇指差不多大的小疙瘩,摸上去有点鼓,是可以被人眼所看见的。
  可千万别小瞧这个不起眼的小疙瘩,这些淋巴结是鸡的免疫器官,此处含有很多细菌和病毒,且这些都是含有致癌物质的,所以经常被人体食用之后会对健康造成严重的损害。
  其实偶尔的吃点鸡脖子解馋对于健康并没有很大的危害。但是,不正确的吃法或是经常食用,那么则会对人们的健康造成严重的危害。所以希望大家一定要少吃鸡脖子,即便实在忍不住嘴馋,我们在吃的时候也一定要事先将淋巴腺体给摘除,这样才能减少对人体造成的危害。
  

  现如今,在每个家庭里都会有用微波炉加热食物的习惯,可是有些食物是不能用微波炉反复加热的,否则就会出现有害物质。今天,就来一起看看有哪些食物是千万不能用微波炉反复加热的吧。
  5种食物不能用微波炉反复加热
  鸡肉
  通过微波炉加热鸡肉会有较大问题,因为微波炉不能均匀加热,所以部分区域会先被加热。鸡肉的蛋白质密度也比其他红肉高,所以在再次加热时,若蛋白质分解不一致,会引起肠胃不适。所以,为确保加热均匀,应经常翻转鸡肉。
  米饭
  米饭的储存比二次加热更重要。如果只是在室温下储存,就很容易造成细菌繁殖导致毒素产生并令人呕吐或腹泻,即使是二次加热也无法消除毒素的。
  
  土豆
  土豆也一样要注意储存,否则容易造成细菌大量繁殖。如果把土豆储存在室温下,尤其是用锡纸中组个氧气时,容易滋生肉毒杆菌。即使二次加热也是无法杀菌的,所以需要冷藏储存。
  蘑菇
  蘑菇的蛋白质很容易被酶和其他微生物破坏,所以储存方式出错的话,再次加热会造成肠胃不适。但如果储存在冰箱里小于24小时,再次加热至70度以上来食用也是可以的。
  菠菜和其他叶菜
  由于生长环境的影响,菠菜和其他叶菜或含有较高的硝酸盐浓度。虽然硝酸盐并无害,但能转变成致癌物亚硝胺。亚硝胺会影响血液携带氧气的能力,影响幼童健康。所以,建议不要二次加热菠菜。
  

  生姜有温中止呕、解表散寒等保健养生功效。能治疗湿痛及受冷之腹痛腹泻。此外,生姜含人体所需的氨基酸、淀粉、磷、铁等成分,有助促进血液循环,并加速人体的新陈代谢功能。除此之外,生姜是助阳之品,自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。因此,春季可适量多吃些姜。
  生姜的食用禁忌
  1、不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮,这样做不能发挥姜的整体功效。
  2、患有这些病不宜吃姜。凡属阴虚火旺、目赤内热者,或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者,都不宜长期食用生姜。
  3、食用生姜每次只需要10克左右。食用过多则大量姜辣素在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏,产生口干、咽痛、便秘等症状。
  4、生姜有解毒杀菌的作用,有内热者忌食。烂姜、冻姜不要食用,因为姜变质后会产生致癌物。
  
  吃生姜宜“早”不宜“晚”
  早上吃姜,胜过参汤;晚上吃姜,赛过砒霜
  古人有“早上吃姜,胜过参汤,晚上吃姜,赛过砒霜”的说法,同是吃姜,这就是说,早上吃有益,晚上吃则有害。但是这种说法比较适合北方人。
  中医认为,生姜可温中止呕、解表散寒。而生姜中也含有植物杀菌素,其杀菌作用不亚于葱和蒜。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌,有促进消化的作用。其中还含有较多的挥发油,能抑制人体对胆固醇的吸收,防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。
  另外在早晨,人的胃中之气有待升发,吃点姜可以健脾温胃。并且生姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经,使全身变得温暖。在冬天的早晨,适当吃点姜,还可驱散寒冷,预防感冒。到了晚上,人体应该是阳气收敛、阴气外盛,因此应该多吃清热、下气消食的食物,这样更利于夜间休息,如萝卜就是不错的选择。而生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息,且晚上进食辛温的生姜还很容易产生内热,日久出现“上火”的症状。
  

