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韭菜的强大功效超乎想象 再不知道就晚了

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发表于 2020-1-14 21:47:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
  韭菜味美价廉,且有“长生韭”的美称,但很多人单一的认为,吃韭菜只是单纯补肾?如果这么想错大发了。

  
韭菜薹炒鱿鱼
  韭菜的强大功效超乎想象
  1促进消化
  韭菜含有丰富的粗纤维,能增强肠胃蠕动速度,促进食物的分解、消化,还能润肠利便,不愧为“洗肠草”。
  2开胃助食
  韭菜中蕴含植物性芳香挥发油的成分,这种物质能散发辛香气味,激起食欲,对于老人、小孩等食欲不振人群很有益处。
  3滋养肾脏
  中医认为,韭菜性温、味辛,且富含锌元素,因此多食韭菜能温补肾脏,适用于肾功能低下人群。
  4增强体质
  韭菜富含蛋白质、矿物质、维生素、钙质等多种人体所必需养分,能增强体质,是不可多得的食疗佳品。
  5理气活血
  韭菜带有辛辣气味,颇具活血、理气之效,能调节淤滞的气血,促进其正常运行。
  6防治心脑血管疾病
  韭菜具有降脂、散瘀的功效,被人体摄入后能降血脂、降压,起到防治心脑血管疾病的目的。
  7有助乌发
  韭菜中所含的化合物成分能促进黑色素内酪氨酸的转变,从而能乌发亮发。
  8杀菌消毒
  韭菜所含的硫化合物,具有杀菌、消炎的作用,对于大肠杆菌、绿脓杆菌等病菌物质起到抑制、消灭作用,所以多吃点韭菜有助杀菌、灭毒。
  9驱寒调经
  韭菜属于温性食物,就女性而言,适量多吃有助于驱除体内寒气,达到不错的调理经期的效果。
  10保护视力
  韭菜中含有大量维生素A,这种物质可谓是维护视力健康的最佳“养料”,另外所含的硫化合物还能促进人体对维生素A的吸收,因此多吃韭菜能明目护眼。
  韭菜治病的食疗偏方
  1鲜韭菜适量,置手掌搓汁,用其涂在疼痛关节处,每隔1小时涂一次,坚持10日,方能有效缓解疼痛。
  2韭菜捣成汁,逐渐滴入鼻腔中,能治疗因中暑、昏迷之症。
  3韭菜汁和牛乳以2:1的比例搅拌均匀,辅以生姜汁佐之服用,有效治疗反胃,防治胃病。
  4韭菜切好放入瓶内,加少量食醋(热的为宜),用鼻子闻瓶口,对于产后血晕很有帮助。
  看完韭菜的功效介绍,是不是觉得很不可思议?万万没想到,生活中常见却被人们所忽略的食材却是养生珍品呐!
  

  韭菜味美价廉,且有“长生韭”的美称,但很多人单一的认为,吃韭菜只是单纯补肾?如果这么想错大发了。

  
韭菜薹炒鱿鱼
  韭菜的强大功效超乎想象
  1促进消化
  韭菜含有丰富的粗纤维,能增强肠胃蠕动速度,促进食物的分解、消化,还能润肠利便,不愧为“洗肠草”。
  2开胃助食
  韭菜中蕴含植物性芳香挥发油的成分,这种物质能散发辛香气味,激起食欲,对于老人、小孩等食欲不振人群很有益处。
  3滋养肾脏
  中医认为,韭菜性温、味辛,且富含锌元素,因此多食韭菜能温补肾脏,适用于肾功能低下人群。
  4增强体质
  韭菜富含蛋白质、矿物质、维生素、钙质等多种人体所必需养分,能增强体质,是不可多得的食疗佳品。
  5理气活血
  韭菜带有辛辣气味,颇具活血、理气之效,能调节淤滞的气血,促进其正常运行。
  6防治心脑血管疾病
  韭菜具有降脂、散瘀的功效,被人体摄入后能降血脂、降压,起到防治心脑血管疾病的目的。
  7有助乌发
  韭菜中所含的化合物成分能促进黑色素内酪氨酸的转变,从而能乌发亮发。
  8杀菌消毒
  韭菜所含的硫化合物,具有杀菌、消炎的作用,对于大肠杆菌、绿脓杆菌等病菌物质起到抑制、消灭作用,所以多吃点韭菜有助杀菌、灭毒。
  9驱寒调经
  韭菜属于温性食物,就女性而言,适量多吃有助于驱除体内寒气,达到不错的调理经期的效果。
  10保护视力
  韭菜中含有大量维生素A,这种物质可谓是维护视力健康的最佳“养料”,另外所含的硫化合物还能促进人体对维生素A的吸收,因此多吃韭菜能明目护眼。
  韭菜治病的食疗偏方
  1鲜韭菜适量,置手掌搓汁,用其涂在疼痛关节处,每隔1小时涂一次,坚持10日,方能有效缓解疼痛。
  2韭菜捣成汁,逐渐滴入鼻腔中,能治疗因中暑、昏迷之症。
  3韭菜汁和牛乳以2:1的比例搅拌均匀,辅以生姜汁佐之服用,有效治疗反胃,防治胃病。
  4韭菜切好放入瓶内,加少量食醋(热的为宜),用鼻子闻瓶口,对于产后血晕很有帮助。
  看完韭菜的功效介绍,是不是觉得很不可思议?万万没想到,生活中常见却被人们所忽略的食材却是养生珍品呐!
  

