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为什么不能空腹喝铁观音呢?

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发表于 2020-5-10 03:51:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
  许多人都爱喝铁观音茶。经常饮茶可以及时补充人体中维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类。然而有专家指出,铁观音不能空腹喝。
  为什么不能空腹喝铁观音呢?
  
  

  铁观音虽好,并非人人都能喝。这是因为铁观音含有较多的多酚类、醛类及醇类等物质,这些物质对健康人群并没有多少影响,但对胃肠功能差,尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说,这些物质就会刺激胃肠黏膜,原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。
  另外,铁观音中含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质,这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋,有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用,更不宜在睡前或空腹时饮用。
  

  许多人都爱喝铁观音茶。经常饮茶可以及时补充人体中维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类。然而有专家指出,铁观音不能空腹喝。
  为什么不能空腹喝铁观音呢?
  
  

  铁观音虽好,并非人人都能喝。这是因为铁观音含有较多的多酚类、醛类及醇类等物质,这些物质对健康人群并没有多少影响,但对胃肠功能差,尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说,这些物质就会刺激胃肠黏膜,原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。
  另外,铁观音中含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质,这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋,有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用,更不宜在睡前或空腹时饮用。
  

  或许受频频出现的种种营养药广告的影响,越来越多的都市白领正热衷于吃营养药补身体,有些人近乎将药当饭吃。
  您是否感到经常性地疲惫,或者您的身体某些部位长时间酸痛、肿胀,到医院检查却找不到病因?如果答案肯定,您的身体就已经向您亮健康黄灯了。
  营养药缘何受青睐
  中国营养学会营养专家认为,都市白领大都承受工作重压,每天需摄取大量营养。但由于工作忙,饮食没有规律,没时间锻炼,营养药自然成了他们的上佳选择。针对这种状况,营养专家指出,营养药只对特殊人群适用,一般健康人群如果不加选择的食用,超出微量营养素的安全范围会威胁人体健康。安全饮食、适当运动才是保证健康的根本措施。
  
  维生素C药片不能取代蔬菜、水果
  维生素C对人体的代谢过程或生命活动的许多方面具有重要影响,它的主要来源是膳食,尤其是蔬菜和水果。有些人认为,平时只要多服用些维生素C片,不吃或少吃蔬菜也能达到同样效果。其实,维生素C药片与蔬菜、水果两者并非一回事。
  补出来的毛病
  过量补钙:补钙若超过了血液的溶解能力,便会在人体其他组织中沉积溶解,若沉积在关节处,便会引起关节疼痛,沉积在肌肉里便会形成坚硬结节,沉积在心脏会引起传导障碍,导致心律紊乱;
  过量补维生素A:每天维生素A的摄取量若超过3000毫克,将损伤肝脏,还会导致婴儿先天性缺陷;
  此外,维生素E一方面能降低缺血性心脏病和缺血性心肌梗塞的发病危险,但如果过量,也会增强出血,如脑出血的危险性。过敏体质者还要慎补维生素B。
  维生素A、D对实验动物也有慢性毒性作用。
  

  早餐对我们都很重要!可是你知道怎样吃早餐才对我们身体好吗?以下6种有害健康的早餐你万万吃不得!
  吃法一:“营养”早餐
  早餐内容:水果、蔬菜、牛奶等营养食物,就是缺了“营养价值不高”的主食。
  受欢迎原因:这类早餐一般很受女性欢迎,因为主食是热量的主要来源,而热量则是苗条女性与减肥人士的天敌……所以,各种高营养的食物都要吃,而热量则要减少。
  专家点评:很多人都错误的认为主食仅仅提供热量,跟营养挂不上钩,其实碳水化合物也属于营养的范围,而且对人体极为重要,因为没有足够的热量供给,人体就会自动分解释放热量,长期不吃主食,会造成营养不良,并导致身体各种功能的削弱。另外,酸奶和西红柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纤维的水果,都不宜空腹食用。
  建议:应该增加面包、馒头等主食,这类谷类食物可以使人体得到足够的碳水化合物,还有利于牛奶的吸收。
  
燕麦全麦面包
  吃法二:速食早餐
  早餐内容:各种西式快餐
  受欢迎原因:西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等,一向是时尚人群的饮食偏好。而且现在不少快餐店也提供门的早餐,如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶,方便快捷而且味道也不错。
  专家评点:这种高热量的早餐容易导致肥胖,油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐,午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外,这种西式早餐存在营养不均衡的问题,热量比较高,但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。
  建议:选择西式快餐做早餐,应该再加上水果或蔬菜汤等,以维持营养均衡,保证各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用。
  

  吃法三:传统风味早餐
  早餐内容:油条、豆浆
  受欢迎原因:很多人都是从小就在爷爷奶奶的带领下,习惯了早上吃油条加豆浆的,不但口味上习惯了这种吃法,而且感情上也有多年的“积蓄”。
  专家评点:油条是高温油炸食品,跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后,营养素会被破坏,还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高,油脂也难消化,再加上豆浆也属于中脂性食品,这种早餐组合的油脂量明显超标,不宜长期使用。
  建议:早餐一定要有蔬菜或者水果,豆浆加油条的吃法最好少吃,一星期不宜超过一次,而且当天的午、晚餐必须尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,并多补充蔬菜。
  
