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春季必吃的超级排毒食物

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发表于 2020-9-15 19:16:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
  体内有毒素造成身体不适,不是只可以通过排毒养颜胶囊或者排毒养颜茶缓解,我们日常生活中有不少食物具有排毒养颜的功效,除了必要的药物治疗,日常调养也很重要。
  必吃超强排毒食物
  1、绿豆
  绿豆具有清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸等受到破坏而降低作用。
  2、燕麦
  燕麦能滑肠通便,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄干,营养又能促进排便!
  
菊花燕麦粥
  3、红豆
  可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
  4、胡萝卜
  胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
  5、莲藕
  莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
  

  体内有毒素造成身体不适,不是只可以通过排毒养颜胶囊或者排毒养颜茶缓解,我们日常生活中有不少食物具有排毒养颜的功效,除了必要的药物治疗,日常调养也很重要。
  必吃超强排毒食物
  1、绿豆
  绿豆具有清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸等受到破坏而降低作用。
  2、燕麦
  燕麦能滑肠通便,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄干,营养又能促进排便!
  
菊花燕麦粥
  3、红豆
  可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
  4、胡萝卜
  胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
  5、莲藕
  莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
  

  老年人的饮食应该怎么吃呢?老年人的饮食不仅很重要,还会有很大的影响,所以一定要特别讲究才行。接下来,为大家介绍老年人适合吃的食物。
  老年人最适合吃什么
  玉米
  玉米与水稻、小麦并称为世界三大农作物,是世界公认的“黄金作物”,也是长寿老人离不开的主食。医学家研发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E,所以不容易发生高血压和动脉硬化。
  
玉米烙
  胡萝卜
  胡萝卜高含维生素A,有极为丰富的胡萝卜素。研究表明,胡萝卜能提供抵抗心脏病、中风、高血压及动脉硬化所需的各种营养成分。胡萝卜素在高温下也很少破坏,容易被人体吸收,然后转变成维生素A,所以能治疗因缺乏维生素A而引起的夜盲症和眼干燥症。胡萝卜还有促进大脑物质交换,增强记忆力的作用。读书学习前吃一盘炒胡萝卜丝,有利于巩固记忆。
  

  小米
  小米是老年人最喜欢的滋补佳品,体弱有病的老人常用小米滋补身体。祖国医学认为,小米益五脏,厚肠胃,充津液,壮筋骨,长肌肉。
  大白菜
  大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素,还含有分解致癌物质亚硝胺糖酶。从药用功效说,大白菜有养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。
  

  
炒大白菜
  豆腐
  豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐的功效具有益气、补虚、降低血铅浓度,保护肝脏,促使机体代谢的功效,常吃豆腐有利于健康和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。
  鸡蛋
  营养学家测定,蛋清中含大量水分、蛋白质。蛋清蛋白有极丰富的氨基酸,且组成比例非常适合人体需要,这种蛋白质在人体中利用率最高。蛋清蛋白对肝脏组织损伤有修复作用。
  

  生活中我们总是对于美丽的事物有着一种无法抵抗的心情,除了美丽的衣物、配饰、花草以外,当然也包括那些卖相很好的美食。当我们在挑选一些蔬菜瓜果的时候,是不是下意识去挑选那些又干净又鲜艳的呢?但你不知道的是这已经使你离健康又远了一步!到底日常生活中有哪些饮食误区是我们最易中招的呢?
  
  火红的西红柿
  西红柿是常见的蔬菜,深受人们喜爱。然而太过火红耀眼的西红柿可能是经过乙烯催红的。的西红柿个头特别大,而且红得不自然,催红的西红柿即使熟了,吃起来仍然生硬,口味像生西红柿,口感不够甜,并带有一点酸味。经常食用可能会影响到人体的健康。
  笔直的黄瓜
  过去一根黄瓜从开花、结果到上市,至少需要50多天时间,而现在仅仅只要7天。这是菜农使用了农药、细胞分裂素、催生素来催熟黄瓜所导致的。这样的黄瓜口感苦涩,也有害身体健康。细胞分裂素可以使黄瓜的尾部变得细长;过多的激素能使黄瓜的尾部长出小圆球;而喷洒了“黄瓜绿翠直”激素的能改变黄瓜自然生长时的弯曲度而变得“绿翠直”。购买时应注意黄瓜是否有上述特征。
  诱人的草莓
  有些草莓个大并且鲜红诱人,但是吃到嘴里去却味道寡淡,甚至还有的出现空心。这样的草莓是使用了“赤霉素”的植物激素。“赤霉素”有催熟的作用,可使草莓提前半个月成熟,使水果色泽鲜艳并且使其个头增大。这种激素使用超标会对人体造成危害,所以个头特别大的空心草莓最好不要食用。
  罐头
  在罐头的加工过程中会加入一定量的食物添加剂。这些添加剂含有硝酸盐和亚硝酸盐。硝酸盐和亚硝酸盐作为一种发色剂,常以混合盐的形式加入肉类制品中,亚硝酸盐在食品中或胃中均可用以合成N-亚硝基化合物,过量摄入亚硝酸盐会导致食物中毒,出现头痛头晕、胸闷气短、恶心呕吐、腹痛腹泻等症状,长期食用甚至会致癌,如亚硝胺等都是比较明确的致癌物质。因此罐头应该少吃。
  香肠
  香肠在制作时会加入一定比例的防腐剂——亚硝酸钠。亚硝酸钠在人体中能与肉类蛋白中的胺结合,形成二甲基亚硝基胺,是一种强致癌物。为了使香肠保持柔软,还会添加聚合磷酸盐,即磷酸钠、焦磷酸、聚磷酸和偏磷酸等。磷是人体不可或缺的矿物质,和钙同为形成骨骼及牙齿的成分,人体一旦缺乏磷则易骨折,牙齿也易断落。但磷摄取过多,钙就会大量减少,骨头会变得松脆软弱,导致骨质疏松症。所以,香肠久吃不利于人体的健康。
  雪白的莲藕
  雪白的莲藕实在惹人喜爱,然而这却是工业硫黄在作祟。人们为了方便,常购买洗好且去皮的莲藕,但人工去皮之后莲藕容易发黑,所以商家就用含有硫物质的柠檬酸清洗导致去皮莲藕二氧化硫超标上百倍。长期食用二氧化硫超标的食物容易致癌,并引起维生素缺乏、肺气肿等疾病,因此最好购买带皮的莲藕。
  炸鸡
  餐厅的煎炸食品,为保证口味,常会选棕榈油等饱和脂肪酸含量高的油。饱和脂肪酸是心血管的大敌,因为它能使胆固醇升高,诱发高血脂、糖尿病等心脑血管疾病。炸鸡时,通常会裹上一层面糊,这会使人摄入更多油脂。这样制作出来的鸡肉不易消化,并能刺激和损害胃黏膜,增加胃的负担。而且煎炸食物的油,通常会使用5~7天,反复煎炸会产生有害物质。此外,经过高温煎炸的食物,维生素的流失也很严重。
  