  不论是大葱还是小葱都是我们生活中常见的一种食物,不少人都把葱当作是一种调味料,其实葱用对了,也是一种药物。
  
  1解热祛痰
  葱当中蛋白质、碳水化合物等多种维生素以及矿物质,对我们的身体有很大的益处,葱的挥发油等有效成分具有刺激身体汗腺达到发汗散热的作用。
  2促进消化
  葱当中含有刺激身体消化液分泌的作用,能够健脾开胃,还能增强食欲。
  3杀菌抗病毒
  葱当中所含有的大蒜素,具有很明显的抵御细菌和病毒的作用,尤其是对于痢疾杆菌和皮肤真菌的抑制作用很强大。
  4降三高
  葱可以起到促进血液循环的作用,而且吃葱还能降低血脂、降低血压和降低血糖。
  5防治风寒感冒
  大葱味辛,性微温,具有发表通阳,解读调味的作用,主要用于风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞等。
  6除味
  大葱当中的挥发油和辣素,可以去除腥膻味等异味,从而产生特殊的香气。
  7助眠
  睡觉之前把大葱切成小块,用袋子或者是布抱起来放到枕头旁边,可以加速入睡。
  8消除衣物的烫焦痕迹
  如果我们的衣服、窗帘和床单等不小心被烫伤了,那么会在烫伤的地方留下一条黄色的焦痕,这个时候我们只需要用刀把葱切开,然后在烫焦的部位进行涂抹,再用清水冲洗,就可以消除黄色的焦痕了。
  9去除头皮屑
  把葱捣碎,弄成葱泥,将其放在头发上轻轻的拍打,让葱泥与头发相结合,等待几个小时之后再用清水冲洗,有利于头屑的消除。、
  10减轻关节疼痛
  每个人都会有多多少少的病痛,而关节的疼痛是最常见的,身体的某个关节中风引起的疼痛和不适等症状严重干扰着我们的正常生活。这个时候,我们可以把葱捣碎做成葱泥,然后敷在身体的痛患处,再用布把加热过的食盐放到葱泥上面进行稀释,疼痛就会大大减轻了。
  11去除糊味
  新手做饭或者是其他人做饭难免会有把饭做糊的时候,一锅米饭总不能说扔就扔,太可惜,这个时候,我们就可以准备一棵大葱,洗干净之后切成段,趁着饭还热着就把葱插进饭里,然后立即盖上锅盖,等到十分钟之后再揭开锅盖,饭的糊味就没有了。
  生活中,葱的妙用简直是太多了,所以我们不要小看一棵葱,它的神奇之处可是能帮我们不少忙的。
  

  红豆一向被誉为相思之物,其实也是一种常用的补品。而夏季主要以清补和平补的方法调养身体,再多的补药不如此时的一把红豆。

  
陈皮红豆汤
  1红豆能利尿
  红豆中含有两种物质可帮助人体利尿消肿,分别是皂角甙类和钾元素,每100克红豆中含有860毫克以上的钾元素。钾元素不仅能利尿消肿,还可以改善夏季出汗过多引起的乏力、打盹、精神不振和四肢酸软。
  2红豆能通便
  红豆中含有的膳食纤维可以预防便秘,同时其清热解毒能改善上火引起的便秘。
  3调控三高
  红豆中的粗纤维可以降血脂、调节血糖、预防结石,而其中大量的钾元素可扩张血管,减低高盐饮食引起的血压升高。
  4红豆改善皮肤状态
  红豆能改善皮肤状态主要通过两个途径,其一它富含维生素B2、烟酸和维生素A,可以改善皮炎、痘痘和干燥等现象。其二通过红豆的清肠、利尿、祛湿作用,让身体更清爽干净。
  红豆食谱
  1山药红豆羹
  做法:将提前浸泡的红豆下锅煮熟,然后加入去皮的新鲜山药,再次煮至红豆酥烂即可用桂花糖或冰糖调味食用。
  功效:健脾、祛湿、利尿,适合夏季食欲不振和水肿的人群。
  2红豆沙拉
  做法:将红豆、绿豆浸泡一夜,放入锅中煮软后捞起放入冰箱。食用时配上水果丁,用酸奶代替沙拉酱淋上即可。
  功效:清凉解暑,降火。
  3陈皮红豆汤
  做法:红豆提前浸泡,将红豆放在锅中煮开,之后加入陈皮、冰糖,边煮边搅动直至红豆变为红豆沙。期间可以根据情况加入冷水。
  功效:陈皮具有化痰止咳、助消化的作用,与红豆一同食用起到养心神、清肺健脾的功效。
  红豆小知识
  1红豆和赤小豆不是一种食物,赤小豆是豆科的植物,而红豆是含羞草科的植物,但现在往往两者会被混淆食用。
  2食用红豆和相思豆有区别,相思豆学名为海红豆,有较强的毒性,不可食用。
  3红豆在豆类中含水量较少,可以放入纱布袋中微波加热,用于热敷和暖手。
  4没来得及浸泡红豆,可以将红豆煮开冷却之后再放入冰箱,待表面结冰再拿出加热,可很快煮烂。
  结语:下次买红豆别再放置不管了,学习这些食用方法,比补药还好用。
  

  有的时候下班了回到家真的好累啊,不想做饭,但是也不想吃快餐...真的好烦,让自己饿着吗??不!今天小编来为大家讲讲,不开火其实也能做出很营养的大餐!!