乌龟青团爱心早餐
  吃法四:零食早餐
  早餐内容:各种零食,如雪饼、饼干、巧克力等。
  受欢迎原因:很多人都在家里放一些零食储备,以备不时之需。而早上起来后,时间不是很充裕,就往往顺手拿起零食做早餐了,方便快捷。
  专家评点:平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的,但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐,那就是非常不科学的了。零食多数属于干食,对于早晨处于半脱水状态的人体来说,是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物,虽然能在短时间内提供能量,但很快会使人体再次感到饥饿,临近中午时血糖水平会明显下降,早餐吃零食容易导致营养不足,导致体质下降,容易引起各种疾病入侵。
  建议:不宜以零食代替早餐,尤其不要吃太多的干食,早餐食物中应该含有足够的水分。如果当天的早餐太干可以加上一根黄瓜。
  

  吃法五:运动型早餐
  早餐内容:路边购买的早餐,边走边吃,手动,脚动,嘴动,全身运动……
  受欢迎原因:上班一族的早晨都是在匆忙中度过的,尤其是住处离单位远的,早餐往往都在路上解决。小区门口、公交车站附近卖的包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品,是他们的第一选择,买上一份,就边走边吃……
  专家评点:边走边吃对肠胃健康不利,不利于消化和吸收;另外,街头食品往往存在卫生隐患,有可能病从口入。
  建议:如果选择街边摊食品做早餐,一是要注意卫生,二是最好买回家或者到单位吃。尽量不要在上班路上吃早餐,以免损害健康。
  
核桃花生粥
  吃法六:“回味早餐”
  早餐内容:剩饭菜,或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等
  受欢迎原因:不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些,第二天早上给孩子和家人做炒饭,或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便,内容丰富,基本与正餐无异,通常被认为营养全面。
  专家评点:剩饭菜隔夜后,蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质),吃进去会对人体健康产生危害。
  建议:吃剩的蔬菜尽量别再吃;把剩余的其他食物做早餐,一定要保存好,以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透。
  

  关于食物中毒,很多人还是很谨慎的,在日常的饮食中,相信大家也都有注意,网上也流传了一些易中毒的食物,那么什么食物易中毒呢?专家称没成熟、没做熟的植物是很容易中毒的,因此人们可以记得这一点。
  
  我们常吃的它竟易中毒 你知道吗?
  1豆浆
  说到豆浆,相信很多人都喜欢,而且豆浆油条是很多人的早餐,但你们知道吗?其实豆浆中含有一种毒性物质,叫做皂素,可能导致您恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。根据得来的验证,原来是因为豆浆在加热到80℃的过程中会出现许多气泡,很多人以为豆浆可以喝了,就停止煮豆浆了,其实豆浆中的皂素还没完全分解,会造成人体中毒。
  建议:豆浆在煮沸会,继续煮5分钟左右。
  2四季豆、芸豆、黄豆、扁豆等豆类
  同上所述,含有皂素,未煮熟就会造成恶心、呕吐、腹痛、头晕等中毒症状,通常在服用后的一至五小时会出现中毒症状。
  建议:将四季豆完全煮透吃就不会有这种情况了。
  3苹果、梨、桃子、杏子、李子、梅、樱桃等
  通常我们生活中的水果,如苹果、梨、桃子、杏子、李子、梅、樱桃等,它们的种子和果核是剧毒物,会造成人体的中毒现象,严重的导致死亡。目前,我发现很多儿童会出现此类的事故,请父母们要多加防范。
  建议:在小孩吃水果的时候,专门为他们去掉果核和种子,或者是叮嘱他们不要吃里面的新鲜的种子。
  

  很多不经意、不正确的行为方式或饮食行为会让你丢失大量的营养素,比如含有合成维生素D的牛奶会夺取人体中的镁;住在充满污烟的都市的人比住在乡下的人获取维生素D的量要少得多,因为空气中的烟把太阳的紫外线都挡住了……
  1.多吃纤维,钙质流失
  过多的膳食纤维使食物通过肠道速度增加,使钙的吸收率降低;有研究表明:两个成年人的饮食从每顿纤维含量低的精面包改为每顿纤维含量高的粗面包时,钙(镁、锌和磷)随着出现负平衡。
  2.狂吃肉和蛋,导致铁“滚蛋”
  现在的孩子大都爱吃各种肉类,就是不爱吃蔬菜和水果,家长也认为:只要多吃富含铁锌的肉鱼蛋,蔬菜水果吃不吃无所谓。结果是:不但孩子的体重蹭蹭地往上“窜”,而且一检查照样患有缺铁性贫血。因为人们膳食中所摄入的瘦肉、动物内脏、蛋黄中的铁多为三价铁,不易被人体吸收,只有在有维生素C和酸味物质(富含苹果酸、酒石酸、柠檬酸等多种有机酸)存在的情况下,转化成二价铁才能被人体充分地吸收和利用。而维生素C和酸味物质在蔬菜和水果(如猕猴桃、柠檬、鲜枣、酸枣、橘子、草莓、苹果)中含得最多。如果一味地只吃瘦肉、动物内脏、蛋黄等食物,而不吃或少吃蔬菜和水果,这些食物中的铁质就不能被人体吸收与利用,造成营养的极大浪费,出现缺铁性贫血。
  
上汤菠菜
  3.钙磷失衡“赶走”钙
  钙磷比例失衡是导致目前人们缺钙的元凶。正常情况下,人体内的钙磷比例是2∶1,然而,现实生活中,人们过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、小麦胚芽、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物,磷的摄入量往往超过了钙10倍以上,使钙∶磷比例高达1:10~20,钙磷的比例严重失衡,这样,饮食中过多的磷便会拼命地把体内的钙“赶”出体外。
  4.药物导致营养流失
  大多数使用避孕药的女性朋友可能还不知道避孕药有阻碍维生素B6、B12、叶酸及维生素C的作用,避孕药中的黄体素会阻碍维生素B6的功能,妨碍叶酸的吸收;阿司匹林则会使排出体外的维生素C较正常量增加3倍。大把大把的维生素C补充剂会“赶跑”体内的叶酸。抗癫痫药也会妨碍叶酸吸收。长期服用抗生素者,会流失维生素B群及维生素K,影响肠胃功能;感冒药及止痛剂会降低血液中维生素A含量;黄胺类药及降胆固醇药会影响叶酸吸收。高血压患者、肾炎患者服用的利尿剂以及泻药等,都会导致体内的钙质、钾、维生素大量流失;患胃溃疡、失血性贫血的人,服用抗酸剂、碱性药物的病人,会导致微量元素铁的大量流失。
  