  梨虽然是一种非常普通的水果,但是功效和营养价值却非常高。梨有多重吃法,生熟皆可。在吃梨的时候,我们不仅要讲究吃梨的方法,还要讲究吃梨的时间。对于很多人早晨将梨作为早点的做法是否正确,所有人能不能空腹吃梨呢?
  
  一、早上空腹可以吃梨吗?

  早晨空腹可以吃梨,因为它能更大限度地促进肠道蠕动,可更有效治疗便秘,但是并不是所有人都能早上空腹吃梨。具体的介绍如下:

  早晨空腹吃梨,能更大限度地促进肠道蠕动,可更有效治疗便秘,但是并不是所有人都能早上空腹吃梨。

  对于一般人来说,早上可以空腹吃梨,此时各种维生素和养分更易被吸收,还可更有效的治疗便秘,而且进食梨子的清爽口感可以帮助提高食欲,促进消化吸收,需要指出的是,梨子属凉性的水果,脾胃虚弱者和儿童要慎重食用。

  从消化方面来看,梨子性寒,脾胃虚弱者和儿童要慎重,有胃病的人不宜早上空腹吃梨子,肠胃不好的人早上空腹吃梨很容易拉肚子,寒冬季节,早上空腹吃梨会容易伤胃,建议先进食早餐暖胃后再进食梨子。

  二、吃梨的十大禁忌

  1、梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食。

  2、梨有利尿作用,夜尿频者,睡前少吃梨。

  3、吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻。

  4、梨含果酸多,不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等。

  5、用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨。

  6、梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。

  7、梨含有糖量高,糖尿病者当慎吃。慢性肠炎、胃寒病患者忌食生梨。

  8、血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨,并且最好煮熟再吃,以防湿寒症状加重。

  9、脾胃虚寒而致的大便稀薄和外感风寒而致的咳嗽痰白者忌用。妇人产后、小儿痘后忌用。

  10、梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。因梨味甘,微酸,性寒,而蟹味咸,性寒,具有微毒。二者皆为冷利之品,同食伤肠胃。
  

  有的人想知道榴莲可以存放多长时间,但这个问题没有明确的答案,这和榴莲的成熟度以及存放的环境有关系,如果是熟透的榴莲的话存放时间比较短,所以要具体情况具体分析。
  
  1、榴莲开口后,证明榴莲已经熟了,如果是熟透了的话,最好马上吃,不能放太久。一般熟的时候要马上吃,一般能放一天,最多两天,有冰箱的话放在冰箱里。

  2、吃不完的榴莲怎么保存

  2.1、最原汁原味。剥榴莲的时候最好不要把所有的果肉都剥出来,可以留一些果壳。吃不完的榴莲肉可以用报纸连果壳一起包住,放在室内阴凉处或者冰箱冷藏室内。这样的保存一般能保鲜三天左右。到吃的时候如果闻到酸味或者酒味,就证明已经变质,不应该继续食用了。

  2.2、最美味。冷冻榴莲是最常见也最受欢迎的榴莲保存方式。将果肉剥出,放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好,放入冰箱的冷冻层。等到要吃的时候稍微解冻,用勺子勺着吃,会有雪糕的口感和风味。

  2.3、最创意。榴莲奶昔是处理吃剩的榴莲的一个很不错的方式。把榴莲果肉搅拌至溶烂状,加入等量的牛奶搅拌,然后放进冰箱冷冻室,大概冷冻2小时之后再搅拌一下。这样的二次搅拌可以让奶昔变得更加细腻。