  鱼胆有毒吗一种方式吃鱼小心要了你的命。鱼是我们日常生活中常见的食物了。它的做法有很多种,爱吃鱼的人也有很多。都说鱼肉营养价值高,但并不是什么人都适合吃鱼的。
  
  鱼是我们日常生活中常见的食物了。它的做法有很多种,爱吃鱼的人也有很多。都说鱼肉营养价值高,但并不是什么人都适合吃鱼的。鱼吃错了,同样会损害我们的健康,甚至是威胁到我们的生命。想要了解更多,就随小编一起去了解一下相关知识吧!
  4种过错的吃鱼办法会丧命
  1空腹吃鱼或许致使“痛风”
  在瘦身风潮日盛的今日,不少人喜爱只吃菜不就餐,空腹吃鱼更是习以为常的作业,但这却很或许致使痛风发生。痛风是由于嘌呤代谢失调致使血尿酸添加而致使安排损害的疾病。
  2活杀现吃残留毒素损害身体
  通常人都以为吃鱼越新鲜越好,因此喜爱活杀现吃,以为这么才调确保鱼的鲜美和养分。但这实际上是一个知道误区。
  无论是人工养殖的鱼类或野生的鱼类,体内都富含一定的有毒物质。
  3生吃鱼片得“肝吸虫病”
  汇聚常识许多人都喜爱生鱼片的新鲜甘旨,殊不知生吃鱼片对肝脏很晦气,很简单感染肝吸虫病,甚至诱发肝癌。
  4擅吃鱼胆解毒不成反中毒
  鱼胆是一味中药,中医常用它来治疗目赤胆痛、喉痹、恶疮等症。
  民间也因此撒播吃鱼胆能够清热解毒、明目止咳的说法,所以尽管鱼胆味苦,总有人摩拳擦掌。
  擅吃鱼胆极端风险,很简单引发中毒甚至危及生命。
  小结:鱼肉并不是适合每一类人群吃的,即使它的营养比较丰富,我们也得了解禁忌,以免威胁到我们的生命吧。
  

  奶油的坏处,这东西促使女性患癌医生绝对不吃。奶油是很多人都会吃到的东西,但是这种食材却是连医生都望而却步的,这是为什么呢?接下来小编就来给大家介绍一下,奶油这东西是医生打死都不会吃也不会让家人吃的原因。
  
  1不利于青少年生长发育,诱发糖尿病
  我国国家标准里的“奶油”,其主要成分是从新鲜牛奶中提炼出来的油脂。医生说,人造奶油主要是从食用油脂当中提取出来加工而成的,所以人造奶油中含有较多的油脂,尤其是反式脂肪酸。大量的食用反式脂肪酸会影响人体的记忆力,对于青少年们来说,就会影响中枢神经系统的发育。反式脂肪酸长期过量积累,还会诱发哮喘、肿瘤、糖尿病等严重疾病。
  2增加乳腺癌的发病率
  人造奶油不象动物奶油那样含有较高的胆固醇和热量,但是人造奶油中含有大量的反式脂肪酸,可以增加大量的低密度脂类的含量,从而降低高密度脂类的密度,因此,会增加冠心病和乳腺癌发病的危险性。虽然人造奶油的危害比较多,但是因为它的爽口、甜而不腻并且不容易变质,因此广受商家和顾客的亲睐。
  3严重损害人体记忆功能
  反试脂肪酸会严重影响人体的记忆能力,因为反式脂肪酸对可以促进人类记忆力的一种胆固醇具有抵制作用。反试脂肪酸在人体内几乎是不存在的,而且不易被人体消化吸收,因此就很容易在腹疗积累,从而导致肥胖。所以想要减肥的朋友们最好是不要食用奶油,以免影响你的减肥效果。
  4损伤生育能力
  反式脂肪酸还可以减少男性荷尔蒙的分泌,对精子活性产生负面影响,从而导致精子在人体内的生理活性被中断。反式脂酸对正处于生长发育期的少年儿童脂酸的吸收也会产生阻碍,大量的食用还会造成中枢神经系统的生长发育造不良。所以,人造奶油食品不是优质的食品,建议大家最好少接触这类食品。即使想吃,也要在不影响自己身体健康的情况下食用哦。
  