  5.抽烟喝酒营养溜走
  长期抽烟、喝酒破坏了维持良好健康所必需的维生素。抽烟会破坏体内维生素C——这种能预防癌症和心脏病的营养素。每天抽半包烟就会破坏体内25~100毫克的维生素C;每天喝一杯以上的鸡尾酒,享受飘飘欲仙的代价就是使体内维生素B1、B6和叶酸消耗掉,酗酒者缺乏维生素B1也是相当普遍的。
  6.VitC泡腾,您会用吗?
  在公司工作的李小姐,她很讲究营养,每餐后用开水冲一大杯富含维生素C的饮料(如TANG果珍或维生素C泡腾片),可近来不知为什么一刷牙,牙龈总出血,她很害怕,就跑来咨询,按理说,果珍或维生素C泡腾片是富含维生素C的,为什么还会出现牙龈出血的症状呢?原来,维生素C是一种水溶性维生素,它不很稳定。用超过80℃以上的水冲服会使维生素C遭到严重破坏,更不用说100℃的开水了。用开水冲富含维生素C的饮料,真正喝到肚子里的维生素C含量已经所剩无几了。所以,不应用开水,而应用温水冲富含维生素C的饮料。
  
清炒小龙虾
  7.补钙不补镁,吃完就后悔
  人们补钙的时候,只注意补充维生素D,却往往不知道要补充镁。钙与镁似一对双胞胎兄弟,总是要成双成对地出现,而且钙与镁的比例为2:1是最利于钙的吸收利用的了。所以,在补钙的时候,切记不要忘了补充镁。含镁较多的食物有:坚果(如杏仁、腰果和花生)、黄豆、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、谷物(特别是黑麦、小米和大麦)、海产品(金枪鱼、鲑鱼、鲭鱼、小虾、龙虾)。
  8.大鱼大肉“吃”掉钙
  高蛋白饮食是引起骨质疏松症的原因所在。有人曾做过这样的实验:A:每天摄入80克的蛋白质,将导致37毫克的钙流失;B:每天摄入240克的蛋白质,额外另补充1400毫克的钙,将导致137毫克钙的流失。这说明:额外补充钙并不能阻止高蛋白所引起的钙流失。这是因为过多的摄入大鱼大肉这些酸性食物,易使人们产生酸性体质。而人体无法承受血液中酸碱度激烈的变化,于是,身体就会动用两种主要的碱性物质——钠和钙——加以中和。当体内的钠用光了的时候,就会启用身体内的钙,所以,过量摄入大鱼大肉而不注意酸碱平衡,将导致钙的大量流失。这也是那些大款、常吃宴席(饮食特点是:肉多酒多油多菜少饭少)的人常常莫名其妙地感到疲倦、头晕、体力不支的原因所在!紧随其后的是赶上了“代谢综合症”(高血压、高血脂、糖尿病、肥胖、脂肪肝、痛风等等)的时髦病。
  

  9.碳酸饮料,不可多饮
  现在的孩子们吃饭时,都喜欢拿饮料当水喝,什么可乐啦、果汁饮料等,这些碳酸饮料中的碳酸会与体内的钙形成不溶性的碳酸钙,会夺走您所吃进去的食物中的钙质,造成钙流失,引起钙缺乏的症状。
  10.鸡蛋吃法多样,吸收不同
  就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。由此来说,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。不过,对儿童和老年人来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合,因为这两种做法能使蛋白质分解,极易被消化吸收。
  
韩式泡菜蒸蛋
  11.化弊为利,提高效率
  如含草酸多的蔬菜(菠菜、苋菜、冬笋、荷兰芹和绿菜花)应在沸水中焯一下再炒,以除去草酸,避免草酸同钙结合成一种不溶性的草酸钙,提高钙的吸收利用率;存在于大豆、小麦及谷物的外壳中的植酸,易与钙、锌结合成不溶性植酸盐,可采用发芽、发酵、浸泡等方法以激活植酸分解酶活性,使其分解植酸,从而提高钙、锌在人体内的消化吸收率。另外,因为面粉中含植酸较多,做面食时,尽可能使其发酵。面粉经发酵,植酸分解酶活性增强,可以分解面粉中的植酸,促进面食中钙、锌的消化吸收。
  12.营养配餐学问多多
  比如溜肝尖这道菜:主料用肝,辅料有的用黄瓜,有的用柿子椒,相比之下辅料用柿子椒就比用黄瓜要科学的多!因为肝脏中富含微量元素铁和锌,而柿子椒中的维生素C多于黄瓜,维生素C即可促使肝脏中三价铁转化为二价铁,利于机体更好地吸收铁和锌这两种营养素!再如豆腐炖鱼,鱼肉中含维生素D,豆腐含钙丰富。维生素D可促进钙的吸收,使豆腐中钙的利用率大大提高。另外,主食讲究谷豆类混食,不仅能使氨基酸互补达到最理想化,还能促进钙的吸收。
  