  2.4、最滋补。榴莲煲鸡是广东的一款名菜。把鸡洗干净并切成大块,核桃仁和红枣洗干净,榴莲肉去果壳,放在一起煲,可以加入少量的姜片。大火煮沸后换文火煲炖三小时,加入盐后即可食用。

  3、吃剩的榴莲怎么保存

  榴莲怎么吃,每个人方法各不相同,但是,你知道吃剩的榴莲怎保存吗?其实,榴莲被从树上摘下以后还是会慢慢成熟的,所以一般要放置在阴凉的地方保存。取出来的榴莲肉就应该先放入饭盒,封好,再套上保鲜袋,然后放到冰箱里。这样,才不会在冰箱中串味。

  榴莲打开后,将柔软的果肉取出来,用保鲜膜将剥出来的果肉一块一块分别包裹好,再装入保鲜盒或塑料袋中封好,放入冰箱的冷冻室内冷冻,每次食用时取出一块解冻即可,味道和新鲜的一样。

  另外,吃榴莲的时候最好吃一瓣开一瓣,其它的不要掰开。因为连着壳存放在冰箱可以多保存几天。

  剥榴莲的时候最好不要把所有的果肉都剥出来,可以留一些果壳。如果榴莲肉没有吃完可以用报纸连果壳一起包住,放在阴凉的地方或者冰箱冷藏室内。这样的保存一般可以保鲜三天左右。到吃的时候如果闻到酸味或者酒味,就说明已经变质,不能再吃了。

  

  我们的正常生活是离不开一日三餐的,但是有的食物是能吃的有的东西是不能吃的,以下这些食物我们如果在餐桌上看见,那么最好尽量不要触碰,不然吃多了是会伤身的,对我们的身体健康没有什么好处。
  
  1.弹性丸子
  丸子是我们生活中比较常见的一种食物也是餐桌上必不可少的美味,可是现在越来越少人愿意自己做丸子吃了大多数都是从外面买,而从外面买回来的弹性丸子,其实并不是什么好的食物。
  现在很多我们从外面买回来的丸子里面,都加入了很多的肉弹素,这种东西吃起来非常的筋道,而且也很有弹性,主要就是因为加了肉弹素的原因,很多喜欢吃肉丸的人不禁开始担心起来,肉弹素到底是什么东西,加入肉弹素的肉丸还能吃吗?
  肉弹素主要的成分就是焦磷酸钠,是能增加肉丸保持弹性的,让肉丸吃起来更加的进到,其实普通肉丸的弹性主要是来自于蛋白质的凝胶作用的,在肉丸的生产过程当中如果想要保证形成良好的蛋白质凝胶,那么我们就需要提高水性,蛋白质是一种高分子物质,通过形成凝胶结构,保持水分的能力就会大大提高,肉弹素加入到肉丸当中就会变的有弹性。春季必吃的超级排毒食物
  如果肉弹素加的不多,我们少吃一点没什么问题,但是加的多了,我们一定不要吃。
  2.勾兑丸子
  现在很多丸子都喜欢勾兑,鱼虾肉都混在一起,这种丸子吃了对身体是没有好处的,长期大量吃添加剂和各种肉堆出来的丸子,对身体没什么好处,会给我们的身体健康带来危害。
  3.烤培根
  烤培根当中含有比较多的危害我们身体健康的物质,这类物质在实验当中已经被证明确实是有一定的致病作用的,所以我们生活中一定要注意避免高温油烟烹饪食物,因为这样我们接触到丙烯酰胺的机会也就比较大了。
  4.油条
  油条是会造成肥胖的,油条的制作方法决定了油条是一种高热量、高脂肪的食物,虽然吃起来很可口,但是在肠胃当中也是很难把高油脂进行消化的,时间长了就会影响到我们的肠胃的健康,并且导致过多的热量形成脂肪的堆积,造成赘肉以及肥胖的产生了。
  所以我们平时一定要吃健康的食物,那些看起来美味但是实际上不健康的东西要少吃。
  

  有很多食物不宜空腹吃。为什么呢?因为空腹的时候,吃进胃里的食物可以直接与胃的表面相接触。我们空腹喝酒时,酒精直接接触胃表面,会损伤胃。另外,空腹的时候某些食物不利于消化吸收。哪些食物不宜空腹吃呢?
  