  医生绝对不会给家人吃的东西!
  1海味制品
  鱼丸、虾丸、蟹棒等人造海味产品是多数人吃火锅的必备品,但其实这些肉丸的真相是肉的含量很少,甚至不含肉!属于垃圾食品!一颗肉丸中含有食用明胶、香精、色素、增白剂等十几种添加剂!
  
  2膨化食品
  雪饼、薯片、虾条、鸡条等膨化食品一般是以谷类、薯类为主要原料,所以它的主要营养成分就是碳水化合物,高脂肪、高热量、高盐、高糖、多味精,属于“五高一多”食品。而且,人造膨化食品一般都会使用膨化剂,而膨化剂中会含有大量的铅和铝,对神经系统造成伤害。
  3胶冻食品
  果冻、布丁等胶冻食品,是以水、糖和增稠剂等加工而成的。为了使胶冻食品吃起来爽滑,都会加入海藻胶、卡拉胶等,它们不能被人体消化吸收,对于消化能力差的人可能会在肠道残留。这些胶状物质本身虽对人体无害,最终都会被排出体外,但却会影响人体钙、锌等矿物质的吸收,对健康不利。
  4派酥类食品
  蛋黄派、巧克力派、苹果派等为了达到“酥”、“脆”的口感,需要在制作过程中加入大量油脂,因此这类食品的脂肪含量很高,一般达25%~40%。极易诱发糖尿病、心脑血管病等慢性疾病。
  5罐装番茄酱
  罐子里衬中的树脂含有双酚,这是一种会引起从生殖疾病到心脏病、糖尿病和肥胖一系列病症的合成雌性激素。研究发现,大多数人体内的双酚水平都超量,从而会抑制精子生长或损害染色体。每升的罐装番茄中就会有50微克的多酚,足以影响人们的健康,尤其是年轻人。
  

  什么人不适合喝豆浆?这类人喝豆浆竟会上吐下泻。牛奶、酸奶、豆浆哪个更适合你?每个人都有喜欢的早餐搭配,就像有人爱喝豆浆过早,有人喜欢喝牛奶,有人爱喝酸奶。
  
  牛奶、酸奶、豆浆哪个更适合你?每个人都有喜欢的早餐搭配,就像有人爱喝豆浆过早,有人喜欢喝牛奶,有人爱喝酸奶。但是是每个人都适合喝牛奶豆浆这类的饮品吗?其实不然,它也有禁忌人群。
  喝豆浆、牛奶、酸奶哪个好呢?三样东西营养价值各不相同,都需要吃,若一天都能吃这3种健康食物的那是最好。但是,每个人的年龄体质不同,饮用的时间也有讲究,只有清楚最适合你喝的,才能把好东西的,营养价值和保健功效发挥到佳!
  豆浆最适合女人
  有些人早晨起来喝一杯牛奶,就会出现腹胀、腹痛、腹泻、排气增多等不适症状,这主要是由于她们的消化道内缺乏乳糖酶,就是平常我们说的乳糖不耐受,不能将牛奶中的乳糖完全分解被小肠吸收,残留过多的乳糖进入结肠又不能在结肠发酵利用所致。
  所以,出现这样的情况不妨换喝豆浆,豆浆是黄豆做的,也富含钙和优质蛋白质。对女性来说,豆浆最重要的就是富含大豆异黄酮,类似雌激素作用的一种物质,自行在身体里调节激素平衡,让女性内分泌紊乱得到一个较好的改善。尤其是更年期的女性建议每天喝一杯自制的豆浆。
  以下体质的人群喝豆浆需要小心
  1婴儿不宜喝豆浆
  小婴儿应该使用接近于母乳的配方奶粉喂养,绝对不能够使用豆浆来代替牛奶,这是因为豆浆中含有的营养物质不能够满足孩子身体发育的需求。
  2不要空腹喝豆浆
  因为豆浆中含有的蛋白质在进入人体之后会转化为热量而被消化掉,所以不能够起到补充身体所需的作用。
  3痛风病人
  所谓的痛风病,其实指的就是由于身体中患有嘌呤代谢障碍所出现的疾病。在黄豆制作成为豆浆之后,嘌呤的含量比其他的豆制品含量要高得多。
  4肠胃不好的病人
  从中医上来说,豆浆是属于偏寒的食物,所以身体比较虚寒,并且容易消化不良的人群应该少喝豆浆为妙。并且豆浆在进入我们的体内之后,由于各种消化酶的作用下会产生比较多的气体,所以一些容易腹胀的人群也少喝。
  5正在服用抗生素的人群
  营养专家提醒,豆浆千万不能和抗生素等一起服用,特别是红霉素。因为二者之间接触之后会产生化学反应,对于身体非常的不利。
  