  
生菜包肉
  1花生沙拉
  先将西瓜丁、黄瓜片放入冰箱冷藏,大约1小时后取出,淋上柠檬汁和海鲜酱搅拌均匀,最后再顶部撒上花生碎。
  2生菜包
  先将椰肉片、蒜末、葱末、酱油、椰子酱、柠檬草膏、泰国辣椒、酸橙汁放在大碗中混合均匀,腌制1~3个小时。再把腰果、蔬菜汤和泰式红咖喱酱剁碎。在盘子上铺上之前洗净的生菜,摆上椰子肉、萝卜条和黄瓜片,淋上适量的咖喱腰果酱,最后撒些香菜末和豆芽。
  3鳄梨卷
  将全麦玉米饼放在盘子上,第一层抹上豆沙,随后依次摆上牛油果片、芥菜条、瓜子仁、黄瓜丝、葱末,然后用平时吃烤鸭的卷饼方法把玉米饼卷起来,用刀切成两半即可。
  4彩虹沙拉
  将西葫芦、胡萝卜、红辣椒、甘蓝菜切丝与毛豆、葱末、芝麻放在大碗中,淋上花生酱、柠檬汁、酱油、枫糖浆、香油、姜末,将全部搅拌均匀,再顶部放上新鲜虾仁即可。
  5芒果玉米卷
  将芒果丁、红洋葱丁、红辣椒丁、酸橙汁、橄榄油、切碎的香菜、牛油果、熟黑豆混合在一起,淋上芒果酱,再来点盐,将玉米饼卷好,再淋上芒果汁即可。
  

  辣条作为一种便宜美味的零食,深受不少年轻朋友的喜爱。然而辣条虽美味,吃多也伤身。我科近期就收治了一名因“吃辣条”引发肝损伤的患者。
  这名来自河南的10岁小男生,春节前突发“肝衰竭”,在当地三甲医院住院3周后好转出院。3月初病情复发,查出其肝功能指标中的转氨酶超出正常值近30倍,胆红素也迅速升高。家属为寻求病因不远千里来到我院就诊。为尽快找到病因,我院专家为其进行了肝穿刺病理检查。病理光镜、电镜检查结果均符合药物/化学性肝损伤特征,排除药物、化学毒物、中药、保健品等可能引起肝损伤原因,最后考虑诊断为辣条中的食品添加所致肝损伤。
  这样的病例近年不在少数,前段时期学术交流时福州也曾报道一名11岁的患者,入院时严重肝损、黄疸,肝脏病理检查提示为药物/化学因素所致肝损伤。患儿无肝损伤药物史,只是近期连吃了几周的辣条。
  
  辣条高油高盐,含有大量食品添加剂,其中,甜味剂和甜蜜素摄入过量会对人体肝脏和神经系统造成危害,对代谢排毒能力较弱的青少年危害更为明显,时间久了很容易吃出化学性肝损伤。如不重视,急性损伤可能发展为慢性,日积月累还会导致肝硬化、肝癌等终末期肝病。
  最后提醒家长,日常生活中一定要控制好孩子的饮食,督促孩子多吃新鲜蔬菜水果,少吃辛辣刺激油腻食物,提醒孩子不要随便吃街边的小食品,一旦发现孩子出现倦怠、乏力等症状,要及时送医。
  

  新蒜开始陆续上市,将其与蜂蜜搭配进食,既可改善口感,又能提高其保健功效,尤其对于“春季养肝”很有帮助。
  《本草纲目》记载蜂蜜:“心腹邪气,诸惊痫痉,安五脏诸不足,益气补中,止痛解毒,除众病,和百药。久服,强志轻身,不饥不老,延年神仙。”由于大蒜属辛辣刺激性食物,会刺激胃黏膜,而蜂蜜能和胃养阴,因此,吃蜂蜜浸泡过的大蒜,能弥补大蒜伤阴伤胃的缺点。同时,蜂蜜所含的矿物质和糖分,能与大蒜的营养成分结合起来,增强肝脏功能。
  
  制作蜂蜜大蒜时,先把大蒜放微波炉中加热1-2分钟,或者用开水烫5分钟左右,然后再用蜂蜜泡1周左右即可食用。倒入蜂蜜前,可以先将大蒜放入30%左右的盐水中浸泡一段时间,捞出后沥干再放到蜂蜜中浸泡效果更佳。食用时,可以用水把蜂蜜稀释后饮用,也可加入适量的柠檬汁。
  蜂蜜泡蒜的食用时间最好在晚饭后,能减少大蒜对胃的刺激。需要提醒的是,大蒜虽有杀菌作用,正常人每天最多也只能吃2-3瓣,肠胃不好的人每天只能吃半瓣左右。肝、肾疾病患者在治疗期间应避免食用。
  