  1、 牛奶、豆浆、酸奶
  牛奶和豆浆中含有大量的蛋白质,空腹饮用,蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉,起不到营养滋补的作用,正确的饮用方法是与点心,饼干等含面粉的食品同食。酸奶是乳糖不耐受人群的最佳乳品,但若空腹饮用,会使它的保健作用减弱,而饭后两小时或睡前喝,即能滋补保健,还能促进消化。
  2、 白酒
  空腹饮酒,因肠内无食物缓解,酒就会直接刺激、侵蚀胃粘膜与肌层,中和胃酸,抑制胃肠各种消化酶的分泌,刺激胃粘膜,久之易引起胃炎、胃溃疡等疾病。人空腹时,本身血糖就低,此时饮酒,人体很快会出现低血糖,脑组织会因缺乏葡萄糖的供应而发生功能性障碍,出现头晕、心悸、出冷汗及饥饿感,严重会出现低血糖昏迷。另外,空腹喝酒,酒精成分吸收很快,对大脑、神经、肌肉、心、肝、肾等脏器和组织影响较大。
  3、茶
  空腹喝茶能稀释胃液,降低消化功能,还会引起“茶醉”,表现为心慌、头晕、头痛、乏力、站立不稳等。
  4、 糖
  糖是一种极易消化吸收的食品,空腹大量吃糖,人体段时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值,使血液中的血糖骤然升高容易导致眼疾,而且糖属酸性食品,空腹吃糖还会破坏机体内酸碱平衡和各种微生物的平衡,对健康不利。
  5、 香蕉
  香蕉中有较多的镁元素,空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁、钙平衡,对心血管产生抑制作用,不利于身体健康。
  6、 柿子、山楂
  空腹时胃中会产生大量胃酸,易与柿子中的胶质结合,引起胃痛、恶心、呕吐等症状。山楂味酸,若空腹食用,不仅耗气,而且会增强饥饿感并加重胃痛。
  7、 大蒜
  大蒜含有强烈辛辣味的大蒜素,空腹食蒜,会对胃粘膜、肠壁造成强烈的刺激,引起胃肠痉挛、绞痛。
  8、 冷饮
  许多人在运动后或空腹时大量饮用各种冷冻饮料,这样会强烈刺激胃肠道及心脏,使这些器官发生突发性的挛缩现象,久而久之导致内分泌失调,月经紊乱等病症。
  

  生姜是生活当中十分常见的调味品,但是生姜怎么吃是有讲究的,有些时候是不能吃生姜的,那么生姜什么时候不可以吃呢?哪些人不能吃生姜呢?今天小编就为大家具体介绍一下吧!
  
  生姜这么吃会引来重病90%的人不知
  不能吃烂姜
  腐烂的生姜毒性是十分大的,因此生姜烂了赶紧扔掉,千万不要吃了。一些百姓认为“烂姜不烂味”,这种想法是没有科学依据的,也很危险。因为腐烂的生姜会产生毒素,如同“土豆长芽不能吃”一样,生姜烂了也不能再用,烂生姜的黄樟素含量更高,严重时会导致肝癌和食道癌等疾病发生。
  千万不能吃烂姜晚上不宜吃生姜
  很多人都不太清楚到底什么时间段应该吃生姜,其实晚上是不应该吃的,危险性很高,如果你有这个误区,可要及时修正过来。按中医理论,生姜是助阳之品,自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。古语说早吃姜赛人参,晚吃姜赛砒霜!虽然这是夸张的说法,但晚上吃生姜确实不利于休养生息的,最好还是放在白天吃吧!
  生姜吃法:从治病的角度看,生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者,不能用于暑热感冒或风热感冒患者,也不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐,对其他类型的呕吐则不宜使用。
  食用生姜的禁忌
  1、吃生姜是不要去皮的。有些人吃姜喜欢削皮,这样做不能发挥姜的作用。鲜姜洗干净后即可切丝分片。
  2、凡属阴虚火旺、目赤内热者,或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者,都不宜长期食用生姜。
  3、从治病的角度看,生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者,不能用于暑热感冒或风热感冒患者,也不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐,对其他类型的呕吐则不宜使用。
  4、吃生姜并非多多益善。容易口干、烦渴、咽痛、汗多的人,生姜性辛温,属热性食物,根据“热者寒之”原则,不宜多吃。在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。
  哪些人不能吃姜?
  1、手脚心发热的人
  这类人是阴虚体质,因为是体内津液不足所导致。而生姜性温,会耗损津液,加重阴虚的程度,使津液亏损得更加厉害,还会出现口干、眼干、心烦易怒、失眠等症状。
  2、眩晕耳鸣的人
  有此症状的人多是由于肝火过旺导致的一些并发症所致,这类人本来就阳热亢盛,如果再吃过多的姜,相当于“火上浇油”。
  3、肝炎病人
  一般情况下,肝炎病人都是忌吃姜的,因为常吃姜会加重其症状,生姜引起的燥热对炎症的消除不利。4、口臭的人
  中医认为口臭是由胃热所致,生姜性温,胃热的人吃会加重原有的胃热,甚至引起牙痛、头痛、痔疮出血等症状。
  5、便秘人群
  便秘多属于肠热,此时如果过食生姜,也会加重症状
  6、咳痰较黄的人
  痰黄的人是因为肺热肺燥,生姜性温,食用姜易加重症状。
  7、脱发的人
  中医认为,头发与肾有密切关系,老年人肾精不足,肾阴亏虚,头发得不到充足的滋养,就会脱发,生姜性·温,脱发的人食用,肾阴虚更甚,会加重脱发的程度。
  晚吃姜,见阎王
  早上吃姜等于补药汤,晚上吃姜等于吃砒霜。好多人听了“砒霜”二字都害怕起来,纷纷询问原因。
  早上吃姜等于补药汤,晚上吃姜等于吃砒霜为什么晚上不能吃姜?
  姜是宣发阳气的,夜晚人体应该养阴,收敛阳气,吃姜是适得其反,违背天时。此时吃姜,有几大害:
  第一、使人兴奋,无法安睡。
  第二、刺激神经,影响心脏功能。
  第三、郁积内火,耗肺阴,伤肾水。
  仅仅如此,还不足以说明晚吃姜的危害堪比砒霜之毒。最关键的原因是:人们一般都在晚上喝酒,这时如果以姜菜下酒,大害!
  