  水果也有食用禁忌,你吃对了吗?我们都知道多吃水果有益身体健康,但是你知道吃水果也有禁忌吗?今天,小编就跟大家说说那些鲜为人知的“水果禁忌”。
  
  1柚子
  柚子富含大量枸橼酸、胡萝卜素、果胶、维生素等营养成分,同时还有较高的药用价值。柚子能降低胆固醇和血液黏滞度,从而减少血栓的形成,这对心脑血管疾病有较好的预防作用。但柚子并不适合所有人吃,特别是长期服药的患者。西柚中含有的呋喃香豆素会影响人体内代谢酶,导致人体对药物不能被有效吸收和代谢。不能与柚子同服的药物有他汀类降脂药物,如洛伐他汀;高血压药物,如硝苯地平;安定类药物,如舒乐安定;免疫抑制剂,如环孢素。
  2香蕉
  香蕉有“快乐水果”的美称,它有降血压、防治胃溃疡、抗抑郁等作用。研究表明,香蕉可预防高血压,每天吃两根香蕉可帮助改善血压状况。但高血压患者在服药期间特别是调整药量阶段,最好少吃香蕉,或需与吃药时间间隔两小时以上,以免加大药物副作用,引起血压过低。香蕉含钾较高,若与高血压药物中保钾利尿的药同时服用,可能引起高血钾。高血钾会对心血管等产生抑制作用,出现麻木、肌肉麻痹、嗜睡乏力等现象。
  3鳄梨
  鳄梨,又称牛油果,含有酪胺,被认为是参与神经传递作用的物质。吃抗抑郁药物的同时,如果大量食用鳄梨,会导致头痛和血压升高。另外,在服用抗抑郁药的同时也要注意不要吃奶酪和鸡的肝脏。
  4橘子
  橘子富含柠檬酸、果胶、膳食纤维,可以消除疲劳、降低胆固醇,有预防高血压、冠心病的作用。橘子的膳食纤维含量高,有利于胃肠蠕动,有通便的作用。但在吃橘子、橙子的同时服用他汀类降血脂药物,会导致肝脏摄取药物的能力增加,可能出现肌肉酸痛、乏力等不良反应。
  

  很多人都知道要补钙要多喝牛奶,但是牛奶要天天喝才能体现补钙的效果,如果喝一天休息三天,想要达到补钙的效果是体现不出来的。下面我们一起来看看喝牛奶的有哪些误区需要注意的吧!
  