  春季气候多变,现代人锻炼少体能下降,加之空气污染严重,导致感冒易发频发。从中医病机而论,感冒多属四时六气失常,适逢人体正气不足,非时之气夹时行病毒伤人,六淫夹杂时行病毒由口鼻、皮毛入侵致病。证型大致分为风热、风寒、暑湿。根据体质、感冒类型可以选择不同的食疗来防治感冒。比如风热型可选用银花薄荷汤、桑叶薄荷饮;风寒型可选用香菜葱白饮、豆腐豆豉葱白汤等;暑湿型可选用扁豆花藿香饮、藿香叶粥等。具体方药如下:
  银花薄荷饮银花30克,薄荷10克,鲜芦根60克。先将银花、芦根加水500毫升,煮15分钟,后下薄荷煮沸3分钟,滤出加适量白糖,温服,日服3-4次。
  桑叶薄荷饮桑叶5克,菊花5克,薄荷3克,苦竹叶30克。将上药用清水洗净,放入茶壶内,用开水泡十分钟即可,随时饮用。
  
  香菜葱白饮香菜15克,葱白(带根)3段,将两者洗净,加水适量,煮沸后再煮5分钟即可。
  豆腐豆豉葱白汤豆腐250克切块,淡豆豉12克洗净,二者与15克葱白段一起放人沙锅,加水煮开,改用文火炖5分钟,趁热顿服。
  扁豆花藿香饮扁豆花20克,藿香12克,银花10克,白糖适量。将扁豆花、藿香、银花洗净,加水适量煎煮,以白糖调味即可饮服。
  藿香叶粥鲜藿香叶20克,煎汤待用。先用粳米100克煮粥,加入煎好的藿香煮沸,即成藿香粥,每天服用2次。
  

  感冒痊愈的快慢和个人体质有关,合理饮食有助于预防感冒,也可加快病情恢复。那么,在感冒期间有哪些饮食注意事项呢?
  1、饮食宜清淡易消化。饮食清淡可减轻脾胃负担,白米粥、牛奶、米汤、藕粉等流质或半流饮食尤为适宜。同时,感冒患者饮食无绝对禁忌,像鸡蛋这类对病情并无影响,只是烹饪方式以煮食、蒸食为宜。
  2、宜多饮开水。
  3、多食新鲜水果、蔬菜。风寒感冒患者,可多食生姜、葱白、香菜等辛温发散之物;风热感冒患者,可多食油菜、空心菜、苋菜等偏辛凉性质的叶类蔬菜;暑湿感冒患者,可多食茭白、西瓜、丝瓜等瓜类蔬菜。而邪热偏盛时,西红柿、丝瓜、莲藕、柑橘、杏、枇杷、甘蔗、荸荠等果蔬可以在一定程度上减轻症状,有助于恢复。
  
  4、所有类型的感冒均应忌吃滋补、油腻、酸涩之物。其中,暑湿感冒应忌食过咸的食物,因过咸易聚痰湿,引起咳嗽加重,不利于康复。
  5、忌饮酒、咖啡和浓茶。乙醇和头孢类药物可发生双硫仑反应,严重时可引起心、肝等重要脏器损伤,故治疗中严禁饮酒。另外浓茶的某些成分可对抗或干扰消炎镇痛药物的效果,使抗感冒药物失效或减效。
  感冒是临床常见疾病,经过药物治疗和饮食调整,绝大多数患者可迅速恢复。同时提醒大家,感染性质的疾病多数与人体的正气不足有关,故平时的饮食习惯、运动锻炼、情绪调整、起居有时很重要,只有良好的身体素质才能有效抵抗外邪的侵袭,也才能在患病后通过机体自身免疫力迅速痊愈。
  

  酸奶,我们最常喝的一种健康食品,它既能调理肠道,补充身体肠道所需的益生菌。但是,市面上的酸奶真的太多了,我们要怎么选出最适合自己的酸奶呢??
  
  选酸奶,三步走
  1了解各种酸奶属性
  超市里的酸奶看似很多,但从根本来看,也就三种:酸牛奶、乳酸菌饮料、乳饮料。
  酸牛奶:简称酸奶,也叫发酵乳,洋气叫法是优酪乳:由两部分组成:乳酸菌和牛奶。主流的款式是有活菌的;现在也出了非主流的新款常温酸奶,没有活菌的。
  乳酸菌饮料:有乳酸菌,没有或者有部分奶,更多时候被当作饮料。但不可否认的是,它还是有益菌不错的来源,也是近几年来提倡的改善肠道“微”循环的饮品。
  乳饮料:有或没有乳酸菌,有或没有牛奶,随意又任性的配方……也属于饮料,虽然它口感有酸奶的酸味,颜色有酸奶的白色,但是营养价值肯定不如真正的酸奶好。
  2看表面现象
  看配料
  如果你买东西还只是看保质期,那就OUT啦,一定要学会看配料表哦!那么,酸奶的配料表是看什么呢?看的是配料表里有没有牛奶,有没有乳酸菌,活的还是死的。值得注意的是,配料表里,越排在前面的成分含量越多,有奶没奶一看便知。
  看位置
  有些酸奶可以一定需要冷藏,而有些酸奶则可以放在常温保存。不过,冷藏的一般都是有活菌的,所以平时要多加注意这些细节。
  3看需求
  其实,不管是酸奶还是酸奶饮料,虽然营养价值低一些,但毕竟比平时喝的那些饮料健康。选酸奶除了看健康程度之外,还有一点很重要,就是看需求,如果你不需要酸奶那样黏稠的,那不妨降低点标准,选择一款乳酸菌饮料,也是不错的嘛。
  