  13.睡前应否小餐
  促进成长!有一项研究表明:在睡觉时,人体在不断地排除旧的骨骼组织,这个过程大约在凌晨3点速度最快,所以,睡前加杯酸奶就能及时补充钙源,能确保夜间你的钙指数更稳定。
  14.豆芽并非越长越好
  邻居的张大妈就喜欢买长长的豆芽,她认为这样的豆芽最有营养!其实不然!将大⒀亢螅俳啤⑿俊⑻盏挠卫氚被帷⒆苡卫氚被嵋约盎乖臀谻明显增加;另外,在大豆发芽过程中植酸酶活性不断升高,不断地水解植酸,致使植酸——这一妨碍钙、锌、铁吸收的主要抑制因子呈现下降趋势,比大豆或豆腐中植酸含量下降40%,进而大大地提高了发芽大豆中钙、锌、铁的生物利用率,而且以发3~4天(长约4~5厘米)的豆芽营养为最好,并不是人们所想象的芽长的越长越好、越有营养。
  
水晶粉炒豆芽
  15.看似很多,实际很少
  牛奶以其含钙量高且吸收利用率好优点被全世界公认为极佳的天然补钙食物来源。但是喝牛奶是很讲究的!看似吃进去许多牛奶但是真正能吸收的并不多!不少人在喝完牛奶或吃完乳制品时会出现放屁、胃气胀、腹绞痛和拉肚子等乳糖不耐受的不舒服的现象,最近从国际乳品会议上得知:在亚洲人中有70%不吸收乳糖,中国人中有75~100%存在乳糖不耐受,如北京为69.4%、上海为75.8%、哈尔滨为68.9%、广州为70%,为使您能吸收更多的钙质,建议您喝经过发酵了的酸奶,尤以富含多种乳酸菌的、双歧杆菌的酸奶为佳。
  16.老人饮奶、得不偿失
  牛奶含有5%的乳糖,通过乳酸酶的作用,分解成半乳糖,极易沉积在老年人的晶状体上,导致晶状体透明度降低诱发老年性白内障的发生。老年人可以选用虾皮、虾米、鱼类、贝类、蛋类、肉骨头、海带及田螺、芹菜、豆制品、芝麻、红枣、黑木耳等含钙高的食物来补钙,以天然食物为最佳。
  

  17.空腹喝牛奶
  有人喜欢清晨空腹喝杯牛奶就当早餐了,殊不知这种做法很不好。食物经过了一晚上的消化吸收,胃肠道里几乎空空的了,如果早晨起来空肚子喝牛奶,就使牛奶还未等被机体充分的吸收,就顺着空空的胃肠道排了出去,造成营养的极大浪费。所以喝牛奶时最好吃些饼干、面包或花卷、馒头之类的碳水化合物,千万不要空腹喝牛奶。
  18.牛奶与巧克力同吃NO
  有人喜欢将巧克力加入牛奶中,以去除牛奶中的怪味。事实上这是不科学的。牛奶含有丰富的钙和蛋白质,而巧克力中含有草酸,牛奶和巧克力一起吃时,牛奶中的钙易于巧克力中的草酸形成不溶于水沉淀物——草酸钙。人不但无法吸收,时间长了,还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育迟缓等现象。所以,喝牛奶和吃巧克力的时间要分开。
  
糖醋胡萝卜
  19.生吃胡萝卜不吸收
  常见一些老婆婆给孩子吃些生的胡萝卜,她们讲:这样既可磨牙,又可补充“维他命”,这是发生在我们生活中最为典型的营养误区。生吃胡萝卜很不科学。将胡萝卜分别生食、用微量的油脂烹调、用足量的油脂烹调,测胡萝卜素的消化吸收率分别为10%、30%、90%。可见,胡萝卜素在体内消化吸收率与油脂配比成正比;胡萝卜用食油烹制后食用比生的食用营养价值高。
  20.“皮”很重要弃之可惜
  茄子、蓝莓和葡萄的皮中含有大量多酚,这是一种抗氧化剂,具有防止自由基氧化,延缓衰老的作用,去掉皮食用是很可惜的!另外,去掉番茄的皮也会使番茄中的很重要的抗氧化物质——番茄红素容易随汁液流失,不利于维护健康。
  

  生活中,我们难免会有这样那样的疾病,而扁桃体发炎是最常见的了,每个人的扁桃体发炎程度都会有所不同,那么,扁桃体发炎忌吃什么,扁桃体发炎吃什么恢复的快,今天我们就来通过内容一起看看吧。
  
  1忌辛辣食物
  辛辣的食物通过辛热,有热证时则不宜多吃,吃辛辣食物容易生内火,出现热毒,从而加重扁桃体发炎。
  常见的辛辣食物:辣椒、花椒、韭菜、生姜、八角、葱、蒜、辣条等等。
  2忌烟熏火烤食物
  作烧烤时容易烧焦,肉类油脂滴到炭火时,产生的多环芳烃会随烟挥发附着在食物上,也是很强的致癌物。而且烧烤是极其容易上火的食物,有炎症的时候吃这些食物不利于病情。
  常见的烟熏火烤食物:烤串、腊肉、腊鱼等等。
  3忌热性补药
  扁桃体发炎时,体内热火较旺,这个时候更不能吃补药,因为过分滋补会让湿热内阻,从而加重火气,让原本发炎的扁桃体变得严重。
  常见的热性补药:人参、鹿茸、刺五加、淫养藿、当归、冬虫夏草、黄芪等等。
  4忌发物
  发物会聚痰生热,催发扁桃体发炎。
  常见的发物:公鸡肉、虾子、竹笋、狗肉、羊肉等等。
  5忌生冷食物
  生冷食物平常就应少吃,当扁桃体发炎时,吃生冷食物则更加重扁桃体微细血管的收缩,影响血液循环,加重病情,反反复复。
  常见生冷食物:冰西瓜、冰饮料、冰棒等入冰箱冷藏或者冰冻的食物。
  6忌香口的食物
  香口食物通常是指经油炸,或者高温烘焙而成的食物,一般闻起来很香,但是容易上火。
  常见的香口食物:薯片、油条、饼干等等。
  

  每天吃饭不单单只是填饱肚子,更多的是为机体提供丰富的营养物质,从而使之正常的运行,但吃饭会导致疾病的出现你听说过没?
  