  辣椒是生活中最常见的一种辛辣蔬菜,深受很多人的喜爱,尤其是在川湘菜中那辣味十足的菜肴,更是让人口水直流。
  
  一、辣椒
  当没有食欲时,很多喜欢在菜肴里加一些辣椒,以促进食欲。虽然,辣椒对身体健康有帮助,但辣椒要是吃多了,对于身体伤害还是非常明显的,特别是对于肠胃,伤害极大。
  感冒的人吃了辣椒之后是会很好的把身体的热毒排出体外,但是,当身体没有多少病症,这个时候要是吃辣椒的话,是会造成身体水分流失加剧,喉咙发痛的情况。
  二、大蒜
  大蒜具有杀菌消毒的功效,对于预防肿瘤、感冒也是有效的。但是,大蒜虽好,不易多吃,吃多了反而会对身体造成伤害,特别是对脾胃来说,伤害更大。
  众所周知,脾胃是身体制造气血的重要器官,身体中气血的流通离不开脾胃的正常运行,但是,大量的吃大蒜,是会造成贫血的症状,这是因为在大蒜有一种能够伤害到身体的红细胞,这样的物质同时会使得血红蛋白的含氧量有所降低,进而会引发贫血的症状。
  三、苦瓜
  苦瓜具有消热解暑,排毒养颜的功效,由于其属于寒性食物,更适合在夏季吃,以帮助身体降温。但是在进入秋天后,苦瓜便不适合人人食用,如拉肚子、面色恍惚、身体气虚、脾胃虚寒的人是不适合多吃苦瓜的。
  四、萝卜
  萝卜具有理气、行气增进食欲、化痰止咳的功效,能够帮助身体进行营养补充。但是萝卜并非吃多了就好,萝卜可以帮助身体进行行气、运气,但是身体中的气有些时候也是由脾胃造成的,脾胃失调是会导致气血不足,进而在运气过程中出现行气障碍,造成气虚是常见的症状。
  萝卜具有理气、行气增进食欲、化痰止咳的功效
  五、西红柿
  西红杮是很多人的最爱,但你知道西红杮吃多了也会对肠胃造成伤害吗?《黄帝内经素问》中说道:饮食自倍,肠胃乃伤,是说饮食的失节、不合理是能够造成治病因素的。
  在正常情况下,胃满则肠虚,肠满则胃虚,肠道、胃部保持着一种相互联系的作用,帮助身体进行生理的调节。
  

  “人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌”说得没错,饭我们是要天天吃,可是你吃对了吗?有一些你需要注意的小细节你注意到了吗?水果究竟是饭前吃还是饭后吃,汤究竟是饭前喝还是饭后喝,究竟什么时候吃主食呢?关于吃饭的哪些争论答疑的答案是什么呢?让我们来一起读一读下面的文章吧!
  
  著名养生专家洪昭光说过一句很经典的话,“好吃不如吃好”。也就是说,一些好吃的食物往往是健康“杀手“,而平衡膳食,“吃好”才是最重要的。要想吃好,避开四大饮食误区很重要。
  错误一:饱餐后马上吃水果
  很多人有这样的习惯,吃饱晚饭,洗个苹果,边看电视边吃。饱餐后马上吃水果,会造成血糖浓度迅速升高,同时会阻碍消化,增加肠胃负担。餐后吃水果,也易增加热量和糖分,造成肥胖。
  建议:两餐之间进食水果最好,如每天上午9~10点,下午3~4点或是睡觉前两小时吃,正常人每日进食1~3次水果即可。水果同样含糖,如果减少了饭量但吃多了水果,也同样可能发胖。
  错误二:请客吃饭,不吃主食
  在家或是请客吃饭,对主食总不屑一顾,待主食上桌,人已酒足菜饱,草草吃几口了事。不吃主食,一餐能量来源只能依赖脂肪和蛋白质,天长日久,血脂升高在所难免。此外,饭店主食大多不够健康,如油炸馒头等,油盐往往超标。
  建议:可先点主食,随菜肴一起上桌。没油盐的主食最好,如原汁原味的杂粮饭、馒头、面条等,再搭配丰富的菜肴,好吃又健康。
  错误三:吃完饭,来碗汤
  “吃完饭,来碗汤,冲一冲,好舒服”,相信不少人有这样的习惯,其实不健康。饱食后喝汤,喝下的汤会把已被消化液混合得很好的食糜稀释,阻碍消化,尤其是一些带有脂肪的肉汤、骨汤,还会增加额外的热量,导致肥胖。
  建议:饭前先喝几口汤,可以增强饱腹感,从而降低人的食欲。还可以补充体内的水分,润滑并保护口腔、食道和肠胃,有利于溶解食物,促进对食物的消化与吸收。对于习惯了饭后喝汤的朋友,可以在饭后适量饮用一小碗比较清淡的汤。
  错误四:进餐时大量喝浓茶
  “边吃饭边喝茶,既解油腻又健康”,这样的想法,你是不是也有呢?其实,它也是错误的。茶有解除疲劳、消食解腻等作用。但如在进餐时喝浓茶,会冲淡胃液,影响消化,也会影响微量元素(如铁、锌)的吸收。
  建议:餐前或餐后饮茶,相隔一个小时为好,特别是饭后隔段时间再喝茶,能促进消化吸收,起到杀菌消毒和护齿的作用。此外,饮茶以清淡为好。
  