  以前人们吃饭时大鱼大肉少不了,现在养生意识的不断提高,对于素食人们会更多的摄取,苋菜作为一种常见蔬菜,在当前受到更多人的喜欢,吃苋菜能吸收较多营养物质,对身体非常有益。

  
蒜仔烧苋菜
  1苋菜的营养价值
  苋菜中的营养包括:蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、胡萝卜素、维生素、尼克酸、矿物质、赖氨酸等。蔬菜中常见的营养物质在苋菜中都能够找到,补充这些物质能增强体质。苋菜的药用价值也很高,在古代中医会通过苋菜入药、治病。
  2苋菜的药用价值
  就功效来说,苋菜味甘、性凉、入肺经、大肠经。苋菜有清热利湿、凉血止血的作用,对赤白痢疾、二便不通有治疗作用。
  古代一些医学典籍也会介绍用苋菜治病,《滇南本草》:治大小便不通,化虫,去寒热,能通血脉,逐瘀血。《本草纲目》:六苋,并利大小肠。治初痢,滑胎。
  苋菜的营养价值、药用价值都很丰富,那么在生活中,食用苋菜有哪些好处呢?
  吃苋菜的好处
  1预防贫血
  贫血是常见症状,出现贫血就要进行补血,吃苋菜能较好的补充铁元素进行补血。在民间有:“六月苋,当鸡蛋,七月苋,金不换”的说法,可见吃苋菜的好处。丰富的铁元素能提高凝血的作用,促进血液流动,避免发生贫血症状。
  2促进生长发育
  吃苋菜不仅能吸收铁元素,预防贫血,还能吸收钙离子,促进骨骼发育,儿童食用苋菜能补充身体钙含量,对生长有好处。
  3预防便秘
  作为蔬菜,苋菜中的膳食纤维含量也很多,能促进肠胃蠕动,避免肠胃中出现较多毒素,对清肠排毒、预防便秘有帮助。
  4清热解毒
  在介绍苋菜功效的时候,说到苋菜属于性凉食材。容易上火的人食用苋菜可以清热、灭火,对上火引起的热毒也能进行消炎、消肿。
  

  对于菠菜,很多人不喜爱吃,殊不知错过了极其重要的养生菜!菠菜虽很普通,但是对人体的保健功效超乎你的想象!听完小编介绍后,估计你会黯然神伤一会,悔恨自己错过了那些年不愿吃的菠菜!

  菠菜中含有丰富的胡萝卜素、钙质、铁、维生素C等成分,其中,维生素C的含量是大白菜的40倍、苹果的8倍之多。
  
松仁菠菜卷
  菠菜的养生功效
  1润肠排毒
  菠菜含有丰富的膳食纤维,进入肠道中能促进堆积毒素的分解,起到不错的润肠清宿便的效果,可谓是便秘患者的“救星”。同时,还有助清除肠胃内的热毒,对于维护肠道健康也很益。
  2护眼明目
  菠菜中所含的大量胡萝卜素,摄入体内后会转化成维生素A,而维生素A对于延缓视网膜的衰退很有辅助作用,还可缓解人体缺乏维生素A所出现的眼睛干涩、视力减弱等症状。对于长期用眼的电脑一族,一定要多吃点菠菜来保护眼睛哦!
  3调节人体新陈代谢
  多吃菠菜还可促进人体新陈代谢的速度,这主要取决于菠菜中所蕴含的微量元素、矿物质等营养素,是维护身心健康的保障。
  4美颜抗衰
  菠菜所含的维生素K较丰富,而这种物质正是维持头发亮泽、肌肤弹性的有效成分,对于美颜抗衰老来说尤为重要。
  5预防血虚
  铁元素是造血的重要原料之一,而在菠菜中所含的铁元素十分丰富,所以多吃点菠菜有利于补血,对于贫血人群不妨适量多吃点。
  6防止疾病
  菠菜中所含的丰富维生素C对于防止疾病产生很有益处,因为维生素C具有极强的抗氧化性,在体内能抑制自由基对细胞的伤害,从而防止细胞变异,大大降低疾病产生的几率。
  7调节不良情绪
  菠菜中蕴含的维生素B、维生素A能消除人体的焦躁、不安的情绪,对于调节情绪很有帮助。
  吃菠菜的注意事项
  1:菠菜中含有草酸成分,这会影响人体对钙质的吸收。因此,在烹调菠菜前先用热水焯一下,能有效减少草酸含量。同时,这也是减少吃菠菜出现涩感的有效方法。
  2:烹调菠菜时,不宜炒过熟,也不宜煮汤饮用,以免对其中所含的营养素造成破坏。
  3:吃菠菜时不宜和富含钙质的食物同吃,会影响人体对钙质的汲取。
  看完本文介绍之后,希望能改正哪些不爱吃菠菜人的想法,掌握正确的食用方法,便能让你花小钱防大病!
  