  吃饭也会导致生病吗
  吃饭虽然看起来对人体是好的,但吃饭的方式及时间不对也会导致疾病的出现,从而使机体免疫力下降导致疾病的出现。
  1吃饭同时也会摄取大量的细菌
  人在吃饭的时候,不但会摄取营养物质,更会摄取较多的细菌,如果食用的食物是生的海鲜,还会摄取危害健康的寄生虫。
  2哪些食物含有的寄生虫多
  芽菜、生鱼片、螺、过桥米线、小龙虾等。
  3吃饭的时间不对易导致疾病
  不同的人则吃饭的时间也是不同的,但对于早餐和晚餐这两顿饭的时间没有遵守科学性,则易导致疾病的出现。
  多数人由于工作的忙碌而不吃早餐,或者到了将早餐的时间往后推,直到与午餐的时间差不多,其实这种时间段吃早餐易导致肠胃病的出现,因为人从早上到九点之间如果没有进食,则肠胃就会潜意识的吸收肠道内便便的毒素,这就危害健康。早餐时间最好在早上九点之前食用,不要总是拖拖拖。
  晚餐食用的时间也是有讲究的,大部分人会在晚上8点或者更晚的时间食用,其实易导致胃病的出现。因为晚上吃过多的食物易导致胃的负担,从而影响消化,不但胃会觉得难受,而且还会导致肥胖症的出现。
  早餐和晚餐食用的时间最好在几点
  早餐;早餐时间最好在早上九点之前食用,不要总是拖拖拖。
  晚餐;晚餐食用是的时间最好在六点左右,尽量不要拖到7点以后。
  早餐不要吃什么
  油条、面包、油炸的食物、碳酸饮品等。
  早餐应该吃什么
  蒸的包子、豆浆、鸡蛋、粥、牛奶、酸奶等。
  晚餐不要吃什么
  油腻的食物、辛辣的食物。
  晚餐应该吃什么
  清淡的食物,最好食用水果或者蔬菜,切记食用不要养成食用夜宵的习惯。只有这样才能起到养胃的功效。
  吃饭为人体保健的同时也会导致疾病的出现,而至于为何使人体健康出现异常在上文中都有一定的讲解。另外,本文也告诉大家哪些饮食方式会导致健康出现异常,希望大家可以多多关注,只有这样才能使人体越来越健康。
  

  豆腐是生活当中十分常见的食物,经常吃的话对于健康是十分有好处的,那么常吃豆腐的好处是什么呢?豆腐的功效和作用有哪些呢?另外豆腐食用的禁忌有哪些呢?下面就为大家介绍一下吧!希望对大家有用哦!

  豆腐是生活当中十分普通的食物,其实它的营养是很丰富的,作用也是有很多的,可以预防动脉硬化,常吃可以抗衰老。
  
海带豆腐汤
  豆腐海带汤
  豆腐与海带一起做成豆腐海带汤,可以增强豆腐的功效。不仅可以保持体内碘的含量,更可以促进蛋白质和不饱和脂肪酸的吸收,更重要的是还具有辅助糖尿病人控制血糖的功效。
  另外,豆腐与海带的搭配,算是珠联璧合,日本人认为它们是长生不老的“妙药”。
  日本冲绳岛健康的百岁老人比例一直远远高于世界上绝大部分地区。而他们对豆腐和海带的食用量比世界上其他地区的人都要多,可见豆腐和海带还能延年益寿。
  豆腐与海带一起吃还可以帮助我们身体排出毒素,让我们的身体少生病,所以生活当中不妨经常吃一些哦!
  豆腐的营养价值
  1豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质,其氨基酸组成比较好,人体所必需的氨基酸它几乎都有。大豆可以直接烹调食用,人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%,而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。
  2制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂,大部分能转移到豆腐中去。大豆油中的亚油酸比例较大,且不含胆固醇,有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。
  3豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。
  4豆腐含有的成分对于治疗骨质疏松也是有一定的作用的,所以生活当中有骨质疏松的毛病的人不妨经常吃些豆腐。
  