  时下,草莓大量上市,那鲜红欲滴的颜色、芬芳的气味令人馋涎欲滴。草莓具有清热去火、养肝明目的作用,春季人们肝火往往比较旺盛,吃点草莓可以起到抑制作用。不过,草莓表面比较粗糙,如何清洗,却让很多人头疼。
  草莓之所以清洗起来比较困难,主要是因为它的外表粗糙,而且皮很薄,一洗就破。有些人为了图省事,简单地用水冲冲就吃。殊不知,草莓属于草本植物,植株比较低矮,果实细嫩多汁,这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此,种植草莓的过程中,要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等,很容易附着在草莓粗糙的表面上,如果清洗不干净,很可能引发腹泻,甚至农药中毒。
  
  要把草莓清洗干净,应该用自来水不断冲洗,流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的草莓也不要马上吃,最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性,可促进呈酸性的农药降解。洗草莓时,注意不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。另外,也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓,这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,造成二次污染。
  

  男人永远都是离不开烟酒的,尤其是在生意场上,经常会有烟酒不分家之说。当然喝酒的危害想要减少会有一些技巧可以学,但是抽烟的危害却是没有办法避免的,能做的只有少抽不抽和多吃清淡素食。那么对于长期抽烟的人来说,吃什么会对肺比较好呢?

  
芥辣酸木耳
  1木耳
  黑木耳被誉为“素中之荤”,木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。木耳中还含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。
  2多吃葡萄
  葡萄,有利水排毒的功效。而葡萄中的有效成分能提高细胞新陈代谢率,对于长期吸烟的人肺部积聚大量毒素,有很好的排毒效果。所以长期处于吸烟环境或者吸烟的男士可以食用葡萄以达到清肺的效果。另外,葡萄还具有祛痰作用,并能缓解因吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等不适症状。
  3常吃牛奶及胡萝卜
  胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素,这种元素能够一定程度上抑制吸烟者的烟瘾,对于减少吸烟量和戒烟都很有帮助。而且,胡萝卜中含有多种维生素,也可以在一定程度上补充男性体内因吸烟损耗的维生素。调查表明,常食用牛奶及胡萝卜的吸烟者,其胃癌及肺癌的发病率明显低于不经常食用这些食物的吸烟者。
  4枇杷
  枇杷味道甘酸,营养元素丰富,有润肺止咳,清热解毒之效。《本草纲目》中更是记载“枇杷能润五脏,滋心肺”,对于经常吸烟的男士而言,吃枇杷对于人体的呼吸道黏膜有保护作用。
  

  5应多吃菌类
  如:香菇、白木耳、海藻、海带、紫菜等食物。菌类食物即可清毒,也可以对抑制预防癌症有突出的疗效
  
盐焗北极甜虾
  6多吃含硒丰富的食物
  如动物肝脏、海藻及虾类等。因为吸烟易导致人体血液中的硒元素含量偏低,而硒又是防癌抗癌所不可缺少的一种微量元素。
  7常服用富含维生素C的食物
  有桔、橙、柠檬、柚子、番茄、樱桃、山楂、番石榴、辣椒、草莓、芥蓝、菜花、猕猴桃等;烟在吸的过程中会损失身体中的维生素C,因此多吃一些维生素C含量高的蔬果都有一定的补充作用;
  8多吃些富含维生素B2的食物
  如动物肝脏、蛋黄、乳类、奶类、瘦肉、菠菜、水果、鳝鱼、胡萝卜、酿造酵母、香菇等;
  9吸烟的人应多喝茶
  茶能利尿解毒 能使烟中的毒素随尿液排出 喝茶的确能降低烟对人的毒害。香烟中的尼古丁被人吸入人体后会促进血管收缩,加速动脉硬化和使人体内的维生素C含量下降,因此吸烟者喝茶,尤其德信绿茶,可以有效地补充人体的维生素C。更重要的是茶叶中的茶多酚有抑制致癌物质的作用。所以从保护你健康的角度来出发,我提倡你应多喝茶,以减轻香烟的毒害作用 经常多喝茶因为烟气中含有的一些化合物可以导致动脉内膜增厚,胃酸分泌量显著减少及血糖增高等症,而茶叶中所特有的儿茶素等则可有效地防止胆固醇在血管壁上沉积,增加胃肠蠕动及降低血、尿糖等。故此,吸烟者宜经常多喝茶,以降低吸烟所带来的这些病症的发作,同时茶能利尿、解毒,还可使烟中的一些有毒物随尿液排出,减少其在体内的停留时间。
  

  10适当补充含铁丰富的食物
  如动物肝脏、肾脏、心脏、胃肠和海带、紫菜、菠菜、芹菜、油菜、杏、枣、橘子、豆类等均含有丰富的铁质
  11多吃些富含不饱和脂肪酸的食物
  平时要多吃鱼,鱼所含有的一种不饱和脂肪酸能降低烟草对你的损害。
  12多喝水
  一天的饮水量应控制在2000ml以上,多吃鱼和鱼子;
  