  1喝奶不坚持
  很多人喝奶总是三天打鱼两天晒网,但通过牛奶补充钙质,需要一个持续的过程,让身体一直处于平稳吸收钙质状态。
  2喝奶量不足
  牛奶作为一种营养价值较高的食品,喝少了难以满足营养学需求,一般来讲儿童每天最好保证500毫升,争取700~750毫升;成年人每天最好保证250毫升,争取400~500毫升。
  3喝奶方法不对
  许多人喝牛奶后会出现腹胀腹泻的现象,这除了可能与“乳糖不耐受”有关外,还与喝奶方法不对有关。需要采用以下几种方法来调整。
  4不要空腹喝奶
  可在吃饭时或者饭后1小时内喝奶,也可以在喝奶的同时佐以谷类或肉蛋。
  5少量多次引用
  乳糖酶缺乏的人不是绝对不能喝牛奶,而是不能一次量太多。
  

  早上起床后吃什么对于有些人比较关注但也有些人不关注,但对于早起后吃什么是相当重要的,吃不好当心胃越来越受伤!下面一起来看看早餐忌吃什么吧!
  
  从中医养生角度讲,早上要补阳气,早餐要以谷类食物为主,可以加牛奶、粥等,当然,不管是那一类的人,早餐都不提议吃腌的食物,因为腌的食物中可能存在着危险的物质——亚多巴胺,会导致一些食道、肝的疾病。
  早起后就喝冷水好不
  有些人一大早起床就大量饮用凉水的同时还不吃其他的食物,认为这样的做法不但可以清肠,而且还可以起到饱腹从而减肥其实这样的做法是错误的。因为凉水与人体肠胃的温度相差是较大的,由于温差悬殊过大,易导致胃受到刺激,从而引起突发性挛缩。
  建议:早上起床后把凉水换成温开水,这样不但可以清肠,而且还可以暖胃,对于肠胃不好的人群具有保胃的功效。
  早起后就喝冷水好不
  有些人一大早起床就大量饮用凉水的同时还不吃其他的食物,认为这样的做法不但可以清肠,而且还可以起到饱腹从而减肥其实这样的做法是错误的。因为凉水与人体肠胃的温度相差是较大的,由于温差悬殊过大,易导致胃受到刺激,从而引起突发性挛缩。
  建议:早上起床后把凉水换成温开水,这样不但可以清肠,而且还可以暖胃,对于肠胃不好的人群具有保胃的功效。
  早起后大量的食用水果
  都说多吃水果好,但对于早上一大早起床后就空腹食用大量的水果是不利于胃的健康,尤其是具有刺激性的水果,如菠萝、香蕉等。所以对于爱吃水果的人群,最好在饭后八小时再食用水果。
  

  汉堡、炸鸡可以当早餐吗
  汉堡、炸鸡是常见的快餐,对于这种食物的方便性是较强的,但是不能当作早餐食用,因为它们是油炸类食物,不管是营养成分上还是自身对胃的影响上都不是作为早餐的最佳选择。
  
  豆浆油条可以当作早餐吗
  这种早餐的搭配备受人们的欢迎,但是却不是当作早餐的最佳选择,因为油条属于油炸类食物,不但含有大量的反式脂肪酸,而且含铅量也是较大的,所以不建议人们以这样的食物作为早餐。
  饼干、巧克力、面包等零食当作早餐可以吗
  人们生活节奏的加快使越来越多的人没有时间做早餐,有的甚至没有时间买早餐,以至于一次性买大量的饼干、巧克力、面包等食物当作日常的早餐,虽然这些食物也含有能量几营养,但毕竟它们所含有的能量及营养是不能完全满足人体的需求,如果长时间食用这类食物易导致低血糖的出现,严重的还会使人出现晕倒的现象。所以,对于零食类食物最好不要当作早餐食用。
  以什么作为早餐最好
  什么当作早餐?当然是谷类食物,不但含有淀粉,而且还含有丰富的膳食纤维、各种维生素、矿物物质等,这是早餐的最佳选择!
  不是任何食物都是可以当作早餐食用的,尤其是上文中提到的几种早餐,想要吃健康有营养的早餐,对于每一种食物的价值还是要了解的,这样才能避免因为吃某种食物而伤害了胃的健康。
  

  维c不能与什么同吃这些食物和维C同吃如同服毒。维C是人体不可缺少的元素,既可以预防败血病也可以增强抵抗力。但你知道吗?维C千万不能和这些一起吃。下面一起来看看吧。
  