  豆腐的功效与作用
  1更年期的“保护神”
  有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。
  
  2预防心血管疾病
  豆腐健脑的同时,还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不仅可以预防结肠癌,还有助于预防心脑血管疾病。
  3降低乳腺癌的几率
  制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮,可调整乳腺对雌激素的反应,日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍,这与日本人常食大豆有关,也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外,还可以有效的预防白血病,结肠癌,肺癌,胃癌等的发生。
  4抗血管
  制作大豆中含有的皂苷,清除体内自由基,具有显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞的生长,抑制血小板聚集,抗血栓的功效。
  5牛奶的替代品
  豆腐的营养价值与牛奶相近,对因乳糖不耐症而不能喝牛乳,或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言,豆腐是最好的代替品。
  6补益清热养生
  豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量。
  豆腐食用禁忌
  一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏,导致碘缺乏病。
  豆腐不宜放葱,以免破坏其营养成分。
  老年人大量食用豆腐,摄入过多的植物性蛋白质,加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退。
  适用人群
  老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。豆腐性偏寒,胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。
  豆腐该如何挑选呢?
  第一,豆腐的颜色应该略带微黄,如果过于死白,有可能添加了漂白剂,不宜选购。
  第二,好的盒装内酯豆腐在盒内无空隙,表面平整,无气泡,不出水,拿在手里摇时无晃动感,开盒可闻到少许豆香气。
  第三,豆腐本身是高蛋白质的食品,很容易腐败,最好到有良好冷藏设备的场所选购。
  第四,豆腐买回家后,应立刻浸泡水中,并放入冰箱冷藏,烹调前取出,并在4小时内食用,以保持新鲜口味。
  结语:其实食补对于我们的健康是十分有好处的,经常吃豆腐对于我们的身体就十分有好处,那么吃豆腐有哪些功效呢?豆腐的作用是十分呢?通过上述小编的相关介绍都清楚了吧!希望上述小编关于豆腐的介绍对大家有用哦!
  

  黄芪又叫做北芪,其性温、味甘,能够补气固表,是生活中常见的一味中药,其药用历史迄今已有2000多年。民间素有“常喝黄芪汤,防病保健康”的说法,即经常用黄芪煎汤或泡水代茶饮,具有良好的防病保健作用。

  
黄芪红枣茶
  同为补气良药,黄芪与人参有何不同?
  人参偏重于大补元气,回阳救逆,常用于虚脱、休克等急症,效果较好;
  而黄芪则以补虚为主,常用于体衰日久、言语低弱、脉细无力者,可补气升阳,固表敛汗,利水消肿。
  每天一杯黄芪水,能给我们的身体带来哪些好处?
  1增强免疫力,治疗脾气虚证
  黄芪富含多种微量元素,如多种氨基酸、叶酸及硒、锌等,可增强机体免疫力,增进脾脏和代谢能力。
  2治疗肺气虚证
  其主要表现为气短神疲、咳喘日久、痰雍于肺无力咳出等。
  3对付糖尿病/高血压浮肿
  很多糖尿病患者或者高血压老年患者,常会出现浮肿、面色蜡黄的情况,喝黄芪水可以起到很好的缓解作用。
  4增强骨质
  可有效治疗骨质疏松患者下肢酸麻的情况。
  5改善皮肤
  黄芪可以改善皮肤的血液循环及营养状况,调理气血,养颜美容。
  

  蔬菜营养丰富,但吃的时候有禁忌,小编就给大家介绍一些吃蔬菜时应注意的事项:
  第一忌:金针菜先泡两小时煮熟进食
  新鲜的金针菜,因含有“水仙碱毒素”,生食会引起腹痛、腹泻……等过敏症状,故一定要先泡水两小时,然后再用大火煮至熟透才可进食,随意略炒就吃,很容易引发过敏。
  鲜艳金黄色的干金针菜,恐有硫磺加工,食后会造成食物中毒,故凡是干金针菜最好能先用温开水泡30分钟,再入沸水中汆烫1分钟,滤干后再行煮食,比较安全。
  
秘制煎茄子茄子
  第二忌:茄子经期及脾胃虚寒者别吃
  茄子性凉滑,脾胃虚寒不宜多吃,妇女经期前后也要尽量少吃,过老熟的茄子食后会中毒,不可进食。茄子含有诱发过敏的成分,多吃会使人神经不安定,过敏体质者要避开勿吃。
  第三忌:芋头有痰、过敏体质者不宜
  芋头的黏液会刺激咽喉黏膜,可能使咳嗽加剧以及生痰更多,所以咳嗽有痰者不宜吃。
  

  第四忌:韭菜性温热酒后不要吃
  韭菜属于温热性,吃过量会神昏目眩,酒后尤其不可吃。患有风热型感冒、上火发炎、麻疹、肺结核、便秘、痔疮等等病患,不宜进食。
  韭菜的纤维特粗,有消化道疾病或消化不良者,不可一次吃太多,否则会腹胀难过。
  第五忌:菠菜避免与高钙食物同食
  菠菜含有较多的草酸,很容易与高钙食物同食后造成结石,故菠菜要避免接触豆腐、黑芝麻、酸奶……等含钙较高的食物,不要在一餐中或近时间内同时吃到,尤其是已患有结石的人,最好避开勿吃。
  
松子菠菜盅
  第六忌:白萝卜慢性胃炎等患者要避食
  白萝卜生性寒凉,脾胃虚寒者、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿等患者均不宜多食。白萝卜会影响中药的药效,特别是吃含有人参、何首乌、地黄等中药时,要避食白萝卜。
  第七忌:山药妇科肿瘤者不宜再吃
  山药具有收敛的作用,便秘或排便不顺者不可吃,否则便秘会更严重。
  山药多吃会促进人体分泌荷尔蒙,对一般人有益,但妇科肿瘤(包括子宫、卵巢、乳房)者,以及男性摄护腺肿瘤者均不宜进食,否则会助长肿瘤。
  

  药膳的药物配伍禁忌,遵循中药本草学理论,一般参考“十八反”和“十九畏”。“十八反”的具体内容是:甘草反甘遂、大戟、海藻、芫花;乌头反贝母、瓜蒌、半夏、白蔹、白芨;藜芦反人参、沙参、丹参、玄参、苦参、细辛、芍药。“十九畏”的具体内容是:硫磺畏朴硝,水银畏砒霜,狼毒畏密陀僧,巴豆畏牵牛,丁香畏郁金,川乌、草乌畏犀角,牙硝畏三棱,官桂畏赤石脂,人参畏五灵脂。
  以上配伍禁忌,可作为用药参考,但非绝对如此。在古今配方应用中也有一些反畏同用的,如党参与五灵脂同用可以补脾胃、止疼痛,这些必须要在有经验的临床医师的指导下应用。
  药物与食物配伍禁忌
  药物与食物的配伍禁忌是古人的经验总结,后人多遵从于此。其中有些禁忌虽还有待于科学证明,但在没有得出可靠的结论以前还应参照传统说法,以慎用为宜。一般用发汗药应禁生冷,调理脾胃药禁油腻,消肿理气药禁豆类,止咳平喘药禁鱼腥,止泻药禁瓜果。
  