木耳猪血汤
  13多吃猪红
  中医讲猪血能清肺,可能经常吃点猪血会好些。
  14多吃降胆固醇食物
  因为吸烟可使血管中的胆固醇及脂肪沉积量加大,大脑供血量减少,易致脑萎缩,加速大脑老化等。故而,吸烟者在饮食上宜少吃含饱和脂肪酸的肥肉等,而应增加一些能够降低或抑制胆固醇合成的食物,如牛奶、鱼类、豆制品及一些高纤维性食物,如辣椒粉、肉桂及水果、蔬菜等。
  

  西红柿、洋葱、胡萝卜、西兰花,这四种蔬菜是现在微信文章中出镜率最高的蔬菜了。确实,这些蔬菜常见、便宜,而且营养和保健功效确确实实。但是,很多人却不知道,同样的蔬菜,换一种做法或者吃法,就能让其中最有保健功效的营养完全流失掉、失效掉!那到底那些是浪费营养的吃法,哪些又是让营养最大程度保留的吃法呢?

  
西红柿鸡蛋
  西红柿
  西红柿之所以能够美名远扬,主要是因为其中富含“番茄红素”这种天然色素。研究发现,膳食中富含番茄红素的人群患宫颈癌、前列腺癌、乳腺癌等多种癌症的风险明显偏低。
  错误吃法:生吃营养释放少。很多人喜欢西红柿酸酸甜甜的味道,就直接生吃,或者切片拌糖、做蔬菜沙拉,但是这样都是不利于番茄红素的吸收的。
  专家吃法:顺着纹理切,炒熟或做汤番茄红素是脂溶性色素,生吃时吸收率很低,而且番茄红素存在于细胞的有色体中,需要破碎细胞壁才能够被释放出来。烹调处理不仅能促进番茄红素的释放,而且使其易于人体吸收。一般选择熟吃西红柿,比如炒或者做汤。切西红柿时如果处理不当,大量的汁会流出来,导致水分和营养流失。在切西红柿方面,只要仔细观察表面的纹路,把西红柿的蒂放正,依照纹理小心地切下去,就能使西红柿的种子与果肉不分离,而且不会流汁。
  

  胡萝卜
  胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。胡萝卜的营养价值在众多蔬菜中可谓是出类拔萃,素有“小人参”的美誉。胡萝卜除了提供大量β胡萝卜素,在身体当中转变成维生素 A 外,胡萝卜还富含α胡萝卜素。研究表明,血液中α胡萝卜素浓度高的人,各种原因造成的总死亡风险明显降低。
  
胡萝卜鸡蛋煎饼
  错误吃法:用油爆炒。很多人听说胡萝卜素、维生素 A 等营养物质是脂溶性的,就用很多油来炒,殊不知,这样反而会带来胡萝卜素的明显损失。因为它不仅怕油炸的温度,还怕在热油条件下接触氧气。而且还可能吃掉过多的脂肪。
  专家吃法:蒸煮炖焯拌。其实只要进入小肠的食糜里面有脂肪,就能促进胡萝卜素吸收。比如说,吃完蒸熟的胡萝卜,然后喝一杯牛奶,或者吃个鸡蛋,或者配合用油炒的其他菜肴;也可以用胡萝卜和肉来来炖菜、做饺子馅,饿不需要为此多放油。
  

  西兰花
  据流行病学研究,西兰花中的硫代葡萄糖苷有助预防多种癌症,因此西兰花有“抗癌明星”的美誉。不仅如此,西兰花还是胡萝卜素和多酚类物质的好来源。现在很多素食主义者、减肥健身者也非常喜欢西兰花,因为这种蔬菜饱腹感强,而且营养均衡。
  
蒜蓉西兰花
  错误吃法:扔掉根茎。西兰花有花的地方很好吃,没有花的根茎部分就没那么好吃了,而且不容易入味,所有很多人就把这个地方扔掉了。
  专家吃法:最好蒸着吃,茎不要丢掉。烹调西兰花优先选择蒸的方法,水开后大约蒸 5 分钟左右。研究表明,西兰花蒸熟后,其中的硫代葡萄糖苷、多酚类物质和胡萝卜素都得到了很好的保留。其次选焯煮后凉拌,但不会煮太久,熟后马上捞起来,否则会导致营养素过多流失。而且西兰花茎部的营养也很丰富,建议不要丢掉。
  

  洋葱
  洋葱也是现在我们推荐的健康蔬菜之一。有机硫化合物是洋葱主要的辣味物质,它具有抗菌、抗动脉粥样硬化等作用,同时可清除体内的自由基,具有抗氧化的功效。
  
洋葱核桃拌木耳
  错误吃法:烹饪太久。有人不喜欢洋葱辛辣、冲鼻的味道,还有人不喜欢吃过洋葱后嘴里留下的异味,于是就把洋葱煮得特别软烂。但切开后在空气中放置过久,或者高温加热等烹调方式,都会使有机硫化合物含量减少。这样,最有益的营养就都丢失了。
  专家吃法:生吃或快炒,加少量面粉口感更好。
  我们现在的饮食,最讲究的就是,通过一些搭配和烹调方式,让食物中的营养更多的被我们吸收和利用,特别是对于一些我们很容易缺乏的营养~
  