  1猪肝
  维生素C遇到微量金属离子易被氧化破坏,特别是铜离子。而猪肝是铜含量极其丰富的食物,每100克猪肝含铜约2.6毫克。如果与维生素C同时食用,猪肝中的铜可使维生素C失去原有的生物功能。同样,羊肝、牛肝也不能同食。
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  2牛奶
  维生素C具有一定的酸性和很强的还原性,极易被氧化。牛奶中富含具有一定氧化性的维生素B2,同时服用则维生素C易被维生素B2氧化,而维生素B2被还原,两者同时失去效用,达不到补充维生素的目的。
  3阿斯匹林
  阿斯匹林与维生素C合用会减少维生素C在肠道的吸收,但维生素C不影响阿斯匹林的药效,所以,当两种药物都要服用时,应先服维生素C,至少间隔1小时以上才可再服阿斯匹林。
  4海鲜
  多种海产品,如虾、蟹、蛤、牡蛎等,体内均含有化学元素砷。一般情况下含量很小,但日益严重的环境污染可能使这些动物体内砷的含量达到较高水平。虾体内所含砷的化合价是五价,一般情况下,五价砷对人体是没有害处的。理论上讲,高剂量的维生素C(一次性摄入维生素C超过500毫克)和五价砷经过复杂的化学反应,会转变为有毒的三价砷(即我们常说的“砒霜”),当三价砷达到一定剂量时可导致人体中毒。
  5青霉素类药物
  青霉素类药物不可与维生素C混合静滴。因为维生素C具有较强的还原性,可使青霉素分解破坏,且维生素C注射液中的每一种成分,都能影响氨苯青霉素的稳定性,使其降效降低。口服青霉素类药物如阿莫西林、青霉素V钾片等在碱性条件下效果较好,与微酸性的维生素C同服,可能会使青霉素在酸性环境中降低疗效。所以,如果服用青霉素类药物时,还需要服维生素C的话,建议间隔1-2小时。
  小编提示:以上就是几个不能和维C同时的食物,大家食用时一定要注意。
  

  鸡蛋是很好的营养品之一,富含多种人体必需的物质,但是在中医学中,任何事物都相生相克,鸡蛋也不例外,因为吃完鸡蛋后,有些事情不能立即做。以下是7件吃完鸡蛋不能立即做的事情。
  
  1吃完鸡蛋后不要立即吃糖
  鸡蛋不可以跟味精一起煮,相信很多主妇都已经知晓。但是你可能不知道,鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯,其实,那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收,所以会对健康会产生不良作用。
  2吃完鸡蛋后不要立即吃柿子
  吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒,总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言,这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。所以如果服用时间在1——2小时内,可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化,冷却后一次喝下,如果不吐,可多喝几次,迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长,尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。
  3吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆
  每天早晨,做妈妈的都会为孩子精心准备早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的营养。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴。其实,单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶,它与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。
  4吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉
  鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说:“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”那是因为兔肉性味甘寒酸冷,而鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。
  5吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉
  鸡蛋还有很多禁忌,因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知。比如,吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。而鳖肉本身性滋腻,患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。加上它性咸平,孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃。
  6吃完鸡蛋后不要立即吃消炎药
  鸡蛋富含蛋白质,炎症发作时要特别注意蛋白质的摄入。所以当炎症发作时,切记不要在吃鸡蛋后吃药。特别是消化道疾病,有腹泻症状的,更加不能吃鸡蛋。因为鸡蛋含蛋白质多,会加重胃肠负担,相对对药效有影响,特别是脂肪泻。如果是其它炎症,如呼吸系统、泌尿系统等,从西医角度来说是没有多大影响的。
  7吃完鸡蛋后不要立即饮茶
  有很多人喜欢在吃完鸡蛋后用茶水解腻。特别是那些喜欢喝早茶醒神的人。但是这个时候,其实你忽略了一点,就是吃完鸡蛋后喝茶会有害健康。因为茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠道蠕动减慢,延长了粪便在肠道内滞留的时间,不但易造成便秘,而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性,危害人体健康。
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