  这些禁忌主要包括:猪肉反乌梅、桔梗、黄连、胡芡黄、百合、苍术;羊肉反半夏、菖蒲,忌铜、丹砂;狗肉反商陆,忌杏仁;鲫鱼反厚朴,忌麦冬;猪血忌地黄、何首乌;猪心忌吴茱萸;鲤鱼忌朱砂;雀肉忌白术、李子;葱忌常山、地黄、何首乌、蜜;蒜忌地黄、何首乌;萝卜忌地黄、何首乌;醋忌茯苓;土茯苓、威灵仙忌茶等。这些可供临床应用参考。
  食物与食物配伍禁忌
  古人对食物与食物的配伍也有一些忌讳,其道理虽不充分,但在药膳应用中可作参考。
  这些禁忌是:猪肉忌荞麦、鸽肉、鲫鱼、黄豆;羊肉忌醋;狗肉忌蒜;鲫鱼忌芥菜、猪肝;猪血忌黄豆;猪肝忌荞麦、豆酱、鲤鱼肠子、鱼肉;鲤鱼忌狗肉;龟肉忌苋菜、酒、果;鳝鱼忌狗肉、狗血;雀肉忌猪肝;鸭蛋忌桑椹子、李子;鸡肉忌芥末、糯米、李子;鳖肉忌猪肉、兔肉、鸭肉、苋菜、鸡蛋等,这些禁忌的应用主要是宜使人气滞、生风、生疮、发病等。
  病人忌口
  忌口是中医理论与实践的一个内容。主要包括两类:
  1、某种病忌某类食物。如:肝病忌辛辣;心病忌咸;水肿忌盐;骨病忌酸甘;胆病忌油腻;寒病忌瓜果;疮疖忌鱼虾;头晕、失眠忌胡椒、辣椒、茶等。
  2、指某类病忌某种食物。如凡症见阴虚内热、痰火内盛、津液耗伤的病人,忌食姜、椒、羊肉之温燥发热饮食;凡外感未除、喉疾、目疾、疮疡、痧痘之后,当忌食芥、蒜、蟹、鸡蛋等发风动气之品;凡属湿热内盛之人,当忌食饴糖、猪肉、酪酥、米酒等助湿生热之饮食;凡中寒脾虚、大病、产后之人,西瓜、李子、田螺、蟹、蚌等积冷损之饮食当忌之;凡各种失血、痔疮、孕妇等人忌食慈菇、胡椒等动血之饮食,妊娠期禁用破血通经、剧毒、催吐及辛热、滑利之品。忌口之说有些已被证明是有道理的,有些则不合实际,在药膳应用中可资参考。
  

  鸡身上的各个部位单独进行烹调都是一道极佳的美味,因此受到了吃货们的大力欢迎。但是,鸡身上的一些部位存在着严重的健康隐患,并且这又是人们常吃的。那么,到底鸡身上的哪些部位是不能被食用的呢?
  
  1鸡头
  时下,鸡头已经成为餐桌上很常见一道时尚佳肴,有句老话说的好:“吃鸡头,会梳头”,这句话虽然带有点玩笑的意思,但是却幽默风趣的表达出鸡头是人们常吃并且喜爱吃的鸡身部位。而且鸡头的口感很好,富有极高的营养价值。可是,常吃鸡头的危害你了解多少呢?
  其实,对于吃鸡头这个做法是不可取的。有民谚说:十年的鸡头赛过砒霜。这句话充分说明了常吃鸡头的危害,并且鸡越老,鸡头中所含有的毒性则越大。那么,是什么原因使得本身富有较高营养的鸡头却对人们的健康产生如此毒性的危害呢?
  其实,这和鸡的养殖有很大的关系,因为,现在的很多鸡都是通过饲料喂养的方式进行养殖的,而对于一些不法商贩在利益的驱使下便会在饲料中添加一些化学物质。所以当鸡在进行啄食的过程中会吃进一些对人体有危害性的重金属的物质,而这些重金属主要作用于脑组织,因此便会在脑部中逐渐的“扎根”,所以说这也是鸡越老,所含毒素越大的原因所在。
  所以,奉劝那些经常吃鸡头的食客们,虽然吃鸡头是一件令人享受的美食诱惑,但是为了健康考虑,一定要及时的改掉这个不健康的饮食习惯。
  2鸡翅
  鸡翅可是说是餐桌上最为常见的一道美食,受到了大人和小孩的喜爱。虽然鸡翅中并没有什么营养价值,但是它的味道却是让人回味无穷的,所以根本抵挡不住它的诱惑。
  我想,很多人之前应该看过这样的一条新闻,一个鸡身上长了3对翅膀。大家对此事应该都是挺震惊的,那么,是什么原因导致鸡翅疯长的呢?这当然是因为在鸡身上注射激素的原因而导致的。
  据相关介绍,一只鸡从小到大一共要注射4次激素,而其中进行注射的主要部位便是鸡翅膀。因此,一些残留的药物便会隐藏在鸡翅中,而还有一些便会存在于血液和肉质中,这也是之前一阵人们拒绝吃鸡肉的原因。但是,随着风声一过,鸡翅还是回归到餐桌上,继续被人们所享用。
  而经常的食用一些含有激素类的食物,很容易对人体中荷尔蒙的正常分泌造成扰乱,从而增加了人体患有肿瘤的几率。其中,对于女性而言,会增加其患有乳腺癌的概率。同时对于小孩子若摄入过多的激素则会导致出现早熟的现象,严重危害人体的健康生长。所以,即使鸡翅很美味,但是一定要减少食用。
  此外,购买鸡翅也是很有讲究的,不能光看外观,要选择一些发黄发干的鸡翅,表面没有什么淤血的。不要选择有水分过多,表面鲜亮发白的鸡翅,因为这些都是经过火碱水进行侵泡的,所以会显得更加肥嫩一些。但是,这种火碱具有很强的腐蚀性,对人体的内脏器官有很大对的侵蚀作用。
  3鸡脖子
  烤鸡脖、卤鸡脖、炖煮鸡脖都成为了受人们欢迎的街头小吃,然而当大家在享受美味鸡脖的时候,你有注意到鸡脖子上的淋巴腺吗?你又知道常吃鸡脖子对人体健康的危害吗?
  鸡脖子这个部位几乎没有什么肉,但是很多血管和淋巴腺体都在此处集中。所谓的淋巴腺,就是在鸡脖子皮和肉之间的部位有小拇指差不多大的小疙瘩,摸上去有点鼓,是可以被人眼所看见的。
  可千万别小瞧这个不起眼的小疙瘩,这些淋巴结是鸡的免疫器官,此处含有很多细菌和病毒,且这些都是含有致癌物质的,所以经常被人体食用之后会对健康造成严重的损害。
  其实偶尔的吃点鸡脖子解馋对于健康并没有很大的危害。但是,不正确的吃法或是经常食用,那么则会对人们的健康造成严重的危害。所以希望大家一定要少吃鸡脖子,即便实在忍不住嘴馋,我们在吃的时候也一定要事先将淋巴腺体给摘除,这样才能减少对人体造成的危害。
  