  健康的身体无疑是人人渴望拥有的,但是,生活中一些事情会阻碍你拥有健康的身体,毒素是其中一种。那么哪些食物能够帮助我们将身体内的毒素排出体内呢,下面就一起来看看排毒饮食的内容吧。

  
醋溜白菜
  这种廉价菜排毒效果比药物强10倍
  身体中毒素增多对于健康伤害极大,影响新陈代谢,还会衍生出很多疾病,造成人们衰老也是常见的事情,如何把身体中的这些毒素排出体外?很多人会想出一些方法,吃药排毒是不少人正在做的事情,其实这样的举动最好不要多做,是药三分毒,药物吃多了,对于健康有伤害。而在生活中有一种常见的蔬菜,其排毒能力比药物强10倍,下面就来看看。
  1白菜
  这里说到的常见蔬菜就是生活中的白菜,白菜因为常见,其功效往往被人们忽视,其实不然,在生活中白菜还被称作“百菜之王”,可见白菜的功效之大。
  就营养价值来说,在白菜中有丰富的蛋白质、膳食纤维、硫氨酸、尼克酸、维生素、碳水化合物、核黄素、纤维素、钠、镁、锰、铜、硒等微量元素,这些物质对于身体保健是非常有帮助的。
  以其中的维生素C来说,能够有效的增强身体抵抗力;白菜中的果胶含量是极多的,能够很好的帮助身体排出多余的胆固醇,从而能够保健身体;而白菜中的纤维素能够有效的起到润肠、排毒的功效,有效的促进身体对于动物蛋白质的吸收。
  白菜中的维生素A是一种天然的抗癌物质,这种物质能够很好的达到抗癌的功效,还能减少咽喉、食管、胃肠等部位发生炎症,从而阻止致癌物质引起细胞的突变,抑制身体某些细胞发生癌前突变。
  而就药用价值来说,吃白菜能够很好的吸收其中的药效,在中医看来,白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿的功效,经常吃白菜还能够通利肠胃。对于女性来说,都想着拥有亮丽、白皙的皮肤,吃白菜刚好能够很好的达到这样的功效,这是因为白菜中有丰富的维生素C、维生素E,能够有效的增强皮肤的抗损伤能力,从而达到护肤、养颜的功效。
  因而,在生活中不妨通过吃白菜来排出身体的毒素。
  

  2苦瓜
  苦瓜是生活中很多人难以接受的食物,因为那种独特的苦味,不少人是避而远之,很少会吃它。其实不然,在生活中吃一点苦瓜对于排毒也是有帮助的。
  
鸡蛋炒苦瓜
  就其中的营养价值来说,在苦瓜中有胡萝卜素、维生素、烟酸、纤维素、碳水化合物、钙、铁、磷等物质,这些物质比其他蔬菜还要高。
  吃苦瓜能够很好的吸收其中的苦味素,以此来提高食欲,起到健脾开胃的功效。夏天是吃苦瓜最好的季节,这是因为温度的升高,会导致空气中的细菌传播速度加快,身体会受到这些毒素的入侵。
  热毒增多会导致新陈代谢出现紊乱,如何有效的排毒,这个时候吃一点苦瓜刚好能够达到,这是因为在苦瓜中有一种叫做奎宁的物质,这种物质可以有效的利尿活血,对于消除炎症也是有帮助的,进而能够达到退热的目的。
  再以苦瓜中的维生素C来说,不但能够提高身体的免疫力,而且能够有效的让免疫细胞杀灭癌细胞,进而把身体中的毒素排出体外。
  因而,在生活中不妨多吃一些苦瓜来排毒。
  

  3香菜
  香菜是生活中常见的一种蔬菜,喜欢吃香菜的人会多多的吃香菜,不喜欢吃香菜的人则会很少吃香菜,甚至看到某道菜里有香菜,这道菜都不会吃。
  
香菜萝卜
  毒素是让人苦恼的东西,在身体中会大量的堆积,例如,肾脏,作为身体重要的器官,肾脏的基本功能是生成尿液,清除身体中的毒素,但是,时间一长,肾脏中也是会聚集大量的毒素。要是不能把这样的毒素排出体外,甚至会出现肾衰竭的情况。
  而每天吃一点香菜刚好能够有效的帮助身体排毒,在中医看来,香菜性温味甘,能够健胃消食,对于驱风解毒是有非常好的帮助。
  就其中的维生素C来说,能够很好的满足身体所需,对于排毒养颜也是有帮助的。而在这个时候最好把香菜做成汁,饮用这样的香菜汁,能够很好的吸收其中的营养,帮助身体进行排毒。
  结语:通过上面关于生活中常见排毒蔬菜的简单描述,相信大家对于这样的排毒蔬菜有了更多的了解,在生活中能够帮助身体排毒的蔬菜还有很多在这里就不一一叙述了,希望在以后,大家能够多多食用这样的蔬菜,通过摄取这样的蔬菜,排出身体毒素,获得健康的身体。
  防止毒素产生的方法
  1多喝水
  水是生命之源,所以在日常一定要养成爱喝水的好习惯,其中不管是否感到口渴,都需要定时的喝水以此来维护身体中的水液平衡。
  因为人体内每天都在不断的进行食物的摄取,但是也在不断的产生各种毒素,而只有维持正常的身体代谢便能促进这些毒素及时的排出体外,所以说喝水是很有必要的。
  但是要想通过喝水来起到排毒的作用,那么喝水的速度需要快一点,否则慢口喝水便会使得水分在胃中被吸收,从而产生小便,因此便达不到促进排毒的作用。
  2经常运动
  养成一个良好的运动习惯不仅是维护身心健康的重要手段,同时也是防止身体内毒素产生的方法。
  经常进行体育锻炼能很好的起到调节神经系统的作用,另外还能使得身体的协调能力不断增长,在运动的过程中,会出汗,而体内的一些毒素便会通过汗液的形式而排出体外,所以说,在日常我们需要动起来。
  结语:看完以上的内容,相信大家现在对于排毒食物的相关内容已经有一定的了解,希望对大家能够有所帮助,其实生活中排毒的食物还很多,大家要在饮食结构上做到均衡饮食,不挑食,身体肯定就不会有啥问题了。
  

