水生动物——贝 
    贝类资源是南四湖水域中渔业资源的重要组成部分。南四湖的经济贝主要是田螺和育珠蚌两大类，南四湖盛产的田螺，个体大，营养价值高，为人们所喜食的产品，亦是出口的高档食品，主要出口国是日本，价值很贵，最高年出口量曾达300余吨。三角帆蚌和褶纹冠蚌为淡水育珠的优良品种并且是青鱼、鲤鱼等鱼类的重要天然饵料，又可作蓄、禽的最佳食料。许多双壳类是水污染的指示生物，它们对毒物有很高的浓缩系数，用来监测金属、有机杀虫剂和放射性物质的污染，在一定程度可反映水污染的状况。70年代南四湖的育珠蚌类资源比较丰富，但近几年来，由于过度捕采，蚌源大减，资源濒危，大有灭绝之趋势。

水生动物——河蚌
   微山湖的河蚌，体大而产量高，系微山湖的特产之一。河蚌分为三角帆蚌、褶纹冠蚌，为淡水育珠的优良品种。蚌壳为中药药材，还是贝雕工艺品的好原料，又是青鱼、鲤鱼疼鱼雷的重要天燃饵料，同时还可作畜、禽的饵料，亦可人食。河蚌还可用来监测重金、有机杀虫剂及放射形物质的污染。更需要的一个用途是用它培育珍珠，价值高昂，1979年两城乡沿湖各村，一年捕获河蚌近100万斤，大都被浙江、安徽等省的育珠场购去进行培育珍珠。
河蚌的活动能力不强，并且活动范围横很小，容易捕获。现在微山湖区的渔民群众自1968年，开始搞大湖河蚌育珠，一般是采用鱼蚌混养的办法，鱼吃草，蚌吃与粪，蚌内育珠，取得较好地经济效益。但是，由于近几年以来湖水污染严重，加之过度的采捕，运销省外，故蚌资源大减，濒临危竟。

水生动物——田螺
    微山湖田螺，种类繁多，主要的有“中国圆田螺”、“中华田螺”、“螺丝”等。田螺肉质鲜嫩，含有很高的蛋白质，不仅供人食用，又是鱼、鸭的高等饵料。
田螺肉含有丰富的动物淀粉、蛋白质、碘质和维生素C等多种微量元素，营养价值很高。
田螺和河蚌一样，活动能力很差，活动范围亦很小，容易捕捞。一般只用小型渔具如小推网，虾爬子、小抄网都可捕捞。一般只用小型渔具捕获。全湖区每年总产田螺100万余斤。除当地群众食用外，还大量向日本出口，1981年出口日本田螺肉300余吨。

水生动物——水蛭
    南四湖大水蛭，俗称“蚂蟥”，属蛭纲 ,水蛭科，南四湖大水蛭，个体较大，大者10厘米，一般的5厘米左右，体宽0.5至2厘米，全盛有金线镶嵌，素有“金边蚂蝗”之称，砦水中似肌肉伸缩而作波浪式游泳，在物体上则以吸盘及伸缩而前进，以吸食人、畜血液为主。主要生活在浅水湖泊之中。在春、夏、秋、三季均可捕获，捕后用沸水烫死，也有的用草木灰、石灰呛死，或用线穿起来晒死，或用酒闷死。晒干或烘干后，作以药材出售。
    水蛭，性平，味咸苦，有小毒。有破血、逐瘀通经之功能，常用于治疗腹部肿块、血瘀、闭经、和跌打损伤等症。对治疗脉关炎疗效很好。1982年山东省医学科研所发现新鲜水蛭唾液中有一种“水蛭素” ，能抑制凝血酶的活性而发挥抗凝学作用，对治疗眼疾和消除眼瘀血有很好的作用。
南四湖的水蛭，蕴藏量达20万斤以上。年收购量在2万斤左右，1983年收购10万斤左右。销至河北、天津、黑龙江、辽宁、上海等地。以为稀有高档贵重药材，经济价值很高，而捕获量逐年增加。

水生动物——蛙
    南四湖的青蛙，又称田鸡，系水陆两栖动物，捕食昆虫，有食用价值，肉鲜嫩而味美，营养丰富。过去很少有人食用，70年代初，开始捕获上市，产量不多。1966年曾从南方引进部份“牛蛙”放养湖中，个大肉多，经济较高，但后来因气候、水质等条件不能适应，加之捕获过多，而没有定居下来，现已绝迹。

水生动物——蟹
     微山四湖定居的蟹类，基本上都属中华绒螯蟹，俗称河蟹、毛磅蟹。在50年代，南四湖发现毛磅，单数量很少，到60年代已基本绝迹。1974年微山县水产委员会由南方引进蟹苗2600公斤，向大湖进性投放，自次南四湖的毛螃大量生长，到1982年毛蟹的总产量一达到500余吨。南四湖所产的螃蟹个体大，一般成蟹体重在半市斤左右，膏满、黄实、味鲜美，营养价值相当高，畅销省内外及京沪等大城市，声誉颇高，每年的秋季菊花盛开时为捕蟹盛期，但近几年来，产不抵获，其资源有下降趋势。

水生动物——鳖
    爬雨、简称鳖，俗称甲鱼、团鱼，属于爬行纲的两栖性动物，为微山四湖的特产之一。爬鱼，杂食性，产蛋卵化，生命力很强，遍布南四湖区域，常在无人处晒台阳。深水中的爬鱼体重可达30余斤，据说有100余斤的。50年代和60年代产量可观，一向视为水产珍品，经济价值很高，营养相当丰富，为滋补佳品，甲盖为中药材。爬鱼是鲁菜中著名佳肴——“霸王别姬”的主料，是重要的经济动物资源。虽然近几年人工卵化鳖苗不断向大湖投放，但是捕获量过盛，资源增殖有限，增不抵消，资源严重衰退。现已大量人工养殖，大量供应市场。