  现如今,在每个家庭里都会有用微波炉加热食物的习惯,可是有些食物是不能用微波炉反复加热的,否则就会出现有害物质。今天,就来一起看看有哪些食物是千万不能用微波炉反复加热的吧。
  5种食物不能用微波炉反复加热
  鸡肉
  通过微波炉加热鸡肉会有较大问题,因为微波炉不能均匀加热,所以部分区域会先被加热。鸡肉的蛋白质密度也比其他红肉高,所以在再次加热时,若蛋白质分解不一致,会引起肠胃不适。所以,为确保加热均匀,应经常翻转鸡肉。
  米饭
  米饭的储存比二次加热更重要。如果只是在室温下储存,就很容易造成细菌繁殖导致毒素产生并令人呕吐或腹泻,即使是二次加热也无法消除毒素的。
  
  土豆
  土豆也一样要注意储存,否则容易造成细菌大量繁殖。如果把土豆储存在室温下,尤其是用锡纸中组个氧气时,容易滋生肉毒杆菌。即使二次加热也是无法杀菌的,所以需要冷藏储存。
  蘑菇
  蘑菇的蛋白质很容易被酶和其他微生物破坏,所以储存方式出错的话,再次加热会造成肠胃不适。但如果储存在冰箱里小于24小时,再次加热至70度以上来食用也是可以的。
  菠菜和其他叶菜
  由于生长环境的影响,菠菜和其他叶菜或含有较高的硝酸盐浓度。虽然硝酸盐并无害,但能转变成致癌物亚硝胺。亚硝胺会影响血液携带氧气的能力,影响幼童健康。所以,建议不要二次加热菠菜。
  

  生姜有温中止呕、解表散寒等保健养生功效。能治疗湿痛及受冷之腹痛腹泻。此外,生姜含人体所需的氨基酸、淀粉、磷、铁等成分,有助促进血液循环,并加速人体的新陈代谢功能。除此之外,生姜是助阳之品,自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。因此,春季可适量多吃些姜。
  生姜的食用禁忌
  1、不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮,这样做不能发挥姜的整体功效。
  2、患有这些病不宜吃姜。凡属阴虚火旺、目赤内热者,或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者,都不宜长期食用生姜。
  3、食用生姜每次只需要10克左右。食用过多则大量姜辣素在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏,产生口干、咽痛、便秘等症状。
  4、生姜有解毒杀菌的作用,有内热者忌食。烂姜、冻姜不要食用,因为姜变质后会产生致癌物。
  
  吃生姜宜“早”不宜“晚”
  早上吃姜,胜过参汤;晚上吃姜,赛过砒霜
  古人有“早上吃姜,胜过参汤,晚上吃姜,赛过砒霜”的说法,同是吃姜,这就是说,早上吃有益,晚上吃则有害。但是这种说法比较适合北方人。
  中医认为,生姜可温中止呕、解表散寒。而生姜中也含有植物杀菌素,其杀菌作用不亚于葱和蒜。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌,有促进消化的作用。其中还含有较多的挥发油,能抑制人体对胆固醇的吸收,防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。
  另外在早晨,人的胃中之气有待升发,吃点姜可以健脾温胃。并且生姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经,使全身变得温暖。在冬天的早晨,适当吃点姜,还可驱散寒冷,预防感冒。到了晚上,人体应该是阳气收敛、阴气外盛,因此应该多吃清热、下气消食的食物,这样更利于夜间休息,如萝卜就是不错的选择。而生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息,且晚上进食辛温的生姜还很容易产生内热,日久出现“上火”的症状。
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