  绿色蔬菜,是我们日常生活中必须吃的食物,常吃能够帮助我们补充维生素。下面,要为你介绍的是是市场上面经常出现的绿色蔬菜,一绿叶菜竟有八大神奇功效,是不是很神奇呢?
  
蒜蓉空心菜
  1缓解便秘
  空心菜应该大家都不陌生,尤其在夏秋时节经常见到,很多人喜欢吃它是因为它味道清香,而并不知道它有很多的养生功效。
  空心菜中含有大量的钾元素以及氯元素,它可以帮助人们调节体内水平衡,使肠内水分充足,减少食物在肠内的堆积,从而减少便秘的发生。在制作空心菜时,最好旺火速成,不仅可以保持空心菜的鲜嫩,还可以保护营养素不被流失。
  2去火、护肤
  空心菜属于凉性食物,热性体质的人可以经常食用空心菜,帮助清热去火。另外,空心菜可以排出体内毒素,减少色素沉淀,从而使面部洁白细嫩。空心菜清炒食用,清热去火的效果会更明显。
  有人喜欢将空心菜和肉类食物一起炒制,炒制后不仅营养价值有所下降,而且去火效果也不明显,因此,为了养生功效更明显,建议大家清炒空心菜食用。
  3降脂减肥
  空心菜的热量很低,经常食用不仅不会引起肥胖,还会抑制脂肪的吸收,从而达到减肥的效果。另外,空心菜中含有丰富的烟酸、维生素C等营养物质,它们可以有效降低血液中胆固醇含量,经常食用可以达到降血脂的作用。
  血脂较高的患者在食用空心菜的同时要减少肉类食物的摄入,以免达不到降脂的效果。
  4降血压
  空心菜可以帮助降血压,建议高血压患者可以多食用一些。另外,空心菜对心血管也有一定的帮助,心血管疾病患者也可以多食用空心菜。
  最好选择新鲜的空心菜食用,不仅水分含量很高,而且营养价值也很高,降低血压效果会更好。
  5降血糖
  紫色雍菜是空心菜的一种,紫色雍菜中含有大量的胰岛素,胰岛素可以有效降低血糖。
  另外,空心菜也被看作是高血糖患者的食疗蔬菜;因此高血糖患者经常食用空心菜可以帮助降低血糖含量。
  6增强抵抗力
  空心菜中含有丰富的胡萝卜素和维生素C,它们含量是很多蔬菜所无法超越的,经常食用可以提高机体免疫功能,从而有效增强抵抗力。
  由于老人和小孩的抵抗能力较差,建议日常生活中多食用空心菜。
  7保护眼睛
  空心菜中含有丰富的维生素A,维生素A可以让眼睛变得水灵清透,建议想要拥有水亮眼睛的美眉,不妨多食用一些空心菜。
  另外,空心菜可以帮助保护视力,视力较差的人也可以多食用。
  8保护神经系统
  空心菜中含有丰富的钾元素,钾元素可以有效利用蛋白质修复破坏的组织,还能保护中枢神经系统不受损害,因此经常食用空心菜可以保护神经系统。
  建议情绪容易失控的人多食用空心菜,可以减少神经系统发生紊乱,帮助控制情绪。
  结语:原来,小小的空心菜有这么多的好处,简直是太让人震惊了。
  

  几乎每个人都知道吃红枣可以美容养生,但是很少有人能坚持下来的。所以小编今天就来与大家聊一下,红枣的功效有哪些,在日常生活中如果你每天坚持吃三颗枣,那么在一个月后会变成什么样子。
  