  很多肠胃不好或者牙齿不好的人,生吃苹果会不适,于是就将苹果煮着吃。那么,苹果煮熟后,营养还在吗?
  事实上,熟吃苹果并不太影响营养的吸收。因为苹果中的钾、镁等元素,以及果胶、纤维素等,都不怕热。
  虽然苹果中的维生素C怕热,但由于其含量并不高,即便生吃,也远远不能满足维生素C的需要量。因为按照《中国居民膳食指南》的标准,每人每天需要摄入的维生素C是100毫克。而100克苹果中只含有12毫克维生素C。按照《膳食指南》的要求,每天摄入200克苹果的话,从苹果中获得的维生素C也只有24毫克。
  
  另外,除了苹果,梨、桃等也一样,它们维生素C含量都不很高,所以,但煮无妨。
  值得注意的是,煮熟了的苹果更易吸收,其中的糖分可以引起血糖波动,导致血糖升高的速度比较快。
  

  近期一项调查显示,在全球早逝人群中,近一半人的死因与油的摄入量过多有关,这是因为,油摄入过多会导致多种慢性病。很多人都不知道为什么自己就动脉硬化、心梗、冠心病了,其实就因为吃太多油,油吃得太多很容易导致高胆固醇、高血脂、动脉粥样硬化和冠心病等,这里为您整理了心血管专家在外从不点的菜,您一定要收好了,下次可别再点。
  
  这些菜油太多不宜多吃
  1、烧茄子
  烧茄子吃着最香,也最下饭。但是你不知道的是,茄子疏松多孔,十分“吃油”。
  2、地三鲜
  地三鲜这道菜主要食材是土豆、茄子、青椒。可这些食材都需要过油炸,过油后茄子会像海绵一样吸收大量的油。这道菜听起来是一道“素菜”,但经过油炸后其含油量比一碗油滋滋的红烧肉还要多。
  3、干煸豆角
  干煸豆角,听起来似乎与过油无关,其实也多半是油炸过的。油炸的干煸豆角不仅热量超标,还有可能带来安全风险。因为在油炸时,豆角可能外焦里生。而如果豆角不彻底做熟,就可能导致食物中毒。
  4、炸藕盒
  虽说藕是养生的食材,但它的淀粉含量和土豆接近,加之外表裹着面糊,这样富含淀粉的食物经过高温油炸会产生丙烯酰胺等致癌物,同时藕盒上吸附了大量油脂,过多食用对健康着实有害。
  5、水煮肉、水煮鱼
  水煮鱼、水煮肉是我们最常点的两个“水煮菜”,但其实我们吃过的都知道,这根本不是水煮菜而是油煮菜。虽然水煮肉汤里面,上面是油下面是水,但当夹起肉时上面的油会吸附在肉和菜上,非常不健康。
  6、干锅菜
  干锅娃娃菜、干锅千叶豆腐、干锅白菜,这些是我们最常点的几道干锅菜,但干锅菜想要达到“麻辣鲜香”的特色,大部分食材需要经过“过油”工序,这样一来干锅菜的含油量就大幅提升,此外,干锅菜一般都需要持续加热,最后大部分油脂都会被菜吸收。
  7、毛血旺
  毛血旺可以说是一道重庆名菜,同时也是一道非常“吃油”的菜。所有菜几乎是用油来煮,可以说吃一口都是在喝油,一点都不夸张。
  8、锅包肉
  这是一道东北风味菜,做法是把猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆下锅炸等到金黄色再捞起,再下锅拌炒勾就可以了。光油锅至少就要进几遍,其高油的本质可想而知,所以为健康,还是少吃点为好。
  

  这些食物常吃有益心脑血管健康
  杏仁:预防血小板凝结。研究发现,即使每周只吃一次坚果,也能减少1/4患心脏病的风险,其中特别推荐杏仁。吃法:将杏仁磨成粉状,拌入沙拉、菜中,不但增加口感,也能充分吸收营养。
  
玉米排骨汤
  薏仁:降低胆固醇。薏仁降胆固醇效果不输燕麦。它属于水溶性纤维,可加速肝脏排出胆固醇。吃法:薏仁汤易增加热量,最好将薏仁煮成饭。
  菠菜:预防心血管疾病。菠菜富含叶酸,比其他营养补充剂更能有效预防心脏病。吃法:保存叶酸的最好方式是大火快炒,营养价值能保留最多。
  木耳:抗凝血。研究发现,木耳含九种抗凝血物质,与洋葱、大蒜效果类似。吃法:将干木耳用水泡开,洗净切丝,用热水烫一下,撒上姜丝、糖、白醋、酱油凉拌。
  海带:预防血管阻塞。海带属于水溶性纤维,可加速胆固醇排出体外,还能预防动脉硬化。吃法:海带本身含钠,吃时少加调味料。
  芹菜:降血压。芹菜所含的芹菜碱,有保护心血管的功能。而且叶子的维生素C比茎高。吃法:选择嫩叶,用热水烫一下,做凉拌菜或沙拉均可。
  玉米和玉米须:玉米须有利尿作用,帮助稳定血压。吃法:玉米洗净加水,煮成粥,玉米须煮水当茶喝。
  黑芝麻:防止血管硬化。黑芝麻中的不饱和脂肪酸,可以维持血管弹性,预防动脉粥状硬化。吃法:嚼碎。芝麻的营养成分藏在种子里,必须要咬碎壳才有效。
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