木瓜红枣银耳糖水
  红枣的功效有哪些
  1面色红润有光泽
  其实对于现在很多人城市人来说,平时大病不多,小毛病不断,最为显著的特征就是面色暗黄没有光泽。每天坚持吃三颗枣,那么时间长了之后,你就会发现自己身体健康有了明显的改善,并且面色开始变得红润有光泽。
  这主要就是因为在红枣中含有比较多维生素C的缘故,它有美白,淡斑的功效。因此长时间坚持吃红枣可使体内血液含量充足,并且免疫力得到提高,从而人就会更加的健康。
  2子宫健康
  子宫对于女性来说是一个十分重要的器官,但是很多女性因为在平时的生活中不注意对于子宫的保养,从而就会有宫寒的出现。而女性一旦宫寒,最为显著的表现就是经期不规律,还有就是痛经。
  对于这部分人群而言,你们在平时的生活分中就应该坚持吃红枣,对于子宫有非常好的保养功效。首先就是因为红枣属于热性的食物,因此吃它能把体内的寒气去除,从而有暖宫的作用,而且在经期女性会流失比较多的血液,而吃红枣可以很好的帮助女性达到补血的功效,所以女性如果想要调养子宫,那么在平时的生活中一定要注意吃红枣。
  3养肝排毒
  其实吃红枣还能够有养肝排毒的功效,最好的方法就是把它放在水中浸泡,然后喝其汤水就可以了,并且经过研究证明,长期坚持喝红枣水可以增加身体中血清蛋白的含量,从而就会有养肝排毒的功效。
  但是大家在把它泡水进行食用的时候,有一点是需要你们注意的,那就是一定要把红枣拨剥开,因为红枣的皮比较厚,如果大家不把它的皮剥开,那么红枣的营养成分就不能完全释放出来,因此就会让你喝的红枣水没有效果。
  

  老中医养生 红枣怎么吃最补血
  1寒凉的食物是不是都不能吃
  并不是所有的寒凉食物进入肚子里都会对身体产生负面影响,只要与人的体质、吃的季节相搭配,能起到中和、平衡的作用,就可以吃。比如夏天,人体大量出汗,而适量吃些大寒的西瓜,它能除燥热,又能补充人体因出汗多而丢失的水份、糖份,这时的西瓜对身体来讲就能起到协调、补血的作用,而天冷时吃西瓜,就易导致血亏。
  寒、热食物要搭配着吃,比如吃大寒的螃蟹时,一定要配上温热性质的生姜,用姜去中和蟹的寒凉,这样就不会对身体有任何的伤害,还利于蟹肉的消化、吸收。
  
红枣南瓜银耳汤
  2黑色食品就是补肾食品吗
  我们经常看到这样的宣传——黑色食品补肾、补血,如黑芝麻、黑豆、黑米、黑木耳、海带、紫菜、乌骨鸡等。其实并不尽然,温热是补、寒凉是泻。黑米、乌骨鸡性温,补血、补肾效果明显;黑芝麻,性平、补肾、补肝,润肠、养发;黑豆,性平,补肾、活血,解毒;而黑木耳性凉,海带、紫菜性寒,夏天可以经常吃,冬天尽量不要吃。
  任何食物补还是不补,一定要看这个食物的属性,性平、性温的食物,一年四季对身体都有补益的作用,性凉、性寒的食物,除了夏天以外,其他季节尽量不要吃,非要吃的话,也要与温热的生姜,辣椒、胡椒、花椒配在一起,这样既能摄入这些食物特有的营养素,又不至于伤肾、伤胃。
  人见人爱的家庭补血方在日常的饮食中,还有很多的补血方,有兴趣的朋友,可以按我下面介绍的方法去做,也可换换花样,让家人更爱吃。红枣、桂圆、花生、红豆、红糖、白果、枸杞子都是人们常吃的补血、补肾的食品,将它们互相搭配,就成了很好的补血食疗方。
  红枣是补血最常用的食物,生吃和泡酒喝的效果最好;红枣还可以在铁锅里炒黑后泡水喝,可以治疗胃寒,胃痛,再放入桂圆,就是补血、补气的茶了,特别适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。如果再加上4~6粒的枸杞子,还能治疗便秘,但大便稀的人就不要加枸杞子了。
  常喝红枣、桂圆、枸杞茶的女性朋友,皮肤白皙,美容效果不错。枸杞子不要放多,几粒即可,红枣和桂圆也就6~8粒就行了,每天早上上班后给自己泡一杯,不但补气血,还能明目,特别适合长期待在电脑前的工作狂们。而没有在铁锅里炒硬、炒黑的红枣泡茶喝是没有用的,因为外皮包裹住了枣子,营养成分出不来,而经过炒制的红枣,经开水一泡,表皮都裂开了,里面的营养成分才会慢慢地渗出来。
  红枣、花生、桂圆,再加上红糖,加水在锅里慢慢地炖,炖得烂烂的,经常吃,补血的效果很好。红枣、红豆、放入糯米里一起熬粥,红豆比较不易烧烂,可以先煮红豆,红豆煮烂了,再放入糯米,红枣一起烧,也是一道补血的佳肴。
  红枣10粒切开,白果10粒去外壳,孩子只能各吃5粒,加水煮15~20分钟,每晚临睡前吃,可以补血固肾、止咳喘、治尿频、治夜尿多,效果很好,从白果上市的秋天,一直吃到第二年的春天,是给老人、孩子补肾、止咳喘的特效方。红枣10粒切开,枸杞子10粒,煮水喝,补血补肾,专治腰膝酸软,长年吃,有养颜祛斑的作用。韭菜的强大功效超乎想象 再不知道就晚了
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